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图说生活

畅销升级版

alt黄帝内经alt

二十四节气养生法

杨　力　主编

上海科学普及出版社

图书在版编目（CIP）数据

黄帝内经二十四节气养生法／杨力主编．—上海：上海科学普及出版社，2011.6

（图说生活：畅销升级版）

ISBN 978-7-5427-4907-9

Ⅰ．①黄…　Ⅱ．①杨…　Ⅲ．①内经—养生（中医）　Ⅳ．①R221

中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第056659号

黄帝内经

二十四节气养生法

杨力　主编

责任编辑：徐丽萍　刘湘雯　张怡纳　宋惠娟

统　　筹：徐丽萍　刘湘雯

出　　版：上海科学普及出版社

　　　　（上海市中山北路832号　200070）http://www.pspsh.com

制　　作：alt（www.rzbook.com）

印　　刷：北京瑞禾彩色印刷有限公司

发　　行：上海科学普及出版社

开　　本：787×1092　1/16

印　　张：12

字　　数：220千字

标准书号：ISBN 978-7-5427-4907-9

版　　次：2011年6月第1版　2011年6月第1次印刷

定　　价：19.90元

◎如发现印装质量问题，影响阅读，请与印刷厂联系调换。

…Foreword

顺节气养身体健康一生

有几千年历史的二十四节气养生是中医养生的瑰宝，对中华民族的健康作出了杰出的贡献。根据《黄帝内经》的理论，人与自然界是“天人相应”、“形神合一”的整体，人类脏腑功能的活动、气血的运行、机体的变化、疾病的发生等与一年四季、二十四节气的气候变化都有着密切的联系。二十四节气是指导人们养生保健、延年益寿的法宝。

alt二十四节气养生法为健康保驾护航

全书分为春季养生、夏季养生、秋季养生和冬季养生共四篇二十四章。每个节气的开头都提炼出该节气重要的养生要法，再从天气变化、人体反应、当令节气食补和药补方案、日常起居养生、经络调养等方面集中总结了该节气的养生智慧。全书在《黄帝内经》的基础上，结合现代科学，以通俗易懂的语言，将最简便、易行、实用的养生方法奉献出来。

alt总结特效治疗良方，祛病延年有秘诀

在每个节气的后面，还针对各类人群及常见季节病、多发病，在如何预防和治疗方面也给出了很详细的解决办法，助你全面掌握祛病延年的秘诀。最后倾情奉上《二十四节气导引坐功祛病术》，这套气功功法总结了数百年来养生大师的经验与智慧，依节气变化练功养生，可达到无病强身、有病治病的目的。

掌握二十四节气变化的规律，以大自然的四时变化来调节人体的五脏气血，能使人保持健康长久的生命活力。

最后，祝广大读者健康长寿。

中国中医科学院教授、博士生导师

北京周易研究会会长、著名易经学家

著名中医学家

杨力教授答疑

速查一览表⊙⊙⊙

如何防治春天容易犯的高血压病？

如何治疗立春易患的头痛病？

如何调治在春天易犯困？

如何防治雨水时节易犯的风湿性关节病？

春季容易得流行性病毒感染病，怎样预防更好？

如何预防和治疗惊蛰易犯的肋间神经痛？

如何预防容易在春季复发的精神类疾病？

春分时节老人易患五更泻，怎样治疗更有效？

清明是过敏性鼻炎的高发期，如何预防更好？

清明易得过敏性哮喘病，怎样才能缓解症状？

如何防治谷雨时节多发的胃病？

如何治疗在谷雨时节易得的桃花癣？

如何预防立夏多发的心脏病？

如何调理立夏容易得的胃肠炎？

小满容易患湿疹，该吃什么好？

如何治疗小满易犯的风疹？

芒种时节口舌易生疮，如何治疗更佳？

如何治疗芒种时节易得的妇科病？

怎样消除暑热痱子？

怎样防止“夏打盹”？

如何预防三伏天的中暑？

三伏天苦夏怎么办？

如何进行冬病夏治？

如何治疗大暑易复发的脚癣？

立秋如何防肺燥？

如何调理立秋易得的便秘？

处暑应如何解秋乏？

处暑要防鼻出血，怎样治疗为好？

白露多发糖尿病，如何治疗为佳？

白露时节应如何预防皮肤干燥？

秋分肺结核加重，如何治疗为佳？

秋分时节如何预防枯草过敏？

寒露后易患肩周炎，如何治疗效果更好？

如何治疗寒露时易发作的老年性支气管炎？

霜降时节哮喘易加重，怎样治疗效果更佳？

如何治疗霜降时容易复发的老寒腿？

冬天如何养藏更长寿？

立冬时易患感冒，有何治疗良方？

如何治疗小雪时节易生的冻疮？

小雪如何预防冬季抑郁症？

为什么大雪时节要防伤肾？

如何治疗大雪时节加重的胃溃疡？

为什么冬至时节易发生心肌梗死？

冬至如何预防肺炎？

小寒如何防止低体温？

小寒易形成老年性低血压，如何治疗效果更好？

如何预防大寒易得的皮肤瘙痒？

大寒时节如何预防伤寒？

绪论
循四时顺应节气养生祛病

在中国的农历历法中，一年有二十四个节气，将全年分为24个时段，每个时段相隔约15天，每一段就叫做节或气。居于月首的称为“节气”，月中的称为“中气”，二十四节气就是十二个节气和十二个中气的总称。

alt人与天地相参，与日月相应

《黄帝内经·素问·至真要大论》认为：“天地合气，六节分而万物化生矣。”人生天地间，一切生命活动都是和大自然息息相关的。《黄帝内经·素问·宝命全形论》也指出：“人与天地相参，与目月相应也”，顺应节气，天人相应，是中医祛病养生的理论基石。

alt节气变化影响五脏六腑的健康

节气的更替变化反映着气候的变化差异，这种变化会直接或间接影响到人体的五脏六腑、生老病死。节气，不仅仅指导着古人的衣食住行、婚丧嫁娶，也指导着如何祛病养生、延年益寿。比如“霜降”这一节气，所代表的气候含义是天气日趋寒冷，露水逐渐凝结成霜，将要到来的低温会危害秋收作物，农民应抓紧收取田间作物。同时，对于患有心脑血管疾病、胃肠疾病的患者，应该注意保养身体，调整作息、饮食，顺应气候变化，防止疾病发作。

第一篇
春季养生，护肝防春困

二十四节气　1　立春
——助阳生发，激发生命原动力

〔公历2月3～5日〕

黄帝内经立春养生法

立春是二十四节气中的第一个节气，在每年公历的2月4日前后。《月令七十二候集解》说：“立春，正月节。立，建始也。”立春意味着从这一天起，春季开始了。

《黄帝内经》讲：“春夏养阳，秋冬养阴。”春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地阴阳之气的变化，给予适当的调养，使得阳气得以宣达。饮食上要多吃生发食物，像葱、姜、蒜、芽菜、萝卜、韭菜等。中医认为，立春养生，生发食物不能少。

立春是冬春之交的季节，春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜马上去掉棉服，年老体弱者换装尤宜谨慎，不可骤减。

立春时寒温变化反复无常，大风常至，因风气通于肝，外风引动内风，促使肝气亢盛，血压经常呈现大波动，容易引起血压升高。因此很多患高血压的老人应避免过分紧张、焦虑、抑郁，注意不要忘记吃降压药，大风天不宜外出，要避风寒，同时要注意调养精神，少生气，忌暴怒，不应过度疲劳。

春季乃万物复苏之时，也是各种病毒、细菌活跃的时期，尤其是流感、过敏性疾病等最易在此季节发生。另外，立春季节因风大，风邪入体侵袭肠胃（中医叫肝木克脾土），肠胃素虚的人，易肠鸣腹泻，就会拉肚子，所以腹部一定要注意保暖。

【立春气候】

气温变暖，仍多风寒

立春万物复苏　立春正是阳气初生之时，万物复苏，此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞，泥土中跃跃欲试的小草，正等待着“春风吹又生”，而“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，形象地反映出立春时节的自然特色。气候日趋暖和，随着立春的到来，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。这时人们开始走出门户踏青寻春，体会那最细微、最神妙的春意。

气候仍以风寒为主　立春时节冷暖空气交替频频出现，气温忽高忽低，气压变化也大，但气候仍以风寒为主，因为当阳气和阴气势均力敌且进行交流的时候，便会出现风，尤其初春，更是多风。而在北方，冷空气还是占据着主导地位，甚至有的年份还会有强冷空气向南侵袭，造成较大范围的雨雪、大风和降温天气。

【人体反应】

气血外显，脉象为弦脉

人体脉象为弦脉　随着地气的生发，人的气血已经从内脏开始向外走，这个时候，人的毛孔正处在从闭合到逐步开放的过程。人与自然是相通相应的，观察自然界的变化你会发现，春天，人体气血从内脏向上走，植物的营养也开始从根部向外走，但植物并不是一出来就长树叶，而是先拱出一个尖尖的嫩芽。因为里面的气血已经向外走了，而外面依然寒冷，所以上升的阳气会有个冲破的过程。初春的时候，中医号脉，大多是弦脉，就像按在琴弦上，有种绷紧向外张的感觉。

毛孔由闭合转向开放　冬天人的毛孔处于闭合状态，夏天完全开放，而春天正好是从闭合向开放的过渡阶段。在这个阶段，你只有多穿一些衣服，才有助于毛孔的逐步打开，以使气血畅通地向外发散。如果穿得少了，人体有自保功能，毛孔就自动闭合了。

【养生原则】

养肝护阳

春季养肝正当时　立春阳气生发，养肝能护阳。

“肝喜调达而恶抑郁”，中医认为，肝脏与草木相似，所谓调达，就是指肝像树一样喜欢不受约束地生长，不喜欢受压抑。春天到了，草木在春季萌发生长，肝脏在春季时功能也更活跃，排浊气、畅气血，肝气起到了引导气血从里向外调动的作用，正是调养肝脏的大好时机。因此，养生以养肝护肝为主。

养肝重在疏泄　中医学五行还认为肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。养肝要戒怒，因此在立春时节，要力戒暴怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。同时，养肝更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。所以春天到了，人也要保持愉快的心情，穿着宽松舒适的衣服，多去户外散步，这样才能与大自然生发的春气相呼应。

【立春食补】

宜辛甘发散，忌酸收之味

不宜吃酸味食物　饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说：“肝主春，肝苦急，急食甘以缓之，肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。”在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此要忌食酸收之味。

适当多吃补肝养肝的食物　平时应有目的地选择一些补肝养肝的食品，如动物肝脏、鸭血、乌梅、豆制品、鸡蛋等，灵活地进行配方选膳。

多吃青绿色蔬菜　饮食调养应从进食清爽绿色蔬菜、提升阳气出发，进而达到调养身体的目的。可适当多吃辛甘的蔬菜，如大葱、香菜、韭菜、芹菜、豌豆等，胡萝卜、菜花、白菜及青椒等新鲜蔬菜，也有提升阳气之效，可多吃。

春季常吃芽菜　春季最常见的生发性食物莫过于芽菜，芽菜在古代被称为“种生”，常见的有豆芽、香椿芽、姜芽等。立春吃芽菜有什么功效呢？《黄帝内经》中讲：“春三月，此为发陈。”发，是发散的意思；陈，就是陈旧的意思。《黄帝内经》把万物发芽的姿态不叫发新而叫做发陈，是因为这些植物的嫩芽具有将植物陈积物质发散掉的功效。所以如果人体的阳气发散不出来，可借助这些嫩芽的力量来帮助发散。

萝卜是常见的生发食物　萝卜古代称芦菔，有诗云：“芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园，芦菔生儿芥有孙。”旧时药典认为，萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食，有很大的药用价值。常食萝卜不但可解春困，还有助于软化血管，降血脂、稳血压，可解酒、理气等，具有营养、健身、祛病之功。

推荐立春　二十四节气　养生菜谱

01｜虾仁韭菜

■材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。

■做法：虾仁洗净用水涨发，约20分钟后捞出，沥干水分备用。韭菜择洗干净，切3厘米长段备用。鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀备用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放盐、淋酱油，搅拌均匀起锅即可。

■功效：补肾阳，固肾气，通乳汁。韭菜含有大量粗纤维，能刺激肠壁，增强肠蠕动。

02｜清蒸鲈鱼

■材料：鲜鲈鱼1条（约500克），葱、姜、料酒、酱油、盐、香菜各适量。

■做法：鲈鱼洗净；姜、葱、香菜洗净，姜切丝，葱切长段后剖开，香菜切成长段。将鱼放入盘内，在鱼上放姜丝、葱段、香菜段，淋上酱油、料酒，放适量盐，将盘入锅，加水，放在火上蒸8分钟左右。

■功效：益肝肾，补脾胃，养气血，消水肿。

03｜蘑菇炒山药

■材料：干蘑菇15克，新鲜山药300克，芹菜100克，植物油、水淀粉、酱油、味精、盐各适量。

■做法：先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，泡菇水备用；同时将山药洗净去皮切小片，芹菜洗净，也切成相同大小的段；炒锅烧热放入油，油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，用适量水淀粉勾芡，再加入适量酱油、盐、味精调味即可。

■功效：健脾益气，可防止立春肝气旺伤脾。

04｜佛手山药扁豆糕

■材料：佛手柑粉20克，鲜山药500克，糯米粉150克，白扁豆、荸荠粉各100克，白糖200克。

■做法：将山药洗净，上笼蒸熟，取出去皮，研成泥状备用；将白扁豆晒干后研粉；将糯米粉、荸荠粉、佛手柑粉加入适量的糖水（白糖加水）调匀。将山药泥、扁豆粉一起倒入刷过油的盘内，用大火蒸30分钟，取出，待稍凉后切成菱形即可。

■功效：有疏肝健脾的功效。

【立春药补】

宜用疏肝理气、防风药膳

立春时药物保健也要顺应节气。应选择有利肝升发、顺调的中草药。“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者，是本脏之神所恶也，即泻也。”明确了这种关系，就能有目的地选择一些疏肝理气的中草药如枸杞子、郁金、丹参、元胡等，可入膳、可入药，都是立春养生的好选择。

推荐保健药膳

01｜防风粥

春天可喝防风粥。做法很简单，将10～15克防风，洗净入锅，熬煮数分钟，将药液过滤后备用；把50～100克大米淘洗干净后入锅，加入适量清水，熬煮成稀粥后，在粥内加入防风药液，再放入洗净切碎的2根葱白，用小火稍煮后即可调味食用。防风，顾名思义，有“防风”作用，中医认为，防风性味辛、甘、微温，入膀胱、肝、脾经，有祛风解表，祛湿止痛，祛风止痒之功。像春季受了风寒后头痛鼻塞、周身酸痛的人都可食用。注意防风粥应趁热服食，服食后以稍稍出汗为宜。

02｜首乌牛肉炒竹笋

制首乌片30克，鲜嫩牛肉片150克，熟竹笋片50克，红枣10颗，料酒、姜末、盐、味精、五香粉、水淀粉、植物油、清汤各适量。植物油入锅烧热，加入姜末、笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会儿，加入制首乌片、红枣及清汤适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用水淀粉勾芡即成。有补益肝肾、滋阴降脂等功效。

【起居养生】

晚睡早起，春捂防寒，宜散步

春季养生提倡晚睡早起　早春时节睡眠上应遵循“晚睡早起，与日俱兴”的原则。如何晚睡早起呢？即便晚睡，也要在晚上11时之前上床，到了早晨，可以比冬季起得早一些，到户外去散步，放松身体。

睡前睡后要按摩　立春时节，睡前用热水洗脚，并用双手按摩双足涌泉穴，能使全身暖和、舒适，睡得更安稳。睡眠时头部应朝东方。早晨起来，先使头脑清醒，再睁开眼睛。然后闭眼将双手搓热，熨眼几十遍。接着将眼睛左右旋转九遍后，将双眼紧闭一会儿，然后猛睁开双眼。这样可以去除肝火过旺所致的眼中风火。

应注意春捂防寒　立春时节养生主要就是防风邪，特别是乍暖还寒的时候，最好不要过早地减少衣物，仍应该注意保暖、防风。这就是古人说的“春捂秋冻”。在乍暖还寒的初春，如果不注意保暖，就容易患上流感。

室内除尘通风　由于居室紧闭了一个冬天，会有不少灰尘积聚，同时室内空气污浊，在立春时节应打开门窗，对居室进行除尘通风，以减少和抑制病菌、病毒的繁殖，预防疾病。

散步是立春最适宜的运动　虽然春天是生发的季节，但是寒气仍在。所以，在中医养生里，立春时节不要进行高强度的剧烈运动，以避免过度活动而损耗能量，损伤阳气。运动应该以不出汗或微出汗为佳，散步就是立春最适合的运动。

做做消除冬季积食操　立春时节可以常按摩肝脏和脾胃，帮助身体排解冬季时体内的积食，是适合春季的养生运动。具体方法为：

1．双手平举，单脚站立，轻轻踮起脚跟，保持3～5秒后放下脚跟，一只脚做5次，再换另一只脚，如此循环3～5分钟，感觉头脑清醒了即可。

2．双腿跨开，与肩同宽，脚尖朝向前方，维持身体的重心，让身体处于放松的状态。掌心向内，举起右臂，尽量贴近耳后，指尖向上延伸。手臂带动身体向左侧下压拉伸，细心感受右侧肋部的肌肉舒展。上下弹压15秒后，换另一侧重复此动作。下压时不要勉强，有轻微紧绷感即可。

【经络调养】

按摩阳池穴、中渚穴和天井穴

按摩阳池穴缓解手脚冰冷　阳池即阳气的池子、阳气的聚集地，其穴位名其实已经很好地说明了它的功能。刺激阳池穴可以恢复三焦经的功能，激发人的阳气，将热能传达到全身。取穴时，先将手背往上翘，在手腕上会看到腕部背侧的横纹，在靠近手背那一侧的横纹上按压，在中心处会找到一个压痛点，此处就是阳池穴。按摩阳池穴，手法一定要慢，时间要长，力度要缓。让阳气缓缓释放到全身。最好是两手一起用，先以一只手的中指按压另一手的阳池穴，再换另一只手按压。

头晕目眩、打嗝就找中渚穴　中渚穴，是手少阳三焦经上的经穴，为五输穴之一的输穴，五行属木，对诸多病症起着积极的治疗作用，且效果突出。很多人突然起身或转身时会感到头晕目眩。这时就可以按摩中渚穴：用大拇指和食指用力按揉中渚穴，深吸一口气，大约6秒后，缓慢吐气再按压，左右交替，各做5次。按压中渚穴还可以治疗打嗝。如病中的老人也会打嗝，这多半是老人病情加重的表现，或者吃了寒凉或辛辣的食物、受凉、精神受到了刺激引起的打嗝，都可通过按摩中渚穴进行有效的治疗。

按摩天井穴可调节心情　天井穴是手臂上的消气穴，爱生气的人，可按揉天井穴来舒缓心情。同时，天井穴是治疗淋巴结核的首选要穴。有人在颈部皮肉间可摸到大小不等的核块，互相串联，其中小者称瘰，大者称疬，统称瘰疬，也就是西医所说的淋巴结核，主要与情志不畅、肝气郁结有关，这时就可按摩天井穴。

杨力教授答疑

如何防治春天容易犯的高血压病？

中医认为高血压的发病与肝气、肝阳的生发太过密切相关。春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩。因此提醒高血压患者，一旦感觉头晕、头胀痛时，除了要反复监测自己的血压，在医生的指导下及时调整降压外，还要注意饮食清淡，控制盐、胆固醇、脂肪的摄入，严格戒烟限酒。

另外，保持心情舒畅也能防止高血压及心脑疾病。从立春起，人体的肝阳、肝火、肝风也随之上升，容易导致气血逆乱，使内分泌功能紊乱，免疫力下降，容易引发心脑血管疾病等。而人体气血如自然界的流水一样，需舒展畅通。所以，在精神养生方面要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，尽量做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦。

如何治疗立春易患的头痛病？

中医认为头颅居身体之首位。人体五脏六腑的清阳之气，皆循经由此而上流注入头部，故中医称头为“诸阳之会”。在中医辨证中，感受外风是头痛原因之一，立春时节为冬春之交，时常有大风，如果生活起居未避风邪，以致诸邪自表侵袭于经络，上犯头部，使人体清阳之气升之不畅，浊阴之气不降，化为头痛。《黄帝内经》中讲到：“伤于风者，上先受之。”就是说当风邪侵袭人体时，人身体的上部最先受到损害。

对外感风邪引起的头痛，可用单纯拔罐法治疗。对大椎、风府、太阳、曲池四穴拔罐，留罐10分钟，每日1次，3次为1疗程。此法特别适用于风热头痛，症状表现为：头痛而胀，甚则疼痛如裂，伴有发热恶风，面红赤，口渴喜饮，大便秘结，小便黄赤。

可配合拔罐吃些天麻炖鱼头，天麻是防风药物。天麻药膳具体做法：将1个鱼头去鳃、洗净放入大碗内（鲤鱼、青鱼、鲢鱼的鱼头均可，重250克左右的），再将20克天麻洗净后切成片。接下来把天麻放入鱼头内，再加葱、姜、料酒、盐及清水适量，放入锅中隔水蒸至鱼头酥烂，大致需30分钟。

二十四节气　2　雨水
——谨防寒湿，养肝莫忘调脾胃

〔公历2月18～20日〕

黄帝内经雨水养生法

每年公历的2月18日前后就是雨水节气。“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”这个节气的到来表示降雨的开始，也表明雨量会逐渐增多。

《黄帝内经》有“春主肝”，在春季，肝脏活动比较旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易导致脾胃受损。同时，因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃。所以，在这一时期，要防止身体受湿邪之侵，饮食上要多吃一些健脾利湿的食物，才会起到养护脾胃的作用。

“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨”，雨水时节，倒春寒时常会不请自来，雨水的降临导致气温降低，另外，雨水时节昼夜温差变化大，所以不要过早地脱去棉衣，以防风寒侵袭。也要多锻炼身体，多到户外做深呼吸，多晒太阳，体弱易感冒的人可吃玉屏风散，这个药的主要成分就是防风、黄芪、白术。

雨水时节，初雨将下，易患关节痛，尤其是风湿性关节病，“反了春，冻断筋”说的就是这个意思。有这类顽疾的老年人尤其应注意保暖，特别是肩关节、腰关节等部位。

【雨水气候】

春雨纷飞，润物无声

万物争春　雨水一到，意味着寒冷的冬季完全过去了，生机勃勃的春天到来了，天气开始变得暖和，冰雪也融化成水，滋润万物，所有的生命都准备着绽放出新的活力。

雨量比冬季多　此节气代表天气已经开始回暖，降雪减少，雨量增多。雨水节气到来，并不是说这一天一定会下雨，而是表示冬季少雨的现象将告一段落，从这一天开始，降水将逐渐频繁，春雨纷纷，润物细无声。

雨水到，农活忙　正如农谚所说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”然而此时北方往往干旱多风，雨水珍贵，正值“春雨贵如油”，这时小麦已越冬，开始返青，南方则雨水渐多，将开始插秧，到处都是一片春耕的景象。

【人体反应】

容易疲劳，抵抗力减弱

容易感觉疲劳　在寒冷的冬天，人体的皮肤毛孔、汗腺会产生收缩，以减少体内热量的散发，从而保持恒定的体温。到了雨水，人们常常出现头昏脑涨、手脚无力、做什么都打不起精神、想睡觉的现象。那是因为气温回升，皮肤毛孔舒张，供血量增多了，而供给大脑的氧气则相应减少，影响了大脑的工作，生物钟不准了，也就会感到疲劳。

抵抗力有所减弱　雨水的气温冷暖不定，是全年寒潮出现最多的时节之一。初春的雨露会使室外温度骤降，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗死等；而抵抗力弱的小孩易引发呼吸系统的疾病，比如咳嗽、感冒。

【养生原则】

护脾胃，防湿邪，疏肝解郁

护脾胃，固本培元　脾属土，土性敦厚，是万物生化的基础。在人体里，脾又掌握着消化津水、谷物，运送养料，滋养脏腑、四肢百骸的本领，是一切气血化生的源头。因此中医学又称脾胃为“水谷之海气血之源”。

人体一天所需的物质能量、气血、津液、精髓等，都靠脾胃产生，脾胃强健，原动力十足，脏腑的功能才会强盛。脾胃不仅生化能量，也是调节气机升降运动的枢纽。人身元气是健康之本，而脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿”的观点。在他的《脾胃论》中说：“真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋。”并指出：“内伤脾胃，百病丛生。”这说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。

防湿邪，不伤脾胃　春季万物的生长都离不开雨水的滋润，但人体在这雨水的长期“滋润”下，不仅浑身会感到黏腻，不舒服，往往还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，这是由于人的脾胃受到湿气困扰所引起的。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿，将多余的水分排出体外。也是这个节气养生必须要注意的事。

养肝应多疏解郁结　春季是养肝的最好季节，《红楼梦》里的林黛玉，多愁善感。“黛玉每岁至春分秋分之后，必犯咳嗽”，这其实就是一个病机，终日愁念困于心中，肝气淤滞不畅，引起全身气血紊乱，使其他脏器受到干扰而引发疾患。肝喜顺畅而恶抑郁，元代医家朱丹溪提出“司疏泄者，肝也”。可多吃绿色食物，如绿色蔬菜、绿豆等。

慎脱衣，避湿寒　初春阳气长，阴气退，气候日趋暖和，人们便纷纷去棉穿单，把春天缤纷的色彩穿上身。但此时北方的阴气未尽，且冷空气不时流窜到南方，气温变化大，虽然雨水时节的温度不比寒冬腊月那样冰冷刺骨，但由于气温转暖，人体的毛孔开始打开，对风寒之邪的抵抗力则会有所减弱，易感风邪而感冒生病。

【雨水食补】

以汤粥为主，补充水分

多吃蔬菜瓜果，补充水分　春季气候逐渐转暖，早晚温差较大，风邪渐增，风多物燥，常会出现皮肤脱皮敏感、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，应多吃新鲜蔬菜、多汁水果，以补充人体所需的水分。

少吃油腻　万物当春乃发生，春季也是阳气渐旺的时候，应少吃油腻食物，可多食红枣、怀山药、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等，补气壮阳，以免阳气过多外泄，无法蕴化于体内。若肝木生发过度，则会使脾胃受到损失，这也是为何春季肠胃多病的原因。

食疗以汤粥为主　雨水时节，北方地区食疗以粥为好，如莲子粥、怀山粥、红枣粥等。唐代药王孙思邈说“春时宜食粥”，这提醒我们在春季应该多喝一些粥。粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于吸收，还能补脾养胃、去浊生清。加入一些药材后，更是能治疗一些慢性病，对身体有很好的滋补作用。而南方特别是珠江三角洲一带的食疗多以汤为主，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓怀山煲猪瘦肉汤、菠菜滚牛肉片汤等。遇气温湿冷时也可以汤养脾胃，如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子怀山炖猪肉等。

推荐雨水　二十四节气　养生菜谱

01｜猴头菇煲鲜鸡汤

■材料：鸡1只、猴头菇250克、黄芪50克、姜15克、盐4克、植物油适量。

■做法：鸡去毛、内脏、肥脂及尾部，洗净斩块。锅中放油，热后爆香姜片，下入鸡块爆炒片刻，取出。黄芪洗净，与鸡肉一同放入煲中，加适量清水，大火煲沸，改小火煲2个小时，汤成去黄芪。猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内滚熟，加盐调味即可。

■功效：有补脾益气、助消化、抗肿瘤的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症患者。

02｜眉豆花生煲鸡脚

■材料：眉豆、花生、猪瘦肉各30克，红枣3颗，陈皮10克，生姜3片，鸡爪8个，冬菇5朵，盐适量。

■做法：红枣去核；陈皮、眉豆、花生洗净，并稍浸泡片刻；鸡爪去皮、甲，洗净切开，焯一下沸水；猪瘦肉洗净，不必切开。上述全部材料一起加入瓦煲内，加入清水2500毫升（大约10碗水），大火煲沸后，改小火煲2个小时即可。

■功效：健脾胃而不油腻，具有益气、消肿的功效。

【雨水药补】

宜用生发阳气的中草药

可选用生发阳气的中草药。要考虑脾胃升降生化机能，用生发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、人参、西洋参、决明子、山药、党参、薏米、白扁豆、白菊花、首乌等中草药。

推荐保健药膳

01｜扁豆红枣粥

一些老中医养生家常推荐扁豆红枣粥补脾胃。扁豆红枣粥制作非常方便：把15粒白扁豆、15颗红枣、150克小米洗净，放入锅里，再加适量水，用大火烧沸后改用小火煮成稀粥，吃的时候可根据个人口味加入红糖。中医认为，白扁豆性甘味微湿，归入脾胃二经，有健脾和胃、化湿利尿、消肿、和中益气的功效，可主治脾胃虚弱、呕吐、胸闷、腹胀等病症。

02｜山药粥

山药味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃之功效，春季食用，能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。做山药粥时，先要刮去山药皮，注意刮山药时最好戴手套。以免山药浆沾在手上引起麻痒，将山药切小块（或稍厚点的片），下锅煮10分钟。再将洗好的大米下锅同煮，大火烧沸后，转小火20分钟即可，因为山药不易烂，所以要先煮，米可以洗净泡着，这样既好吃又省火。

【起居养生】

保暖调神，平和心气

身体保暖不容忽视　雨水之前的天气仍然比较寒冷。但雨水到来后，春天已经走出寒冷。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，这种变化无常的天气，很容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。

精神调摄，维持积极心态　在春季，肝旺而脾弱，脾弱又使得脾胃的运输、消化功能相对减弱，人体容易出现精神抑郁、腹胀腹痛等症状。由此，春季的养脾健脾很重要。养脾要静心，需以精神的调摄为主。心平气和，使肝气平稳不横冲乱撞，使脾胃得到安宁。静心则气血平稳，既不会扰乱心血，也不会损耗心气。心气充沛，方能滋养脾脏，养脾得以健胃。春天的天气多变，一定要保持心境的平和，只有情志相适，再加上饮食的调养，健脾的功效才会非常显著。

老人犯春困需重视　这个季节人还易困乏。春天，气温升高，腠理疏松，脑血流量相对减少，所以常感疲劳乏困。如果老年人犯春困，要引起重视，因为中风前兆也往往有类似春困的现象。尤其是有心脑血管疾病者，出现白天犯困、哈欠连连，别误把中风当春困，应及时去医院检查，在医生指导下对高血压、高脂血症等积极进行治疗。此时，还应多到户外呼吸新鲜空气。

【经络调养】

按摩三焦经，刮拭头部

亥时睡眠养三焦　雨水对应人体的手少阳三焦经。在中医的经络理论中，手少阳三焦经亥时（21点到23点）旺。亥时百脉通，养身养娇容。三焦是六腑中最大的腑，具有主持诸气、疏通水道的作用。亥时三焦能通百脉。人如果在亥时睡眠，百脉可得到最好的休养生息，对身体对美容十分有益。百岁老人有个共同特点，即在亥时睡觉。如果不想此时睡觉，可听音乐、看书、看电视、练瑜伽，但最好不要超过亥时睡觉。此刻要保持心境平和，不生气，不狂喜，不大悲。如果此时生气后果很严重，第二天多会精神委靡不振。

刮拭头部可缓解疲劳　由于春季气温回升，人体毛孔舒张，需要更多的血液，人脑的血液供应就会相应减少，再加上现代人工作、生活紧张忙碌，就会导致头昏脑涨、注意力不集中、精神委靡不振等问题。这时，对头部刮痧，就可起到缓解脑部疲劳的作用。具体方法是：用刮痧板的长边按顺序依次刮拭侧头部、头顶部、后头部。头部刮拭的最佳时间为每天早晨，或者感觉大脑疲劳时，不要在睡前刮，尤其是有失眠或神经衰弱的人，每次都要刮至头皮发热才能起到效果。刮拭时还要注意寻找疼痛点，做重点刮拭。

杨力教授答疑

如何调治在春天易犯困？

随着气温的逐渐回升，许多人会感觉困倦疲乏、头晕眼涩、提不起精神，整天昏昏欲睡，这就是春困。中医认为，这是由人体的肝气和脾湿二者联手造成的。肝气在春季起主导作用，如果肝气旺盛，就会导致脾胃虚弱。

同时，春季的雨水也增多，空气中湿气较重，人体因阳气生发，皮肤腠理疏松，湿气易趁机进入体内，使脾因湿受困。而脾是气血化生之源，主升清运化，就是人体吸入的食物经过脏腑消化而产生营养，营养必须借助脾气输送到全身，方能维系人体活动。脾胃受困，春阳也就无力上升了。

如果症状很轻微，只需对几个穴位做一下按摩即可，这些穴位有百会、风池、印堂、太阳、内关、合谷等。用指揉法，每穴按摩3～5分钟即可。如果症状明显，可以用针灸。取神阙、关元、气海三个穴，可以单独灸治神阙穴，隔盐灸最好；也可以用温和灸法灸治这三个穴，每穴灸一根艾炷，一般一星期就会调治过来。

如何防治雨水时节易犯的风湿性关节病？

春季是风湿病的好发季节。风湿病，中医称为“痹症”。《黄帝内经·素问·痹论》说“风湿寒三气杂至，合而成痹也”，即外界的风、寒、湿三种邪气侵入人体，注于经络，留于关节，使气血痹阻而为痹症。中医认为，风湿病的发生主要源于个人的身体素质。春天乍寒乍暖，骤雨骤晴，人的身体来不及适应，外邪就乘虚而入，致使气血凝滞，从而出现关节等部位疼痛。又因春雨淋漓，万物生长，有些致风湿病的病原体如链球菌正处于高度活跃状态，人体也容易感染细菌或病毒，导致风湿病发作。

治疗风湿性关节病可进行贴敷，贴敷可以调节人体阴阳水平，扶助正气，既能治疗痹病，又能防止疾病的发生。此疗法可发挥药物、腧穴的双重治疗作用而使疗效倍增，因而具有通经活络、祛风除湿、调节机体免疫功能的作用。每5天贴1次，共贴3次，每次贴敷6～8小时，病程长的患者可适当延长疗程。穴位可选择下肢足三里、委中、阳陵泉、环跳、昆仑等，上肢肩井、手三里、孔最、合谷。

二十四节气　3　惊蛰
——排毒祛邪，警惕肝病的侵扰

〔公历3月5～7日〕

黄帝内经惊蛰养生经

惊蛰在每年公历的3月5～7日之间，这是一年中的第三个节气。七十二候中惊蛰三候为“一候桃始华，二候仓庚（黄鹂）鸣，三候鹰化为鸠”，惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫，此时过冬的虫卵也要开始孵化，由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。

惊蛰是一个春暖花开的季节，同时也是一个疾病多发的季节。所以我们在这一节气中必须防感冒和流感、流脑、流行性出血热、病毒性肝炎等疾病。另外，这个季节最易传染上病毒性疱疹，如带状疱疹严重者会集中于腰部，俗称缠腰火丹，要赶快看医生；坐公交车、到公共场所回家要洗手。对于这类病毒性疾病，预防是关键，《黄帝内经》指出：“正气内存，邪不可干。”意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵入机体，也就不会发生疾病，所以增强体质，提高人体的抗病能力十分重要。

惊蛰时节还要防风痹。因为早春多风，天气乍暖还寒，忽冷忽热，受风后易发生关节肌肉酸痛，其特点是游走性的，可先后发生在肩、颈、腰等关节。养生方法是脱冬衣要晚，选择药物治疗时，可服舒筋活络丸或风湿骨痛丸等。

【惊蛰气候】

大地回春，气温上升

大地回春　惊蛰时节，大部分地区都已进入春耕。有谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“雷打惊蛰谷米贱，惊蛰闻雷米如泥。”这是说惊蛰日或惊蛰日后听到雷声是正常的，风调雨顺，恰逢好年景。

气温逐渐上升，春耕开始　“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的九九艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银装素裹的冬日景象外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上。所以中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。

【人体反应】

肝火旺盛，易受感染

肝火旺盛，易怒　惊蛰时节，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，尤其是老年人，易动怒，易患眩晕、中风等疾病。对年轻人来讲，因为春天时人的阳气骤然上升，引动体内热气，如果再不注意控制自己的脾气，易出现长痤疮、怕热出汗、经期长等症状。这些年轻人的养肝方案除了要远离烟酒、禁厚重口味的饮食，最重要的一点便是滋阴清肝火。

皮肤病的高发时期　这个时期，风疹、麻疹、水痘和皮炎等皮肤病的发生概率增高。另外，花粉过敏症也易发生于春暖花开的季节，症状为鼻子奇痒难忍，接连不断地打喷嚏、流清涕，眼睛也经常流泪、发痒。有的人还会出现头痛、胸闷、哮喘等症状。

容易被病毒感染　惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。肝病好发于此季，尤其是甲、戊型病毒性肝炎，发病时主要表现为发热、恶心、呕吐、肝区痛、肝肿大，可伴有黄疸症状。甲、戊肝型病毒除通过水、生活接触传播外，主要通过食品，尤其是食用未彻底熟透的毛蚶等贝壳类水产品传播；好发年龄主要为15岁以上的青壮年。为做好预防措施，平时应注意饮水饮食卫生，管住口，不要食用加热不全的毛蚶等贝壳类水产品。

【养生原则】

调和阴阳，平衡作息

提升气血，阴阳调和　惊蛰过后，各种病毒和细菌在度过了隆冬之后也异常活跃了起来。到了这个时期，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，因此养生应顺应阳气长盛、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。

平衡作息，调养饮食起居　惊蛰时的养生，要根据自然物候现象及自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。”这是说，春天早睡早起，慢步缓行，可以使精神愉悦、身体通达。

提高疾病预防意识　惊蛰是个春暖花开的季节，但同时又是个疾病多发的季节。因而，这一节气中必须做好一些疾病的预防工作。由于春季与肝相呼应，养生不当则易伤肝，所以需要重点保护肝脏。

【惊蛰食补】

温热健脾，多甘少酸

宜清淡饮食　惊蛰的饮食原则是培阴固阳，应多吃清淡的食物，再适当选用一些可以补正益气的食疗粥来增强体质，配以补品调养自身，有利于增强人体的免疫力。

应适当多吃温热食物　虽然冬季已经过去，但仍有余寒未清，人体内的阳气已经苏醒，开始生发、壮盛，此时可以吃些温补的食物御寒助阳。例如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱，这些蔬菜性温，味辛，可以驱散风寒，还能抑制随着春暖而蠢蠢欲动的病菌。

应少吃酸味食物　中医认为春天里，人体的肝气容易亢奋，名医孙思邈有“春日应该省酸”之说。虽然适量酸味对补养肝气有益，但如果本身已经亢奋的肝再摄入过多的酸味，会造成肝气过旺的现象，反而伤肝，肝受损了势必伤及脾胃，乌梅、酸梅之类的食物要少吃。

应适当多吃甘味食物　甘味对补脾气最有益，脾脏强健了，同样可以辅助肝气。甘味食物具有滋养、补脾、润燥、补气血、解毒及缓解肌肉紧张作用，有助于脾的运化作用。性温味甘的食物有：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉类如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。

推荐惊蛰　二十四节气　养生菜谱

01｜花生鹿筋猪骨汤

■材料：花生200克，鹿筋100克，猪骨500克，红枣6颗，生姜3片，盐、植物油、酱油各适量。

■做法：花生、红枣去核后，洗净，稍浸泡；鹿筋洗净，温水浸泡至软；猪骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），大火煲沸后，改为小火煲约3个小时。最后调入适量盐和植物油即可，花生、鹿筋可捞起，拌入酱油佐餐食用。

■功效：补脾暖胃，强筋壮骨。

02｜肉末蘑菇烧豆腐

■材料：猪肉50克，蘑菇10克，豆腐200克，酱油10毫升，葱、姜、盐、料酒、植物油各适量。

■做法：将猪肉剁成肉末；蘑菇洗净用温水泡，切成小方丁，泡蘑菇的水留用；再将豆腐切成小方块，沸水焯过备用；葱、姜洗净切末。炒锅烧热后放植物油加热，先把豆腐煎至两面黄，拨在一边，再下蘑菇、葱、姜、肉末，煸炒至透。然后将豆腐拨下，加入料酒、泡蘑菇水、盐、酱油同烧，烧至入味，出锅即可。

■功效：补益气血，健脾醒胃。

【惊蛰药补】

宜用健脾润肺、清火解毒的中药

宜选用有健脾润肺、清火解毒功效的中药。如西洋参、党参、山药、黄芪、白扁豆、金银花、野菊花、板蓝根等。

推荐保健药膳

01｜野菊花饮

滋阴清肝火首选野菊花。野菊花归肺、肝经，有疏风清热、解毒的作用。惊蛰时节，气温变化大，人容易感冒，这时多喝一些野菊花茶，就可起到预防与治疗感冒、咽喉肿痛、目赤肿痛、风火头痛，也可有效治疗因肝气生发太过而形成的春困、头重脚轻、流鼻血等症状。用菊花15克，黄芪、甘草各20克，开水冲，代茶饮，适用于咽痛干咳、头晕目眩等。

02｜金银花粥

金银花粥防毒又去火。金银花有疏散风热之效，对风热引起的感冒、咽喉肿痛等都有好处。将30克金银花用水煎，过滤出渣滓留汁，再加入适量大米，煮粥吃。有清热解毒的功效。适用于各种病毒疮疡，咽喉肿痛，风热感冒等。

【起居养生】

养眠忌怒，多做和缓运动

养足睡眠　人体的皮肤在寒冷的冬天里受到刺激，毛细血管收缩，汗腺和毛孔闭合。惊蛰过后，气温升高，身体的毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量也就显得不足了。加上暖气温的良性刺激，使大脑受到某种抑制，因而人们就会感到困倦思睡，总觉得睡不够。因此惊蛰节气要保证充足的睡眠，为身体白天的活动提供足够的精力支持。

重在保暖　时值公历3月上旬，天气逐渐回暖，春雷开始震响，蛰伏在泥土里冬眠的生物感受到丝丝暖意，震惊而出。本节气时逢“九九”到九尽，但冷空气活动比较频繁，有时还会出现倒春寒的天气。老年人尤其要注意，应随天气冷暖变化增减衣服。

忌怒火，保持精神愉悦　快乐的情绪会加快身体内的系统循环，增加肝血流量，活化肝细胞。而怒气伤肝，是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发，则气逆而不顺。”否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。我们要学会通过发泄和转移，使怒气消除，切忌妄动肝火。

惊蛰宜做和缓运动　春季的时候，自然界呈复苏之势，人也与自然界的其他生物一样，此时，人体各脏器的功能都在比较低的状态，运动器官也不例外，如四肢关节、肌肉还处在“苏醒前期”，若运动幅度大，运动量大，对身体的伤害是非常巨大的。所以，应以柔和的运动为主，如走路、慢跑、登山、打太极拳等。

春季放风筝最适宜　中医认为，惊蛰时节，阳气生发，人体气血便会产生往外透发的趋势。这时适合到户外放风筝，对身体很有好处。

放风筝可让身体融入明媚的阳光中，使血液循环加快，促进人体新陈代谢，顺应了阳气生发，气血外透。放风筝时不用做剧烈的运动，适宜春天的运动原则。

【经络调养】

按摩大肠经，拔合谷穴

按摩大肠经可治肩周炎　在二十四节气经络养生经中，惊蛰对应的是手阳明大肠经。早上5:00～7:00时气血流注于大肠，大肠经最旺，因此早起的人容易排便。此时有利于清热滑肠，有便秘的人可在此时吃些高纤维的蔬果。

按摩大肠经的方法　按摩大肠经时，全身放松，深呼吸，感受吸气中带来的清新空气，聚积在手掌中；右手掌心从左手背食指的商阳穴向上沿大肠经走向按摩，最后向下沿胸骨至腹部脐下丹田处；然后换左手在右手上，循经依上述方法做一次；左右交替反复练习6～9次。此功可预防治疗臂肩酸痛、鼻炎，促进大肠排泄。

牙龈疼痛拔合谷穴　将拇指和食指张成45°时，位于骨头延长角的交点即是合谷穴。拔合谷穴有清泄明阳，祛风解毒，疏经通络，镇痛开窍的功效。拔罐方法：一般宜用小号罐，拔合谷穴，留罐10～15分钟。合谷穴属于手阳明大肠经的穴道，大肠经从手出发，沿手臂外侧，一直到头面部，是一个很重要又好用的穴位。经常拔罐可使牙齿健康，治疗时应将手握成拳状后再拔，效果会更好。另外，在合谷穴常拔罐还能保持大肠气血畅通，起到养颜、抗衰老的作用。

杨力教授答疑

春季容易得流行性病毒感染病，怎样预防更好？

蛰是藏的意思，惊蛰的意思就是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。因此，春季也是流行性疾病多发的季节，诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎、流行性出血热、腮腺炎、肺炎等。

流感是这个节气最易发生的病毒性感染病，并且传播速度快，传播范围广。对体质弱的老人，一方面要注意保暖，另外，也可选择中药预防，可用中药贯众、板蓝根、葛根、藿香、生甘草各9克煎服，每日1帖，连服3日，可起预防作用。

所以，在这一节气中，应该做好流行性疾病的预防工作，少去人多、空气不易流通的场所，多注意添减衣物防倒春寒。还要培补正气，正气足了，邪气自然不易侵入人体，人体抵抗疾病的能力就能增强。

如何预防和治疗惊蛰易犯的肋间神经痛？

惊蛰，天气干燥多风，风性好动，所以易招致多种神经痛，像肋间神经痛。但要注意左侧肋间神经痛与心绞痛的区别，心绞痛多发生在左侧心前区，同时还有心慌、气短、胸闷等症，应及时就医；而肋间神经痛是沿着胸部的肋骨向周围扩散的疼痛，通常发生在左右胸的某一侧，深呼吸或咳嗽、打喷嚏时会引起剧痛。老年人尤其要注意这点，不要耽误治病良机。

预防肋间神经痛的方法也很简单，用防风、白芍各3克，菊花3～5朵，冰糖2块泡水饮。对火气大的人，像有口苦、口干、舌黄者，可加麦冬5克、黄芩3克，同样也用泡茶饮的方法即可。

治疗肋间神经痛也可以采用穴位按压外关和足临泣穴的方法。外关穴在手背距横纹三指宽处，足临泣穴可用手沿小脚趾和第四趾之间向上搓，到尽头处即是。指压这两个穴位时，要注意一面缓缓吐气一面轻压6秒钟，左右各按10次就能达到较好的止痛效果。平时还要管住自己的嘴，注意少吃动风上火之品，如公鸡肉、酒、辣椒等，多吃青菜、水果。

二十四节气　4　春分
——天门开户，顺势养阳正当时

〔公历3月20～21日〕

黄帝内经春分养生经

春分是春季的中分点，春分这个节气平分了春季的90天，在这一天，南北半球的昼夜时间相同。

春分也是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时节，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。在养生上，因为春分交节的这几天，天气变化频繁，温度与湿度往往相差很大，气候剧变时，如果人体不能适应，会导致人体的平衡失调，体弱者容易生病，像眩晕、失眠、月经失调、痔疮等症都是春分前后的多发病。

春分时节，旧病容易复发。这是因为春分时，人的气血一半在里面，一半在外面，人体随着气温升高，阳气越来越盛，当体内大量气血在从里向外走的过程中，最容易出现问题，从而引发故疾，如心脏病、关节炎等病症。

对肾阳不足的人，春分还易得五更泻。因为，春分本来应是阴阳平衡的时节，人体内阴阳随着节气开始“争斗”，对阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，于是阳虚的本质更易显露出来，所以常发生五更泻，又叫鸡鸣泻，患者一般舌苔白，脉沉而弱，怕冷，发病特点一个是五更泻，另一个是餐后泄，就是完谷不化的腹泻。这类人平时可常用干姜炖鸡汤喝，对腰以下发凉者可吃附子理中丸或金匮肾气丸，以温中扶阳。

【春分气候】

雨多春暖，莺飞草长

雨水增多，气候明显转暖　中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”便是说春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。春分一到，雨水也开始明显增多，中国平均地温已达到10℃以上，人明显感觉到阵阵暖意。而春分节气过后，气候变得温暖，雨水也更加充沛，阳光非常明媚。“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”无论南方北方，春分节气都是春意融融的大好时节。

【人体反应】

气血旺，情绪大，肝气盛

气血活动加强　在春季，新陈代谢最活跃，人体血液正处于最旺盛的时期，激素水平也呈现一大高峰，此时易发常见的非感染性疾病，如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

关节炎进入多发期　在这个节气，尤其中国南方常阴雨连绵低温与暖温交替出现，阴雨季节，湿气较大，容易引起风湿性关节炎。

对人的情绪影响大　春暖花开，万物复苏，春天本应该是个美好的季节，但对于部分人来说，3～5月是心理疾患高发的月份。春天潮湿郁阴，时而晴暖，时而阴雨，容易使情绪起伏不定。如果神经系统适应变化能力差，很容易出现烦躁不安、敏感多疑、失眠、情绪不稳定、易发脾气、易疲劳等。

肝气开始亢盛　由于气候温和，人们开始喜欢到户外参加各种活动。这时肝脏所藏之血开始流向四肢，人们的精神活动也开始活跃起来。

【养生原则】

阴阳平衡，心平气和

保持阴阳平衡　人体养生应该因时而变，根据时节的变化改变养生方法，从生理和心理上保持人体的阴阳平衡状态，这是人们养生保健的关键。人的身体之所以会生病是因为阴阳失去平衡，造成阳过盛或阴过盛，阴虚或阳虚。

只要设法使太过的一方减少，太少的一方增加，使阴阳再次恢复原来的平衡，疾病自然就会消失于无形了。

保持心平气和　我们在保持机体阴阳平衡的同时，应注意自己内心状态的一种平和。春分是一个调养精神状态的良好时机。应注重保持愉快的心情，乐观的情绪。在安神养气的时候注意请勿大喜大悲，情绪失控。怒伤肝，春季是保护肝脏的重要时节，应注意让肝气调畅。而情绪波动容易影响肝气的疏泄，加重肝脏负担。在春分这个节气，也是过敏性疾病、精神类疾病的好发时间。所以，春分前后，要注意避免情绪的波动，保持心胸开阔，并适当增加户外活动，将一切烦恼置之度外。

加强运动《素问·至真要大论》中记载：“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”是说人体应该根据不同时期的阴阳状况，除了保障脏腑、气血、精气等器官生理运动外，也要保持脑力、体力和体育运动的和谐一致，达到“供销”关系的平衡。而春分时节，春光明媚、百花盛开，是到郊外踏青运动的极好时候，可在这个时节与亲朋好友结伴出行，锻炼体魄。

【春分食补】

健脾祛湿，温补阳气，寒热均衡

健脾祛湿　春分与惊蛰同属仲春，此时肝气旺，肾气弱，故在饮食方面要戒酸性食物，多吃辛味食品。同时，由于肝气旺，易克脾土，而且春季雨水多，湿气重，饮食时也要注意健运脾胃，健脾祛暑。饮食上可多吃姜、葱、怀山药、枸杞子、土豆、菜花、荞面、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等。

多食用温补阳气的食物　春季饮食养生的要点以平肝熄风、滋养肝阴为主。可选用扶助正气的补品，同时宜食清淡的食物；正确的补养之道以温补为佳，忌讳以热补助长阳气。像韭菜，《本草纲目》说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”所谓肝之菜，是说吃韭菜对肝的功能有益。民间用韭菜治病的方法很多，如恶心呕吐时，在半杯奶中加入韭菜汁两匙、姜汁少许，温服即可；韭菜炒虾米，对健肾利尿助阳也有帮助；若是阳痿、早泄，可用新鲜生韭洗净绞汁饮用，连续饮用一星期。

保持寒热均衡　可根据个人体质进行饮食搭配，如吃寒性食物鱼、虾，最好佐以温热散寒的葱、姜、酒等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴的蛋类。另外，春天肝气旺可伤脾，因此要注意多食甜味的食物，如红枣、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等；少吃酸味的食物以养脾，如番茄、柠檬、橘子等。

科学合理的膳食，有助于在春分时节调理机体阴阳平衡，助阳类菜肴配上滋阴食材一起食用，多吃甜少吃酸以养脾，都是为了达到阴阳互补之目的。

推荐春分　二十四节气　养生菜谱

01｜黄芪炖牛腩

■材料：牛肚1个，黄芪30克，葱、姜、蒜、小茴香、料酒、酱油、醋、花椒各适量。

■做法：牛肚洗净，略煮片刻，取出去内衣，切成2厘米的条；葱、姜、蒜洗净，切末。将全部材料共炖至熟烂即可。

■功效：补益脾胃。

02｜山药扁豆鲤鱼汤

■材料：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克），盐、料酒各适量。

■做法：先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净；白扁豆洗净；淮山药洗净切块。将鲤鱼入锅加水适量，与白扁豆、怀山药、干姜同煮1小时，加入盐、料酒适量调味即可。

■功效：有健脾祛湿的功效。

03｜核桃仁炒韭菜

■材料：核桃仁100克，韭菜300克，植物油、盐、白糖各适量。

■做法：将韭菜切成3厘米的段，备用；锅内放油加热，放入核桃仁炒至金黄色，有香味时捞出；改用大火放入韭菜段煸炒至九成熟后，加盐，放入核桃仁，加白糖，煸炒几下即可。

■功效：健胃，补血，润肺，抗衰老。

【春分药补】

宜润肺为主，兼顾脾胃

春季雨量虽然比冬季增多，但对中国大部分地区来说，到春分前后雨水也不多，这段时期可谓较干燥。因而在药物调理上宜以润肺为主，但春季的润肺与秋季的润肺不一样，要兼顾健脾益胃，常用中药食用百合、石槲、桑葚、天冬、麦冬等。

推荐保健药膳

01｜天冬萝卜汤

先将天冬15克切成两三毫米厚的片，用约2杯水，以中火煎至一杯量时，用布滤过，留汁备用。再将火腿150克切成长条形薄片，萝卜300克切丝，锅内放鸡汤500毫升，将火腿片先下锅煮，煮沸后，即将萝卜丝放入，并将煮好的天冬药汁加入，盖锅煮沸后，加盐调味，再略煮片刻即可，食前可调入葱花、味精。天冬有清肺降火、滋阴润燥的功效，萝卜可通气助排便，也有补气的作用，二者一起做汤吃，可润肺健脾胃。

02｜石槲野菊炖水鸭

取石槲20克、野菊花5克、水鸭1/2只、猪瘦肉150克、生姜3片，盐适量。石槲、野菊花分别稍浸泡、洗净；水鸭洗净，切块，放入沸水中稍焯片刻，再洗净；猪瘦肉洗净，切块。上述材料与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升，加盖隔水炖约2.5小时，饮用前调入适量盐即可。本汤气味醇香、清润可口，有益胃生津、清热疏风、明目养肝的功效。

【起居养生】

注意温差，消除不良情绪

注意温差，勿极寒或太热　春分时节，太阳直射赤道，北半球阳光逐渐增多，气候也开始转暖。不过昼夜温差依然很大，仍然时有寒流侵袭。这样多雨多湿的气候，在穿衣方面应当尤其注意腿部与脚部的保暖，可以上薄下厚，这样能有效驱散冬季的寒邪。尤其是免疫能力较弱的老人、小孩要特别留意添减衣物，勿极寒、勿太热，以免脱穿不当引起伤风感冒。

日常精神调摄　不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，导致精神疾病、肝病、心脑血管病、感染性疾病发生。春天应注意调畅情志，保持乐观开朗的心态，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。

多跑步消除抑郁情绪　跑步时，激素会增加，在活动筋骨的同时，也能加强内脏系统的循环功能，还可以有效地分散注意力。不过，要想让跑步的作用更好地发挥出来，不要等到产生了抑郁情绪再去跑步，而是要在平时就养成坚持锻炼的好习惯，这对及时疏导不良情绪非常有效。

春分房事应有度　在春天对房事来说，呈春情萌动之态。“春心荡漾”，性兴奋的激情产生性冲动，使春季房事明显多于冬寒。但恣情纵欲肯定有害于健康。那么，在春季怎样行房事才是顺应自然呢？一般来说，健康的年轻夫妇，每周1次性行为即可，中年夫妇保持2周1次，老年夫妇每三周1次为好。当然，还要根据自己的体质状况、生活习惯等酌情而定。要使性生活符合科学，符合养生之需。

【经络调养】

按摩大肠经，刮痧治失眠、多梦

按摩大肠经可快速缓解便秘　春分对应的是手阳明大肠经，按摩大肠经可快速缓解便秘。中医认为，“大肠者，传导之官，变化出焉”，大肠为传导糟粕的器官，又主津液，调节体内水液代谢，大肠功能一旦异常则很容易导致便秘。敲打大肠经，可疏通经络，使气血宣通，从而有效缓解便秘症状。手阳明大肠经非常好找，双臂下垂，手臂外侧的桡侧即为手阳明大肠经。按摩时，让患者取正坐或直立位，先用右手敲左臂，由肩开始从上向下敲打手臂外侧，直至食指；再用同样的方法以左手敲右臂。每次10～15分钟，最好能坚持一个月以上。

刮痧治疗春季失眠、多梦　刮拭时，让患者保持坐位，操作者取其全头部、颈背部、心包经及足三里、三阴交等穴位。选用刮痧活血剂，在所要刮拭的部位将其涂抹均匀，由上而下顺次刮拭，刮至这些部位出现红点或紫块，即痧痕为止。刮治后需3～7天待痧点消失再进行刮拭，按此治疗周期直至刮拭不再出痧痕，即病痊愈。

杨力教授答疑

如何预防容易在春季复发的精神类疾病？

尽管精神病患者一年四季均可发病，但却以春季发病率为最高。这就是民间所说的“菜花黄，痴子忙”。有资料统计，每年3～5月各大精神病院的住院患者猛增，这里除了少数患者为初次发病外，绝大多数都是反复发作的精神病患者。

精神类疾病与肝脏疏泄功能失调不无关系。中医上讲，心主血，肝藏血。如果人心情不畅，情志抑郁时，自然会影响到肝脏的藏血功能，而如果肝气不疏，郁热化火，就会扰乱神明，最终也会影响到心脏的功能，进而“气血凝滞脑气”，人就会焦虑狂躁，这也是一部分精神类疾病发病时的表现。

春分时节，可以用刮痧方法预防精神类疾病的发生。刮拭时，用刮痧板的长边，与皮肤呈45°，刮拭背部右侧，要从内向外刮拭；再沿着胸部肋骨走向慢慢刮拭右侧的肝胆区，重点刮拭期门穴，中等力度，方向是由内至外。刮至出现痧痕为止。

春分时节老人易患五更泻，怎样治疗更有效？

五更也就是现在所说的早5:00～7:00的时候，一些老人就会从睡梦中醒来，冲向厕所，拉肚子，有的人还伴有腹部的一种阴寒凝滞的冷痛，腹泻以后这种冷痛的情况才得以缓解。

中医认为，这种泻是因为肾阳不足，导致了命门火衰，命门之火不能温煦脾土，也就是不能帮助脾胃腐熟水谷，消化吸收，运化失常就会出现腹泻。五更时分正当阴气最盛、阳气未复，在这种特定环境下，虚者愈虚，再加上这个时候昼夜温差大，也就形成了五更泻。另外，春分时天气温差大，人们很容易着凉，就会引起腹泻。

对于五更泻，多喝生姜红糖饮是有效的治疗办法。可以将生姜洗净，切成薄片，用米醋浸腌24小时即可。每次用3片生姜加适量红糖，以沸水冲泡代茶，经常饮用有止泻效果。另外，五更泻可服用附子理中丸。

二十四节气　5　清明
——踏青越野，与自然同气相求

〔公历4月4～6日〕

黄帝内经清明养生经

清明是在每年公历的4月4～6日之间。清明节又叫踏青节，正是春光明媚、草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，此时气温升高，又是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”的说法。

清明养生贵在与自然同气相求。从立春到清明整整两个月，其间经过雨水、惊蛰、春分，至清明时节大地渐暖，到了清气上升的时候。《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》中写道：“寒气生浊，热气生清。”清明，含上清下明之意，即天空清而大地明，养生保健重在与自然同气相求。那么如何与自然同气相求？饮食是其中很重要的方面。人的许多病都是因为在饮食起居中逆于自然而生，其中，吃与年运、节气和气候相逆的食物，如同吃错了药，差之毫厘，失之千里。

春属木，肝属木，在此节气中肝阳易亢，清明节气前后也是高血压的易发期，高血压患者要高度重视。现代医学也证实，春天的气候变化大，心脑血管病人适应性较差，容易出现血压增高、头痛、头晕、失眠的症状，还易于发作心绞痛。

在精神调养方面，人们应当减轻和消除异常的情志反应，移情易性，保持心情舒畅。经常到森林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动。

【清明气候】

雨水增多，气候温暖

雨水增多　清明，取其天清地明之意，此时大地正呈现出桃花初放、杨柳低垂的清秀景致。此时的天气，除交接的那几天有可能出现倒春寒，基本上不会再出现降温的天气。但这一节气的一个明显特征是多雨。

气候温暖　时至清明，中国大部分地区气温都在10℃以上。“清明时节，麦长三节”。华南气候温暖，春意正浓；黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经开花；东北和西北地区小麦也进入拔节期。大江南北直至长城内外到处是一片繁忙的春耕景象。

【人体反应】

过敏病增多，情绪波动大

过敏性疾病增多　春天是百花盛开的季节，各种花的花粉会在空气中飘浮，一些过敏性体质的人吸入后会引起过敏性疾病。

情绪波动大　春天气温骤降，正处于“乍暖还寒”的时候，人会感到格外寒冷，情绪低落，工作效率低下，而且很容易感冒。

疾病多发　阴雨天气压低，空气中氧气相对减少，使人感到沉闷，人们有时会感觉血压升高，呼吸不畅，还可能诱发其他多种疾病。

【养生原则】

呼吸新鲜空气，警惕过敏

呼吸新鲜空气　清明是外出踏青的最佳时节，此时不仅能游览山水，还能呼吸到清新的空气，尤其是郊外的空气中含有“空气维生素”之称的负离子，吸入人体后不仅能作用于末梢感受器官，调节大脑神经系统，还能促进细胞新陈代谢活动及肺的换气功能和造血功能，从而使人感到大脑清醒，精神振奋。

警惕过敏　花粉的传播程度跟湿度、温度和风速有很大关系，春暖花开时节，气温高、空气干燥、风速大，花粉的扩散量就大。所以，在春天花粉扩散的高峰期，特别是在大风天或天气晴好的日子，有花粉过敏症的人应少外出，少去公园等地，避开花朵茂盛的景点。特别是清明时期，万物抽芽，百花吐蕊，花香四溢，过敏性体质的人更易皮肤过敏，荨麻疹、敏性鼻炎、哮喘病，也都是这个节气的高发病。这时应在医生指导下，服抗过敏的中药以及维生素C等，如出现气粗、呼吸困难的要立即就医。

【清明食补】

多吃新鲜蔬果，清补养肝

多食新鲜蔬果　清明时节的养生注重与自然同气相求，应多食用当时、当季、当地产出的水果。这类水果与当地、当时的季节相适应，能帮助人体自我调节。这时应多吃韭菜等时令蔬菜，还有红薯、白菜、萝卜、芋头等具有温胃祛湿作用的蔬果，也适宜多吃。

清明时宜清补　清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵。人体往往因为湿气侵入而觉得四肢发麻，因此在饮食调理中，除了要利水排湿之外，还要适当养血舒筋。这里特别推荐桑葚薏米炖白鸽，此汤既利水渗湿，又养血舒筋，同时还有祛风止痛的功效，不燥不凉，是春天补益的良品，同时还能辅助治疗血虚风痹。像肩关节凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黄、头昏、耳鸣等都属于血虚风痹症。

清明时节重养肝　春季是养肝的重要时机，如果肝的功能正常，人体的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常工作。调养肝脏有养肝和清肝之分。清明时节也应该多食对肝脏有益的食物，滋补肝脏之不足或预防肝脏功能下降，这就是养肝。清明时，也可服一些滋补品，像银耳，甘平无毒，能润肺生津，益阴柔肝，常吃可以达到柔肝养肺的效果，这就是清肝。

推荐清明　二十四节气　养生菜谱

01｜荠菜冬笋

■材料：净熟冬笋300克，荠菜100克，熟胡萝卜20克，盐、味精、植物油、水淀粉、鸡汤各适量。

■做法：净熟冬笋切成劈柴状；荠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出放进凉水里冲凉后，挤出水分，切成粗末；熟胡萝卜切成末备用。锅放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、盐、味精，烧沸后放入荠菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜末，装盘即可。

■功效：有降压、清热、利尿的作用。

02｜口蘑白菜

■材料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、盐、味精、植物油各适量。

■做法：白菜洗净切成3厘米的段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜段入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、白糖、盐入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即可。

■功效：清热除烦，还可益胃气、降血脂。

【清明药补】

养肝舒筋最为重要

因清明多雨水，气候忽冷忽热，人体常湿困、四肢麻痹，所以药物调理除了要利水渗湿外，还要适当补益，以养肝舒筋最为重要。

推荐保健药膳

01｜决明子饮

可用于治疗肝热或风热引起的目赤肿痛、怕光、流泪等症。用时可将决明子用小火炒至香气溢出时起锅，每次取15克放入沸水，浸泡3～5分钟后饮服；或用15～20克决明子泡水代茶饮用，也可同时加入一点绿茶，随饮随续水，直到味淡为止。不过，值得注意的是，由于决明子还具有降血压、泻下的作用，不宜长期服用，并且经常拉肚子、血压低或气虚严重的人应慎用。

02｜山药决明荷叶饮

山药决明荷叶饮，可补益肝肾，滋润血脉，降血压。清明时节如果风动肝火，引起肝火上炎型高血压病，就可将30克荷叶放入纱布袋中，与15克决明子水煎15分钟，再放入60克切成小丁的山药，小火煮10分钟，过滤留汁，分为早晚服用。补肝肾，舒筋脉。每日1剂，效果非常好。

03｜苦菊拌苋菜

苦菊拌苋菜，补肝清心。苦菊就是蒲公英的幼苗，能清热去肝火，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苋菜能清热利湿，去心肺的热火。吃的时候可将苋菜先放入沸水中焯一下，苦菊直接洗干净，将二者用调料拌匀即可。

【起居养生】

睡眠足，多备衣，莫伤悲

睡眠充足　反常的睡眠时间是扼杀阳气的一大杀手。熬夜迟睡使阳气过度损耗，赖床不起也会使阳气受损。所以，一定要养成正确的睡眠习惯，才能顺应自然，达到身心健康。这个节气养肝最好的方法就是保证充足的睡眠。中医认为，肝是藏血的器官，而凌晨1:00～3:00是肝胆经调养时间，可养肝血，若准时就寝，获得适当充足的睡眠，血就能归藏于肝，使人天天都精神奕奕、活力百倍；但如果你是“夜猫子”一族，肝血无法得到调养，肝火便容易上扬，容易产生口干舌燥等不适。春季应避免过度劳累，充分休息，增加肝血流量，提高肝脏细胞功能。

清明多备衣，保暖有方法　清明时节多雨是这一季节的特点，会有寒暖交替的情况出现。这一节气中对呼吸系统疾病要予以高度重视，不要过早换单衣，遵循“春捂秋冻”的养生原则，谨防感冒。俗话说，“二八月乱穿衣”，说的就是清明前后人们更换衣服总是过于频繁。这个时节的天气随时可能转变，特别是昼夜温差较大，应该准备一件可以随时穿脱的外套。早上出门时穿一件外套，注意保暖，中午气温升高，感觉到热的时候，再脱掉外套，晚上下班回家再穿上，这样就能有效防止外寒入侵，预防感冒。如果寒邪伤于肌表，阻遏卫阳，称为“伤寒”，一般会有发热、无汗、头项强痛、身痛、苔薄白、脉浮紧等症状。治疗时宜辛温解表，这时应多喝姜汤驱寒气防感冒。

【经络调养】

按摩小肠经，拔罐治肩周炎

保养手太阳小肠经正当时　清明节气对应人体十二条经脉中的手太阳小肠经。手太阳小肠经还有一个名字叫“肩脉”，共19个穴位，其中有近一半的穴位位于肩颈部，主要用于肩颈部疾病的治疗，所以小肠经对治疗颈肩综合征有显著效果。按揉小肠经，可放松上肢肌肉、疏通经气、缓解疲劳，对关节不利或周围软组织损伤大有疗效。那么一天之中什么时候按摩小肠经最好呢？手太阳小肠经经气旺于未时，也就是下午的13:00～15:00，这时阳气下降、阴气上升，为最佳按摩时间。

拔罐可治肩周炎　让患者保持坐位。用单纯火罐法吸拔肩部肩井穴、天宗穴，留罐10～15分钟。或者让患者保持坐位或仰卧位，在其足底部斜方肌反射区进行足罐拔罐，反复20次左右；然后，在涌泉穴进行足罐拔罐，留罐15～20分钟。也可用单纯罐法，在患侧部位压痛点上拔罐，让患者保持坐位或者侧卧位，先按揉压痛点，再用闪火法吸拔痛处及肩部周围，留罐10～15分钟。每日1次，10次为1个疗程。

按摩老年人的专用穴　小肠经上的养老穴，就是专门针对老年病治疗的穴位。按摩养老穴可以预防和治疗大多数老年人都会有的疾病，像失眠、健忘、老花眼、消化功能不好，还有肩背部酸痛，以及其他各种因气血不足引起的病症。只要每天用手指按揉养老穴就可以缓解老年病，一天1～2次，每次3～4分钟。找养老穴时，屈肘，掌心向胸，在尺骨小头的桡侧缘上，与尺骨小头最高点平齐的骨缝中就是养老穴。

杨力教授答疑

清明是过敏性鼻炎的高发期，如何预防更好？

春季百花吐艳，但对许多过敏性鼻炎的患者来说是一个痛苦的季节，因为气温不稳定，时冷时热，而且空气中弥漫着花粉，这是春季引发鼻炎的主要过敏原。患者主要表现为流鼻涕、鼻子发痒、频繁打喷嚏等，有的患者伴有哮喘。

中医认为过敏性鼻炎主要由于人体肺气虚，卫气不固，气温变化频繁，再加上春季人体皮肤毛孔舒张，腠理疏松，人不注意保暖，风寒乘虚而入所致。

因此，每年这个节气，过敏体质的人都应尽量减少外出，如一定要外出，也要注意尽量减少与花粉、干草、落叶等的接触，最好戴上口罩和眼镜；对皮毛过敏者最好不要饲养宠物，如果家中有宠物也不要让它们上床；要经常打扫室内卫生，平时保持室内空气流通；地面最好不要铺地毯。

清明易得过敏性哮喘病，怎样才能缓解症状？

清明是桃花、樱花等开放的时节，出门踏青的人又多，导致过敏性疾病成了高发的疾病。最常见的表现就是打喷嚏，每天数次阵发性发作，每次多于三个，甚至连续打几十个，一般多在晨起、夜晚或接触过敏源后立即发作。

对过敏性哮喘，如果是发作期，可以饮用名方射干麻黄汤，用射干、半夏、冬花、葶苈子、款冬各10克，麻黄8克，生姜30克，细辛3克，五味子6克，鱼腥草、野荞麦各30克一起煎汤饮用，每日吃1服。痰黄加黄芩10克，痰多加陈皮、白芥子各10克，怕冷加荆芥、防风各10克。如果是症状缓解后，则用生黄芪30克，党参20克，茯苓15克，防风、白术、陈皮、山茱萸各12克，补骨脂、款冬、冬花各10克一起煎汤饮用，有条件的还可以再加紫河车10克，每日吃1服。

此外，哮喘病人外出时，要随身携带沙丁胺醇或特布他林气雾剂，以备哮喘发作时缓解症状。需要注意的是，这两种药物24小时内不能超过8喷，否则毒副作用会明显增加。

二十四节气　6　谷雨
——调畅情志，健脾祛湿喜迎夏

〔公历4月19～21日〕

黄帝内经谷雨养生经

每年4月19～21日前后是谷雨节气。谷雨节气的名称来自古人的“雨生百谷”之说，表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要。

谷雨节气中雨水较多，有关节痛的人此时常常疼痛加重，生活起居中应注意保暖防寒，锻炼身体。谷雨养生还要防病毒流行，因为谷雨节气有利于病毒、细菌繁殖，所以易发生流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、流行性脑膜炎等。如果有这些疾病流行，要少到公共场所，多开窗通风，注意日常消毒，多锻炼身体等。另外，由于天气的原因，气温增高，雨水增多，受外界环境的影响，谷雨季节还是皮肤湿疹病的高发期，这时保持个人的清洁卫生就很重要。

这个时期，人们外出频繁，室外活动量大，全身阳气易生发外越，特别是阴虚病人，多因虚阳上扰，人体会出现口干舌燥、鼻干目涩、耳鸣等症。这个时候润养脏腑十分有益。谷雨养生首当育肾养阴，滋肾水涵肝木。谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗等；其次要平抑肝阳，育肾柔肝；同时健脾益气，培土生金，注意对脾土和肾阴的滋养。总之，顺应自然，合理饮食，加强锻炼，调畅情志，就能做到身心强健，平稳地度过春季的各个节气。

【谷雨气候】

雨量大增，气温回升快

谷雨断霜，雨量大增　常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后的气温回升速度加快。中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟提醒人们该播种了，然后是桑树上开始见到戴任鸟。谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。

【人体反应】

神经反应强烈，脉象如游鱼

神经系统反应较强烈　气候处于湿热交蒸状态，容易患风湿性、类风湿性关节炎等疾病，谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。虽然雨水较多，但也有一段时间处于干旱之中。所以风湿、眩晕、癣疮等症也极易发生。

脉象如游鱼　谷雨时节的气候不温不火，介于炎热的夏天和寒冷的冬天之间，故气血活动也介于夏冬之间的状态。这种情况从脉象上反映了出来，正如《素问·脉要精微论》说：“春日浮，如鱼之游在波。”意思说春天人体的脉搏浮而滑利，好像鱼儿游在水波之中。

【养生原则】

除湿防胃病，调神防过敏

谷雨时节防神经痛　由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，因此这个时候是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等，日常起居应做好防范工作。

过敏性体质需谨慎　由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花竞相开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

防胃病　谷雨时节，脾处于旺盛时期，脾的旺盛会使胃也强健起来，使消化功能处于旺盛状态。其实人体在每个季节交替的前18天内，都会处于这种状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，使身体能够适应下一季节的气候变化。可是饮食不当却极易使肠胃受损，所以这一时期也是胃病的易发期。胃病一般是指慢性胃炎与溃疡病。

精神养生　在情志、运动方面也如清明节养生一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、打太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。

谷雨要除湿　谷雨后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境（人体内部的生理环境）与外环境（外界自然环境）的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。要坚持加强体育锻炼，促进身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排出体内的湿热之气，与外界达到平衡。

【谷雨食补】

疏肝清热，健脾祛湿

可多吃疏肝清热、益肺补肾之品　如枇杷、茉莉花、薏米、蜂蜜、桑葚、芝麻、花生、青瓜、蒜薹、杨梅、番茄、木棉花等。还可多进食冬瓜、土豆、扁豆、香蕉、菠萝、鸡蛋、鲫鱼、猪肉等健脾祛湿的食物。风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物。热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

食用清淡养阳之品　春季风邪当令，风为阳邪，性走窜，易诱使一般宿疾复发，如高血压、哮喘、皮肤病及过敏性疾病等，故在饮食上应忌食发物，如螃蟹、虾、竹笋、公鸡、海鲜等。总之，春季饮食应掌握一个原则，食物宜由辛甘逐渐转为清淡养阳之品。

吃香椿正当时　谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高。中医认为，香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在食用前应先用沸水焯一下。

推荐谷雨　二十四节气　养生菜谱

01｜牛肉蔬菜汤

■材料：牛肉、牛骨各500克，西芹200克，洋葱、土豆、番茄各50克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。

■做法：牛肉切大丁，焯水后捞出；洋葱去外膜并切除尾部；土豆去皮；西芹切大段；番茄去蒂，洗净备用。锅中放水加入牛骨、葱段、姜片，以大火煮沸后，将剩余材料及料酒一起放入锅中，待煮沸后，改以小火将牛肉煮至熟烂，加盐调味即可。

■功效：有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。

02｜排骨汤

■材料：猪排骨250克，熟猪油50克，味精、料酒、盐、葱白、姜片各少许。

■做法：将猪排骨用清水洗净，剁成块。将排骨块下锅干炸10分钟，待排骨水分炸干呈灰白色时，加入盐、姜片略烧。起锅盛入沙锅内，一次放足清水约450毫升，置大火上煨2小时，再加入味精、料酒、葱白，移沙锅在中火上，继续煨30分钟，最后盛入碗内即可。

■功效：能滋阴强体，比较适宜春天食用。

【谷雨药补】

宜用清热祛湿的汤粥药膳

此节气中人体的消化功能处于旺盛时期，正是强壮身体的大好时机，但不能像冬天那样进补，而应适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。选用中药还要注重清热祛湿，益肺补肾，可选麦冬、百合、扁豆、佛手、陈皮、白术等。

推荐保健药膳

01｜谷雨养生汤

此方为清代名医吴鞠通名方。用鸭梨1/2个、荸荠5个、藕30克，或用甘蔗50克切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起用锅煎水1000毫升，于谷雨当天9:00～11:00时和17:00～19:00时各取汁500毫升适温饮用，可加冰糖调味。

02｜冰糖百合怀菊粥

冰糖百合怀菊粥可提高睡眠质量。将百合20克，使用前提前泡发；怀菊花6～8朵，提前泡发；大、小米适量，淘洗干净。水开后，倒淘好的米，煮粥到比较绵的时候，将泡过怀菊花的水过滤杂质倒入粥里一同煮，接着再倒入泡好的百合、怀菊花，加几粒冰糖，煮上几分钟就可。

此药膳中的怀菊花清肝明目、解泻消毒，百合润肺、止咳，两者共用能提高睡眠质量。怀菊花是“四大怀药”之一，有平抑肝阳、疏风散热、清利头目、解毒消肿的功效，其花小、色白，稍透紫色、黄心、香味馥郁，是最佳的药用菊花。《本草纲目》将怀菊列为菊中上品。

03｜扁豆薏米粥

扁豆薏米粥可清热健脾祛湿。用扁豆20克，薏米15克，木棉花10克，猪瘦肉200克，大米200克。将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏米、木棉花洗净，与淘洗干净的大米一同放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即可。

【起居养生】

注意天气，早晚添衣

注意天气　谷雨节气中雨水较多，但也有一段时间处于干旱之中。所以风湿、眩晕、癣疮等症也极易发生。另外，谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，早出晚归的人更应加倍小心，避免不必要的疾患发生。总之，注意调养情志，合理饮食，就会减少疾病的发生。

起居有常　谷雨养生除了早睡早起、平心静气以养肝外，可选择静中有动的运动如太极拳等，运动时不宜出汗过多，以免阳气外泄。

早晚加件衣　俗话说“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒。虽然谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖，否则湿气很容易从裸露的部位侵入体内。

【经络调养】

针刺治神经痛，浴足温经通穴

谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。

肋间神经痛　中医将其称为“胁痛”，《黄帝内经·灵枢·五邪》上说：“邪在肝，则两胁中痛。”《黄帝内经·素问·藏气法时论》又说：“肝病者，两胁下痛引少腹。”从病因病机上讲，肝位于胁部，其脉分布于两胁，故肝脏受病，会出现胁痛的症状。治疗上离不开疏肝行气，活血通络的原则。

坐骨神经痛　中医学的“痹症”范畴，痹有闭阻不通的含义，其病因不外乎风、寒、湿邪侵袭经络，致使该经气血痹阻不畅所致。治疗坐骨神经痛以疏通经络气血为主，祛风、散寒、化湿，使营卫调和而痹病得解。

三叉神经痛　病因病机多为感受风寒之邪，客于面部经络，致使经络拘急收引，气血运行受阻，而突然疼痛。针灸对该病有较好的治疗效果。

浴足温经　将木盆中倒入开水，待水温合适时，放双足于水中，温经通络5～10分钟。同时，做深呼吸5～10次。再用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次。开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。谷雨节气当令及前后各一天，酉至戌时，也就是18:00～21:00时，进行浴足温经最佳，此时为治疗胃经疾病的最好时机。

杨力教授答疑

如何防治谷雨时节多发的胃病？

谷雨作为春季的最后一个节气，正好处于春夏交替时节，同时也是胃病的易发期。这个时期雨水增多，湿气侵犯人体，使胃的抵抗力降低，胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖。

民间谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行。”切忌因为天气回暖贪吃冷食而伤了肠胃。谷雨时节，虽然有时白天气温达二十几摄氏度，但毕竟还未到很热的时候，早晚有时偏凉，这时过量的冷食容易导致肠胃不适。另外，还要戒烟、戒酒，不暴饮暴食，避免食用对胃有刺激的药物等。

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，能有效治疗因肝气不疏而导致的胃病。胃不好的人还可多吃莲子、山药等来养胃。

如何治疗在谷雨时节易得的桃花癣？

谷雨时节，阴雨绵绵，空气湿度大，加上春天花粉飞扬，成为桃花癣的高发期。因其发生在桃花或杏花盛开的季节，其红斑及丘疹又状如杏花或桃花，故名“桃花癣”。春季的花粉、尘埃等过敏原黏附在涂擦化妆品的面部，出汗后易于溶解，皮肤吸收后发生变态反应，就容易发病。尤其是三四月份，日光辐射突然增强，紫外线可透过表皮到真皮，引起面颊部小血管的扩张，桃花癣的发生和个人对紫外线的敏感程度也有关。

中医则认为，桃花癣的致病原因与湿热有关，是患者脾胃积湿、积热过度，或外感风热而导致的。治疗时，中医多用清热解毒、祛风除湿的方法来治疗。用当归、生地、防风、蝉衣、知母、苦参、胡麻、荆芥、苍术、牛蒂子、生石膏各10克，车前子、甘草各5克，一起煎汤服用，每日1剂。

患桃花癣期间，不要用化妆品及碱性肥皂，外出避免日晒，多食无刺激性食物，必要时可辅助服用维生素E、B族维生素等。

第二篇
夏季养生，养心消暑热

二十四节气　7　立夏
——养护心脏，多饮汤水防心火

〔公历5月5～7日〕

黄帝内经立夏养生经

每年公历5月5～7日是农历的立夏之日。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏前后，南方地区南部刚跨进夏季；华南其余的地区气温为20℃左右，属于暮春时节；而低海拔河谷则早在4月中旬即感夏热，立夏时气温已达24℃以上，可谓夏日来临了。

四季中夏天属火，“火气通于心”，“暑易入心”，春夏之交，要重点关注心脏。因为立夏之后，人体气血更加外向，出汗开始增多，心跳逐渐加快，所以更要注意调养心脏，不能过累过劳。睡眠要充足，早睡早起，顺应自然。立夏时节，人们要重视精神的调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神，为安度酷暑做好准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

立夏应注意防寒，这时虽然气候逐渐炎热，气温比春季升高，但是北方天气仍然不够稳定，还会出现阴晴交替、冷暖变化的情况，所以必须注意随时增减衣服。同时，春夏之交，天气已热，各种细菌开始繁殖，以要注意肠胃疾病的发生。夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食卫生和以清淡为主外，还要注意补充一些营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质等。

【立夏气候】

温度明显升高，雷雨增多

温度明显升高　中国将立夏作为夏季开始的日子，也习惯认为立夏是温度明显升高，炎暑将至，雷雨增多，农作物进入生长旺季的一个重要节气。《礼记·月令》解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”说明在立夏时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光，漫步于乡村田野、海边沙滩时，你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。

南北雨量变化差异大　立夏前后，南方炎暑降临，雷雨增多；而华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，水分蒸发强烈，易发生短暂的干旱现象。

【人体反应】

容易上火，心烦气躁

天干物燥，人体易失水和上火　立夏之际，天干物燥，风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，人体易上火。人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定，导致生理功能失调而致使人体的大脑指挥失灵而引起“上火”症候。具体表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥等。

能量消耗大　进入立夏节气后，人体的心脏功能处于旺盛时期，新陈代谢加快，能量消耗比较大。所以，人体在白天所消耗的能量要靠晚上的睡眠来补充，如果睡眠不足，必然会破坏体内新陈代谢的平衡，使人精神委靡不振，进而影响身体健康。立夏节气应从饮食上适当进补以促进睡眠。

容易心烦气躁　炎热易引起人的“心躁”，务请戒躁戒怒，努力培养急事不惊、烦事不争的心态。恰如嵇康在《养生论》中所说夏季“更宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”这句话的意思就是告诉我们，做到心静自然凉。

【养生原则】

养护心脏，做慢养生

养护心脏　心为阳脏而主阳气，也就是说心为阳中之太阳，心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之生机不息，而心与夏气相通应，即心阳在夏季最为旺盛，功能最强。立夏在农历四月前后，天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之，是养护心脏的最好时机。

保持平和心态　立夏以后，天气转热，中医学认为：“暑易伤气”、“暑易入心”。在盛夏暑日，尤其要重视精神养生，因为神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。《医书》中记载：“善摄生者，不劳神，不苦形，神形既安，祸患何由而致也。”因此，应重视精神的调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，使机体的气机宣畅，通泄自如，情绪向外，以免伤心、伤身、伤神，尤其是老年人更要做到这一点。这是适应夏季的养生术。

做慢运动　立夏时节，可选一些相对平和的慢运动来做，如打太极拳、散步、慢跑等。因为立夏后，随着气温的升高，人们容易汗出，汗为心之液，此时如果再做剧烈运动，容易造成机体缺水。因此，立夏时节的运动不宜过于剧烈，以免过度汗出，同时运动后要适当饮温水，以补充体液。平时也应多喝水，多吃养阴生津之品，如各种瓜果蔬菜，因为气温高，出汗多，如果人体失去过多水分，又不能及时补充，血液易黏稠。也可用葛根10克、山楂5克泡水饮。

【立夏食补】

宜多吃清热生津的食物

多食酸、少食苦　立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节，因此人体的肝气渐弱，心气渐强，此时应多吃酸味食物，如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、冬瓜、芹菜、芦笋、南瓜、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃等，少吃苦味食物，以补肾助肝，调养胃气。

多食生津止渴的食物　夏季因天气炎热而容易出汗，导致体内水分流失，消化系统功能降低。此时宜多吃稀食，如早晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时还可加入一些荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物。

吃一些清热利湿的食物　平时还应多吃一些清热利湿的食物，如西瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、冬瓜、莼菜、黄瓜等。鲤鱼就是很好的利湿食物。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

饮食要清淡　中医认为立夏后阳气上升，天气逐渐升温，如果此时人们还多吃油腻、易上火的食物，就会造成身体内外皆热，而出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

饮食要注意卫生　夏季饮食，要注意卫生，不可过食或滥食，否则，会伤害胃肠消化功能，引起消化不良，发生腹泻等病症。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮少量红酒，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、清淡为主。

推荐立夏　二十四节气　养生菜谱

01｜鸭肉冬瓜汤

■材料：冬瓜、鸭肉各500克，猪瘦肉100克，芡实、薏米各50克，荷叶1片，陈皮5克，盐、味精各适量。

■做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。以上四味与芡实、薏米、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入盐、味精即可。

■功效：滋阴养肝，健脾利湿。

02｜老鸭笋干汤

■材料：老鸭1只，笋干60克，老干姜10克，盐、料酒各适量。

■做法：老鸭洗净剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟捞出，过凉水，以去除血水。把老鸭放进煲汤锅里（讲究用沙锅），注入足量的凉水（3倍老鸭的量）大火烧沸，撇去汤表面的浮沫，放姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3.5个小时，放盐调味，再焖半小时。

■功效：有利湿去暑的功效。

03｜拌圆白菜

■材料：圆白菜250克，酱油、香油、白糖、盐各适量。

■做法：将圆白菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段，入沸水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中，用酱油、香油、白糖、盐调入，搅拌匀即可。

■功效：具有健脾补益、生肌润肤之功效，适宜于立夏烦躁上火时食用。

【立夏药补】

宜用补而不燥的药材

从中医角度看，立夏开始，阳气日渐旺盛，人们易烦躁上火，还会食欲不振。加上春夏交替，天气湿热，皮肤会经常出现瘙痒。想清热解毒，避免皮肤细菌滋生，可以买一束半边莲煲水饮，甘凉易入口。至于皮肤瘙痒，有可能是体内积了湿毒，这时还可以饮用金银花藤汤。材料很简单，只需金银花藤和片糖一起煲汤饮用即可。立夏还应该选用补而不燥、药性平和的药材，如黑木耳、茯神、百合、红枣、桂圆等，均属四季皆宜的食材。

推荐保健药膳

01｜五花茶

五花茶清肝热、去心火。在药店购买五花茶（金银花、野菊花、槐花、玫瑰花、鸡冠花）用药前先把五花茶用水浸洗10分钟，然后将五花放入煲中，大火煲沸后改用慢火煲大约10分钟，喝时加入适量蜂蜜调味。五花茶的主要功效就是清肝热、去心火，也有清热解毒、消暑祛湿、利小便、凉血，减低肠胃刺热，预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效。

02｜茯神百合茶

茯神百合茶，养血安神。用生地、茯神各19克，麦冬、合欢皮各14克、百合29克，清水煎煮。每日1剂，早晚分服即可。有养血安神，滋阴润燥的功效，特别适合有更年期综合征又阴虚火旺的女性。

03｜麦冬西洋参饮

麦冬西洋参饮可解心烦，益气。如果天热易心烦、心气弱的人，可用麦冬5克、西洋参3～5克泡水饮。

04｜百麦安神饮

百麦安神饮，清热安神。百合、淮小麦各30克，莲肉、夜交藤各15克，红枣10克，甘草6克，先用凉水浸泡半小时，加水至500毫升，煮沸20分钟，滤汁，存入暖瓶内。连煎2次，一并存储备用。不用分次数，欲饮水时，即取此药液饮之。有清热安神、益气养阴的功效。方中淮小麦、百合、莲肉、夜交藤、红枣均有安神定志的作用，且百合微寒之性，能清内蕴之虚热。如思虑过度、心阴暗耗，或久病不愈、阴血耗伤，或劳伤心脾、气血两亏，或使心失所养、心神不宁，喝百麦安神饮效果就很好。

【起居养生】

多通风，多午睡，多做养心功

居室通风消毒　立夏以后，人的新陈代谢开始活跃起来。室外活动愈加频繁，活动量增大，加上夏季昼长夜短，所以要调适好作息时间来顺应立夏节气以达到养生的功效。居室应保证通风，阳光照射过强的话可以拉上浅色窗帘避光。居室还要加强消毒工作，防止各种病菌的滋生。

坚持午睡　立夏以后，人在午后困意颇大，应顺应此气节坚持午睡，午睡对保障身体健康，减少某些疾病的发生起着至关重要的作用。研究表明，午睡可以预防多种心脏病的发生，如冠心病、心肌梗死等。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，长时间午睡让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风，发生疾病。对于中午不能午休的，可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作，以防“夏打盹”。

养护心脏要常做养心功　此功法于农历的弦朔日（初七、初八、廿二、廿三日为弦日，初一为朔日）的清晨，面朝南方端坐，去除心中杂念，叩齿9次，然后将口中津液鼓漱3次，意念中想南方有红色气体从鼻入口中，并将此气与口中津液一起分3次咽入丹田。此功法使人在夏天神平体安，增强心脏功能而不伤及肺脏。

【经络调养】

按摩内关穴养护心脏

疏通脚底穴位可养心脏　人的脚底有70多个穴位，6条经络起止于脚上。人的脚底与心脏有密切联系。经常弯弯脚趾、散步、踩鹅卵石、温水泡脚等，有促进脚部血液流畅，把血液推向心脏和全身，调节阴阳平衡，防治疾病，健身益寿之功效。

内关穴是心脏的保护伞　取穴时可将掌心向上握拳，手腕上抬，手臂上可见两条突起的筋，在两筋之间横纹上两寸的地方。内关，有内部、关卡的意思，内关名意指心包经的体表经水由此注入体内。本穴物质为间使穴传来的地部经水，流至本穴后由本穴的地部孔隙从地之表部注入心包经的体内经脉，心包经体内经脉经水的气化之气无法从本穴的地部孔隙外出体表，如被关卡阻挡一般，故而得名。内关穴归手厥阴心包经，为本经络穴，又是八脉交会穴之一，主治本经经病和胃、心、心包络疾患，以及与情志失和、气机阻滞有关的脏腑器官、肢体病变。

按摩内关穴　内关穴具有双向调节的作用，可以调节心律。若心跳快，按揉它可以减缓；若心跳过慢，按揉它又可以增加心律。按摩时，用一只手的拇指，置于对侧手臂的内关穴上，稍微向下点压用力后，保持压力不变，旋转揉动，直至产生酸胀感，点揉1分钟即可，再换对侧。随时都可以做，注意按揉时不可以憋气。如果经常按揉，就可以感到一种莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏，这就是要达到的刺激效果，但注意不可用力过度。一般坚持一两个月，心烦心悸、呼吸憋闷等感觉就会明显减轻或消失。

杨力教授答疑

如何预防立夏多发的心脏病？

由于夏季主气为暑，暑属阳、属火。心也属火，暑气暑热直通于心，故夏季的暑热之气最易伤心。此外，夏至之后，气候特征是暑热渐生，气压低、湿度大，这也会加重心脏负担，易使人感到胸闷、气短。暑邪侵袭心脏的表现为憋气、心慌、头晕、心动过缓、心动过速等，也有部分中老年人出现胃痛、背痛、手麻等症状。从夏至开始暑热之邪逐渐旺盛，最易引发或加重中老年人的心脏疾患。中老年朋友从夏至到立秋防范暑邪侵袭，才能有效保护心脏功能和减少心脏疾病。

中医有“未病先防”的理念，所以应及早地采取一些措施，避免诱发心血管疾病。心脏不好的老年人夏至后每天至少应保证6个小时以上的睡眠时间，并应坚持午睡片刻。同时要注意饮水，可防止血液黏稠度上升，每日饮水1500～2000毫升，最好分8～10次饮用，平均每次饮200毫升左右。还应注意锻炼方式不要过于激烈，最好选择散步、打太极拳等。饮食上每次吃饭不要太饱，宜淡不宜咸。

如何调理立夏容易得的胃肠炎？

胃肠炎以上吐下泻、脘腹疼痛为主要症状。在中医属于“呕吐”、“泄泻”范畴，认为本病的发生，是受暑湿之邪或贪凉感受寒湿所致。夏至时节，气温高，湿度增大，容易受暑邪。另外，在这个季节，人不宜多食冷饮，以致损伤脾胃，运化失常而致病。

治疗胃肠炎可将新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用温开水冲服。也可用白扁豆60克，略炒研粉，藿香叶60克，晒干研为末，混合为散，每次10克，每日4～5次，姜汤送下。另外，在湿度大的季节，细菌容易繁殖，饮食要卫生，少吃隔夜饭菜，碗筷要洗涮干净，不吃无照商贩和路边摊的食物，以免染上肠炎、痢疾，体虚的人要注意少吃生冷食物。

二十四节气　8　小满
——未病先防，清热除湿正当时

〔公历5月20～22日〕

黄帝内经小满养生经

大约每年公历5月21日这天为小满。小满含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

进入小满节气以后雨水开始增多，故民间有俗言曰：“小满小满，江满水满。”因此，小满节气的到来往往预示着夏季闷热潮湿的天气即将来临。小满节气的养生要做好防热防湿的准备。这也符合中医未病先防的理论，否则极易引发风湿等病。再加上夏季是阳气最盛的时期，小满作为夏季的第二个节气，也是阳气最为旺盛的节气之一，天气渐趋炎热，人们易感到心浮气躁，人的情绪波动也较大，所以平时要注意控制自己的情绪。可下下棋，练练书法，以怡养性情。

在饮食养生上，小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多。所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。但在饮食调养方面，宜以清淡的素食为主，忌肥甘滋腻的食物，可多吃有清热、化湿、养阴作用的食物，如红小豆、薏米、黄瓜等。

在起居上，也应顺应阴阳消长的规律，应晚睡早起，以顺应体内阳气的生发。另外，小满节气中气温明显增高，雨量增多，但下雨后气温下降幅度会很大，如果不注意添加衣服保暖，就容易受凉而患感冒。

【小满气候】

炎热夏季的开始，降雨差异大

炎热夏季的开始　每年5月21日或22日太阳到达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满正是适合水稻插秧的季节。小满还意味着炎热夏季的开始，是从初夏向仲夏过渡的时间。小满也是收获的前奏，这个节气自然界的植物都比较丰满和茂盛，小麦的子粒逐渐饱满，小满夏收作物已接近成熟，春播作物生长旺盛，进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。

降雨南北差异大　从气候特征来看，在小满节气到下一个节气芒种期间，全国各地都是渐次进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。华南中部和西部常有冬干春旱，大雨来临又较迟，有些年份要到6月大雨才姗姗而来，最晚甚至可迟至7月。

【人体反应】

皮肤病、湿邪和出汗多

皮肤病多发　夏季闷热潮湿，因起居不当必将引发风疹、风湿、汗斑、湿疹、脚气等，正是皮肤病发作的季节。《金匮要略·中风历节病脉证并治》中说：“邪气中经，则身痒而隐疹。”可见，古代医学家对此早已有所认识。

消化功能减弱　小满过后，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。据专家介绍，人体的脾“喜燥恶湿”，受湿邪的影响最大，很多南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。

容易出汗　随着气温上升，人们容易出汗。人体通过出汗调节体温，以适应温度上升的气候变化。汗为心之液，但老人不能过度出汗，需要每天补充水分，保持机体水钠平衡，尤其是运动后更要适当饮用温水，补充体液。再则要注意防晒，避免日光性皮炎。这时要尽量少吃燥热的食物，可适当炖点人参鸡汤来调补身体，这些措施都可以增强身体的抵抗力。

【养生原则】

防皮肤病，强正气，养心脏

谨防皮肤疾病　小满节气正值五月下旬，气温明显增高，雨量增多，所以这一节气中，要注意气温变化大，雨后要添加衣服，不要着凉受风而患感冒。又由于天气多雨潮湿，若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，我们要特别提出“未病先防”的养生观点。就是在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。

增强机体的正气　中医学认为，人与外界环境也是息息相关的，人类要掌握自然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。疾病的发生关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件，而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据，但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此，“治未病”应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

“呵”字诀养护心脏小功法　两脚平行站立，约与肩同宽，屈膝下蹲，两手松开内旋外翻，起身，同时两臂下垂，手背相贴，然后抬肘，两手外旋分开至身体左右侧前方，微屈膝下蹲，两手顺势下落与腰平，口吐“呵”字，两手臂外旋放于腹前，手心向上，起身，屈肘捧手至胸前，然后两手内翻自然下落至脐前方。重复刚才的动作，一共做6次。最后一次结束起身时，两手内翻，手心向内缓缓收回至肚脐前，稍作休息即可。

【小满食补】

清淡健胃，多吃苦味食物

多吃健胃食物　夏季蔬菜水果相对比较多，保证清洁卫生的条件下能生吃的尽量生吃，如果想增加食欲，可以适当吃点苦味的食品，苦味食品不仅有清火的作用，同时淡淡的苦味还能增进食欲，有健胃的作用。另外，要适当补充蛋白质，清蒸鱼最好。蛋白质来源主要有两种，一种是动物蛋白质；一种是植物性蛋白质，也就是豆类，摄取豆类食物，可吃豆腐、喝豆浆、喝豆粥、吃豆腐皮等。

清淡清爽饮食可防皮肤病　此节气是皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清热利湿作用的食物，如红小豆、薏米、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦笋、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、虾、蟹及牛、羊、狗、鹅等。

清热、凉血、解毒就选苦菜苦菜具有清热、凉血和解毒的功效。小满前后也是吃苦菜的时节。《本草纲目》讲：“苦菜，久服，安心益气，轻身耐老。”古代的养生家建议，夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有益。史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……以甘养气”；《本草备要》也指出：“苦能泻热而坚肾，泻中有补也。”

推荐小满　二十四节气　养生菜谱

01｜粉葛玉米芯煲排骨

■材料：粉葛1个（700克左右），甜玉米4个，排骨500克，蚝豉6粒，红枣6颗，陈皮1片，水、盐各适量。

■做法：粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；排骨洗净切块，焯水捞起冲净。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，加适量盐即可饮用。

■功效：清热祛湿，生津止渴，祛湿毒。特别适合少运动、出汗少的人饮用。

02｜冬瓜水鸭汤

■材料：冬瓜1000克、水鸭1/2只、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片、盐适量。

■做法：上述材料分别洗净。冬瓜连皮连子切厚块；薏米、陈皮稍浸泡；水鸭去尾部、肠杂，切块。一起与生姜下瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗量），大火煮沸后改为小火煲1.5小时，放适量盐调味即可。

■功效：有消暑、清热、益气养阴的功效。

03｜丝瓜面筋汤

■材料：丝瓜2根，油面筋5个，粉丝50克，葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤各适量。

■做法：丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；油面筋逐一切四瓣；粉丝洗净剪段备用。将油锅烧至六成热，放入葱花煸香，放入丝瓜块，翻炒片刻后倒入清汤，待水煮沸后再放入油面筋与粉丝，中火煮5分钟后，用盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。

■功效：清暑凉血，通经络。

04｜白鲫滚荷包蛋

■材料：白鲫鱼500克，鸡蛋3个，生姜3片，胡椒粉、盐、植物油各适量。

■做法：白鲫鱼宰洗净，小火煎至微黄，溅入少许清水，铲起；鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起。起油锅爆香姜片，加入清水1250毫升（5碗量），大火煮沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，煮沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

■功效：祛湿开胃。

【小满药补】

宜用清热利湿的中草药

药物保健应清热利湿　选择有清热利湿的中草药。如白茅根、红藤、海蛤壳、败酱草、马鞭草、半枝莲、蒲公英、鱼腥草、黄芩、黄柏、茯苓、泽泻、滑石、薏米。同时也应注意养护心脏，安心养神。

推荐保健药膳

01｜清热去暑汤

用土茯苓、粉葛各30克，红小豆、扁豆各50克，陈皮1/2个，水8碗。将土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水沸转小火煲3小时即可。有去暑、清热毒的功效。

02｜清热利湿瘦肉汤

鲜白茅根50克，切成段；猪瘦肉500克，切成片；葱、姜、水适量，一同下锅煮熟，吃时调味，喝汤吃肉。有清热利湿的功效，也适用于肝胆湿热型胆道结石、胁痛等病症。

03｜清热祛湿茶

金银花、夏谷草、绵茵陈、白菊花各5克，川萆、土茯苓各3克。将以上材料用清水3碗煎取1碗温服。此款药茶有清热除湿的功效。要注意，虚寒人士或孕妇忌服，如果有胃寒者可以加生姜2片、陈皮1克同煲。

04｜车前瓜皮薏米粥

用冬瓜皮、薏米各30克，车前草15克。将三者洗净一同煮粥，煮熟后拣去车前草，喝粥吃薏米即可。此方可治疗阴囊湿症，很适合祛湿。

05｜养心安眠粥

用去心莲子10克、桂圆肉5克、百合15克，加适量冰糖、小米、小枣煮粥。立夏时节，睡眠要充足，对失眠的人，可吃养心安眠粥。

06｜冬瓜薏米汤

海带（或海藻）30克、冬瓜100克、薏米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。可降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾。

【起居养生】

注意睡眠，不做剧烈运动

睡眠的注意事项　小满后，由于昼长夜短，睡眠不好，身体容易疲倦。夏天睡觉时不要为贪图凉快而睡在冷地板或凉席上，以免湿气侵入筋脉，导致风湿病，或头重身痛，或生痈疔疖。也不可随意坐在晒热的椅凳和砖石上，以免热毒侵入肌肤，而导致患坐板疮或生毒疖。

洗冷水澡　小满后，天气变得越来越热，此时可适当洗一洗冷水浴，这样能增强机体的新陈代谢和免疫力，同时还能消耗体内的热量，帮助减肥。但应注意，体质弱、高血压、关节炎者不宜洗冷水浴。

应避免做多出汗的运动　锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等最为合适。根据“春夏养阳”的原则，不宜做过于剧烈的运动，因为剧烈运动可致大汗淋漓，不但伤阴，也伤阳气。应当以刚出汗为度。应避免在11:00～16:00炎热的时间里进行锻炼，减少外界的高温直接辐射在身体上。室外锻炼要戴遮阳；穿着白色或淡色、透气性能好、质地柔软及宽松、整洁的运动服。在运动过程中要增加间歇次数，每次10～15分钟。并设法在阴凉、安静处休息，锻炼时间不宜过长，每次30～40分钟。在间歇时，可饮淡盐水、绿豆汤、果汁等。

【经络调养】

清心安神要按摩劳宫穴和中冲穴

保护心脏的手厥阴心包经　小满对应人体的手厥阴心包经。心包有保护心脏、使心脏功能正常运转的作用，“心包为心之外膜，附有脉络，气血通行之道。邪不能容，容之心伤。”可以说是心的宫城，保护心不受外邪的攻击。心包经戌时（19:00～21:00）最兴旺，可清除心脏周围外邪，使心脏处于完好状态。此时一定要保持心情舒畅：看书、听音乐、跳舞、打太极拳等，放松心情，释放压力。心包经的虚证大多表现为心跳异常、气喘、失眠多梦、心悸亢奋、语言障碍、手掌发热等。心脏不好的人最好在戌时敲心包经，效果最好。而且此时应该创造安然入眠的好条件。不要剧烈运动，否则容易失眠。如要做运动的话，最好是散步。

按揉劳宫穴可缓解心慌气短　劳宫穴位于第二、三掌骨中间。握拳时，中指指端下即是该穴。有清心安神、消肿止痒的作用，像中暑、心痛、烦闷、胸胁痛、口疮、舌烂、口臭，都可以按劳宫穴。劳宫穴是一个大补穴，揉这个穴可以使心情放松，心慌气短也可赶紧按揉此穴予以缓解。

中冲穴祛热清心火　该穴位于中指指端的中央，有开窍醒脑、泄热清心的作用。像中暑、昏厥、中风昏迷、热病、吐泻、耳鸣、心痛等，都可以按摩中冲穴。中冲穴可以点刺出血，为急救要穴之一。也可以用指甲掐或用指节硌，相比之下，用指节硌效果会更明显。同时，中冲穴也是泻心火的要穴，心火旺或口舌生疮，不妨按揉该穴。按摩时，以左手手指甲掐按右手上的中冲穴，约1分钟即可，再换右手按摩左手中冲穴1分钟。

杨力教授答疑

小满容易患湿疹，该吃什么好？

湿疹好发于面部、肘弯、腘窝、阴囊等处，严重时可泛发全身。主要是由于素体脾胃虚弱或饮食不节伤脾，湿热内蕴，加之外感风毒邪气相搏于皮肤所致。小满时节气温明显升高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，如果饮食不当很容易引发湿疹。

患有湿疹的人，在饮食调养上应以清爽清淡的素食为主，多吃具有清利湿热作用的食物，如绿豆、冬瓜、黄瓜、西瓜、胡萝卜、鲫鱼、鸭肉等。桑葚百合青果汤对治疗湿疹疗效很好，桑葚、百合各30克，红枣10颗，青果9克共同煎服，每天1剂，连服10～15剂。忌吃过于甜腻、油腻以及脂肪过多的助湿气食物。

如何治疗小满易犯的风疹？

小满雨水较多，空气中湿邪较重，湿邪郁积于人体肌肤，如果再复感风热、风寒，与湿相搏，就会郁于肌肤皮毛腠理而发生风疹。风疹是由风疹病毒引起的急性上呼吸道传染病，可以伴有轻微的咳嗽、鼻塞流涕、咽红痛。病人全身可见细小、淡红色的皮疹，一般2～3天就可以自然消退，也不留痕迹。病人耳后、枕部淋巴结还有明显的肿大和压痛。古代医家认为风疹的病因有三：一是湿郁肌肤，复感风热或风寒；二是由于肠胃积热，复感风邪；三是与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和。

下面介绍一个中医有效治疗风疹的方子：取细熟地黄、地肤子、海桐皮、白鲜皮、炒丹皮、赤白芍、豨莶草各10克，薏米15克，茅根12克，浮萍、荆芥各6克，加适量水煎，待凉后分多次频服之。同时配合吃泄热透表的清营粥：用生地15～30克，竹叶卷心6克，银花10克，水牛角6～10克，大米100克。将生地、竹叶卷心、银花、水牛角洗净，同入沙锅煎汤，取汁去渣，再入洗净的大米，同煮为稀粥。每日2～3次，温热服食。

⊙湿疹

⊙风疹

二十四节气　9　芒种
——天气炎热，清淡饮食是关键

〔公历6月5～7日〕

黄帝内经芒种养生经

每年公历的6月5日前后为芒种，是麦类等有芒作物成熟、夏种开始的时节。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。

从芒种节气开始，天气甚热，雨水较多，湿度增大，北方进入雷雨、阵雨天，南方则已进入梅雨天，人体内汗液无法通畅地发散出来，所以要注意防湿。湿热之下，人难免会感到四肢困倦、委靡不振。而午休可助缓解疲劳，有利于健康。

在这个节气，气温更高，湿度更大，使心脏负荷加重，有心脏病的人要注意保养，少熬夜，避免工作过分紧张，生活要有节奏。对普通人应使自己保持轻松愉快，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅，通泄得以自如。

芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄，洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。但需注意一点，在出汗时不要立即洗澡，衣衫要勤洗勤换。

【芒种气候】

梅雨天气，异常湿热

进入梅雨季节　每年的6月5日左右为芒种，是二十四节气中的第九个节气，太阳到达黄经75°。这个节气麦类等有芒作物成熟，夏种开始。在这一节气，中国中部的长江中下游地区雨量增多，气温升高，开始进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物器具极易发霉。

芒种的三候变化　中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”在芒种时节，因感受到阴气，螳螂在去年深秋产的卵破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能学其他鸟儿鸣叫的反舌鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

【人体反应】

代谢旺盛，容易疲倦

代谢旺盛，元气消耗大　人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有解暑益气、生津止渴的食物。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜以清补为主，辅以清热解暑、护胃益脾和具有降压、降脂的食品。

容易疲倦　在中国的江西省有谚语：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，反映了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏季气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，人身之所及，均不离湿热之气。所以，暑令湿盛必多兼感，使人感到四肢困倦。

【养生原则】

勿受寒，平情绪，常游泳

小心受寒　中国的端午节多在芒种日的前后，民间有“未食端午粽，破裘不可送”的说法。此话告诉人们，端午节没过，气温还会有冷的时候，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。

保持情绪稳定　芒种的养生重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅，通泄得以自如。

汗后勿洗冷水澡　为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即用冷水洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。在洗浴时如果采用药浴，则会达到更好的健身防病的目的。

常游泳　在夏季，游泳可以增强机体对外界的反应能力，提高耐寒及抗病能力，改善肩背及关节功能。

【芒种食补】

饮食清淡，忌辛热

饮食调养方面应清补，勿过咸、过甜。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，大米为佳”。 老年人因机体功能减退，饮食更应以清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。对女性而言，应少吃辛热，多吃一些清利热湿之品如绿豆，还应常吃健脾利湿之品，如薏米、山药、白扁豆、大米粥，以防妇科病缠身。同时，气温升高也使人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能去暑益气、生津止渴的食物。

多食清淡食物　历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补，可多吃新鲜蔬菜、瓜果等，如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收。

忌肥甘厚味辛热　夏季气候炎热，人体汗出较多，因此不宜食用肥甘厚味及燥热之品，如人参等补品。这些药材性辛热，炎热夏季过多食用后，会使人非常烦躁，同时也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不适，如便秘、痔疮、口唇干裂、咽炎等。

长夏饮食稍温辛　中医学认为，长夏的饮食要稍热一点，不要太寒凉；不要一次吃得太多，在次数上可稍多一些。在中国一些南方地区，夏季炎热多雨，疾病以暑病为多，不少人有食辣椒的习惯，这是因为吃辣可以增强食欲，促使人体排汗，在闷热的环境里增添一份凉爽舒适感。适当吃点生姜对夏季养生也大有好处。

多吃补血养心、健脾益气的食物。如糯米、小米、黄豆及其制品、大麦、胡萝卜、南瓜、番茄、奶类、鲤鱼、猪肝、猪肚、牛肉、兔肉、鸽蛋等。

推荐芒种　二十四节气　养生菜谱

01｜荸荠水鸭汤

■材料：荸荠（马蹄）100克、水鸭1只、葱20克、姜15克、料酒20毫升、盐少许。

■做法：将鸭宰杀去毛及内脏；荸荠去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入荸荠、葱段、姜片、盐、料酒，加水适量，置大火烧沸，改小火炖熬至鸭熟即可。每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。

■功效：利尿消肿，清热解毒。

02｜枸杞滑熘里脊片

■材料：猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发黑木耳、水发笋片、豌豆各30克，鸡蛋清1份，调料适量。

■做法：将枸杞子分2份，一份加水煮，提取枸杞子浓缩汁约25毫升，另一份洗净蒸熟。猪里脊肉抽去白筋切成片，用蛋清、水淀粉、 盐拌匀浆好，投入热油中，待滑透捞出沥油。等锅内油热时放入黑木耳、笋片和豌豆、葱、姜、蒜、香醋、料酒、盐翻炒片刻，加入熟枸杞子、肉片、枸杞子浓缩汁和清汤，翻炒片刻即可。

■功效：具有养心安神之功效。

03｜番茄炒鸡蛋

■材料：番茄300克，鸡蛋3个，盐、味精、植物油、白糖各适量。

■做法：番茄洗净切片，鸡蛋打入碗内搅匀；油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内。炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅熔化，把番茄倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。

■功效：生津止渴，养心安神。

【芒种药补】

凉血祛湿须靠药浴和茶饮

芒种时节药物养生应凉血祛湿。适合使用有清热解毒、活血化淤、凉血祛湿功效的中草药：玉竹、薏米、白茅根、荷叶、芦根、淡竹叶、扁豆、灯心草、桑叶、芦根、鱼腥草、淡竹叶、（野）菊花、木棉花、绵茵陈、夏枯草、金银花。不过如果是体质虚寒上火的人则不适合用。

推荐保健药膳

01｜凉血祛湿五枝汤

用凉血祛湿五枝汤做药浴。所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液，或直接用煎好的汤药，以蒸气沐浴方法或熏洗全身或患病局部，达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样，常用的有浸浴、熏浴、烫敷，作为保健养生则以浸浴为主。用五枝汤做药浴时，先将桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝等量药物用纱布包好，用10倍于药物的清水浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。可每日浸泡1次，这种药浴方法适用全身浸浴液，亦可用于局部泡洗。五枝汤药浴可凉血祛湿、防治皮肤病，并防治夏天起痱子等。

02｜山楂甘草茶

用鲜山楂50克、甘草10克及侧柏叶15克水煎后服用，每日1剂，代茶随意饮。能健脾祛湿，凉血解毒，主治湿热型脂溢性皮炎。

03｜绿豆土茯苓饮

绿豆土茯苓饮祛湿解毒凉血。绿豆、土茯苓各50克，红糖适量。用时先将绿豆、土茯苓洗净，加6碗水煲至豆黏，加红糖，再煮片刻汤成即可饮用。绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水。如果得疖疮还可加速愈复。

04｜银花解毒饮

用银花20克，加水2000毫升，煮沸，加入适量蜂蜜，凉凉后饮用。此饮有清热解毒、润肠通便的功效。

【起居养生】

勿露脊梁，多练调息功

不宜裸露脊梁　在这个节气中，大街小巷开始有些人光着脊梁，认为这样凉快，其实并非如此。众所周知，皮肤覆盖在人体表面，具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄、代谢等多种功能。在人体皮肤上有几百万个汗毛孔，每天汗液在皮肤表面蒸发可带走身体不少热量。当外界气温超过35℃，人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发，加速散热，使体温不至于过度升高。此时若光着脊梁，不穿衣服，皮肤就会从外界吸收热量，且不能通过蒸发的方式达到散热的目的而感到闷热。

芒种时节的穿衣指南　芒种过后，午时天热，应该穿透气好的棉、丝织衣服，使衣服与皮肤之间存在着微薄的空气层，而空气层的温度总是低于外界的温度，这样就可达到防暑降温的效果。另外，此时人体易出汗，衣衫要勤洗勤换。

晚睡早起　起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助消除疲劳，有利于健康。

练毛孔调息功　自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。全身放松，两眼微闭或两眼平视，但要视而不见，两膝盖微屈，呼吸绵绵，呼气时意念全身毛孔都张开，向外排气，使一切病气、浊气都排出去，吸气时意念全身毛孔都在采气，内脏各器官也与宇宙之气同呼吸。每次20分钟，可达到祛病延年之目的。

【经络调养】

按摩极泉穴，午睡护心经

心、胸、神志病找心经　中医认为芒种时节对应人体的手少阴心经。《黄帝内经》上说，外邪侵犯心经，心经异常，则人的咽喉就会干燥，老是口渴想喝水，心也会感觉痛，这是臂间气厥逆的现象。如果本经所主的心脏发生病变，会出现眼睛发黄，肋胀肋满疼痛，上臂和小臂内侧后缘也会疼痛或者发麻，手掌也会热痛。

午睡可养手少阴心经　中午11:00～13:00时，气血流注心经，心经旺，气血充盈。此时宜静不宜动，应该调养休息，使心火下降，反之则易造成胸闷、心悸、烦躁等心火旺征候。所以，人在午时能睡片刻，对于养心大有好处，可使下午乃至晚上精力充沛。尤其对患有高血压的老年人，午休最有益。午休也有助于消化。当然，午睡时间不要太长，最好不要超过1小时。需要注意的是，手少阴心经的养生之道是减轻心脏负担，避免心脏过度兴奋。

极泉穴，强健心脏的大穴　极泉穴位于人体的两腋窝正中，在腋窝下的两条筋脉之间，腋动脉的搏动之处。极，高、极致的意思；泉，心主血脉，如水流之，故名泉；“极泉”的意思就是指最高处的水源，也就是说这处穴位在心经的最高点上，所以叫“极泉穴”。如果一个人常常郁闷，他的腋窝下，即极泉穴上，就会长出一个包，这是心气郁滞的现象。或者一个总是被别人的一个小动作，或者一件突发性的事件吓倒，心跳加快，并且感到胸闷、头晕、头疼，出汗、浑身无力，甚至不想吃饭，这就是心悸。它告诉你，你的心脏已经过度疲劳了。这时，只要弹拨腋窝下面的极泉穴，就能把包块化解掉，缓解心经郁滞的疾病。

按摩极泉穴治疗心脏疾病　按摩时，用一只手的中指指尖按压另一侧腋窝正中的陷凹处，有特别酸痛的感觉；再用同样的方法按压另一侧的穴位；先左后右，每次早晚各按1次，每次揉1～3分钟。能够有效治疗各种心脏疾病，如心肌炎、心绞痛、冠心病、心悸、心痛等。

杨力教授答疑

芒种时节口舌易生疮，如何治疗更佳？

中医认为心与小肠相表里，芒种开始，湿热更重，如湿热内积，心火重，小肠积热，就会出现口舌生疮，小便短黄，舌红苔黄，大便秘结。

溃疡点一般是在口腔的唇、颊、软腭或齿龈等处的黏膜，通常有2～3个，大小不等，直径2～4毫米，呈圆形或椭圆形，周围有红晕，表面覆盖灰白或蓝色假膜溃疡，有烧灼样剧痛。可用拔罐法治疗。具体方法用刺络拔罐法，先用常规消毒法对大椎、太阳、合谷、少海四穴进行消毒，后用三棱针在各穴点刺2～3下，至微出血，再用闪火法吸拔于点刺部位，留罐10～15分钟。每日1次，10次为1个疗程。或用竹叶、银花、连翘、甘草各5克泡水饮。

同时要注意口腔卫生，避免损伤口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。加强身体锻炼，注意劳逸结合。注意生活规律性和营养均衡性，养成定时的排便习惯，防止便秘。保持心情舒畅，乐观开朗。保证充足的睡眠，避免过度疲劳。复发性口腔溃疡常伴有神经系统和消化系统症状，应注意整体治疗。

如何治疗芒种时节易得的妇科病？

女性朋友易患白带增多，或色、质、气味发生异常，并伴有全身或局部症状的妇科病。这是因为芒种季节湿气加重，脾虚湿困，或者湿热下注等引起。中医可用灸罐法治疗。具体方法：先艾灸命门、次髎、带脉、气海、三阴交、太溪穴，各穴15分钟，以皮肤有温热感为宜，然后拔罐，留罐10分钟，每日1次，10次为1疗程。此法对脾肾虚弱引起的白带异常疗效显著。

饮食上应少吃辛热食物，多吃一些清热利湿之品，如绿豆，还应常吃健脾利湿之品，如薏米、山药、白扁豆、大米粥等。

二十四节气　10　夏至
——调养身心，睡好午觉精神足

〔公历6月21～22日〕

黄帝内经夏至养生经

夏至节气在每年公历的6月21～22日。中国民间把夏至后的15天分成“三时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。

从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。夏至与心气相通，因为夏季多汗则易使心气涣散，中医又有“汗为心之液”，大量出汗耗损的就是心气，因而中医有“春养肝，夏调心，秋养肺，冬养肾”的四季养生学说。精神养生方面，切忌懈怠厌倦，恼怒忧郁。《素问·四气调神大论》曰：“使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”

“立夏日，吃补食”。可见，夏至补食从立夏就开始了，这也是为投入紧张的秋季农业劳动做准备。气候炎热也使人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。这个季节的饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。

【夏至气候】

太阳照射猛烈

太阳照射最猛但不是最热　夏至日，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中最热的时候，因为接近地表的热量这时还在继续积蓄。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七八月中旬，中国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40℃左右。

【人体反应】

易患疾病，但冬病少发作

易患上各种疾病　在夏至节气中，尽管天气炎热，可是阴气已经开始有所生长。由于阴气的生长，使人体在此节气中便显得极其脆弱，容易患上各种疾病。

冬病极少发作　一些因寒冷而发的疾病到了夏季开始慢慢转轻，如慢性气管炎、支气管炎、肺气肿等，这些疾病在冬季发作频繁，而到了夏天则发作较少或不发作。

【养生原则】

调神养心脑，降压补水多运动

精神调养　夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽广，精神饱满，如万物生长需要阳光一样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。

调养心脑　中医理论说“心主血脉”。心脏通过血脉向全身各组织器官输送养料，以维持正常的生理功能；而许多心脑疾病，其治疗也先从“心”的调养开始。

控制血压　夏季气温高，心脑血管疾病不会像冬季那么容易暴发，但易直接影响血压波动，因为高温酷暑容易使人烦躁不安，大量出汗又会导致血液浓缩，进出空调房间又会受到不断的冷热刺激，这些因素都会引起血压升高，严重者可引起中风或心肌梗死。

及时补充水分　天气炎热使人体排汗量增加，没有及时补充水分，集尿系统内便会有结晶物产生，进而造成结石。多喝水能预防结石。

运动调养　运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。

【夏至食补】

宜酸味和咸味食物

适当多吃酸味和咸味食物　夏季是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。《素问·藏气法时论》有，“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之”。就是说藏气好软，故以咸柔软也。

不宜多吃过寒食物　从阴阳学角度看，夏季体外越热，体内越冷，因此饮食不可过寒，如《颐身集》所说，夏季心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食宜少不宜多，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅、小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系，“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。

推荐夏至　二十四节气　养生菜谱

01｜清炒苦瓜

■材料：苦瓜2个，青椒1个，干红辣椒2个，大蒜2瓣，植物油、盐、味精各适量。

■做法：苦瓜洗净，对半剖开去瓤、去子，切片；青椒洗净去子切丝；干红辣椒剪成段；大蒜瓣切片。起油锅，油温升至五成热时，放入干红辣椒、大蒜片爆香，再放入苦瓜、青椒大火快速翻炒2分钟，加盐、味精调匀即可。

■功效：清暑利湿。

02｜蚕豆炖牛肉

■材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，牛瘦肉250克，盐、味精、香油各适量。

■做法：牛肉切小块，先在锅内焯一下，捞出沥水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟。将蚕豆入锅，开锅后改小火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

■功效：健脾利湿，补虚强体。

【夏至药补】

宜用滋阴养心的中草药

中医认为，夏季阳气旺盛，阴气也从夏至开始滋长。药膳养生应保护阳气，不应让心火过于旺盛，宜选用滋阴调息、养护心脏的中草药，如荷叶、扁豆等。

推荐保健药膳

01｜荷叶灰方

此方出自《证治要诀》。有清暑利湿、升发清阳的作用，久用令人体瘦腰细。方中荷叶味苦涩而性平，能清暑利湿，涤除油腻痰浊，开胃消食。取鲜荷叶洗干净，剪去边缘及蒂，晒干后将其撕成块，放到锅中，在锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接处用盐水调黄泥封固，在小锅上再贴一张白纸，以判断火候。然后点火煅制，以白纸变成焦黄为度。待冷后取出，研成细末备用。米汤调服，每次6克，每日3次。

02｜清暑利湿茶

有清暑利湿，止泻的功效。将白头翁、葛根各20克，马齿苋10克，厚朴9克，薏米30克，一起用清水煎煮，每日1剂，早晚分服。要注意素体阳虚、脾胃虚寒者不宜用。

03｜荷叶扁豆茶

准备荷叶1张、扁豆30克。先将扁豆用清水浸泡20分钟。将扁豆与荷叶一同放入锅中，锅中放入三碗清水，煎至成一碗即可。也可将此茶与适量的白米一同煮成粥来食用。方中荷叶有清暑利湿的功效，扁豆有化湿消暑的功效，二者合用有清暑利湿的功效。炎炎夏季，如果出现身倦困重、胸闷纳呆、口干咽燥的症状，那就是患上了暑热，此时可用此方治疗。但注意脾胃虚寒的人不适合饮用这款茶。

04｜冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤清热解毒。将500克冬瓜洗净削皮入锅，把一张荷叶洗净切碎入锅，加入适量水，大火煮，开锅后改用小火，煮20分钟左右即可。荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。荷叶清香升散，具有消暑利湿，健脾升阳，散淤止血的功效。

【起居养生】

协调作息，温浴强身

起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，若汗泄太过，令人头昏胸闷、心悸口渴、恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。

温水洗澡　每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽，消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。这是因为温水洗澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。

合理安排休息时间　在夏季应该顺应自然界阳盛阴衰的变化，晚睡早起。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可消除疲劳之感。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜吹风扇，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

三浴法　天气热起来，正是进行“三浴”锻炼的好时机，所谓“三浴”是指空气浴、日光浴、水浴。每天多通风，并开窗睡觉，进行空气浴；夏季在每天早9:00左右到户外进行日光浴，日光中的红外线照到皮肤上，对心肺功能会起到有益的作用，紫外线照到皮肤上，可使全身功能活跃且循环加速，并能刺激骨髓制造红细胞，防止贫血，此外尚有杀菌消毒作用。还有就是水浴，天气热了，正好可以通过洗澡来降温，注意水温在35℃左右，洗澡要天天进行，不只为了干净，还为了增强体质。

【经络调养】

老年病找神门穴和少府穴

神门穴安神怡心　穴如其名，神气出入之门。心藏神，神门穴实为心气所出入之门。神门穴位于腕部，腕掌侧横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。神门穴可以说是我们的安心枕，特别对经常失眠的老年人，此穴非常重要，平时可用大拇指指腹缓慢、轻柔地按摩神门穴。有条件的也可以艾灸，直接灸1～3炷，温和灸10～15分钟。如果有心绞痛、冠心病的老年人，可针刺神门穴，刺法为直刺0.3～0.5寸，可改善冠心病，缓解心绞痛。

少府穴清心除烦去心火　少府穴很好找，在手掌面，第四、五掌骨之间，握拳时当小指与无名指指端之间。少府穴，少，阴也。府，府宅也。该穴名意指本心经气血在此聚集。本穴物质为少冲穴传来的高温水湿之气，至本穴后为聚集之状，如云集府宅，故名。少府穴主要防治原发性心脏病、先天心脏病。它有清心泻火、行气活血的功效，最强的功效是清心除烦。平时多注意用大拇指按揉少府穴，能让心静下来。另外，像手脚总爱发热，莫名地恐惧焦虑，脑部充血所引起的眼睛红赤、眼睛充血、眼睛痛、鼻黏膜充血等，这些症状也可多揉揉少府穴。

冬病夏治来艾灸　每当交节，气候变化，慢性疾病易复犯，像慢性气管炎、支气管炎、肺气肿等疾病，特别是年老体弱者尤甚。在夏季均可用艾卷将肚子灸热，可防止慢性疾病复犯，这就是中医的冬病夏治法，又可健康长寿。艾灸时要端坐于椅子上，两脚分开与肩同宽，躯干伸直，全身放松，大腿与小腿成90°，下颌向内微收。每年在夏至这一天，用艾卷（针灸科穴位用的，中药房有售）点燃，离肚脐3～5厘米处，对正肚脐灸，肚脐内热了可使艾卷稍离远点，每次灸20分钟。

杨力教授答疑

怎样消除暑热痱子？

痱子又称汗疹、热痱，多发生于暑热夏季大汗之后，是因汗腺周围发生炎症而致的皮肤病，也是夏季最常见的一种皮肤炎症。中医认为痱子是由湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致。当外界气温高，湿度大，人体出汗过多而不易蒸发时，堵塞了毛孔，就容易生痱子。

中医治疗暑热痱子的方法，可用金银花6克，用沸水浸泡约1小时即可，以棉签或纱布蘸金银花浸泡液轻抹患处，每天3次。也可用败酱草9克，把药放入沙锅中，加水约500毫升，先用大火煎开再用小火煎5分钟即可，以棉签或纱布蘸败酱草煎出液轻抹患处，每天2次。或者用鲜冬瓜去皮切片外擦患处，每天3次。上述的方法都有非常好的疗效。

怎样防止“夏打盹”？

老百姓常说“春困、秋乏、夏打盹”。现代医学认为，夏季中午1:00～3:00是一天中气温最高的时候，人容易出汗，稍活动就会因出汗多消耗体力，极易疲劳。由于出汗多散热的缘故，血液大量集中于体表，大脑血液供应相对减少，或者当午饭后，消化道的血液供应增多，大脑的血液供应就更少。同时，夏至时，白天最长，天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足。所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。

中医学认为，夏至时，湿邪弥漫，脾被湿邪所困，脾又主肌肉，人体四肢就会倦怠，人也会感到浑身乏力。为了防止睡眠不足的“夏打盹”，就要增加午休，尤其是老年人，有睡眠不实的特点，因此更需要午休，以消除疲劳，保持精力充沛，让大脑和全身各系统得到休息。

二十四节气　11　小暑
——清心除烦，自我调理度苦夏

〔公历7月6～8日〕

黄帝内经小暑养生经

小暑为每年公历的7月6～8日。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。这时江淮流域的梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期；而华北、东北地区进入多雨季节，热带气旋活动频繁，登陆中国的热带气旋开始增多。

小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏功能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。

小暑时节温度较高，降雨增多，即将进入伏天。湿热重是其特点，此时是人皮肤病的高发期，如日光性皮炎、痤疮、晒伤、丘疹性荨麻疹等，因此要做到预防为主，尽量少到草丛、树荫下或潮湿、蚊虫多的地方，室内可熏蚊香，发生皮疹后可外用含有激素的各种软膏或霜剂，口服抗过敏药，注意最好不用红花油等，因为有时会致敏，使病情加重。

饮食以清淡为主，注意营养均衡，可以多吃点“苦”，如苦瓜、芹菜等，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用。同时，饮食要有节制，应侧重健脾、消暑、化湿。

【小暑气候】

天气较热，多有暴雨

天气较热　小暑日“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也”。太阳黄经为105°。此时虽然天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。小暑已是初伏前后，很多地区的平均气温已接近30℃。

多有暴雨　暴雨时常在小暑节气光顾中国的大部分地区。由于这段时间的雨量集中，所以防洪防涝显得尤为重要。有农谚“大暑小暑，灌死老鼠”之说。更有“小暑南风，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破圩”的经验总结。小暑若是吹南风，则大暑时必定无雨，就是说小暑最忌吹南风，否则必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大水冲决圩堤。

【人体反应】

易得胃肠病，也易中暑

易得胃肠道疾病　夏季饮食不洁可引起多种胃肠道疾病，如痢疾、肠炎等，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、腹泻，重者出现昏迷或死亡。气温高时，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲神经就会受到抑制。因此，人们在夏季往往吃得比原来少。

容易中暑　人体内的血流加快，心脏负荷大，人们最应警惕的便是心力衰竭。伏天里，最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高、通风差、使体热不能及时向外发散而造成的。

【养生原则】

防暑邪，戒烟酒，调神静心

暑邪耗气防苦夏　“苦夏”是一种常见的暑热证，大多发生在体弱多病者和中年脑力劳动者身上。苦夏是由于天暑地热，人体与气候不适应，造成神经功能紊乱和失调。常表现为：一进入夏天，就会经常感到头昏脑涨、全身乏力、倦怠嗜睡、食欲减退、精力不集中、心烦不安等。到秋日暑衰，各种不适便不药而愈，饮食和精力亦恢复正常。苦夏可以从饮食、运动、精神调养、合理安排生活起居等多方面进行防治。

夏季养心戒烟酒　烟酒等不良嗜好对心脏循环系统的影响非常大；同时由于夏季炎热，心气易涣散，易引起各种疾病。在日常生活中应减少或戒除烟酒的不良刺激，做到心平气和，呵护好心脏。

夏季精神调摄　盛夏季节，应安神调心，保持心境平和，即俗话说的“心静自然凉”。在夏季高温的刺激下，人体正常的生理功能往往会发生变化，如心火偏旺，人的心情会变得烦躁，情绪容易激动，自我控制能力下降。因此，在炎热的夏季，要保持一个平稳的心态，防止“上火”。

【小暑食补】

清凉消暑，多吃含钾和酸味食物

多吃消暑食物　“热在三伏”，此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，都适合此节气食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。

含钾食物补体力　由于夏天人们出汗较多，致使体内丢失一部分水分、盐分及一定量的钾元素，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症状。为防止缺钾，在日常膳食中可多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含钾丰富的食物。

多酸生津兼敛汗　炎热夏季出汗较多，食欲不振，四肢乏力，脾胃功能降低。酸味食物能敛汗止泻、祛湿，可预防人们因流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。因此，夏季应适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、杨梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。此外，持续高温下细菌易繁殖，多吃酸味食品可增加胃液酸度，帮助杀菌和消化。

推荐小暑　二十四节气　养生菜谱

01｜冬瓜海带汤

■材料：冬瓜300克，海带50克，植物油、盐、味精各适量。

■做法：将冬瓜去皮切块洗净；海带用水泡40分钟，洗净切丝。锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，大火再烧8分钟，加盐、味精即可。

■功效：清暑利水。

02｜丝瓜番茄粥

■材料：丝瓜500克，番茄3个，大米100克，葱姜末、盐、味精各适量。

■做法：丝瓜洗净去皮，切小片；番茄洗净，切小块备用。大米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改小火煮至八成熟；放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，再放番茄、味精稍炖即可。

■功效：清热解暑，化痰止咳，生津除烦。

【小暑药补】

养心安神，清热去暑

小暑节气的药膳调理，既要能清热去暑，又要能养心安神。宜用浮水麦、炙甘草、荷叶、金银花、竹叶、桂圆、百合等做成药茶经常饮用。

推荐保健药膳

01｜宁神养心茶

用浮水麦、麦米粒各50克，炙甘草25克，红枣5颗，花生100克，放一起加水共煮，30分钟即可，代茶饮用。有养心宁神、润燥和中的功效，对失眠、神经衰弱、精神紧张或精神恍惚的人疗效好，适合平时多饮用，长期坚持效果更好。

02｜清络饮

将鲜荷叶边、金银花、西瓜翠衣（西瓜皮）、丝瓜皮、鲜竹叶心各6克，鲜扁豆花1枝，用400毫升水共煎，煮取汁200毫升，代茶饮。此饮有清透暑热的功效，可预防暑病。

【起居养生】

晨练不宜过早，夏不坐木

起居应少动多静，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。要保证充足的睡眠，并利用午睡弥补夜晚睡眠之不足。夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。运动后别用冷饮降温。

晨练不宜过早　夏季天亮之前，空气并不清新，是污染的高峰期。在日出前没有光合作用，绿色植物周围并没有多少新鲜氧气，不利于健身；并且清晨气温偏低，如果衣着较少，易患感冒，或引发关节疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练的时间不宜早于上午6点。

应正确使用空调　夏季使用空调时，室温应控制在26℃～28℃，室内外温差不宜超过8℃；定时通风换气，禁止在空调房抽烟。长时间在空调房间的人，每天要到户外活动3～4小时；年老体弱者、高血压患者，最好不要久留空调房间。

夏不坐木　小暑节气时，因为气温高、湿度大，久置露天里的木料，如公园里、小区里的椅凳等，露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，体虚或老年人如果在上面坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等病。所以在小暑节气中要注意不能长时间地坐在露天放置的木料上。

【经络调养】

养护肺经，喉咙痛找少商穴

手太阴肺经养生法　中医认为，小暑对应的是人体的手太阴肺经。该经主治呼吸系统的疾病和五官疾病，如急慢性支气管炎、气喘、咳嗽、胸痛、咽炎、鼻炎、鼻出血等。手太阴肺经是行走于手臂内侧的一条重要经脉，属肺脏。而中医认为“肺为娇脏”，这是因为肺通过口鼻直接与外界相通，易受侵邪，不耐寒热。肺的主要功能是吸入自然界的清气，呼出体内的浊气，使卫气散布全身，保护肌表，输送水分和血液。

少商穴是治疗咽喉肿痛的要穴少商穴在拇指末节桡侧，距指甲根0.1寸。取穴时伏掌于桌面，伸出拇指，并沿拇指指甲底部与桡侧缘各引一条直线，其交点即为少商穴。可以自己指压少商穴治打嗝，效果也是不错的。用拇指和食指紧压少商穴，直至有酸痛感为度，持续指压半分钟至一分钟，打嗝一般都可以停止。

杨力教授答疑

如何预防三伏天的中暑？

在炎热的伏天，最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高，而环境通风差，使体热不能及时向外发散造成的。中医认为，夏天暑气大，在天为热，在地为火，在人为心，暑气伤人先伤于心，并有“中暑者，中气虚而受于暑也”之说。

如果身边有中暑的人，可用风油精把手涂湿或取食盐一把，揉擦两手腕、双足心、两胁、前后心八处，擦出许多红点，患者即觉轻松而愈。适用于先兆中暑或轻度中暑。

夏季预防中暑的方法：合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。有条件的人，进入夏季后，宜常服用一些芳香化浊、清解湿热之方，如鲜藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等。

三伏天苦夏怎么办？

苦夏，中医称为“疰夏”， 主要症状为不思食、恶心、头昏乏力、倦怠思睡、舌苔腻、小便少、汗多。中医认为，小暑时节气候炎热，令人体的气血也由脏腑大量输送到体表，这时脏腑的气血就显得相对亏虚。另外，三伏天因天热下降，地湿上升，湿热交争困于脾胃，脾胃功能也随之减弱，从而出现了疰夏的症状。对苦夏的人，可服藿香正气丸，醒脾化湿；或薏米、白扁豆、荷叶、大米粥以养脾胃；或辅以香砂养胃丸以健脾助消化。

对每年夏天都会疰夏的人，可以在立夏之前，用党参、五味子、麦冬、当归、陈皮、青皮、甘草、黄柏、神曲煎汤，一日2次服用，连续服用一周左右，能有效预防疰夏。而已经发生疰夏的人，在食物选择上也要因人而异，体质偏实的人选清暑泻热的食物，年老体弱的人则应选益气养阴的食物。

二十四节气　12　大暑
——谨防湿热，三伏天远离中暑

〔公历7月22～24日〕

黄帝内经大暑养生经

每年公历7月22～24日之间的大暑是夏季的最后一个节气，也是一年中最热的节气。这个节气雨水多，谚语说：“三伏之中无酷热，五谷田禾多不结，此时若不见灾危，定主三冬多雨雪。”《管子》中也说：“大暑至，万物荣华。”

夏季气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入，暑气逼人，心气易于亏耗，尤其老人、体虚气弱者往往难以将养，而导致疰夏、中暑等症状。

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、腹泻、肺气肿、支气管哮喘、风湿痹症等阳虚证，此时是最佳的治疗时机。

盛夏阳热下降，水汽上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊黏滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、脾胃功能虚弱者都是适宜的。药粥虽对人体有益，但不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物配制成粥，方可达到满意的效果。

【大暑气候】

酷热多雨，高温频发

常有雷雨　每年7月23日或24日，太阳到达黄经120°时为大暑节气。大暑与小暑一样，都是反映夏季炎热程度的节令，大暑表示炎热至极。这个时候天气比较复杂，时而有阵雨、雷雨、强对流天气，时而有多云转晴天气。高温天气时有发生，但是随着雷阵雨天气的到来，高温又有所缓解。

全国多高温　大暑正值中伏前后，在中国很多地区，经常会出现40℃的高温天气。一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。有些长江中下游的城市甚至会出现40℃以上的“火炉”天气，让人感到酷热难耐。

【人体反应】

气血旺盛，易中暑

气血运行和心脏功能都旺盛　夏季主阳，是阳盛之极，阳气盛、气温高，充于体表，人体阳气运行畅达于外，气血趋向于体表。心通于夏，人体心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运行畅达，汗液排泄增加，阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛。

易中暑　此时大量出汗津液外泄。大暑节气气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入，心气易亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以承受，导致中暑。夏季炎热，易使人体腠理开泄、津液外泄，出汗量远远大于其他季节。

【养生原则】

戒躁戒怒，运动适量，防中暑

切不可急躁或大怒　睡眠要充足，不可在过于困乏时才睡，应当在微感乏累之时便开始入睡。不可露宿，室温要适宜，不可过凉或过热，房中也不可有对流的空气，即所谓的“穿堂风”。早晨醒来，可先在床上做一些保健的气功，如熨眼、叩齿、鸣天鼓等，再下床活动。早晨可到室外进行一些健身活动，但运动量不可过大，以身体微出汗为度，可选择散步或练习静气功。日常生活中，气温高的中午不要外出，而居室温度亦不可太低，工作量不宜过大。

运动量因人而异　根据每个人的身体素质，大暑时节的运动量应有所差异。一般来说，身体健康的人，在做一些运动量较大的运动后，适量出汗会使身体有种舒服的畅快感，而运动量也应以此为度。中老年人在活动时，则应以不累为度。根据个人身体情况及喜好，此时，快走、爬山、游泳、太极拳等运动都是不错的选择，其中快走、爬山、太极拳比较适合中老年人。

防止“情绪中暑”　大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这是“情绪中暑”所引起的。养生要注意心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。

【大暑食补】

多吃防暑湿、益气养阴的食物

多吃些燥湿健脾的食物　可用橘皮10克（鲜皮加倍），冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对暑湿的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。

益气养阴的食物不可少　大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无机可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃，导致消化不良。如山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥等，都是夏日进补的佳品，可根据个人口味选用。

蛋白质供给要充足　大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。

推荐大暑　二十四节气　养生菜谱

01｜山药西瓜炒百合

■材料：山药200克，西瓜、百合各150克，大葱、姜各10克，植物油20毫升，盐3克，味精2克，水淀粉5毫升，香油适量。

■做法：山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤（去子）切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。锅内加植物油烧热，加大葱、姜烹出香味，放山药丁、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁大火快炒，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

■功效：清热解暑，滋补心脏。

02｜西瓜番茄汁

■材料：西瓜1/2个、番茄3个。

■做法：西瓜去皮、去子，番茄用沸水冲烫，剥去皮。二者同时绞汁，两汁合并，随量饮用。

■功效：清热生津，止渴除烦。对于夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热者尤为适宜。

【大暑药补】

以清热补气药为主

大暑时节药物养生应注意清热补气。可服用凉性的补气药，以达到清补的功效，也就是补而不热。这样的中药有西洋参、沙参、党参山药、白芍、太子参、扁豆等。

推荐保健药膳

01｜益气养阴生脉汤

用人参3克，麦冬10克，五味子5克。将各药加水煎取汁，连煎3次，然后将3次汁混合备用。每日1剂，分数次温饮。方中人参补肺益气而生津，麦冬养阴清肺而生津，五味子敛肺止汗而生津，并能收耗散之气。三物合用，能益气复脉、养阴生津。适宜于心悸不宁，少气懒言，夜寐不安，多梦健忘，口舌干燥等症。

02｜莲梗薏米扁豆粥

用莲叶梗30克，柳叶3克，薏米15克，扁豆20克。加水3碗，煎至1碗服用，每日1剂。常用有去暑清热、健脾利湿的作用。

【起居养生】

寡言养气，在家练养生功

寡言以养气　大暑时节，人体元气不足，若是经常喋喋不休地大声叫喊，必然要消耗肺气，影响呼吸系统的正常功能，致使体内元气不足，外邪乘虚而入致百病丛生。有些人追求刺激，群聚一起狂呼乱叫，嬉笑不已，这样只会损精耗气，使人精神飞驰，血气流荡，变生他疾。因此，这个时节应寡言少语，以养元气。

常做静坐转颈叩齿功　大暑季节要慎外出，可以在早晚进行身体活动。可以练习以下功法：坐姿，双拳撑地，头部向肩部方向扭动，远视，左右方向各做20次。叩动牙齿40次，调息，津液咽入丹田10次。可治头痛、胸背风毒、咳嗽上气、喘咳烦心、胸膈胀满、掌中热、脐上或肩背痛、中风、多汗、心情郁结、健忘等症。

【经络调养】

按揉中府穴和太渊穴

中府穴调气丰胸　中府穴在胸部，横平第一肋间隙处，锁骨下窝外侧，云门穴下1寸，前正中线旁开6寸。中府穴是肺经的募穴，就是肺气血直接输注的地方，所以用中府穴来调节肺所主的“气”，如咳嗽、气喘、胸满痛、气胀、呼吸急促等肺部病，经常按揉中府穴是很有好处的。如剧烈运动后气喘，可马上按揉中府穴，只要找对穴位，一般2分钟左右，气喘就能缓解。另外，中府穴也有治疗腹胀、消化不良、水肿等病症的作用。

太渊穴宣肺解表、益气通脉　本穴位于上肢，腕掌侧横纹桡侧，桡动脉搏动处。有宣肺解表、益气通脉的作用，可治疗感冒、咳嗽、咯血、咽痛、哮喘、肺结核等病症。太渊为肺经的原穴，补气的效果非常好，为一个大补穴。一方面，气不足，肺气虚，喘不上气来可以按揉这个穴；另外一方面，肺朝百脉，这个穴位又是脉之会穴，人体的脉都在这里汇集，所以无论是静脉曲张，还是心血管疾病，只要跟脉有关的，都可以揉太渊穴，均可达到缓解之功效。

杨力教授答疑

如何进行冬病夏治？

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚证，是最佳的治疗时机。

有上述慢性病的老年人，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。以慢性支气管炎为例，可内服外用并举，具体方法：内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等，每日2次，每次1丸，连服一个月。外敷药可选用白芥子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克，同研细末，用姜汁调糊，分成六份，每次取一份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上，贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏育穴上，用胶布固定。一般贴4～6小时，如有灼痛感可提前取下，局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是，每个伏天（夏季三个伏天）贴1次，每年3次，连续贴三年，这种内外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。

如何治疗大暑易复发的脚癣？

脚癣虽不是什么大病，但在炎热的夏季总是如期而至，瘙痒、脱屑、水泡等症状给人带来不少麻烦。中医认为，脚癣与湿邪有关，它是体内湿邪排出体外的过程中，皮肤感染真菌所致。外界湿气越大，气温越高，脚癣就越容易发作。

可用中医足浴疗法治疗：蒲公英40克，苏木、钩藤各30克，茯苓、白矾、防风、防己各20克。将上述药物放入洗脸盆中加水2500毫升，煮沸后待温，泡脚，每日1剂，早晚各1次，每次泡脚40分钟，3日为1个疗程。如未愈，再进行第二个疗程，一般不超过2个疗程。除了注意个人卫生外，长了脚癣的人不要用很烫的水洗脚，要用温水。

第三篇
秋季养生，润肺防干燥

二十四节气　13　立秋
——益肺生津，养收顺天地秋气

〔公历8月7～8日〕

黄帝内经立秋养生经

每年8月7日或8日，当太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。农历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。有谚语说，“立秋之日凉风至”，但从气候特点来看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故有“秋老虎”之称。

立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以养收为原则。同时，中医认为，立秋到秋分之间，属于“入地户”，气化由阳入阴，天气渐凉，热渐退，昼渐短、夜渐长，气温由热转凉，大地逐渐转为收藏。所以，从立秋起，要开始养阳。

在饮食调养上，益肺气滋肾阴，养肝血润肠燥是秋天饮食之要。要多吃些滋阴润燥的食物，如燕窝、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、梨、银耳、甘蔗、乌骨鸡、猪肺等。要吃些温食，少辛增酸。因为初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用大米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。而辛味入肺，肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增强肝脏的功能。

【立秋气候】

天气逐渐凉爽，但秋阳肆虐

禾谷成熟时天气渐凉　立秋是二十四节气中的第13个节气，时值公历8月7日前后。秋字由禾与火组成，意味着禾谷开始成熟。中国民间有谚语“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽。此时暑天的闷热天气已经没有了，人身上也不再有黏热的感觉。

“秋老虎”肆虐　立秋是凉爽季节的开始，但由于中国地域辽阔，纬度、海拔高度不同，实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。从其气候特点来看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才能真正凉爽起来。

【人体反应】

呼吸道疾病增多，易出现干燥症

呼吸道抵抗力下降　气温下降及空气干燥会降低呼吸道黏膜的抵抗力，细小支气管的阻力增加，黏膜纤毛运动减少，使感冒、支气管炎、哮喘增多。

情绪低落　秋应于肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，容易产生悲秋的情绪。

易出现干燥症　秋季气候干燥，燥邪伤津，津液受损，人易有肺燥、鼻干、毛发皮肤干枯、便秘等干燥症的表现。

【养生原则】

滋阴养肺，减少性生活

避免伤肺气　秋天养生以养阴为主。农历秋季七、八、九月，阴气已升。秋风劲急，物色清明，肃杀将至。人们要早睡，并要鸡鸣即起，使情绪安逸宁静，以缓和秋季肃杀之气的影响。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季就要发生飧泄（完谷不化的泄泻）的病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到了冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。

注意养护肺脏　深呼吸可清肺，可常做腹式呼吸法：伸开双臂，尽量扩张胸部，然后用腹部带动来呼吸，这种呼吸方式可增加肺容量。或者用缩唇呼吸法，快速吸满一口气，呼气时像吹口哨一样慢慢“吹”出， 目的是让空气在肺里停留的时间长一些，让肺部气体交换更充分。支气管炎病人可常做。

内心应平和宁静　本节气在精神调养上，要注意内心应平和宁静，保持心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平（形容万物丰收的景象）之气。

【立秋食补】

多吃生津润燥食物

适当多吃酸味食物　在秋季养生中，《素问·藏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

饮食不要过于生冷　此季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

适当多吃生津润燥食物　秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”也有养生家主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、枸杞子、百合、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳制品等柔润食物，以益胃生津。

应忌过燥的食物　中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物，刺激性强、辛辣、燥热的食品也应少吃，如辣椒等。还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有发散的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物，如芹菜等。

推荐立秋　二十四节气　养生菜谱

01｜冬笋煲乌鸡

■材料：西洋参10克，乌骨鸡1只，冬笋150克，料酒、盐、葱、生姜、鲜汤各适量。

■做法：将乌骨鸡洗净剁块，下料酒腌15分钟，用沸水烫去血沫；西洋参用温水泡软切片；葱、生姜洗净拍松；冬笋切花叶形。取压力锅，下入乌鸡块、冬笋片、料酒、盐、葱、生姜、西洋参、鲜汤，上火烧沸后10分钟取出，放入容器中，并倒入适量原汤，再蒸10分钟即可。

■功效：固精安神。

02｜木瓜花生排骨汤

■材料：鲜木瓜1/2个（约250克），鲜猪排骨250克，花生仁50克，姜1片，盐适量。

■做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块备用；花生仁用清水洗净杂质；鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗块，并用盐稍拌匀。将上述汤料同放进汤煲内，加适量清水，先用大火，后用小火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。

■功效：清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。

03｜天冬萝卜汤

■材料：白萝卜300克，火腿肠150克，天冬15克，葱花、盐、味精、胡椒粉、鸡汤各适量。

■做法：天冬切成小薄片，加约2杯水，以中火煎至1杯量时，用布滤过，留汁备用。火腿切成长条形薄片，萝卜切丝，锅内放鸡汤500毫升，将火腿片先下锅煮，煮沸后，即将萝卜丝放入。并将煮好的天冬药汁加入，盖锅煮沸后，加盐调味，再略煮片刻即可，食前可加葱花、胡椒粉和味精调味。

■功效：咳嗽祛痰，消食轻身。

04｜桑葚葡萄粥

■材料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏米20克，大米50克。

■做法：将桑葚、薏米洗净，用凉水浸泡数小时。淘洗净大米，置沙锅中，加桑葚、薏米及浸泡水，加葡萄干，先用大火煮沸，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖拌匀。每日1剂，早晚各1次。

■功效：滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤。

【立秋药补】

多食用补气养阴之品

立秋注意滋阴润肺，保津为重，要多喝开水，多食用补气养阴之药品，如西洋参、麦冬、玉竹、百合、生地、沙参等。不宜过度食用阳热辛燥的药物，如鹿茸、 肉桂、附子等。

秋燥咳嗽有温燥与凉燥之分。温燥的主要症状为咳嗽少痰，咽干不适，鼻燥口干，手脚心热等。治疗宜辛凉甘润，常用中药为桑叶、杏仁、沙参、玉竹、麦冬、花粉、贝母、淡豆豉等。凉燥的主要症状有干咳痰少，咽干唇燥，鼻塞，无汗，怕冷，头痛，不发热或发热轻微等。治疗宜化痰润燥，常用中药为紫苏、杏仁、半夏、陈皮。

推荐保健药膳

01｜黄芪红茶

黄芪红茶调和脾胃、润肺生津。把黄芪15克放入锅中，加入适量清水煮约15分钟；再放入红茶3克一起煮约5分钟，即可饮用。有调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效。对脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，退肿排毒有很好的疗效。

02｜润肺生津杏仁粥

将大米400克、糯米100克一起淘洗净，用凉水浸泡2小时。杏仁15克，用温水浸泡15分钟取出，搓掉皮尖洗净，与大米、糯米一起加凉水250毫升磨成稀糊备用。将锅内倒入凉水4000毫升，大火烧沸，将稀糊倒入锅中搅匀，水沸后，约煮5分钟即成杏仁粥，随即舀入保温桶。吃时将杏仁粥盛入碗内，放上适量白糖和糖桂花汁10毫升左右（糖桂花用温水100毫升调匀）即可。以上药物和食物可制20碗。趁热食之，每次喝1～2碗。有润肺生津、消食化积的功效。

03｜清热润肺生津茶

将1个罗汉果切碎，用沸水冲泡，饮汁。罗汉果味甘、辛性温，有清肺润喉的功效，常用于治疗咽痛咽痒，干燥不适及痰热咳嗽。

04｜润肺雪梨膏

雪梨性味清凉甘甜，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰的作用。将雪梨500克去皮心，加百合250克，拌匀，隔水炖至成膏状，放凉后加入蜂蜜250克即可。每次取2～3匙，冲服。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效，常觉口干舌燥者亦宜。由于梨能生津清热、润肺化痰，所以历代医家常用于治疗秋燥、阴虚咳嗽和伤津劫液之症。但脾虚便溏及寒嗽者忌食。

【起居养生】

早起早睡，静心练功

增加夜里的睡眠时间　此节气中增加夜里的睡眠时间很有道理，正好借此以补偿夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“养收之道”的养生原则。立秋时节，早晚温差大，要根据天气变化，注意穿脱衣服，夜间睡眠要盖好被子，防止感冒和着凉。

应早起，着衣不宜多　早卧早起，与鸡俱兴。早睡可调养人体中的阳气，早起则可使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋之初，暑热未尽，虽有凉风时至，早晚温差大，白天仍然炎热异常，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

选择清幽之地晨练　立秋后的早晨是锻炼身体的最佳时间，此时不冷不热，气温宜人。凌晨5点起床，选择清幽之处，或河畔江边，或林荫大道，进行锻炼，有益身体健康。

立秋过后宜登山　立秋后，是开展各种运动锻炼的好时期。秋季养生不能离开“养收”这一原则，要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。比较适合的运动有爬山、练减肥功等。

【经络调养】

按阳陵泉穴护胆经，刮痧去阴暑

子时睡眠养胆经，晨醒后头脑清。中医认为，立秋节气对应的是人体的足少阳胆经。中医认为“凡十一脏，取决于胆”，也就是说胆脏健康往往决定了其他脏腑的健康，胆汁分泌正常，是脾胃功能运行正常的基本保障，有“肝之余气，泄于明胆，聚而成精”之说。人在子时前入眠，胆方能完成代谢。“胆汁有多清，脑就有多清”。子时前入睡者，晨醒后头脑清晰、气色红润，没有黑眼圈。

敲胆经　能刺激胆汁分泌、提升吸收能力。每天在大腿外侧的四个穴位点，分别是环跳、风市、中渎、膝阳关，用力敲打，每敲打四下算一次，每天敲左右大腿各50次，也就是左右各200下。由于大腿肌肉和脂肪都很厚，因此必须用力，而且以每秒大约2下的节奏敲，才能有效刺激穴位。敲胆经主要在刺激胆经，可增进胆汁分泌，提升人体吸收能力。

按摩阳陵泉利胆舒筋　阳陵泉，足少阳胆经穴。在小腿外侧，当腓骨头前下方凹陷处。它有舒筋脉、清胆热、驱腿膝风邪、疏经络湿滞之功，是治疗下肢筋病要穴。多数人常有抽筋的毛病，指肌肉突然、不自主的强直收缩，造成僵硬疼痛，往往让人难以忍受。有抽筋发生时，可以用手指指腹或者握拳用指压阳陵泉穴，就可加速复原，减轻疼痛。

刮痧去阴暑　这个节气人体易患阴暑病症，民间刮痧法能有效治疗这一病症。可以在背后膀胱经以及肘窝、腘窝处刮痧。而有发热恶寒、腹泻腹痛、恶心呕吐、身重疼痛、神疲倦怠等症状的阴暑患者，除了在后背膀胱经刮痧外，还应按摩腹部的神阙、关元等穴位。刮痧手法要轻，一般每个部位刮3～5分钟，最长不超过20分钟。对于一些不出痧或出痧少的患者，不可强求出痧，以患者感到舒服为原则。

杨力教授答疑

立秋如何防肺燥？

立秋是由热转凉的交接节气，此时阳气渐收，阴气渐长，早晚温差比较大，气候干燥，空气湿度小，秋季气候特点主要是秋燥。秋季对应的内脏为肺，肺主一身之气，司呼吸，开窍于鼻。而秋季的主气为燥，燥为阳邪，最易耗伤津液，燥邪每从口鼻侵于肺，耗伤肺阴，出现肺燥，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列呼吸系统病证。

立秋防肺燥应多吃白色食物。肺和五色中的白色相对应，所以，平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人、肤色不佳的人，都要多吃一些白色的食物，像白萝卜、白菜、菜花、银耳、甘蔗，杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。

按摩操护肺。叩肺俞穴，每晚临睡前端坐椅上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田。吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴（位置在背后第三胸椎棘突下，左右旁开二指宽处）数十下，同时用掌从两侧背部由下至上轻拍，持续约10分钟。这种方法可以舒畅胸中之气，有健肺养肺之功效。

如何调理立秋易得的便秘？

燥气为秋季主气，中医学认为燥易伤肺。此外，肺与大肠还有密切联系，它们“互为表里”，而肺燥下移于大肠，肠燥则便秘。在立秋前、中、后三天，应服用养阴生津、清热润肺的立秋顺安汤。全方9味药，合之能够起到养肺、养阴、养津、养收、润燥、护肝的功效。配方为五味子、天麻、荷叶各2克，薏米、百合、金银花、西洋参各3克，麦冬、石槲各5克。宜于每日卯时（5:00～7:00时）、亥时（21:00～23:00时）冲水服用。每日2次，每次1剂。

另外，生活中应注意调理，食物不要过于精细，更不能偏食，增加膳食中的纤维素含量，以刺激肠蠕动。每日进水量约2000毫升。每天清晨空腹饮1～2杯开水或蜂蜜水或果汁，以软化粪便。

二十四节气　14　处暑
——调理作息，润燥慎防『秋老虎』

〔公历8月22～24日〕

黄帝内经处暑养生经

处暑在每年公历的8月22～24日之间。太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑既不同于小暑、大暑，也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。节令到了处暑，气温进入了显著变化阶段，温度逐日下降，已不再暑气逼人，民间谚语也说“立秋处暑天气凉”、“处暑热不来”。

处暑时节，秋燥也逐渐明显，人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥证。因而，衣服不要加得太多，忌捂，但也不能过凉。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒畅。

在精神调养上，时至处暑，自然逐渐出现一片肃杀的景象，此时人们容易产生悲伤的情绪，不利于人体健康。处暑时节要注重收敛神气，使神志安宁，使情绪安静，切忌情绪大起大落，平常可听音乐、练习书法、钓鱼等，这些活动能安神定志。

在饮食调养方面，这个节气肝心少气，肺脏独旺，饮食上宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。顺应肺脏的清肃之性，还可结合药膳进行调理。

处暑时节运动不宜太过，运动量较小的、避免大量出汗的运动是这个节气运动的首选，以免伤阳气。也可多做广播体操、打太极拳、散步等。

【处暑气候】

暑气下降，早晚温差大

暑气下降　节令到了处暑，气温进入了显著变化阶段，已不再暑气逼人。处暑时平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。

下午仍炎热　“处”有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑即表明暑天的结束。中国大部分地区气温由炎热向寒冷过渡，但晴天下午的炎热亦不亚于暑夏之季，这就是人们常讲的“秋老虎，毒如虎”。

全国天气变化差异大　北方气温下降明显，南方开始感受“秋老虎”。华南、西南、华西雷暴活动较多，尤其以华西地区秋雨偏多，但在9月份中国大部分地区都开始进入少雨期。

【人体反应】

易秋乏，不适应冷热变化

身体倦乏　依照自然界规律，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，导致人会有懒洋洋的疲劳感，早上不爱起，白天不爱动，这就是“秋乏”。同时容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥证。

早晚温差大，人体不适应　气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化很不适应，一不小心就容易引发呼吸道感染、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。

情绪稳定　秋天主收，这个季节的情绪会慢慢地收敛，表现出不亢奋、不郁结的特点。

【养生原则】

调和阴阳，作息规律

调整作息　秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是众所周知的。

秋季养生贵在和　立秋标志着秋季的开始。此后，气温开始下降，空气中的湿度也随之下降。由于人体的生理活动与自然环境变化密切相关，秋季人体内阴阳也随之发生改变。秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段，因此，秋季养生在对精神情志、饮食起居、运动导引等方面进行调节时，应注重一个“和”字，即“调和阴阳”，并结合“秋收”的特点进行养生保健。

防秋燥　处暑时节的养生重点是预防“秋燥”。由于秋天空气中的水汽含量小，相对湿度下降，特别是空气的相对湿度低于30％以下时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，需及时采取预防措施以避免发展为秋燥证。

【处暑食补】

寒凉解秋燥，多喝水

多食寒凉食品　饮食养生的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、番茄、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜、梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、红枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以免加重秋燥的症状。

养阴润肺早滋补　秋季人体精气开始封藏，进食补品易吸收藏纳，有助于增强身体素质。因此，秋季是最佳的进补季节。秋季应当注意润补，即养阴生津润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达到养阴润肺的目的。在此期间可适当多吃鸭肉、乌鸡、鸡肉、牛肉、猪肺、红枣、莲子、蜂蜜、山药、桂圆、薏米等食物。宜多食咸味食物，如沙葛、粉葛等，少食姜、葱、蒜、韭菜、大料、茴香等辛辣食品。

推荐处暑　二十四节气　养生菜谱

01｜芝麻菠菜

■材料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

■做法：菠菜去根洗净，在沸水锅中焯烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出沥干水分，切成段；将菠菜段放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜段上即可。

■功效：补肝益肾，开胸润燥。

02｜青椒拌豆腐

■材料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

■做法：豆腐用沸水烫透，捞出凉凉，切成1厘米见方小丁；青椒用沸水焯一下，切碎；香菜切末。将豆腐丁、青椒末、香菜末及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

■功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开、食欲不振者尤其适合。

03｜猪肺炖百合

■材料：鲜猪肺200克，百合50克，料酒、盐各适量。

■做法：将猪肺洗净后切成块状备用。炖盅中加入切好的猪肺、百合、料酒、少许盐，置蒸锅里烧沸后改小火炖约1小时，早晚趁热吃。

■功效：润肺止咳，清心安神。

04｜薏米党参粥

■材料：薏米30克、党参15克、大米200克。

■做法：把薏米洗净，去杂质；党参洗争，切片；大米淘洗干净。将大米、薏米、党参片一起放入锅内，加水1000毫升，置大火上烧沸，再用小火煮45分钟即可。每日1次，早餐时食用。

■功效：健脾利湿，补气补血。

【处暑药补】

宜用滋阴润燥的药物

处暑季节应常用滋阴药润燥药，如沙参、麦冬、生地、玄参等药为主组方，代表方如养阴清肺汤、麦冬汤、增液汤等。

推荐保健药膳

01｜滋阴润肺雪梨川贝汤

用去核的雪梨1个，将3克川贝粉和10克冰糖混合后，轻轻纳于梨中，隔水蒸熟后，食梨饮汤水。雪梨生食能够清火生津，熟食可以滋阴润肺。

02｜养阴清肺汤

用大生地12克，生甘草、薄荷各3克，贝母（去心）、丹皮、炒白芍各5克，麦冬、玄参各9克，以上各材料一起水煎服，有养阴清肺的功效。

03｜麦冬汤

麦冬30克，半夏9克，人参6克，甘草4克，大米6克，红枣12颗，上六味药以水1200毫升煎煮，煮取600毫升，分三次温服。有滋养肺胃，降逆和中的功效。方中重用麦冬滋养肺胃，清降虚火为君；人参益气生津为臣；半夏降逆化痰为佐；甘草、红枣、大米益胃气，生津液为使。诸药合用，使肺胃气阴得复，则虚火平，逆气降，痰涎清，咽喉利，咳喘自愈。

04｜黑芝麻茶

用黑芝麻8克、茶叶5克。制作时，先将黑芝麻放入锅中以小火炒黄，然后将芝麻压碎。再将茶叶冲泡成茶汁，然后加入芝麻粉中调匀即可饮用。此茶养血效果好，可以滋补肝脏与肾脏，改善皮肤粗糙的现象。

05｜人参旱莲草粥

用人参、旱莲草各10克，大米100克，白糖适量。先将旱莲草煎汤，去渣后入大米、白糖煮成粥；人参另炖，加入粥中服食。每日1剂，连服数日。对气阴两虚的女性有良好的补益作用。

06｜旱莲草红枣汤

用旱莲草30克，红枣20克。将旱莲草、红枣用两碗水煎至一碗，去渣饮汤。有滋阴补血，止血，补肝肾的功效，特别适用于女性血气不足引起的面色无光、血虚等。要注意的是旱莲草性凉，故本方适用于平素体质偏热者，倘身体素质一贯虚寒者不宜用本疗法。

【起居养生】

早睡早起，多跑步

睡眠充足　夏天昼长夜短，很多人长期睡眠不足。处暑后天气变凉，应改变夏季晚睡的习惯，尽量晚上10点前入睡，以提前进入睡眠状态，防止上班犯困。适当午睡利于化解困顿情绪，特别是老年人要午休，因为老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精、夜不瞑的少寐现象。

正确理解“秋冻”　中国自古以来流传“春捂秋冻，不生杂病”的谚语，符合秋天“薄衣御寒”的养生之道。但对“秋冻”要有正确的理解，不可机械套用。深秋季节，天气较冷，体质虚弱者及老年人夜间睡觉要关好门窗，入睡后腹部要多盖一些衣被，以防腹部受凉，诱发感冒、腹泻。

多在室外跑步　跑步是一年四季都适合的健身方式，尤其在冷天。由于冷空气的刺激，身体的造血功能发生变化，对疾病的抵抗力增强。所以，冷天坚持跑步的人很少患贫血、感冒、气管炎和肺炎等疾病。冷天一般阳光较微弱，在室外跑步能弥补阳光的不足，阳光可促进身体对钙、磷的吸收，有助于骨骼健康。

【经络调养】

降压找阳陵泉穴和风池穴

阳陵泉降压的作用明显　曾有人在刺激阳陵泉前后进行血压测量，发现刺激5分钟后血压显著下降。所以高血压病人也可以常按此穴。研究还发现，刺激阳陵泉还可调节脑部的血流量，对急性缺血性中风患者有一定疗效。

妙用风池穴治疗多种疾病　风池穴位于头部，在枕骨之下，与风府相平，胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处。风池穴的用处很大，当工作压力过大而导致失眠时，睡前按压风池穴还能减轻压力，起到催眠的作用；当用眼过度时，按压风池穴能缓解眼部疲劳，长期坚持还对纠正假性近视有极大的帮助。此外，像老年人经常发生的落枕、肩膀酸痛等，都可以按摩风池穴进行治疗。

膝关节痛拔罐疗法　让患者保持仰卧位或端坐。选用中号玻璃火罐，在患侧委中、足三里、膝眼、阿是穴拔罐，留罐10分钟左右。每日治疗1次，5次为1疗程。

杨力教授答疑

处暑应如何解秋乏？

由于处暑节气气候由炎热变得凉爽宜人，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，也就是说人的机体进入一个周期性的休整阶段，水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，人们的身体有一种说不出来的疲惫感，即是“秋乏”。

此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应秋乏。适当午睡利于化解困顿情绪，特别是老年人要午休。中午12:00～13:00，是人体交感神经最疲劳的时间，此时应比平时增加1小时睡眠为好。

泡西洋参茶饮用。秋乏是阴液不足、阳热旺盛所致，那么解秋乏重在养阴润燥。因为西洋参有明显的抗疲劳和提神作用，还有一定的滋补、补气作用。将西洋参切片，每次5～10克用开水冲泡，有健脾利湿的作用，能为人提提神、补补气。

处暑要防鼻出血，怎样治疗为好？

中医学认为，燥易伤肺。鼻出血多因肺有伏热，复感风热；或阴虚火旺，气逆于肝，导致热灼肺络，血随鼻出。在干燥的气候环境中，人体会产生诸多津亏液少的干燥症。鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻出血于处暑之后尤为常见。

有鼻出血时，可用空心菜250克洗净，和白糖捣烂，冲入沸水中饮用，有清热凉血的功效；也可以用鲜生地、白茅根适量水煎服，对鼻出血也有一定的效果。

也可点按迎香，以左右两手中指或食指点按迎香穴（在鼻翼旁的鼻唇沟凹陷处）12次。按摩此穴，既有助于改善局部血液供应，防治鼻病，还能防治面神经麻痹。

二十四节气　15　白露
——养阴为先，早晚穿暖勿露身

〔公历9月7～9日〕

黄帝内经白露养生经

白露时斗指癸，太阳黄经为165°，时值公历9月7日前后。进入白露节气后，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。

古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。这时穿得过于裸露，冷空气会刺激皮肤，人体因着凉而免疫力下降，无力抵御寒邪，易出现肺部及吸呼道疾病，如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯经络筋骨，严重者可能出现四肢麻痹。

调整饮食，谨防秋燥。白露是典型的秋日节气，是真正凉爽季节的开始，秋季主气为燥，这个时候容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。饮食上应多吃梨、枇杷、番茄、芝麻、蜂蜜等柔润食物，还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

白露时节，秋高气爽，正是人们外出旅游的大好时节，人们外出游玩时要当心“秋季花粉热”。如果游客在旅游期间出现鼻痒、连续打喷嚏、流清涕、眼睛流泪、咽喉发痒、耳朵发痒等类似感冒的症状时，就要想到是不是患了“秋季花粉热”。

【白露气候】

温差大，秋雨多

温差拉大，秋雨登场　进入白露节气后，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温。白露是全年昼夜温差最大的一个节气，一般昼夜温差在10℃～15℃。白天的温度虽然仍达30℃，可是夜晚会下降至20℃。白露前后，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以称之为“白露”。

阴雨天气多，各地强度不一　华南秋雨多出现于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地区最多，华南中部相对较少，民间有“滥了白露，天天走溜路”的农谚。虽然不能把白露这一天是否有雨水来当做天气预报，但是一般白露节前后确实常有一段连续的阴雨天气；而且华南区的降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点。

【人体反应】

易干燥和发胖

易干燥　气候的燥热使人的皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或开裂，鼻咽燥得冒火，大便干结。

人容易发胖　人们在秋季时，往往吃得很丰富，因为既要补充夏季的消耗，又要为即将到来的冬天做准备，如此饮食有可能造成热量摄入过多，从而转化成脂肪堆积在体内。

【养生原则】

防呼吸道疾病，秋补好时机

注意呼吸道疾病　白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜、肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，给自己和家人造成了损伤，影响学习和工作。在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，如带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等。

进补的大好时机　秋季人体的精气开始收藏，有利于补品的吸收藏纳，有助于改善脏腑功能、增强体质，正是进补的大好时机，可选用补而不峻、防燥不腻的平补之品。具有这种作用的食品有桂圆、莲子、红枣、山药、银耳、枸杞子、黑芝麻、核桃仁等。

防感冒　白露后早晚天气较凉，呼吸道疾病多因受凉而复发。要保持居室内外空气流通，以保持室内空气洁净新鲜，在开窗通风的同时也要注意保暖。另外，不要到空气污染严重的地方去，有晨雾的天气尽量不外出，更不能在晨雾中锻炼。夜晚在屋内放一盆水，这些都对缓解秋燥有良效。人们还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜防治感冒。

【白露食补】

勿太咸，补维生素，养阴润燥

避免吃得太咸　现代医学研究表明，高盐饮食能增加支气管的反应性，在很多地区，哮喘的发病率与食盐的销售量成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在秋季养生中特别是节气的变更时，不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病，还应发挥某些食物的特异性作用，使之直接用于某些疾病的预防。

补充维生素　白露是典型的秋季气候，具备了秋季最明显的干燥特点，也就是人们常说的“秋燥”。燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。

多吃养阴润燥的食物　秋天雨少天干，在饮食方面要注意多喝开水、菜汤、豆浆、牛奶等，还要多吃青菜、香菇、白菜、萝卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物，少食辛辣，以免引起咽干鼻燥等秋燥病症。

推荐白露　二十四节气　养生菜谱

01｜天冬炖猪肝

■材料：天冬25克，生地50克，陈皮1个，猪肝、猪瘦肉各150克，鲜菊花10朵，酱油、植物油、盐各适量。

■做法：将猪肝、猪瘦肉用酱油、植物油、盐腌渍15分钟。天冬、生地、陈皮用水浸泡后，水煎30分钟。将腌渍好的猪肝、猪瘦肉同菊花放入刚煎好的药材水里，煮熟，最后加入盐调味即可。

■功效：适用于肝血不足、肝气郁结引起的视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。

02｜白萝卜煲羊腩

■材料：羊腩500克、白萝卜1个、姜3片、盐适量。

■做法：将白萝卜和姜洗净，白萝卜切成块状备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，放入羊腩、白萝卜、姜，先用大火煲至水沸，改用中火继续煲3小时左右，加入少许盐调味，即可食用。

■功效：补中益气，健脾消食，也可预防皮肤干燥、皲裂、冻疮等。

【白露药补】

宜用宣肺化痰、滋阴益气的中药

预防白露的秋燥可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如百合、杏仁、川贝、葛根、桑葚、石槲等，对缓解秋燥多有良效。

推荐保健药膳

01｜芝麻桂圆膏

黑芝麻40克、桂圆肉100克、黑桑葚50克、玉竹30克，用水浸泡1小时后，煎煮30分钟，共煎煮3次，药液混合后浓缩成膏，再加入蜂蜜适量，稍煮即可，每次用沸水冲服1～2汤匙。可养阴去燥，也可治疗皮肤干燥综合征。

02｜宣肺化痰茶

枇杷叶洗干净后切碎备用。每次取枇杷叶、杏仁各5克，桔梗、川贝、薄荷各3克，共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，频频代茶饮。亦可加入白糖少许。本方中枇杷叶、杏仁镇咳，桔梗、川贝化痰。薄荷辛散，能疏散风邪，配合杏仁有散风寒、宣肺气之功效。

03｜葛根五味子饮

用葛根100克，五味子50克，水煎2次，过滤留汁，将药汁与炒黑芝麻50克、蜂蜜15毫升隔水蒸2个小时，冷却装瓶，每次1汤匙，每日3次，温水冲服。有养心补肾、凉血生津、养发护发的功效。适用于血热、津枯、便秘的动脉硬化患者。

04｜鲜蒸百合

鲜蒸百合润肺止咳。新鲜百合40克，蜂蜜15克，拌匀，蒸透，每次取数片嚼食，每日数次。适用于燥热咳嗽、咽喉干痛等。服用期间宜辅食枇杷、香蕉、甘蔗、柿饼等润肺止咳之品，忌食辛辣之品。

05｜石槲茶

鲜石槲15克，开水冲泡10～15分钟，代茶饮。适用于虚热久咳，或肺气虚咳嗽不止，嗓音嘶哑等。

【起居养生】

多做运动，穿长衣长裤

睡前应关窗　进入秋季后，不要因为贪凉而在夜间开窗而睡，因为此时正是冷空气开始活动的时节，如果入睡前开窗可能会导致寒湿之邪入侵。

经常去室外做运动　金秋时节，天高气爽，是开展各种健身运动的好时期，但要注意“秋老虎”的威胁，不宜进行过激过量的运动，宜以游泳、散步、太极拳、瑜伽、羽毛球、乒乓球等为主。

开始穿长衣长裤　进入白露时节，炎热的“秋老虎”已经过去，天气也开始寒冷起来，一般不会再有酷暑天气了。民谚说：“白露白茫茫，寒露添衣裳。”这时不宜再赤膊短裤，宜穿长衣长裤了，故有“身不露”之说。

常做呼吸操　做操时取平卧或站立位，两手放在上腹部，做腹式深呼吸；吸气时腹部隆起，呼气时腹部下陷；呼气时间比吸气时间长1～2倍，吸气用鼻，呼气用口；呼气时口唇紧缩做吹口哨的样子。同时可用两手按压上腹部，加强呼气的力量，排出肺中残留的废气。呼吸操可以加强支气管功能，保持呼吸道通畅，增强抗病力，防止感染。每次20～30分钟，每天1～2次。

【经络调养】

按摩足三里穴养护胃经

消化紊乱就按摩足阳明胃经　中医认为，白露时节对应的是人体的足阳明胃经。脾胃是人体的“后天之本”、“气血生化之源”，脾胃可以将人吃的食物、喝的水转化成人体所必需的“气”和“血”，而气血正是人体发挥功能的基础。胃经属于胃，络于脾，所以它和胃的关系最为密切，同时也和脾有关。如果老年人有消化紊乱问题，消化不良则腹胀，消化过度则易饥饿，都是胃经出现问题，这时候需要按摩胃经。每天上午7:00～9:00时，气血流注胃经，胃经旺，这个时间段进行敲打或者按揉胃经是最好的。

常灸足三里活过九十九　足三里是足阳明胃经的主要穴位之一，是一个强壮身心的大穴，它作为足阳明胃经之合穴，常被用于艾灸和按摩，有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用。足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。灸足三里穴的方法如下：将艾绒捏成麦粒或黄豆大小的圆锥体艾炷。底面朝下置于穴位上，从顶尖点着，当艾炷将要燃尽，皮肤感到灼热的时候，迅速将其掐灭，同时左手按揉穴位周围。每次3～5壮，每日1次，以一周或十余日为一个疗程。

按压足三里减轻腹痛　《四总穴歌》中说：“肚腹三里留。”意思是说，凡是肚子、腹部的病痛，都可以通过按摩足三里穴来治疗。在按压时要注意按压的方向。胃部疼痛时，按足三里的时候要同时往上方使劲；腹部正中有不适时，就是脐周出现疼痛，只要往内按足三里就行了；如果疼痛在小腹部位，主要是针对一些妇科病，在按住足三里的同时往下方使劲。

杨力教授答疑

白露多发糖尿病，如何治疗为佳？

糖尿病（消渴病），是以口渴引饮，多食而消瘦，小便数量多，或小便混浊，或有甜味为特征。消渴之名，始于《黄帝内经》。首先有“二阳结谓之消”，并提出“五脏皆柔弱者，善病消瘅”，以及“胃热则消谷，谷消故善饥”的道理，同时认为它的发病因素，与体质的肥胖和过食甘肥有关。

中医认为，本病由于阳明热盛蕴结化燥，消铄肺胃的津液，或肾燥精虚所致。就是说消渴病多与燥热有关，主要病因是阴虚燥热。白露时节气候以燥为主，易发消渴症，所以尤须注意。在治疗上，上消以清热润肺、生津止渴，中消以清胃养阴，下消以滋阴补肾为基本原则。

燥热伤津者少吃肥甘辛燥之品，多吃养阴生津、清热润燥之物，如可用葛根、麦冬、枸杞子各5克，菊花3克泡水饮。也可用天花粉、麦冬、地黄、黄连煎水饮。气阴两虚、乏力、脉弱汗多的可服生脉饮（人参、麦冬、五味子），肾阴虚腰酸头昏、尿多、脉沉无力的可服六味地黄丸。

白露时节应如何预防皮肤干燥？

白露节气是典型的秋季气候，燥是秋季的时令主气，燥易伤肺。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。预防皮肤干燥，首先要从饮食上下功夫，多喝水质好的温凉开水。要少吃辛辣食品、牛肉、羊肉、葱、蒜等刺激性食物。

洗浴时，不要用碱性大的肥皂，否则皮肤容易干燥脱屑。用方糖润肤是老一代人的“秘方”，把一块方糖溶在一盆热水里然后擦身，护肤效果非常好。很重要的一点是洗浴后一定别忘了擦护肤品。

二十四节气　16　秋分
——地门闭合，补益肺气最重要

〔公历9月22～24日〕

黄帝内经秋分养生经

秋分在每年公历的9月22～24日之间。秋分这天，太阳黄经为180°，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎等长。秋分刚好是秋季九十天的中分点。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”按农历来讲，立秋是秋季的开始，霜降为秋季终止，秋分正好是从立秋到霜降90天的一半。

秋分节气的到来，意味着真正的秋季已经来临。这一天昼夜时间相等，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”阴阳不可出现偏颇。

秋分过后，养生保健特别要注意防止寒凉之气伤身，起居最好要记得及时添衣保暖，特别是注意胃部的保暖，夜晚睡觉盖好被子。

饮食养生宜多吃“辛酸”果蔬。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的燥是凉燥，而白露的燥是温燥，因此，在饮食方面还要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如芝麻、核桃、糯米等。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱太多，以免造成肠胃积滞。需要注意的是，秋分后寒凉气候日渐浓郁，如果本身脾胃不好、经常腹泻的人，多吃水果反而容易诱发或加重疾病。

【秋分气候】

一场秋雨一场寒

降温开始　秋分时节，气温逐日下降，昼夜温差幅度将高于10℃以上，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。此时秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，可见是非常美好宜人的时节。而北方由于降温比较早，可偶见霜降。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”一转眼，寒意已将夏日的酷热驱散，秋天已经不知不觉中来到了。

降水次数增加　这时，中国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次下降。正如人们常说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。

【人体反应】

易秋燥，胃肠不适

凉气入体，易秋燥　秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。人们普遍感到早晚凉气袭人。

胃肠道常感觉不适　秋分以后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节。中医认为，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果不注意防护，饮食和生活不规律，就会引发胃肠道疾病。

【养生原则】

调神防燥，勿乱进补

精神调养　培养乐观情绪，保持神志安宁，避肃杀之气，收敛神气，才能适应秋天的干燥之气。因此我们需要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。还可适当增加户外活动，比如爬山、秋游等，以舒缓心情。

预防秋燥　从秋分节气开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。秋分以前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，秋风渐紧，寒凉渐重，所以多出现凉燥。因此，在预防秋燥的同时，还要视具体情况区别对待。

预防胃肠疾病复发　天气逐渐变凉，人体胃部容易受寒邪引起胃部疾病，或使原来的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此时要特别注意胃部的保暖。

适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧疾。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止过多胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。

进补切不可乱补　首先，注意不要无病进补。无病进补，既增加开支，又损健康。其次，忌慕名进补，如过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高，甚至引起鼻出血等。

【秋分食补】

食粥润肠，滋润生津

早晨食粥润肠道　初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用大米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。对中老年胃弱的人，早餐宜食粥，如芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥等，有利于益胃、生津、润肠通便。

滋润生津防秋燥　秋燥常会使人的皮肤和口角干裂，皱纹增多，口干咽燥，还可见毛发脱落增多，大便也易干结。这时除应注意保持室内一定的温度和湿度外，还要适当多吃水果和补充水分。中医养生学认为，秋宜甘润，润肺防燥。晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，既是补充人体水分、防止便秘的良方，也是养生、抗衰老的重要法则。秋季要多吃些滋阴润燥的水果及其他食物，如甘蔗、梨、芝麻、银耳、鳖肉、鸡肉、莲藕、菠菜、竹笋、栗子、白菜、燕窝、猪肺、豆浆、橄榄等，可润肺生津、养阴润燥。对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，这对于缓解秋燥有良效。

多吃百合和菊花　秋季易伤肺，易致皮肤干裂、咳嗽少痰等病症，而百合味甘微苦，性平，润肺止咳，清心安神，正可缓解以上症状。不过百合性偏凉，胃肠功能差者应该少吃。菊花有清肝明目、降压去火、强体延年之功效。

注意忌口　由于此时是胃肠病的高发期，因此不宜多吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

推荐秋分　二十四节气　养生菜谱

01｜香酥山药

■材料：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750毫升（实耗150毫升），醋、味精、水淀粉、香油各适量。

■做法：山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出备用。另烧热锅，放入炸好的山药，加白糖和水适量，小火烧5～6分钟后，即转大火，加醋、味精、水淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即可。

■功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少、肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

02｜香菇白菜

■材料：大白菜200克，香菇50克，虾仁20克，姜、盐、植物油、味精、香菜各适量。

■做法：将大白菜撕碎，香菇泡软切成小片，姜洗净切末。锅内放油，姜末爆香，放入香菇、大白菜拌炒，再放入虾仁，加一碗水将白菜煮软，加盐、味精调味，出锅时拌上香菜即可。

■功效：预防感冒，改善口臭，降低血压，解热清肠。

【秋分药补】

益气健脾，润肺生津

秋分药膳调理当以滋润益肺为主，但由于肺脏属金，恶热喜凉，所选药膳以平性和凉性的为多。秋分后寒凉气候日渐浓郁，脾胃不好的人容易加重疾病，其调理还要兼顾益气健脾。

推荐保健药膳

01｜冰糖银耳

用开水浸泡银耳30克，泡发后去掉未发开和淡黄色的部分，洗干净备用。再将冰糖置开水中烧沸，待糖水变清后，将银耳和糖水置炖盅内，炖至银耳胶原溶出，再加入切成块的100克木瓜炖20分钟即可。银耳有润肺生津、滋阴养胃的作用。

02｜凉血止血五样饮

鲜藕500克，鲜梨1个，生荸荠、生甘蔗各200克，鲜生地100克，一起榨汁，即可服用。有凉血止血的功效。此方可用于牙出血、咯血、淤血、吐血等。

03｜益气健脾饮

人参、白术、茯苓（去皮）各9克，炙甘草6克，水煎服。有益气健脾的功效。适用于面色苍白、语音低微、气短乏力、食欲不振等。

【起居养生】

宽松着装，适宜出游和锻炼

着装应宽松舒适　一般来说，秋季气候干燥，易引起人们的烦躁，在面料上应选择滑爽的衣料，衣裤不宜太紧，以宽松舒适为好。青年人在秋季衣着不宜穿多，过多的衣着会使身热汗出，汗液过多，阴津伤耗，阳气外泄，不利于养生。

头朝西睡　《千金要方》中说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西。”意思是说：春夏属阳，头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。因此，在秋分时节，睡眠时应头朝西卧。

注意精神调摄　这一时节，要保持“心无其心，百病不生”的境界，养成“不以物喜，不以己悲”、神志安宁、乐观开朗、宽容豁达、淡泊宁静的性格，收神敛气，保持内心宁静，可减少秋季肃杀之气对身心的影响，以适应秋天容平之气。

适宜出游、锻炼　秋高气爽，正是外出旅游的大好时节。到户外去运动既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量。但运动时，要注意防感冒，如不可穿着单衣去户外活动，在锻炼时不宜一下子脱得太多，锻炼后还切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留等。还需注意，此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，因此运动也要顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

【经络调养】

按摩胃经的承泣穴和四白穴

按摩胃经治疗中风、偏瘫　患有中风后遗症患者难免偏瘫的肢体肌肉出现萎缩现象，护理过程中应注意按揉足阳明胃经。中医认为，人体的阳明为多气多血之经，按摩阳明经则气血通畅，正气得以扶助，机体功能逐渐恢复。按摩时，可顺着胃经推，至肌肉放松、精神紧张缓解，起到通经活络、消肿活血、消痛散结的作用。这就是中医常说的“治痿独取阳明”。按摩方法：让家人帮忙按摩。患者躺在床上，家人按摩时站在患者的一侧，双手从肩推至足跟，至肌肉放松为止。轻揉肩至足尖4～6次，轻拿或滚推背部，重捏下肢4～5次，捏揉足跟肌腱1分钟，推涌泉穴半分钟，此体位操作共10～15分钟为宜。

按摩胃经穴位可防治视疲劳　很多老年人视物时间久了就会有眼干涩、异物感、眼皮沉重感、视物模糊、畏光流泪、眼胀痛及眼部充血等症状，这就是视疲劳。如果平时按摩胃经上的承泣、四白两穴，就可以防止视疲劳。

1．按摩承泣穴时，用双手中指指腹分别置于承泣穴上。在按下时吸气，呼气时还原，重复5～7次。

2．按摩四白穴时，先将双手拇指指腹分别置于四白穴上，按下时吸气，呼气时还原，以稍有酸胀感为佳，重复5～7次；然后用双手中指指端有节奏地敲打四白穴，重复16次；再以指腹揉四白穴，顺时针、逆时针各8次。

急性腰扭伤按承泣穴　操作方法：让患者保持坐位，由他人用大拇指或中指用力点按一侧承泣穴，按压3～5分钟，接着再点按另一侧承泣穴，按压3～5分钟。在点按时或点按后，患者应前后左右转动腰部，直至疼痛减轻。

如果是四肢扭伤，自己立即就地休息，并用手掌快速搓擦胃经上的足部诸穴位，持续搓擦2～3分钟即可。扭伤较轻者搓擦1次即可，重者则需搓擦2～3次。

杨力教授答疑

秋分肺结核加重，如何治疗为佳？

秋分开始，阴阳持平，寒热均等，昼夜平分，人体的阴阳也随自然界之阴阳变化，呈现阴阳平衡的状态。又因秋分之后，阴气渐长，阳气渐收，如果是阴虚的人，尤其是肺阴虚的人，阴虚不能与阳平衡，这样阴虚的情况就会明显，表现为咳嗽、咽干、面部发红、低热、乏力、手心足心热，甚至咯血，许多肺结核病人在秋分病情加重的原因就在于此。

秋季应注意食疗以润肺为主。莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有滋阴润肺作用，冰糖银耳汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺的作用。

适当用些润燥的中药，如沙参、玉竹、怀山药、百合、生地、芦根等，也可以促进呼吸道及胃肠道的腺体分泌，有效避免秋燥。必要时，这些药物（生地除外）也可以和鱼或鸭一起煲汤食用。老年人或者身体较虚弱的病人，也可以用一些西洋参炖服，达到益气养阴的作用。

秋分时节如何预防枯草过敏？

秋分时节，秋高气爽，在这个节气中，鼻咽部疾病、哮喘病和支气管疾病都比较高发。这时也正是人们出行旅游的季节，但许多游客会在旅行中出现类似感冒的症状，如干咳、肤痒甚至发热，其实，有时这种症状不是感冒，而是枯草热。枯草热的症状依据个人情况而有差别，一些人会出现流鼻涕或鼻窦堵塞，有些人则表现为眼睛瘙痒、打喷嚏。

发生枯草过敏的原因一个是个人为敏感体质，另一个是多次接触外界的致敏原。治疗枯草过敏主要是减少曝露于花粉环境中的机会，最简单的方法是在枯草热爆发季节待在家里，特别是干燥、有微风的天气。经常洗澡，清洗衣物，冲洗鼻子也有助于减少过敏反应。如果无法避免接触花粉，还可以服用抗组胺药帮助减少症状，并防止身体进一步的过敏反应。此时应注意饮食，不要吃鱼、虾、蟹、生冷辛辣和肥甘的食物。

二十四节气　17　寒露
——天凉露重，防寒清咽避燥邪

〔公历10月8～9日〕

黄帝内经寒露养生经

寒露在二十四节气中排在17位，于每年公历的10月8～9日交接。时至寒露，太阳移至黄经195°。这个时期的气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也开始调整以适应自然界的变化，确保体内的生理（阴阳）平衡，防止邪气入侵。邪气常从人体的七窍和四肢部位入侵。

寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是此时最易发生的疾病。因此，要适时更衣，加强锻炼，增强体质。对于中老年人来说，其中最应警惕的便是心脑血管病，因为随着气温降低，可使体表血管弹性降低，外周阻力增加，使血压升高，进而导致脑血管破裂出血。对有这类疾病的老人，应注意防寒，并进行适当的御寒锻炼，合理调节饮食，保持良好的心境，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

在饮食上，此节气养生以润肺生津、健脾益胃为宜，应多食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增强鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、红枣、山药等以增强体质。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

【寒露气候】

寒气增长，降温加快

寒气逐渐增长　《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说白露节气标志着炎热向凉爽的过渡，暑气尚未完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光，寒露的到来则预示着气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧索，这是热与冷交替的季节。

气温降得快　一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃～10℃已较常见。另外，寒露时，中国平均气温分布的地域差别明显。海南气温可在25℃以上，而青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。

【人体反应】

易感冒，阴气盛

易染感冒　人体阳气慢慢收敛，阴精开始潜藏于内，由于气温下降较快，感冒也成为此时的流行病。

汗液蒸发快，阴气盛　从中医角度上说，寒露节气时，自然界中的阴阳之气开始转变，阳气渐退，这一时期人们的汗液蒸发较快，阴气渐生，因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至会出现毛发脱落和大便秘结等。

【养生原则】

润燥防病，保湿补水

润燥防病　从寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，是燥邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。加之这时气候干燥，容易引起身体器官的燥邪上火，所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的常见病要充分防范，加以警惕。

寒露养生贵在和　此后，气温开始下降，空气中的湿度也随之下降。由于人体的生理活动与自然环境变化密切相关，秋季人体内阴阳也随之发生改变。秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段，因此，秋季养生在对精神情志、饮食起居、运动导引等方面进行调节时，应注重一个“和”字，即“调和阴阳”，并要结合“秋收”的特点来进行养生保健。

保持乐观情绪　精神调养也不容忽视，由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳、易于伤感的忧郁心情。因此，此时要保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。

【寒露食补】

多吃甘淡滋润的食物

润肺生津　秋季由于干燥，会耗散精气津液，在饮食上宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、香菇、冬瓜、泥鳅、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、提子等水果。

饮食清淡　保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食物容易加重秋燥对人身体的危害。

忌吃肥甘，慢进补　随着气温的降低，人们很自然地想到要进补了，但是这时脾胃功能尚未完全适应气候的变化，盲目进食肥甘厚味等滋腻补品，易使脾胃运化失常，从而导致疾病的发生。因此，秋季在饮食调补时，要甘淡滋润，以防过食肥甘，生火、生痰、生燥，更伤阴。

适当多食甘淡滋润的食物　这类食物既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为大米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

推荐寒露　二十四节气　养生菜谱

01｜香菇冬瓜球

■材料：香菇50克，冬瓜300克，植物油、盐、姜丝、味精、香油、鸡汤、水淀粉各适量。

■做法：香菇泡发，洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球备用。将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮沸；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精、盐，淋上香油，出锅即可。

■功效：补益肠胃，生津除烦。

02｜甘蔗粥

■材料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克，清水适量。

■做法：高粱米淘洗干净。将甘蔗汁与高粱米一起放入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

■功效：补脾消食，清热生津。

【寒露药补】

宜用防寒润肺的药材

寒露节气中的秋燥易引发人们患肺炎、哮喘及中风等疾病，宜用润肺祛燥和治疗中风的药膳。在平衡饮食五味的基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘淡滋润的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠。百合、莲子、山药等药材都很适合用来做寒露时节的养生药膳。

推荐保健药膳

01｜银耳梨饮

将梨200克去皮核切片，加水适量，与水发银耳10克同煮至汤稠，再加入冰糖煮化即可。有养阴清热，润肺止咳的功效。

02｜无花果白菜干猪汤

无花果干品4颗，白菜干100克，鲜猪肉200克，一起煲汤，能养阴清肺，润燥化痰。

03｜菊花粥

菊花30克，大米100克，先将菊花煎汤，再与粳米同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效，同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

【起居养生】

分时调养，室内通风

分时调养　秋季凉爽之时，人们的起居时间应做相应的调整。每到天气变冷，患脑血栓的病人就会增加，这与天气变冷、人们的睡眠时间增多有关，因为人在睡眠时，血流速度减慢，易于形成血栓。《黄帝内经·素问·四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏；早起以顺应阳气的舒达。为避免血栓的形成，应顺应节气，分时调养，确保健康。

室内通风　寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病。在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命，其中最应警惕的是心脑血管病。另外，中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。因此，要采取综合措施，积极预防感冒。还要科学调理饮食，注意药物防治，改善居室环境，避免烟尘污染，保持室内空气流通、新鲜。在这多事之秋的寒露节气中，老年人一定要合理地安排好日常的起居生活。

【经络调养】

养护膀胱经，找委中穴

寒露节气对应人体的膀胱经　膀胱经从内眼角的睛明穴一直走至足小趾的至阴穴，可以说是“从头到脚”，是人体当中穴位最多的一条经，我们说每一个穴都是人体当中的一味“大药”。所以，膀胱经可以说是药物资源最丰富的经络。不论是眼部的疾病，还是腿部的问题，抑或是脊柱的问题，都可以找膀胱经上的“大药”来解决。

腰背疼痛就找委中穴　按摩方法：用双手拇指端按压两侧委中穴，一压一松为1次，力度以稍感酸痛为宜，一般可连续按压20次左右，同时与腿部的屈伸相配合。按压时，如果能涂抹上一点刮痧油或药酒，效果会更好。这样不仅可以治疗腰痛，还能有效地解除腿部的酸麻疼痛。

杨力教授答疑

寒露后易患肩周炎，如何治疗效果更好？

中医学认为，肩周炎多因血气不足，正气下降；或因外伤劳损，气血淤滞，复感风寒湿邪，导致肩部气血凝涩，筋失濡养，经脉拘急而发病。而寒露后，秋风肃杀，天气渐凉，甚至会气温突降，寒潮来临，天气特点总的来说就是一个“寒”字，寒邪侵入，易犯此病。

可用单纯拔罐法治疗肩周炎。治疗时让患者保持坐位。用单纯火罐法吸拔肩部肩髃穴、肩井穴、天宗穴，留罐10～15分钟。或者让患者保持坐位或仰卧位。在其足底部斜方肌反射区进行足罐拔罐，反复20次左右；然后，在涌泉穴进行足罐拔罐，留罐15～20分钟。也可先按揉压痛点，再用闪火法吸拔痛处及肩部周围，留罐10～15分钟。每日1次，10次为1个疗程。

如何治疗寒露时易发作的老年性支气管炎？

寒露应防寒，气温下降容易诱发感冒。有资料表明，老年性支气管炎病人感冒后90％以上可引起急性发作。因此，在气候寒冷的季节，患者要注意保暖，避免受凉。因为寒冷一方面可降低支气管的防御能力，另一方面可反射性地引起支气管平滑肌收缩、黏膜血液循环障碍和分泌物排出受阻，易发生继发性感染。

寒露季节，患有支气管炎的人首先应注意补充营养，可多食用鸡蛋、鸡肉、瘦肉、动物肝、豆制品等一些含蛋白质比较高的食物。

也可用刮痧疗法进行治疗。刮拭时，先刮主穴：大椎、大杼、膏肓俞、神堂，用泻法刮至出现密集紫红色的疙瘩为止。再刮配穴：风池、身柱、曲池、天突、定喘、列缺，配穴可分次交叉配用。如果发热配合刮合谷穴；如果胸闷需要刮内关穴；如果痰多，配合刮丰隆、足三里。一般1次即可见效，3次即愈。

二十四节气　18　霜降
——寒邪来犯，避寒要防寒包火

〔公历10月23～24日〕

黄帝内经霜降养生经

每年公历10月23日前后为霜降。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见，霜降表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，开始落叶了。

霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生时应注意做好“外御寒、内清热”，这是关键。因为，霜降时节的气候特点是外寒内热，气温渐冷，人体内的血液见寒易凝，在这段时间人的手脚易凉，后背易冷，是气血遇寒循环不畅所致，但心里有燥热的感觉，这是“秋行夏令”的结果。因此，在霜降时节要注意添减衣物。面对这种气候，阴天时要适当地增加外衣，有阳光的天气适当减外衣，不要被寒气所伤，也不要热伤风。

还应注意清郁热。现代生活中，因为快节奏与压力大，导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化，因而秋冬交接阳气不能收藏，受到自然界燥气压迫形成体内郁火。阳气太过形成郁火，属于体内邪气。邪气太盛进入脏腑，百病开始横生。此节气还应注意防胃病，霜降时节，脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生，如胃炎和胃、十二指肠溃疡等。

【霜降气候】

天气渐冷，开始降霜

天气渐冷、开始降霜　霜降为二十四节气之一，在每年的阳历10月23～24日，当太阳到达黄经210°时开始。“霜”，反映出空气中水分越来越少，是气候干燥的表现。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0℃以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的呈六角形的霜花，色白且结构疏松。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”

秋季向冬季过渡　霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。一般来说，白天太阳越好，温度越高，夜里结的霜就越多，所以霜降前后早晚温差更大。霜只能在晴天形成，人们所说的“浓霜猛太阳”就是这个道理。霜降之后，树叶开始枯黄、掉落，一些动物也开始逐渐进入冬眠期。

【人体反应】

手脚凉，胃病多

手脚凉，内心燥热　这个时节天气渐冷，很多人手脚易凉，后背易冷，但心里有燥热的感觉，这是气血遇寒循环不畅所致。

脾胃功能旺盛　人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。

胃肠疾病复发　深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠黏膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。

【养生原则】

以平补为主，劳逸结合

平补　秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时中（春、夏、长夏、秋、冬）为秋，在人体五脏中（肝、心、脾、肺、肾）属肺。根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。

劳逸结合，冷暖得当　在寒冷的深秋时节，要特别注意自我保养，增强自我保健意识。保持情绪稳定，避免情绪消极低落；注意劳逸结合，避免过度劳累；适当进行体育锻炼，改善胃肠血液供应；注意防寒保暖，特别应注意腹部保暖；坚持定时定量进餐，食物冷暖适宜，切忌暴食和醉酒，同时要避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。

【霜降食补】

少吃过热、辛酸和辛燥食物

谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“补冬”更要紧。《素问·藏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。

勿食过热食物　霜降节气，是秋天的最后一个节气，按中医理论，此节气脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。寒冷的季节里，大多数人喜欢热食，如吃火锅、喝热粥等，特别是有人常以烧酒御寒，这无疑是火上浇油，增加对胃黏膜的刺激，可促使溃疡面扩大加深，使病情加重，如溃疡损伤血管就会引起消化道出血。因此，此节气应避免吃过热的食物。

少辛增酸强肝功　少吃辛味，肺气太盛易损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”（肝五味主酸），以增强肝脏的功能。要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。

忌食辛燥伤肺阴　秋季最好忌食辛辣、烧烤、油炸食品。使用少量的蒜、葱、生姜、大料、茴香等辛辣的调味品来调味，或以性温的食物来煲汤，应注意选配银耳、百合、荸荠之类滋阴润燥的食物同煲，就不会加重秋燥的症状。

从霜降开始，气候逐渐寒冷，秋补可以适当多吃些猪肉、羊肉和兔肉。秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，应多吃些有润肺作用的水果和蔬菜，如梨、苹果、萝卜等。

推荐霜降　二十四节气　养生菜谱

01｜五味白肉

■材料：猪肉（后臀肉）500克，熟芝麻面、花椒面、葱末、姜末、蒜泥、辣椒油、酱油、白糖、醋各适量。

■做法：将猪肉洗净，下沸水锅煮至熟，捞出沥干，待凉后切成薄片备用。将辣椒油、酱油、白糖、醋、熟芝麻面、花椒面、葱末、姜末、蒜泥搅拌均匀制成调味汁，食用时浇在肉片上即可。

■功效：滋阴润燥，补气补虚。

02｜素炒三丝

■材料：干冬菇75克，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、料酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤、香油各适量。

■做法：将冬菇水发洗净，挤干水分，切成细丝；胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放料酒、白糖煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧沸后加味精，用水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘内即可。

■功效：健脾，化滞，润燥。

【霜降药补】

以甘润温养为主

中医认为，霜降前后外邪是寒邪与燥邪的混合体，燥邪仍会损伤津液。因此，一方面要养阴生津，减少燥邪对肺的伤害；另一方面要适度平补，以抵御寒邪。总体来说，也就是要甘润温养。

推荐保健药膳

01｜金芪花茶

金芪花茶有清热泻火的功效。黄芪5克，金银花、茉莉花茶各3克，用200毫升开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。

02｜连翘玉茶

用连翘10克、玉竹3克、绿茶5克。用200毫升开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。有清热解毒，消肿散节，抗菌的功效。

【起居养生】

注意保暖，锻炼强身

注意保暖　膝关节骨性关节炎的发生，与气候变化关系密切。由于天气变得一天比一天寒冷，老年人容易患上“老寒腿”的毛病。“老寒腿”也就是膝关节骨性关节炎。因此，老人到了秋末应特别当心，注意膝关节的保健，尤其应做好膝关节的保暖防寒工作。

合理的体育锻炼　打太极拳、慢跑、做各种体操等对身体关节十分有益。活动量以身体舒服、微有汗出为度，贵在持之以恒。有些老年人经常以半蹲姿势，做膝关节前后左右摇晃动作。这种锻炼方式是不可取的。因半蹲时髌面压力最大，摇晃则更会加重磨损，致使膝关节骨性关节炎发生。一旦发生膝关节骨性关节炎，应立即到医院治疗，以免病情加重。

常做呼吸导引功　仰卧在床上，两脚分开与肩同宽，脚尖自然外分，全身放松，自然呼吸十二息，即改为口吸，吸要深长直吞入腹，再慢慢自鼻呼出，一吸一呼为一次，共做36次。此功法可散寒止痛，改善腹寒、腹痛。

【经络调养】

刮拭膀胱经，天柱穴是关键

刮拭膀胱经　可治疗肩膀肌肉僵硬、酸痛。长时间保持相同的姿势的人，如编辑、司机等，使肩颈长期处于紧张、收缩状态，如果这时再受寒、受凉，将会严重影响局部气血畅通，使紧张的肌肉发生痉挛、酸胀，并加剧疼痛感。刮痧可疏通经络，活血化淤，最终缓解肩膀肌肉僵硬和酸痛感。刮拭方法：先用刮痧板的长边刮拭颈部的督脉处，从中府穴向下刮至大椎穴。然后用双角刮法刮拭颈部的膀胱经处，要从天柱穴刮至大杼穴。

按摩天柱穴　天柱穴能治疗肩膀肌肉僵硬、酸痛。天柱穴是膀胱经上的重要穴位。按摩时，让患者取俯卧位，肌肉放松。在后头骨正下方凹陷处找到天柱穴，然后用手指按压天柱穴，按压时，患者一面缓缓吐气一面揉6秒，反复10次，就可治疗肩膀僵硬、酸痛。也可以用热敷，或在淋浴时用暖水喷射酸痛的部位，也有一定的舒解作用。

杨力教授答疑

霜降时节哮喘易加重，怎样治疗效果更佳？

哮喘（寒哮）多因身体素虚或因肺有伏痰，外感风寒、精神刺激、抑郁等因素皆可触动肺内伏痰而诱发本病。一年四季均可发病，尤以寒冬季节及气候急剧变化时，发病或诱发者较多。

发病时，可以吃一些益肾补肺、平气止喘的食物，如老母鸡、乌骨鸡、甲鱼、猪肺等。平时应多食用富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、南瓜、杏仁等，因为这些食物都有润肺、保护气管的功效。

也可用刮痧方法治疗。如果是发作期刮拭大椎、定喘、大杼、风门、肺俞、中府、天突、膻中、尺泽、太渊。要重刮，力度由轻到重，直至出痧为止。每次选3～4个穴位，交替使用，每日1次。

如何治疗霜降时容易复发的老寒腿？

老寒腿即膝关节骨性关节炎，骨性关节炎又叫退行性关节炎、增生性关节炎、肥大性关节炎、老年性关节炎。因为平时膝关节负重最大，活动最多，膝关节的骨性关节炎发病率最高，且易复发。膝关节遇到寒冷，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重。中医认为，寒则血凝，经络不畅。故在天气寒冷时应注意保暖，必要时戴上护膝，防止膝关节受凉。

在治疗方面，膝关节一旦出现疼痛，就要积极治疗，采取热敷、理疗按摩等简易疗法便可控制症状。如疼痛仍止不住，可在医生指导下，服用消炎痛、炎痛喜康、双氯芬酸、布洛芬、芬必得等，同时外用一些止痛的喷剂及膏药。

第四篇
冬季养生，补肾调阴阳

二十四节气　19　立冬
——冬天养藏，藏阳气尤贵养肾气

〔公历11月7～8日〕

黄帝内经立冬养生经

立冬时节，北方会因刮风而出现降温，南方也会有阴雨天气，但气候整体仍属偏暖。地球与太阳之间的位置关系决定了人的阳气到了藏的季节，可气候温而不藏，会使得阳气受到损伤。在此期间可适当补气。

立冬是个大节气，标志着天地间生物的阳气到了藏的阶段，人的饮食、起居乃至行为方式，都应考虑“藏”的因素，这样才能进入人与自然和谐的状态。

冬季是饮食进补的最好季节，民间有“冬天进补，开春打虎”的谚语。饮食偏温补，以不上火为宜。在饮食调养上，要加强营养，增加热量。根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则，冬季可适量多吃点咸味食品，如海带、紫菜和海蜇等。此外，还应多吃温热护阳之品以抵御寒冷，如羊肉等。初冬时节是心血管病的高发期，这个时候要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋，能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。

冬季的起居作息要注意不可扰动阳气，应当早睡晚起，保证足够的睡眠。睡觉可养人体阳气，保持温热身体，迟起能养人体阴气。冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力。立冬后，中老年人应尽量减少外出晨练，且不宜晚上锻炼；在有阳光的天气里，可外出或隔窗晒太阳，以吸收阳气。

【立冬气候】

万物开始潜藏，气温还不太低

万物开始潜藏　立冬作为冬季的第一个节气，太阳到达黄经225°时开始。立冬这一节气到来，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，进入冬眠状态。

气温还不太低　虽然此时节北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于此时地表夏秋储存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，十分宜人。但是，这时北方冷空气已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

【人体反应】

身体变僵硬，代谢减慢

身体僵硬难舒展　立冬之后，气候逐渐寒冷，人体各器官系统的保护性也逐渐减弱，肌肉、肌腱、韧带的弹力和伸展性都有所降低，同时由于空气中的湿度较小，易使人身体发僵，不易舒展。

代谢减慢　人体新陈代谢处于相对缓慢的水平，冬季的低气温环境容易诱发冠心病、高血压、慢性阻塞性肺病，以及关节炎的发作。

【养生原则】

驱寒护阳，补肾为先

潜藏阳气　人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。因为冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律以敛阴护阳为根本。在精神调养上力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。

驱寒就温　入冬以后气候寒冷，宜驱寒就温，衣着应以温暖舒适、利于适气为原则，保暖的衣服有如养生之妙药，但也不可穿太厚。冬季进补仅适于阳虚或有寒邪、湿邪等人群，不适宜阴虚火旺及实热证人群。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状，或患有急性疾病，应暂停进补。

立冬后补肾为先　立冬后天气渐渐转寒，“寒为阴邪，易伤阳气”。由于人身阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。可见，数九寒冬若欲御寒，首当养肾。肾阴虚者，应选用海参、枸杞子、甲鱼、银耳等进行滋补，也可服知柏地黄口服液。肾阳虚者，应多吃羊肉、鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等，也可用肾气丸。肾阴阳两虚者，则应选用补肾益气胶囊为佳。

保持心态平和　在冬季，人体的新陈代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，“藏”的意思是人在冬季要保持精神安静。要学会调控不良情绪，对于心中的不良情绪，可通过适当的方式发泄出来，以保持心态平和。

【立冬食补】

进补有方，宜养肾防感冒

不可盲目进补　冬季天气寒冷，应有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，如牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如萝卜、青菜、豆腐等。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品。而长江以南地区进补应以清补甘温为主。冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，切不可盲目进补。

多吃养肾食物　立冬食补宜吃栗子、花生、黑木耳。立冬时，心肺气弱，肾气强盛，饮食宜减辛苦，以养肾气。核桃、栗子、花生、黑木耳都是很好的养肾食物。此时饮食宜少吃生冷或燥热的食物，适合清补甘温的食物，如鸡、鸭、鱼、芝麻等，同时配以甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等。

冬季饮食防感冒　立冬之日，气温骤降、多风，很容易感冒，平时可注意饮食调养以防流感的发生。民间一直流传这样一首防感冒的“神仙粥”歌：“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风感冒保安康。”

推荐立冬　二十四节气　养生菜谱

01｜山药羊肉汤

■材料：羊肉500克，山药片150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。

■做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜、葱洗净，用刀拍破备用。山药片用清水浸透，与羊肉块一起置于锅中，加入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用小火炖至熟烂即可。

■功效：补脾胃，益肺肾。

02｜芝麻白糖粥

■材料：芝麻300克、白糖适量。

■做法：将芝麻拣净，放入锅内用小火炒香后凉凉，捣碎，装入瓦罐内备用。食用时，每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

■功效：补阴血，养肝肾，乌须发。适用于平时调补，以抗早衰。

【立冬药补】

常用补虚中药

立冬常用的补益中药有：补气类的，如人参、黄芪、党参、白术等，适用于气虚不足，面色白，气短乏力，脾虚泄泻之人；养阴补血类的，如生地、阿胶、当归、枸杞子等，适用于面白无华，头晕心悸，口唇苍白，血红蛋白偏低，妇女月经量少等症状之人。鹿茸也是冬令的常用补品，适用于平素阳虚怕冷，或男子阳痿等患者服用。

推荐保健药膳

01｜鳝鱼归参汤

鳝鱼500克，当归、党参各15克，料酒、葱、生姜、蒜、味精、盐各适量。将鳝鱼剖背脊后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用；当归、党参装入纱布袋内扎口。将鳝鱼置锅内，放入药袋，再加入料酒、葱、生姜、蒜、盐，加水适量；将锅置炉上，先用大火烧沸，打去浮沫，再用小火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即可。有补益气血的功效。

02｜枸杞鸡肉汤

鸡1/2只，枸杞子、生姜片各15克，淮山药30克，盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入沸水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入沙锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即可。有补肝益肾，温中益气的功效。

【起居养生】

养精潜阳看睡眠和运动

保证睡眠　冬季起居调养强调“勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气”。因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

运动补阳　养生专家认为，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾，舒筋活络，畅通气脉，增强自身抵抗力之功效。比如散步、打球、做操、慢跑、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。

【经络调养】

护肝经，按摩可强肾

足厥阴肝经养生法　中医理论认为，立冬节气对应的是人体的足厥阴肝经。足厥阴肝经丑时1:00～3:00旺。肝藏血，“人卧则血归于肝”，如果丑时不能入睡，肝脏还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。所以丑时前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，面色晦暗易长斑。此时必须进入熟睡状态，让肝脏得到最充足的休息。虚火旺盛的人，在丑时睡着，还能够降虚火。

按摩足部、腰部可强肾　按摩疗法分两种：一是搓擦腰眼，两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。所谓“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能；二是揉按丹田，两手搓热，在腹部丹田按摩30～50次。常用这种方法，可增强人体的免疫功能，起到强肾固本、延年益寿的作用。另外，肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心。

杨力教授答疑

冬天如何养藏更长寿？

《黄帝内经》指出：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”在冬天的三个月里，天地之气渐渐收敛，整个大自然阳气藏于下，而阴气弥漫于天地之间。冬季气温骤降，天气寒冷，万物都处于潜藏的状态，人的养生也需要遵循自然规律，相应减少活动，这是适应节令的养藏行为。

能否养好“藏”，不仅关系到来年是否有精力，还关系着人的寿夭，所以冬天务必注重养藏。冬天要做到“三大藏”：藏阳、藏精和藏神。

藏阳就要少损耗阳气，要避寒就温，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺；不要过度劳累；不做剧烈运动，不要无谓地损耗阳气。藏精就要藏五脏之精，尤其是肾精。肾精是五脏之精的根本，所以冬天要节欲，避免酒色过度。藏神就要少躁动、少喧哗、少生气，多睡眠、多平静、多安心。

立冬时易患感冒，有何治疗良方？

立冬季节，地表还存有一定热量，人体还不会感觉太冷，但冷空气已具有较强的势力，有时就会形成大风降温，并伴有雨雪的寒潮天气。寒潮天气是诱发流行性感冒的重要因素。因为人体上呼吸道突然遇上干冷空气的刺激，能引起血管收缩，导致黏膜分泌的免疫球蛋白减少，为感冒病毒入侵机体及繁衍提供合适的条件。另外，寒潮发生前后，气温突降，人体的体温调节系统一时难以适应，若不及时添加衣服，御寒保暖，就极易受凉，造成人体抵抗力下降，给形形色色的感冒病毒以可乘之机。正如《内经·素问》中指出：“气之不袭，是谓非常，非常则变，变则至病。”

风寒感冒时可喝姜糖苏叶饮。用紫苏叶3～6克，生姜3克，红糖15克。将生姜洗净切丝，紫苏叶洗去尘垢后一同装入茶杯内冲沸水200～300毫升，加盖泡5～10分钟，再加入红糖趁热饮用。

二十四节气　20　小雪
——防寒健肾，还要清肠排毒素

〔公历11月22～23日〕

黄帝内经小雪养生经

每年公历的11月22～23日是二十四节气的“小雪”，太阳黄经达240°时，小雪节气开始。此时气温下降，气层温度逐渐降到0℃以下，开始降雪，但雪量不大。

在起居养生上，要早卧晚起，保证睡眠充足。外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。注意脚部的保暖，坚持用温水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。而对于患有心脑血管疾病的人来说，最需要保护的就是心脏。

还要注意防“内火”。此时节外面寒冷，屋内燥热，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥的症状，应多吃些苦味食物和清火、止咳、润肠的食物。

对于有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。

此季节宜吃温补性食物和益肾食品，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等。食物烹调应以炖食为主，以保持营养较少流失，尤其适宜多食热粥。

在小雪节气里，要保持愉悦心情，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。

【小雪气候】

开始降雪，最冷季节来临

开始降雪　小雪，表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物，“十月立冬小雪涨，斗指己”，此时积寒未深而雪未大，故名“小雪”。

最冷季节来临　小雪到了，一年中最冷的季节即将来临了。这时的黄河以北地区已到了北风吹、雪花飘的孟冬，中国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节。常有谚语说：“小雪不见雪，来年长工歇；小雪雪满天，来年必丰产；果园清得净，来年无病虫。”

【人体反应】

皮肤生冻疮，情感易失调

皮肤易生冻疮　入冬以后，天气寒冷，不少人易生冻疮。冻疮常常发生在手、脚、耳等部位，一般只有红、肿、痛的症状，严重的可能起水疱，甚至溃烂。

季节性情感失调　严寒的冬季，北风凛冽，草木凋零，阳气潜藏，阴气旺盛，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，受到寒冷空气的影响，一些人在冬季会发生情绪抑郁、昏昏沉沉等现象。

【养生原则】

调情志，养好肾，去内火

情志的调神养生　小雪前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，从而影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的发生。因此，冬季应注意保持乐观开朗的心态。

养肾的好时机　冬季养生的基本原则是“藏”，而“肾者主蛰，封藏之本”。由于阳气闭藏后人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——肾来发挥作用，以保证生命活动适应自然界的变化。“万物藏，肾气水旺”，冬季时节养“藏”而固肾气，肾脏功能正常，则可调节机体适应严冬的气候变化。因此，冬天补肾最合时宜。

注意润燥、清内火　这个节气里，室内暖气都开始供暖，外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。

建议这时可以多喝点热汤，选择清淡的饮食，白菜、萝卜都是当季蔬菜，富含维生素及多种微量元素，而且白萝卜能清火降气、消食，非常适合在这个节气里食用。

【小雪食补】

宜温热、增苦的食物

增加温热食物　小雪季节，天气干燥，温度较低，人体中寒气旺盛。因此，在这个时节需要补充一些能够让我们“热”起来的食物。像羊肉、鹅肉、牛肉这些温补的食品就是不错的选择。另外养生专家推荐，在这个季节一些黑色的食物其实是更好的选择。黑色的食品有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等。它们都是能够迅速帮你产生身体热量的食物。像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等不仅可以补养肾气，还可以抵抗寒冷，而且能够润肺生津，具有很好的保健功能。

减咸增苦滋养心气　小雪以后，自然界真正进入到万物收藏、阳蛰阴浮的时节，人体的肾气相对旺盛。《黄帝内经》中讲：“冬日肾水味咸，恐水攻火，故宜养心。”意即冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物，以免使本来就偏亢的肾水更亢，致使心阳的力量减弱。所以，冬天的饮食原则是减咸增苦，抵御肾水，滋养心气，以保心神相，维持人体的阴阳平衡。

推荐小雪　二十四节气　养生菜谱

01｜小米桂圆粥

■材料：小米1000克，桂圆肉15克，大米10克，白糖适量。

■做法：将小米和大米分别淘洗干净，一起放入锅内，加入桂圆肉，加水适量，置大火上烧沸，再用小火熬熟，加入白糖搅匀即可。作早晚餐食用。

■功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足、失眠、腰膝酸软等症。

02｜胡萝卜炖羊肉

■材料：胡萝卜300克，羊肉180克，料酒3小匙，葱末、姜末、蒜末各1小匙，白糖、盐、植物油各适量，香油1/2小匙。

■做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入沸水焯烫，捞起沥干。锅放入植物油烧热，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝块、水和适量料酒、葱末、姜末、蒜末、白糖、盐一起放入锅内用大火煮沸。改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

■功效：补虚弱，益气血，止咳。

【小雪药补】

宜用温补肾阳的药膳

小雪节气宜用温补肾阳的药膳。肉苁蓉、锁阳、补骨脂、鹿茸等药材都有很好的补肾功效，搭配牛肉、羊肉、鸡肉等温补性的食物一起做成药膳，温补肾阳的效果更好。

推荐保健药膳

01｜补肾润肠饮

用肉苁蓉、瓜萎仁各15克，炒枳壳9克，升麻3克，郁李仁6克，怀牛膝、火麻仁各12克，水煎50分钟，温服，每日1剂，每日2次。有补肾降火，润肠通便的功效。方中肉苁蓉味甘咸，性温，入肾、大肠经，李时珍《本草纲目》称其“补而不峻，故有从容之号”。因此，肉苁蓉有补肾而不伤阴，润肠通便而不伤身体的功效。

02｜锁阳胡桃粥

锁阳、胡桃仁各15克，大米100克。锁阳煎水取汁，胡桃仁捣烂，与大米一同煮粥食。本方锁阳、胡桃仁能补肾阳，润肠通便。用于肾虚阳痿，腰膝酸软，或肠燥便秘。

【起居养生】

保精防寒邪，常练干浴功

慎房事保精血《寿世保元》说：“精乃肾之主，冬季养生，应节制房事，不能恣其情欲，伤其肾精。”冬三月养藏之道的重要内容是保养肾精，做到房事有节。

暖足避邪侵　人的足部距离心脏最远，一旦受凉，将导致抵抗力下降，诱发多种疾病。手脚冰冷时用火烤不可取，如果马上用火烘烤会使血管舒缩紊乱，易造成组织坏死，易形成冻疮。

注意头部保暖　从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾。中医理论认为，“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇集的地方，最不能受风寒，外出一定要戴帽子，注意防寒、保护阳气。

常做干浴按摩功可预防流感　具体方法如下：站、坐练功均可，全身放松，两手掌相互摩擦至热，先在面部按摩64次，用手指自前头顶至后头部、侧头部做梳头动作64次，使头皮发热，然后用手掌搓两脚心，各搓64下，最后搓到前胸，腹背部，做干洗澡，搓热为止。

【经络调养】

按摩太冲穴、肾俞穴和涌泉穴

按摩太冲穴缓解郁闷　太冲穴是肝经的原穴，原穴的含义有发源、原动力的意思，也就是说，肝脏所表现的个性和功能都可以从太冲穴找到形质。先按太冲，然后找痛点，没有痛点，就向行间穴推。这样做能给人注入能量，为人排解郁闷，让人心平气和。按揉太冲穴的手法也要注意，重按有泻的作用，轻揉有补的功效。一般按摩四五十次即可。

按摩肾俞穴缓解肾虚、腰痛　肾俞穴位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处，两手搓热后用手掌上下来回按摩50～60次，两侧同时或交替进行，对肾虚、腰痛等有较好的防治作用。

按摩涌泉穴缓解失眠　涌泉穴位于足心凹陷处，为足少阴肾经之首穴。方法是用右手中间三指按摩左足心，用左手三指按摩右足心，左右交替进行，各按摩60～80次至足心发热为止。能强筋健步，引虚火下行，对心悸失眠、双足疲软无力等有防治作用。

杨力教授答疑

如何治疗小雪时节易生的冻疮？

冻疮常在冬季不知不觉中发生，表现为局部发红、发紫、肿胀、痒痛，有时起水疱、糜烂、破溃。中医认为，冻疮是由于阳气不足，外感寒湿之邪，使气血运行不畅，淤血阻滞所致局限性炎症损害。小雪时节气温急剧下降，人体不能立即适应气候变化，如果再不注意保暖，就容易患冻伤，部位多在耳郭、手、足等处。冻疮的复发率很高，往往“一年生冻疮，年年都复发”。

鲜生姜可防治冻疮。生姜切片，在冬季容易生冻疮的皮肤上反复涂擦，每天2～3次，连续涂擦12天，可防止新发或再发冻疮。如已生了冻疮（未溃破），可将生姜挤出姜汁，在锅内加热熬成糊状，凉后涂抹于患处。每日2～3次，连续几天即可减除症状或痊愈。

也可用刮痧疗法治疗冻伤。先刮拭脾俞、肾俞、命门三穴；接着刮拭外关穴；最后刮拭足三里、绝骨、三阴交、太溪四穴。有健脾益气、补精益髓、活血化淤的功效。每个穴位要刮至出现痧痕为止。冻疮发生后忌用火烤、热水烫等加热措施，禁冷水浴、捶打患处等。

小雪如何预防冬季抑郁症？

小雪时节，天气变化大，天气阴冷，气压又低，人体缺乏足够的光照，导致一部分人出现情绪紊乱症状，即冬季抑郁症。冬季抑郁症的典型表现是毫无缘由的情绪低落，懒于和家人朋友接触。冬季人们最好是多到户外活动和晒太阳，如果每天能坚持1～2个小时的户外活动，则基本上可以预防冬季抑郁症的发生。

只要正确认知冬季对人们情绪的影响，科学地安排好工作和生活，调整节奏，增进人际交往和感情交流，尽可能减轻或避免各种生活刺激事件的影响，通过增加户外活动以增加冬季时的光照时间，合理安排膳食，这样就能有效预防冬季抑郁症的发生。

二十四节气　21　大雪
——温补避寒，驱寒保暖有讲究

〔公历12月7～8日〕

黄帝内经大雪养生经

每年公历12月7日或8日，太阳黄经达255°时为二十四节气之一的“大雪”。

这个季节，老年人要防止摔伤，老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折居多，从预防的角度看，老年人在雪天应减少户外活动。

饮食养生要注意养胃气，晨起服热粥，特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。晚餐宜节食。饮食忌黏硬生冷。多饮水，冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，起居养生应早睡晚起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。冬属阴，注意保暖，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。这是因为，一些疾病的发生与不注意保暖有很大的关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘。

注意精神调养，大雪时节易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是多做运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的“良药”。

【大雪气候】

降大雪，温度降到0℃以下

降大雪甚至暴雪　大雪节气常在12月7日前后到来，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会降大雪，甚至暴雪，《月令七十二候集解》有云“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”之说，故而将其称之为“大雪”。

最低温度降到0℃以下　大雪节气表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。大雪之后往往会有比较大的降水量，也就是雪下得大而且降雪的范围广。大雪之后北方的气温普遍降到0℃以下，寒气袭人，进入隆冬。

【人体反应】

血压升高，热能散失多

血管收缩，血压升高　冬季，早晨天气寒冷，血管和神经受到刺激，交感神经兴奋，血管收缩，从而增加了血液流动的阻力，一夜睡眠后，身体里的水分减少，增加了血液的黏稠度，使血压升高。

人体热能散失多　冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、糖类三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成了人体热量散失过多。

【养生原则】

先养脾胃，保暖藏神

进补前，先养脾胃　中医认为，大雪时节，积雪冰封，万物闭藏，阳气潜伏，是人体进补的大好时节，但应注意养宜适度、养勿过偏。古曰“秋冬养阴”，阳虚病人，冬季温补阳气的同时，也应注重养阴，补充人体的阴精。阴精的充沛，也有利于阳气的生长。同时对冬不受补的人，要注意应在进补前先调理脾胃。受补还是不受补，关键在脾胃。只有脾胃功能正常，消化吸收功能才好。

寒冬保暖防疾病　冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，因此应注意防寒保暖，备好急救药品。值得一提的，是南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高脂血症、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，都要时刻警惕中风。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病的发生。

要放松心情，防伤肾　中医认为，肾主前后二阴，肾藏精充于脑。大小便和神志的相关改变，一定程度的惊恐，对人体有保护作用。因为当人体警觉时，可以避免机体遭到一些危险和伤害。但过度恐惧会伤及肾气，使肾气下陷。儿童二便失禁多见，成年人常无明显肾虚而出现遗精、滑精等肾亏表现时，多与受到恐惧等因素相关。冬季的神养，主要是藏神，以使志伏。

【大雪食补】

温热补益，养阳滋阴

温热补益　天气越来越寒冷了，在寒冷的天气中选择一些温热补益的食物来调节自己日常的饮食，以此来达到强身健体和暖身御寒的目的。可选择羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。

养阳滋阴以达阴阳平衡　元代忽思慧《饮膳正要》中指出，冬气寒，主张进热食，并给予温补阳气类膳食。但同时还应以保阴潜阳为原则，为使“阴平阳秘”，防治上火，冬季宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、黑木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。另外，每天还应补充水果，多吃柚子、苹果等生津类水果，对抵御冬季干燥有好处。

饮食荤素搭配　冬天是进补的季节，而过量吃油腻食物，往往又会产生内热，出现痤疮、烦躁和便秘等症状，这就具备患流感的内部环境。而辛辣食物又可加重内热，稍不注意即可外感风寒。所以，饮食要合理，蔬菜水果要多吃，如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。还可以采用食疗方法，如每天喝梨水，就可以防止天气干燥所致的口干、咽干，又有润肺止咳的功效；还可以煮萝卜水，以白萝卜为好，有理气健脾、清热利尿的作用，也可以促进消化防流感。

进食不宜过饱　冬季饮食摄入量相对增加，但是活动量相对减少，吃得过饱容易造成气血运行不畅。因此，晚餐要适当控制，饭后要适当活动一下，若有腹胀时，可以自己按摩腹部促进胃肠道蠕动，加快食物的消化吸收，以免积食，日久便秘等。

推荐大雪　二十四节气　养生菜谱

01｜老姜枸杞炖羊肉

■材料：羊肉600克，老姜1块，枸杞子30克，盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，植物油2大匙。

■做法：羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，焯烫去腥，捞起；老姜不去皮刷净后，拍裂。炒锅加热放入植物油，爆香姜段，下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，加枸杞子煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可。

■功效：滋补肾气，可防治更年期综合征。

02｜党参红枣炖排骨

■材料：党参30克，红枣8颗，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

■做法：将党参洗净，切3厘米长的节；红枣洗净，去核；排骨洗净，剁成4厘米长的段；将姜、葱洗净，姜拍松，葱切段。将排骨段、党参段、红枣、姜、葱段、料酒放入炖锅内，加入清水适量，置大火上烧沸，再用小火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

■功效：补气血，益健康。

【大雪药补】

宜用补肾延年的药膳

身体虚弱的人在食补的同时，也可以用些补肾延年的药物进补。大雪节气常用的补药有紫河车、蛤蚧、杜仲、人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞子等，可和肉类一起做成药膳食用。酒为百药之首，用上述药材浸泡成药酒，在天气寒冷的大雪时节适度饮用，有温通血脉、促进血液运行、抵御寒气、滋补肾阳的功效。

推荐保健药膳

01｜补肾延年饮

紫河车1具，洗净至清汁流出为度，以酒煮烂，捣烂如泥，晒干。熟地100克，肉苁蓉75克，小火焙干，研细末，与紫河车和匀，密封。每次10克，每日2次，温水送服。适用于老年人虚损瘦弱、头晕腰酸等。

02｜蛤蚧酒

蛤蚧1对，去头、足、鳞，切块，浸泡于1000毫升50°以上的白酒中，密封，60天后饮用，每次10毫升，每日2次。有助肾阳、益精血的功效。适用于肾虚腰痛、精少阳痿等。

03｜鹿角胶龟板饮

鹿角胶、龟板各15克，熟地、当归、牛膝、茯苓、杜仲、菟丝子、党参各10克。另用硫黄末每天1次，每次1克。水煎服，每日1剂。有温补肾阳、益精填髓的功效，可治疗脚跟痛。

04｜杜仲五加皮饮

杜仲12克，五加皮10克，鸡血藤9克，水煎，每日1剂，10天为1疗程。治疗老年肾虚，筋骨疼痛。

【起居养生】

防摔伤，早睡晚起，注意保暖

出行防摔伤　大雪节气后，天气越来越冷，寒风凛冽，雪花飘飘，路滑不好走，容易摔伤，老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，年轻人则多是软组织挫伤。从预防的角度看，老年人应减少户外活动，出行最好由他人搀扶。行人出行时则尽量放慢骑车或步行的速度，避免滑倒。

早睡晚起　《黄帝内经》指出：“早卧晚起，以待日光。”是指冬季人们不要扰动阳气，早睡以养人体阳气，保持身体的温热；迟起以养阴气，待日出而起（尤其对于老人而言），可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，达到阴平阳秘，为来春生机勃发做好准备。冬天要到户外活动，须等到太阳出来，而且还应该避寒就温，不要让皮肤开泄出汗。但也不要过分受热，使阳气藏而不泄。

提高御寒能力　大雪时最需预防的是心脑血管病、肺气肿、慢性支气管炎，尤其是中老年人，在早晨日出前和傍晚太阳下山后应尽量少出门，在居室中尝试脸部、手部、足部的冷水浴，来增加机体的抗寒能力。外出时一定要穿厚实的外套，戴上口罩、帽子和围巾。

注意胸腹部保暖　冬天风寒侵入人体，往往首当其冲的就是胸腹。胸腹部受寒之后，易折伤体内阳气，从而引发心脏病。此外，还可以诱发胃肠病，所以，胸腹部保暖是不容忽视的环节。

【经络调养】

护肾经，宜泡脚通经

足少阴肾经滋养肝腑　中医认为，大雪节气对应人体的足少阴肾经，肾经是与人体脏腑器官联系最多的一条经脉。肾是先天之本，是人体健康最基础的保证。肾经的经气充足与否，和人体的健康、疾病、衰老以及容颜等关系都非常密切。肾在酉时（17:00～19:00）进入储藏精华的阶段，肾经酉时最旺。此时不适宜做强度太大的运动，也不适宜大量喝水。对于肾功能有问题的人而言，在这个时候按摩肾经的穴位，效果最为明显。

泡脚胜吃补药　肾是人的根本，控制人的生长、发育、衰老，而足少阴肾经行走于足底，并且，脚是人体经脉汇集处之一，人体12条正经中有足三阳经终止于足，足三阴经起始于足，分布于脚部的经络穴位有60多个。所以脚对于全身的保养是非常重要的。用中药泡脚，不但可以促进腿部及下肢的血液循环，降低肌肉张力，缓解肌肉紧张，而且对消除全身疲劳和改善睡眠也大有好处。感冒时可在热水中加食盐约50克，50～70克生姜。泡脚时，先把脚放在热气上熏，待水温下降后再将双脚浸泡在水中互相搓擦，水凉时可续加热水2～3次，泡至全身微微汗出，待水尚温时及时擦干脚部即可。

泡脚的注意事项　建议在睡前1小时泡脚，水面最好至脚踝，浸泡时间为15～30分钟。应根据季节的不同控制水温：冬季以不超过45℃为宜，夏季可控制在50℃左右。

杨力教授答疑

为什么大雪时节要防伤肾？

肾为水火之脏，内藏元阴元阳。中医认为，肾主藏精，为生殖发育之源；肾主津液，调节体内水液平衡；肾主骨生髓，使骨骼健壮、精力充沛。元阳即肾阳，肾阳是人体阳气的根本，对各脏腑组织起着温煦生化作用；元阴即肾阴，肾阴是人体阴液的根本，对各个脏腑器官组织起着滋润、滋养作用。肾阴肾阳是相互制约、相互依存，以维持人体生理上的动态平衡。如果这一平衡状态遭到破坏，就会导致肾的阴阳失调，产生相应的病理变化。大雪节气，气温骤降，寒气增加，传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。因此，大雪时节应注意御寒，防止寒气伤肾。

生活中也应注意改正容易伤肾的不良习惯。暴饮暴食会加重肾脏负担，经常如此，有损肾脏，已有肾病者更应注意。房事无节制，人体肾精会过分损耗。

如何治疗大雪时节加重的胃溃疡？

胃溃疡属中医学“胃脘痛”的范畴，多因情志不舒，饮食失调，气滞血淤，络脉受损所致；或由慢性胃炎（胃脘痛）转化而来。典型症状是饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。大雪以后，各地气温显著下降，气温降低使血液流动阻滞，如果人们再不注意饮食调养，就容易使胃溃疡加重。

胃溃疡可用拔罐疗法治疗。在中脘、梁门、内关、手三里、足三里五穴用单纯火罐法拔罐，各留罐10～15分钟左右；在胃俞穴用走罐法，至局部出现暗红色淤斑为止。每日或隔日1次，10次为1个疗程。

同时要注意饮食卫生，吃过热食物会刺激溃疡面，进而引起疼痛，导致溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷，过硬食物不易消化，可加重病情。溃疡病患者不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。

二十四节气　22　冬至
——阳气初生，补肾填精不要省

〔公历12月21～23日〕

黄帝内经冬至养生经

每年公历的12月22日前后，太阳黄经达270°时就是二十四节气的“冬至”。冬至时节意味着数九寒天开始了，每9天为一个“九”。冬至日太阳高度最低，日照时间最短，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

中医认为“气始于冬至”，冬至是养生的大好时节，此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。

冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食品。

在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，心态平和，不要强求名利、患得患失。有意识地发展心智，培养良好的性格。在日常生活中发现生活乐趣，合理用脑，不为琐事劳神。避免劳累过度，积劳成疾，同时要注意加强身体锻炼。

还要预防疾病。冬至是最冷季节的开始，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患中风者也增多。随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。

【冬至气候】

阳气始生，气温继续下降

阳气始生　冬至日，太阳直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长，数九寒天从冬至开始。阴极之至，阳气始生。日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃～8℃。

气温继续下降　冬至之前经过了夏秋两季，地面储存的热量仍有存余，直到冬至，地上还有积蓄的热量向空中散发，所以近地面气温还没有降到最低。而冬至之后，虽然太阳逐渐北移，但由于地面得到的热量少，而向空中散发的热量多，所以气温会继续下降。

【人体反应】

阳气减弱，易得寒邪

阳气减弱　冬至时分，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此节气气温骤然下降，人体不能适应这种变化，就会感受寒邪，发生疾病。而寒为阴邪，易伤人体阳气。

心血管神经脆弱　寒冷能刺激交感神经兴奋，导致交感和副交感神经的失调，使细小动脉收缩，外周血管阻力增大，同时血液黏稠度增高，血凝时间缩短，血流速度缓慢容易引起血液淤滞或血管梗死，从而诱发中风、心绞痛、心肌梗死等危重病症。

【养生原则】

及时进补，最好从中年开始

及时进补　“今年冬令进补，明年三春打虎”，由这句谚语就能看出，冬至在养生保健方面是一个多么重要的节气，主要是因为“冬至阳生”。按八卦学说，此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气的初生。中国古时曾将冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体阳气初生的时间。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、女性怀孕一样，需小心呵护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。

食补更重要　俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季温度低，人体为保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖类、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，寒冷也影响人的泌尿系统，促使排尿增加，较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出，因此要补充相应的食物。这些物质必须靠大量饮食摄入才能得以保障。

最好从中年开始进补　《黄帝内经》讲，男子在40岁以前，精力旺盛，肌肉饱满，筋骨强健；40岁后则开始出现“肾气衰”现象。而女子35岁前身体健壮，面貌娇嫩，头发生长旺盛；35岁后，精力开始不济，面部开始焦枯，头发开始脱落。因此，正常人进补，男子宜在40岁左右开始，女子宜在35岁左右开始。具体进补方法，本着缺什么补什么的原则，可去医院请中医师确诊属于哪类症候，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。

【冬至食补】

增加糖类和维生素的摄取

多吃萝卜　“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。萝卜可与菊花茶搭配食用，有诗云：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”萝卜的养生、保健、药用效应与菊花茶有着相融之处。

增加糖类的摄取　冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等糖类的摄入，既有助于御寒，又可以振奋情绪。专家建议把面食、点心类食物当做可以吃的抗抑郁剂。还可吃复合性的糖类营养品改善心情，效果虽然慢一点，但更合乎健康原则。

增加维生素的摄取　冬季缺少蔬菜，容易导致维生素的缺乏，因此饮食中应特别注意增加含维生素C的蔬果，如白萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜，柑橘、苹果等水果。还要增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等食物，以保证身体对维生素A、维生素B₁、维生素B₂等的需求。

推荐冬至　二十四节气　养生菜谱

01｜桂圆羊肉汤

■材料：羊肉500克，桂圆肉15克，生姜20克，葱结、盐、味精、料酒各适量。

■做法：将羊肉切成大块，放入锅中加水750毫升，大火煮沸后捞出洗净。取沙锅，放入羊肉块、桂圆肉、拍碎的生姜、葱结、料酒，水（以淹没羊肉为度），先用大火烧沸，再用小火炖2小时至酥烂，加入盐、味精调味即可。

■功效：益气补虚，养心安神，适宜冬季食用。有潮热盗汗等阴虚火旺症状者忌服。

02｜炒双菇

■材料：水发香菇、鲜蘑菇各250克，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、料酒、姜末、鲜汤、香油各适量。

■做法：香菇、鲜蘑洗净切片；炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜末、酱油、白糖、料酒继续煸炒，使之入味。加入鲜汤烧沸后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘即可。

■功效：补益肠胃，化痰散寒。可增强机体的免疫功能，对高脂血症患者更为适宜。

【冬至药补】

正确进补，温补肾阳

如果不根据自己的实际情况盲目将黄芪、党参、当归、田七等与鸡、鸭或狗肉同煮食，或是长期过量服用人参、鹿茸、阿胶等中药，反而对身体有害。据药理学研究和临床发现，在无疾病且身体强壮的状态下超量服用补药，会产生口干舌燥、鼻孔出血等滋补综合征。因此，冬令进补应注意有的放矢，切莫多多益善。

推荐保健药膳

01｜壮肾阳补酒

用雄鸡睾丸4对，桂圆肉200克，巴戟天50克，白酒1000毫升。选用从刚开啼的公鸡身上取下的睾丸，蒸熟后剖开、晾干，与桂圆肉和巴戟天一同放入白酒中，密封浸泡2～3个月即可饮用。每日2次，每次20～30毫升，早晚饮服。有温补肾阳，养心安神的功效。用于阳虚畏寒、腰膝酸软、头晕目眩、心烦失眠、便溏泄泻、夜尿频数等。

02｜河车粥

新鲜紫河车1个，将血管挑开洗去淤血，与猪瘦肉250克（切块）、生姜10片（切丝）、大米100克一同煮粥，再加适量葱、盐，每周2～3次，连续15～20次。可治疗老年性贫血。紫河车味甘、咸，性温，归肺、肝、肾经，有温肾补精、益气养血的功效。

【起居养生】

防寒保暖，经常锻炼

注意防寒保暖　冬至以后，气温比较低，天气寒冷，尤其是夜晚多在0℃以下，因此白天要及时添加衣服。衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液循环。夜晚要多盖棉被，不要开窗睡觉。

经常锻炼身体　平时应进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，偶尔洗一洗冷水浴，以提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

谨防老年病复发　老年人的体温本身就低，进入冬季，体温会更低，容易诱发各种疾病，同时由于天气寒冷，血管收缩，也是老年人心血管疾病的高发期。因此老年人应注意居室保暖，少外出，不得已要外出时，要多穿衣服以御寒。在公园晨练时，家人应陪伴在其身旁。

勤搓手可防冻伤　在严冬手脚冻伤后，进屋后不要立即将冻僵的手脚放到取暖器旁边烤，或放入热水里烫泡。这样对手脚皮肤保健非常不利，日后很容易生冻疮。应在距离取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入热水中取暖。严冬时节养成搓手的习惯对身体很有好处。搓手的方法很容易，就是双手抱拳，双手从虎口接合，双手捏紧，再移动双手转动，使双手在转动过程中手的各部分互相摩擦。搓手的时间可长可短，平时可经常这样做。

【经络调养】

治足跟痛靠太溪穴

多种方法缓解足跟痛　40岁以上的中老年女性常有足跟痛，在冬季容易频发，中医认为主要是气血运行不畅、湿热下注、过度劳累、增长骨刺以及各种外伤等因素导致足跟软组织损伤和退行性病变，但根本原因是肾虚。按摩太溪穴可治疗足跟痛。太溪穴是足少阴肾经之输穴，是足诊三脉“决生死，处百病”三大独特要穴之一，古代又称其为“回阳九穴之一”，其重在补肾，具有明显提高肾功能的作用。顺着太溪穴可把肾经的气血引到涌泉穴。只要太溪穴被激活了，新鲜血液就会把淤血带走，足跟自然就不痛了。除了用手指按揉太溪穴外，有时也可以使用按摩棒或光滑的木棒按揉，注意力度要柔和，以感觉酸胀为度，不可力量过大，以免伤及皮肤。

泡脚治疗足跟痛　用苏木、透骨草各30克，桃仁、红花、当归、独活各15克，乳香、没药、血竭各10克。先将药物一起加水煎煮，然后将滤过的药液倒入盆中，趁热洗脚，保持水温在50℃～60℃左右。每日2次，每次15分钟左右，10日为1疗程。

刮痧治疗足跟痛　先重点刮拭阿是穴和踝部内、外侧区，每个部位都要刮到出现痧痕为宜，刮后用指端点揉阿是穴5～10分钟，需要用重手法；然后再刮拭足背、足底区；最后刮小腿内、外、后侧区和膝弯区。如果配合外敷阿是穴，会有更好的效果。此法要每日1次，坚持治疗效果更好。

按摩太溪穴治疗手脚冰冷　冬天很多老人会被手脚冰冷困扰，刺激太溪穴能起到去寒作用。睡前刺激太溪穴，每天坚持，症状会渐渐好转。也可以在白天，将米粒贴在太溪穴上，若能同时刺激次髎穴、涌泉穴。

杨力教授答疑

为什么冬至时节易发生心肌梗死？

冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，心脑血管病往往会加重，患中风者增多。中医学认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。当寒冷的气温作用于机体时，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞，从而为心脑血管病的发作和加剧提供了条件，易诱发中风、心绞痛、心肌梗死等危重病症。冬季心脑血管病的死亡率较其他季节为高，原因就在于此。

另外，气候急剧变化、气压低时，冠心病病人会感到明显不适。国内资料表明，低温、大风、阴雨是急性心肌梗死的诱因之一。冬至正值岁末，是冷空气最活跃的时候，有的地方有时平均气温的下降幅度可达7℃～10℃。

冬季防心肌梗死，要注意保暖，根据气候的变化及时增减衣服。冬季多雾、气温低，不应早出晨练，否则一冷一热很容易发病。

冬至如何预防肺炎？

中医认为，肺炎属中医“风温”、“咳嗽”等病症范畴。其常因劳倦过度等人体正气不足时，感受风热之邪或风寒之邪，入里化热所致。随着年龄的增长，老年人各器官的功能也在逐渐衰退，肾阳不足，抵抗力下降，再外感风邪，导致肺卫不固，肺失宣降，故而非常容易罹患肺炎。

可用拔罐法治疗肺炎。先用常规方法对大椎、身柱、肺俞穴进行消毒，首先在穴位上施针，然后以闪火法在以上穴位拔罐，留罐10～15分钟，每日1次。注意随症施用相应治疗方法，在听诊时啰音较明显的相应区，如右侧肩胛区和右侧胸区稍下端等部位，施以单纯罐法，留罐10～15分钟，每日1次。

二十四节气　23　小寒
——温肾壮阳，年头年尾肾都强

〔公历1月5～7日〕

黄帝内经小寒养生经

每年公历的1月6日前后是小寒节气。小寒时，太阳运行到黄经285°。小寒之后，中国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说，冷气积久而寒。此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。

小寒正值“三九”，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，因此这个时候正是关节痛、颈椎病、心脑血管疾病的高发期，这时除了要防以上疾病之外，还要注意防“四低”：一防低血压，二防低血糖，三防低体温，四防气脱。

小寒时节还要注意养肾、保胃。“寒为阴邪，易伤阳气”。由于人身阳气源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。可见，数九寒冬若欲御寒，首当养肾。另外，天气突然转凉，温度的降低会直接刺激人体，使得胃肠功能变得紊乱，如果不注意胃部保养，就会影响正常的消化和吸收。

这个时期，虽是寒冷，但阳气也在缓慢地积攒、上升，是饮食进补的大好时节。说到进补，并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。气候干燥寒冷，贪恋腻厚食物，很容易长出小痘痘。这一时段还是以补气润燥为主。

【小寒气候】

数九寒天，冷成冰团

民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团。”小寒，表示寒冷的程度，望文生义，可以理解为天气虽然寒冷，但还不到最冷的时节。

在小寒和大寒期间，中国的大部分地区都已经进入了严寒时期，北方的土壤不再温软，已经冻结；河流不再流淌，已经封冻，再加上北方冷空气的不断南下，天气极寒。因此，这段时间被人们称为“数九寒天”。

【人体反应】

气血不通，热量消耗大

气血不通　天气寒冷，容易伤害人体的阳气，寒邪侵袭人体后，使体内经脉拘急，气血运行不畅，肌肉及关节失去了阳气的温煦及血液的滋养，以致出现肌肉关节疼痛和麻痹，这也就是中医所谓的“不通则痛”及“不荣则痛”。

人体消耗大，对热能的需求增多　小寒节气的天气愈加寒冷，人体热能消耗也会明显增加，因此人们对高热量食物的需求也增加了。人体会摄入更多的富含糖类和蛋白质的食物，增加热动力，储备能量抵御严寒的侵袭，扶正固本，增强体质。

【养生原则】

不宜乱补，养肾多食粥

数九寒天先养肾　小寒为寒邪最大的节气，中医认为，寒邪伤肾阳，肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳痿遗精等疾病；肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病随之而生。因此，小寒时节要先养肾。

冬季不宜乱补　寒冬腊月是进补壮阳的好时机，一些体弱多病者常服用一些壮阳药食进行调理或御寒，但是效果不一定好。补阳药食主要适用于阳虚患者，如阳痿、早泄、性欲减退等。一般人不存在这么严重的问题，如果随便或者刻意服用一些“壮阳品”，往往会对身体造成损伤，因此不宜乱服。

天寒地冻多食粥　民间有冬至吃红小豆粥，腊月初八吃腊八粥的习惯，提倡晨起服热粥，晚餐节食，以养胃气，常吃此类粥有增加热量和营养的功能。另外还有补阳驱寒的羊肉粥、养心除烦的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的红枣粥等都适宜在冬季食用。

【小寒食补】

忌燥热和寒凉，多苦少咸

饮食温补忌燥热　冬季是四季进补的最佳时机。冬季多寒，宜食温性食物。煎、烤、炸等燥热食品应当少吃，葱也要少吃。

多苦少咸养心气　冬季饮食养生遵循“少食咸，多食苦”的基本原则，以“藏热量”为主。冬季宜多食的食物有羊肉、鹅肉、虾、韭菜、桂圆、黑木耳、甲鱼、萝卜、核桃仁、栗子、红薯等。

忌食寒凉　饮食不当，是导致人体阳气损伤的第一因素。冬天，人的脾胃功能相对虚弱，若再食生冷寒凉性食物，易损伤脾胃阳气。因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭肉等性凉的食物。

推荐小寒　二十四节气　养生菜谱

01｜姜丝枸杞炒山药

■材料：山药350克，枸杞子30克，姜25克，植物油15毫升，盐、味精各2克。

■做法：山药去皮，切象眼片，放沸水中焯过；枸杞子用水泡开；姜去皮后切细丝。锅内加植物油烧热，加姜丝炒香，即放入山药片炒，加入盐、味精和枸杞子炒熟即可。

■功效：健脾益胃，助消化。小寒时节多食用还能滋补肾阳。

02｜山药炖羊肉

■材料：番茄、山药各200克，羊肉（瘦）400克，香菜30克，葱15克，植物油20毫升，料酒10毫升，味精、胡椒粉各2克，盐、花椒各3克，高汤1000毫升。

■做法：番茄去皮切滚刀块，山药去皮切滚刀块；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，羊肉（小山羊）切条块，用沸水焯过。捞出花椒不要，花椒油留用。锅内加葱段煸炒，加入羊肉块翻炒，烹入料酒，加高汤、盐烧沸，用小火煨炖至八成熟，加山药场块炖熟，再加入番茄块炖软，加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋花椒油即可。

■功效：有补肾、补虚的功效。

【小寒药补】

以温补为宜

小寒要合理温补。说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既能及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍的养生目的。在冬令进补时应采用食补、药补相结合的方式，以温补为宜。常用补药有红参、丹参、党参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞子、当归等。

推荐保健药膳

01｜红参鹿茸饮

用鹿茸、红参各3克研细末，再用丹参15克、红枣10颗煎汤送服。有益气养心的功效。适用于老年人心跳缓慢、头晕、气短、乏力等。

02｜党参核桃五味子饮

用核桃2个，党参15克，五味子10克，南沉香7.5克（研末后下），水煎，分2次冲服蛤蚧粉（蛤蚧1条研末分为2次服用）。有治肾虚气喘的功效。

【起居养生】

正确锻炼很重要

合理安排呼吸方式　冬季运动换气时，宜采取鼻吸口呼的呼吸方式，因为鼻腔黏膜有血管和分泌液，能对吸进来的空气进行加温，并抵挡住空气里的灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用。嘴巴微微张开即可，把舌头卷起抵住上腭，让空气从牙缝中出入。

合适的锻炼环境　对于坚持冬跑的人，要特别防止滑跌。遇到冰封雪飘的天气，可在室内、阳台或屋檐下原地踏步跑，在能收到锻炼效果的同时，又能避免意外的发生。在大风、大雾、大寒等冷高压影响下的早晨，低层空气会受到严重的污染，不适宜进行露天锻炼。冬季应该“早睡晚起，必待日光”，所以锻炼时间最好在日出之后。

冬季穿衣有技巧　寒冷时节衣服不宜穿得太厚。有的人穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和。其实，衣服的保暖程度与衣服的多少没有太大的关系，而是与衣服内空气层的厚度有关系。当一件一件衣服穿上后，空气层厚度随之增加，保暖性也就随之增大。但当空气层总厚度超过15毫米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降了。

锻炼前热身运动要做好　俗话说“冬练三九”，意为此时正是人们加强身体锻炼，提高身体素质的大好时节。由于冬季人体血液流动缓慢，关节僵硬，在锻炼前一定要做好充分的准备活动，因为这时肌肉的黏滞性增高，关节的灵活性降低，运动过猛，极易发生运动损伤。可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等方法完成运动前的热身准备。

【经络调养】

养脾经，血海穴是关键

足太阴脾经养生法　中医认为小寒时节对应人体的足太阴脾经。足太阴脾经，归属于脾脏，与胃相联系，沟通脾胃及肢体内外。脾经感受的各种刺激，可以传至所属的脾脏所联络的胃腑。反过来，脾胃的生理功能失常，也可以通过脾经反映于体表。早上9:00～11:00时，气血流注于脾经，脾经最旺。此时运动脚趾养脾胃。脾经起于足大趾，胃经经过第二、三趾间，所以对脾胃虚弱的人，经常活动脚趾，可达到健脾的作用。

血海穴治疗一切血疾　血海为足太阴脾经穴，是专门治疗血疾的要穴，具有活血化淤、补血养血、引血归经的作用。血海穴既可以益气养血、理血调经，又可以行血化淤、清热凉血、祛除湿浊，故可用于各种与血有关的妇科病症。长期按揉血海穴，并配伍三阴交穴，甚至可以治疗痛经、闭经、不孕等妇科疾病。

杨力教授答疑

小寒如何防止低体温？

低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低，怕冷、手足凉、脉弱无力。严冬时节还要注意老人的低体温。发生低体温的原因：一是老年人对寒冷的反应不明显，一般人感到冷了打寒战，皮肤会紧缩，以减少体内热量的散失，而老人因为反应不明显，甚至没有反应，体内的热量就不断地散失，体温也就越来越低，所以往往容易被忽视。二是发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。但得不到及时治疗，就会出现意识模糊、语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。

因此，在寒冷的冬季，老人应采取防寒保暖措施，多穿些衣服，戴上帽子。吸烟的老人一定要停止吸烟。睡眠时注意保暖，可用热水袋和电褥子；饮食上可吃一些牛肉、羊肉、海鱼等热量大的食物以御寒。可在医生指导下进补，或服金匮肾气丸，晚饭可吃羊肉、鸡肉等温热性食物，或制附片10～15克炖肉。注意制附片用布包先煮2小时，加肉后再煮1小时，吃肉喝汤。要鼓励老年人适当运动。

小寒易形成老年性低血压，如何治疗效果更好？

低血压属于中医“眩晕”、“厥证”范畴。通常因心悸怯弱、劳思过度，或久病心血不足，或饮食所伤、脾胃不和，或肾阴亏耗等导致气血生化不足，脑髓失养而引起。人到老年就容易气血不足，再加上小寒季节气候寒冷，冷则血凝，血液流动更慢，就容易形成老年性低血压。

有低血压的老人可用党参15克，黄精12克，肉桂10克，红枣10颗，甘草6克，水煎服，每日1剂，连续15日。对治疗低血压效果很好。睡前也可含几片人参，晚饭可用人参3～5克、黄芪10克炖肉食用。

二十四节气　24　大寒
——防风御寒，壮腰健肾筋骨强

〔公历1月20～21日〕

黄帝内经大寒养生经

大寒是一年中最后一个节气。这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中最寒冷的时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

俗话说“大寒大寒，防风御寒”，这个时节应注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。最需要预防的是心脑血管病、肺气肿、慢性支气管炎，有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，在大寒节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差较大，引起疾病发作。

在大寒节气里，人很容易感冒。因此，要注意到室外活动不可起得太早，特别是太阳没出来之前的空气质量和室外气温都不适宜运动。此外，冬天的早晨气温过低，也是心脑血管疾病的高发时段。因此，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。

早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或搭些湿毛巾类以保持室内的湿度。要多喝白开水，补充体内水分。中老年人可坚持脸部、手部、足部的冷水浴，来增加机体的抗寒能力。

由于大寒与之后的立春相交接，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温性和绿色食物为主。大寒节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。

【大寒气候】

温度由低渐高，降水稀少

温度由低渐高　大寒时值公历一月份的下半月，农历十二月的下半月，顾名思义，一年中最冷的时刻已经到来了。但在气象记录里，大寒的温度却不像上几个节气那样酷冷，虽然还处于寒冷时期，但温度已经开始由低渐高了。

降水稀少　大寒时节，在历史记录里有半数年份降水不到1毫米，个别年份在5毫米以上。常出现寒潮、大风天气。诗文里描述的千里冰封，万里雪飘的北国风光，在大寒时节里跃然眼前。

【人体反应】

皮肤干燥，抵抗力极低

皮脂腺分泌物排出困难　人体皮脂腺分泌的脂肪熔点为30℃左右，到了严寒季节，皮肤脂肪几乎凝成固体状态，所以排出更加困难，皮肤因此在冬天特别干燥。

人体抵抗力极低　脏腑的阴阳气血有所偏衰，寒潮袭来对人体健康危害很大，大风降温天气容易引发感冒、气管炎、冠心病、肺心病、哮喘、心肌梗死、心绞痛、偏头痛等疾病。

【养生原则】

防风御寒，养精护阳

濡养五脏六腑　古有“大寒大寒，防风御寒”的说法，大寒时节气温较低，人体的新陈代谢放缓，五脏六腑既需要吸收充足的养分来抵御风寒，又要迎接立春的生发之气，同时，由于大寒是冬季的最后一个节气，为脾所主。因此，此时养生的关键是补气养血，濡养脏腑，并注意养藏、养阴等。

蓄养精锐护阳气　冬季寒气笼罩，此时调神，当以收敛、封藏为主，以保护人体阳气，使其闭藏、内养而不被打扰，神气不外露，以蓄养精锐，来年方能体态安康。要做到早睡晚起，等到日光出现时起床才好，不要让皮肤开泄出汗，汗出过多会耗伤阳气。因此，在一年中最寒冷的季节讲究养生保健是很重要的。

【大寒食补】

宜辛温，藏热量

多食辛温食物　在这一年间最冷的时节里，人们在加强身体锻炼的同时，饮食方面更要多加注意。应多摄入富含糖类和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉等。此外，大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病的高发期，寒气容易刺激脆弱的呼吸道，引起呼吸道疾病。此时应适当多吃一些能驱风寒的食物，以防御风邪的侵扰。这个时节以温补为主，不妨多吃红色蔬果及辛温食物，如红辣椒、红枣、胡萝卜、樱桃、红色甜椒、红苹果等红色蔬果，能增加人体的热能，使体温升高，抵抗感冒病毒，加速身体康复。

藏热量　大寒养生的基本原则应以“藏热量”为主，植物的根茎是蕴藏能量的仓库，多吃根茎类的蔬菜，如芋头、红薯、山药、土豆、南瓜等，它们所具有的丰富的淀粉及多种维生素、矿物质，可快速提升人体的抗寒能力。

推荐大寒　二十四节气　养生菜谱

01｜栗子冬菇

■材料：水发冬菇75克，栗子300克，绿叶菜100克，味精2克，植物油40毫升，白糖10克，香油、水淀粉各10毫升，酱油20毫升。

■做法：冬菇去蒂洗净；栗子横割一刀，放入沸水煮至壳裂，用漏勺捞出，剥去外膜。炒锅置大火上烧热，下植物油，倒入栗子、冬菇略煸炒，加酱油、白糖和清水50毫升，烧沸后，放入味精，用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅装盘即可。

■功效：利肝益胃。

02｜竹笋炒牛肉

■材料：鲜竹笋100克，牛肉（肥瘦）150克，泡椒10克，姜3克，盐2克，酱油3毫升，料酒、水淀粉各5毫升，植物油15毫升。

■做法：将鲜竹笋切成薄片；牛肉切片，加盐、酱油、料酒和水淀粉调匀码味。锅内放油烧热，放入泡椒、姜炒香，放牛肉片翻炒几下，放竹笋炒至断生即可。

■功效：消食和中，益气开胃。

【大寒药补】

早喝补酒，晚服药丸

大寒药补可早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。人参、黄芪是提气助气之物，泡成酒，在早上升阳之时喝，对气虚之人有一定的补益作用；而杞菊地黄丸为滋肾养肝之品，在晚上阴气较盛之时服用，有敛阴益精的功效，通过早补阳、晚滋阴而达到阴阳平衡。但有高血压、心脏病者不宜一早起来喝人参黄芪酒。

推荐保健药膳

01｜肉苁蓉锁阳膏

用肉苁蓉、锁阳各100克，蜂蜜20毫升。将二味药的饮片洗净，用沙锅煎为浓汁，去渣，再放入蜂蜜熬成膏，然后置陶器中贮藏。每日饭前服，一日2次，每次约4汤匙，用温开水送服。有补肾阳、益精血和润肠通便之功。用于肾阳虚、精血不足，阳痿腰酸，或肠燥便秘。

02｜蛤蚧炖鸡

用蛤蚧鲜品2只，去皮和内脏，炖鸡。适用于身体虚弱者。蛤蚧味咸，性平，归肺、肾经。此药膳有助肾阳、补肺气、益精血、定喘嗽的功效。

【起居养生】

多晒太阳，保湿不能少

每天坚持晒太阳　冬季晒太阳对人好处多多。首先，冬季人的体温较低，晒太阳能让人感觉温暖，促进血液循环和新陈代谢，使人心情愉快；其次，晒太阳能增强人体对钙和磷的吸收，能有效预防骨质疏松症；再次，晒太阳对类风湿性关节炎、贫血患者恢复健康有一定的益处。应选择10:00前或15:00后的黄金时段，每天坚持晒30～60分钟为宜。

做好保湿措施　室内取暖时要在地板上泼些水或晾一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

【经络调养】

按摩血海穴、三阴交穴

大寒时节，可通过经络养生来保持肾、脾、肺三经脏腑的经络气血顺畅运行。具体做法如下：在大寒的前中后三天。最佳时间为酉时（17:00～19:00时），用温热的水浴足温经6～12分钟，然后用拇指或食指点按涌泉穴（肾经的原穴）、太白穴（脾经的原穴）、太渊穴（肺经的原穴）各36次，调补肾、脾、肺三经的阴阳气血。

按摩血海穴　血海可以治疗皮肤病，如荨麻疹、湿疹等，是一个非常有效的防治穴位。皮肤病多因脾虚易感外湿所致，脾失健运不能化湿，则致湿邪下注，于是皮肤就容易出现湿疹、隐疹、丹毒、疔疮、神经性皮炎等病症。根据中医“治风先治血，血行风自灭”的观点，可刺激血海穴凉血、熄风、止痒。刺激血海穴，既可以直接用手按揉，也可以用刮痧板的尖端点按，对促进血液运行，改善微循环、调节新陈代谢、提高机体正常活动等有奇效。

按摩三阴交穴　三阴交在内踝尖向上三寸的位置。足太阴脾经、足少阴肾经、足阙阴肝经三条阴经在这里交相会合，所以称为三阴交。它可是女性朋友的保健穴，按摩三阴交穴，可解决血虚、血淤、血热的问题。女性朋友应该每天坚持按揉三阴交穴，力量不需要太大，出现轻微酸胀感即可，时间可以稍长一些，左右每穴可点按大约10分钟。在坚持按揉的过程中，女性的血气就会变得越来越充盛，皮肤越来越红润、亮泽。

杨力教授答疑

如何预防大寒易得的皮肤瘙痒？

中医认为，许多人气虚，则卫气不固，血虚则可生风，气血两虚则皮肤失于濡养，营卫二气有失，就易受风寒、风热的侵扰，造成皮肤痛痒。中医认为，“风盛则痒”，古代医书说，“邪气中经，则身痒而隐疹”，“邪气”分内邪和外邪，或内风、外风，即体内形成的邪气和来自外部的邪风。老年人肺脾虚损，如果再饮食不节，外受风邪，易使人皮肤发生痛痒。

在大寒时节，老年人预防皮肤瘙痒，要注意饮食清淡，要多吃蔬菜水果，摄取足够的维生素，并保持大便通畅。对烧烤煎炸类食品，以不吃为好。环境上，要注意室内环境适宜，保温保湿。暖气不要太热，也不要太低，过凉过热，过湿润或干燥都不好。如果过于干燥，应使用加湿器。也可用炉甘石洗剂，白醋与甘油以1∶3的配比混合，对局部皮肤涂擦和外洗有解痒作用。或者用百部、地肤子、雄黄、野菊花等煮水外洗也具有止痒效果。

大寒时节如何预防伤寒？

大寒是一年中最寒冷的季节，气温低、气候干燥，受冷空气、寒潮侵袭后，气温可出现骤降。老年人多属肾阳不足、气血亏虚之体，如不注意保暖，被寒邪外袭，就容易患伤寒。伤寒类似感冒症状，老人该如何预防冬季的伤寒呢？

要避免受寒。人体遭受寒冷的袭击后，免疫力可在短时间内迅速下降，上呼吸道的防御功能减弱，平时存于鼻、咽、喉部的病毒和细菌会乘虚而入使人发病。由此可见，高龄老人在寒冷的冬季尤应注意御寒保暖，避免因受寒而引发感冒。

附录
二十四节气导引坐功祛病术祛病术

祛病术alt

【立春正月节坐功】

每天晚上，盘腿坐，两手相叠按左大腿上，上体连头向右转，目视右后上方，呈耸引势，略停几秒钟，再缓缓转向左方，动作如右。左右各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津（即舌舐上腭，并两颊、上下齿唇间，此时唾液则增加分泌，养生家称为津液）几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善风气积滞、颈项疼痛、耳后痛、肩臂痛、背痛、肘痛等。

祛病术alt

【雨水正月中坐功】

每天晚上，盘坐，两手相叠按右大腿上。上体向左转，脖项向左扭转牵引，略停数秒钟，再以同样动作转向右。左右各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津（即舌舐上腭，并两颊、上下齿唇间，此时唾液则增加分泌，养生家称为津液）几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善三焦经络留滞邪毒、咽喉干肿、呕吐、呃逆、喉痹、耳聋、多汗、目锐眦痛、面颊痛等。

祛病术alt

【惊蛰二月节坐功】

每天清晨，盘腿坐，两手握拳。头项向左右缓缓转动各4次。两肘弯曲，前臂上抬至与胸齐平，手心朝下，十指自然拳曲。两肘关节同时向后顿引，还原。如此反复做30次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善腰脊脾胃蓄积之邪毒、目黄口干、齿鼻出血、头风面肿、喉痹、暴哑、目暗畏光、鼻不闻臭、遍身疙瘩等。

祛病术alt

【春分二月中坐功】

于每天凌晨1:00～5:00之间，身体盘坐，吸气时，两臂向左前侧抬至与肩平，头颈扭转至右后侧，视线跟随头颈看向后方；稍停后呼气，两臂回落，头颈转回正前方，恢复初始姿势。再吸气，两臂如之前所做向右前侧抬起，头颈转向左后方。如此左右交替6～7次。然后叩齿36次，深呼吸、鼓漱、咽津各9次。经常做此练习可防治胸臆、肩背痛、齿痛颈肿、寒栗、热肿、耳聋耳鸣、皮肤瘙痒等。

祛病术alt

【清明三月节坐功】

每天清晨，盘腿而坐，两手做挽弓动作。左右两手交换，动作相同，方向相反，各做56次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。常做此功法可改善腰脊肠胃虚邪积滞、耳前热、苦寒、耳聋咽痛、颈项肩臂疼痛、腰软等。

祛病术alt

【谷雨三月中坐功】

每天清晨，自然盘坐，右手上举托天，指尖朝左；左臂弯曲呈直角，前臂平举在胸前，五指自然弯曲，手心朝胸，同时头向左转，目视左前方。然后左右交换，动作相同，左右各做35次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。常练此功法可改善脾胃结块淤血、目黄、鼻出血、颌肿、臂外痛、掌中发热等。

祛病术alt

【立夏四月节坐功】

于每天5:00～7:00之间，一腿盘坐，一腿弯曲，屈膝，两手交叉抱膝，手与膝力争两三秒钟。两腿交替，左右各抱膝35次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口后分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善风湿留滞、经络肿痛、臂肘挛急、手心热、嬉笑不休等。

祛病术alt

【小满四月中坐功】

于每天5:00～7:00之间，盘腿坐下，左手按住左小腿部位，右手上举托天，指尖朝左。然后左右交换，动作相同，各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善肺腑蕴滞邪毒、胸胁支满、心悸怔忡、心痛、掌中热等。

祛病术alt

【芒种五月节行动】

于每天5:00～7:00之间，自然站立，两脚分开与肩同宽，两手由胸前上提，手心向上，然后外旋，向上托起，两臂伸直，手心向上，十指尖朝后，腹向前挺，背向后压，头后仰，目视双手，略停数秒，双手经体侧徐徐下落。如此反复做35次。

然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善腰肾蓄积虚劳、咽干、胃痛、目黄胁痛、消渴、善笑善惊善忘等。

祛病术alt

【夏至五月中坐功】

于每天5:00～7:00之间，屈膝蹲坐，两臂伸直，十指交叉，手心向胸，以右脚踏手心中，脚向外蹬，手往里拉，蹬拉相争，约两三秒钟。换左脚踏，同样动作，左右各做35次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善风湿积滞、腕膝痛、肩臂痛、掌中热痛、两肾内痛、腰背痛、身体困重等。

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【小暑六月节坐功】

每天清晨，两手于背后撑地，十指尖朝后，胳膊伸直，左腿向前伸直，脚跟着地，右腿折叠使大腿压住小腿，目视脚尖，并使身体重心向后移，然后向前移。如此两脚交换，动作相同，各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善腿膝腰髀风湿、咽干、喘咳、小腹胀、半身不遂、健忘、脱肛、手腕无力、喜怒无常等。

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【大暑六月中坐功】

每天清晨，盘腿坐下，双手握拳撑在腿前，两臂伸直与肩同宽，两拳眼相对，身体重心前移，上体前俯，扭项转头向左右上方虎视。重心后移，头转向前；重心再前移，头转向右，动作相同，方向相反，左右各做15次。

然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善头项胸背风毒、咳嗽、气喘、心烦、胸满、手臂痛、掌中热、脐上或肩背痛、汗出中风、尿多、皮肤痛麻、悲愁欲哭、畏寒发热等。

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【立秋七月节坐功】

每天清晨，盘坐，上体前俯，两臂伸直以撑地，两臂分开与肩同宽。然后含胸缩体，屏住呼吸，耸身向上，重心前移，稍停，还原。如此反复做36次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。常做此功法可补虚益损，去腰部积气，改善口苦、心胁痛不能反侧、面色无华、足外热、头痛、颔痛、眼眶痛、腋下肿等。

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【处暑七月中坐功】

每天清晨，正坐，身体向左右扭动并转头，同时用两手半握拳，反向捶腰背，捶5～7次。然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次。经常做此功法不仅能调养精神，还能改善秋季常见病，如胸闷、气短等。

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【白露八月节坐功】

每天清晨，盘坐，两手按膝，头缓缓向左右转动，向左向右各推引15次。然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次。此功法可调整人体阴阳平衡，培养人体正气，改善风气滞留腰背经络、汗出、鼻出血、唇疹、颈肿、喉痹不能言、呕吐等。

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【秋分八月中坐功】

每天清晨，双腿盘坐，两手掩耳，十指向后相对，上体向左侧倾，至极而止，再慢慢向右侧倾。左右动作相同，方向相反，各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善风湿积滞、腹大水肿、膝膑肿痛、乳痛、气冲、股胫外侧痛、遗尿、腹胀、消谷善饮、胃寒喘满等。

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【寒露九月节坐功】

每天清晨，双腿盘坐，两手心向上，十指尖相对，缓缓上提至乳胸前，两手前臂内旋，双手慢慢向上托起，手心朝上，指尖分别朝左右侧方向，两臂伸直，且呈开放型。身体上耸，头转向左，手心翻向下，两臂由体侧缓缓放下。如此反复做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善头痛、腰背痛、鼻出血、目黄泪出等。

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【霜降九月中坐功】

每天5:00～7:00之间，平坐于地上或床上，伸展双手攀住双足，随着脚部的动作用力，将双腿伸出去再收回来，如此做5～7次。然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次。此功法可改善腿膝部疼痛、小腹胀痛、尿潴留、毒火攻心、畏寒抽搐、痔疮、脚气、脱肛等。

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【立冬十月节坐功】

每天清晨，双腿盘坐，头转向左方，两手由体侧提到胸前，手心朝上，两臂随后缓缓落下，头转向正前方，两手臂再重复上述动作。头转向右，动作相同，左右相反，左右各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善胸胁积滞、虚劳邪毒、腰痛不能俯仰、咽干、面色无华、胸满呕逆、头痛、颊肿、目赤肿痛、两胁下痛引小腹、满闷等。

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【小雪十月中坐功】

每天清晨，双腿盘坐，左手按住膝部，手指朝外，右手挽住左肘关节，并用力向右拉，左肘用力向左力争，相持数秒钟，左右各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善风湿热毒所致的腕肘肿痛、腹胀、疝气、遗尿、睾丸肿痛、咳喘、惊恐等。

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【大雪十一月节行动】

每天晚上，自然站立，两脚左右分开约与肩同宽，膝关节稍屈，两臂伸直外展平举，手心朝外，指尖朝上，抬腿原地踏步走10分钟。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。此功法可改善关节肿痛、脚膝风湿毒气、口热舌干、咽肿、烦心、心痛、阴下湿等。

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【冬至十一月中坐功】

每天晚上，起身平坐，两腿前伸，左右分开，与肩同宽，两手半握拳，按在两膝上，使肘关节分别朝向左右斜前方，拳心朝外，上身前俯，极力以拳压膝；重心后移，双拳轻轻按膝。如此做15次。然后，叩齿、咽津、吐纳。此功法可改善手足经络寒湿、臂股内侧痛、足痿、嗜睡、足下热痛、脐痛、胁下痛、胸满、上下腹痛、大便秘结、颈肿、咳嗽、腰冷等。

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【小寒十二月节坐功】

每天晚上，双腿盘坐，右大腿压在左小腿上，右小腿稍向前放，左手掌按在右脚掌内上方，右手极力向上托天，手心朝上，指尖朝右方向，转头目视上托之手。然后，左右手足交换，动作相同，左右各做15次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。常做此功法可改善呕吐、胃痛、腹胀、心痛、二便不畅、黄疸、体乏倦怠等。

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【大寒十二月中坐功】

每天晚上，单腿跪坐于地板或床上，即一腿前伸，另一腿跪在床上，前脚掌着地，臀部坐在脚后跟上，上体后仰，以两臂分别在身后左右侧撑地，指尖朝向斜后方，身体重心后移，再前移。两腿互相交换进行，左右各15次。然后，叩齿、咽津、吐纳，方法同前。经常做此功法能够改善舌根强痛、体不能动或不能卧、股膝内肿、足背痛、腹胀肠鸣、泄泻、足踝肿等。

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文图编辑　利盛莉

文字编撰　李　蕴

插图绘制　林　琳

封面设计　桃　子　张雪娇

版式设计　李自茹

美术编辑　吴金周　吕九州

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名师指导　值得信赖

杨力

●中国中医科学院教授、博士生导师

●北京周易研究会会长、著名易经学家

●著名中医学家

从事中医研究45年，行医长达40年之久，在中国中医研究院研究生院主讲《黄帝内经》、《易经》30年。美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师。其著作《周易与中医学》畅销海内外，并被翻译成英、日、韩等多种版本，影响深远。从20世纪80年代起至今，其作品累积字数已达2500万，其中中医养生书籍已出版近50种，如《阴阳平衡、健康一生》、《杨力养生23讲》、《易经养生法》、《黄帝内经十二经脉时间养生法》等。杨力教授的公益讲座全国巡讲已达千场，影响很大，深受老百姓喜爱，并多次在中央电视台“百家讲坛”以及北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视等进行养生宣教。对中医学做出了杰出贡献。