过日子要有技术含量-果壳guokr

果壳guokr
简介

扉页
目录
第一章： 衣——面子工程
头屑：消除误会，一头清爽（果壳中名：《头皮屑，我去！》，作者小耿）
脱发：男女大不同 （作者神丙）
化妆品：真能毁容吗？
美白：你想再白一点吗？（作者恶趣味的明叔）
美容：肉毒毒素的两张脸（缺）
Bra：好胸还需要好Bra （缺）
内裤：保护私处，责任重大 （果壳中名：《选条好内裤，保护你私处》，作者Marquess Rouge）
套套：从鱼鳔到橡胶（作者北斗京华）
牛仔裤：越脏越好？（作者政委祖尔阿巴）
束胸衣：勒出来的美丽？（作者林竹潇潇）
高跟鞋：你还敢穿吗？ （果壳中未找到此文，此文为人人上《高跟鞋危害多多，你还敢穿吗？》一文）
增高：直面幻觉 （果壳中只有一篇谣言粉碎文，此文来自松鼠会）
假名牌：装扮了外表却贬低了内心 （作者amygdala）
第二章：食——胃与味的辩证关系
牙齿：命途多舛，小心保护 （果壳中名：《一颗牙齿，七种宿命》，作者神丙）
牙膏：功能知多少 （缺）
牙龈出血：是因为缺乏维生素吗？ （果壳中名：《牙龈出血，并非缺乏维生素》，作者神丙）
舌头：一舌知全身 （缺）
塑化剂：到底有多可怕？（作者白鸟）
增塑剂：药片导管区别对待 （果壳中名：《药品中的增塑剂，不用怕》，作者窗敲雨）
食用胶：很常见，别恐慌 （缺）
瓶装水：了解塑料了解水 （果壳中名：《车中的瓶装水，并没那么可怕》，作者何以袖手）
保质期：半年保质期是神话吗？ （果壳中名：《动车盒饭：我是罐头，我保质期长！》，作者少个螺丝）
共生菌：和我们同甘共苦 （果壳中名：《共生菌，被遗忘的“免疫器官”》，作者色芥）
肠子：很爱激动，需要安抚 （果壳中名：《肠子爱激动》，作者鱼在在藻）
肚子：腹泻也不耽误吃喝（果壳中名《拉肚子，不耽误吃喝》，作者小耿）
啤酒肚：和啤酒的亲密关系（果壳中名：《啤酒肚是喝啤酒造成的吗？》，作者绵羊c）
避孕药：解放思想，端正态度 （缺）
第三章：住——技术.宅
选房：谁要住“扬灰层”啊！（果壳中名：《建筑有“扬灰层”吗？》，作者苦咖啡）
除甲醛，竹炭绿植不给力 （作者史军）
辐射：从电吹风说起（果壳中名：《电吹风是高辐射的杀手吗？》，作者Albert_JIAO）
增白剂：你想衣服更亮吗？（果壳中名：《蓝月亮与增白剂：躺着也中枪》，作者百鸟，为推测）
过敏：太干净也是错？ （作者游识猷）
打呼噜：弄清楚原因了吗？ （缺）
失眠，简单也不简单 （作者神丙）
寄生虫：小心卧室角落 （果壳中名：《谁睡了你？卧室里的寄生虫！ 》，作者Wuchao）
植物：选盆绿植陪你睡（果壳中名：《你想睡谁？卧室里的植物指南》，作者桃之）
下水道，要让城市更美好 （作者多米诺）
智能电器：你家空调给你发微博了吗？ （作者天蓝提琴）
手机：和它的信号……们 （果壳中名：《为什么你的手机会突然没信号》，作者 Azucena,为推测）
门锁：你的锁还安全吗？（缺）
第四章：行——交通以人为本
空气颗粒污染物，有杀气！（作者莞尔如玉）
自行车：我们一起骑起来吧！（果壳中名：《无车日，我们一起骑自行车吧！【选车指南】》，作者李子李子短信）
电力驱动：运输业发展的方向？（作者橡树村）
地铁：迷药真的存在吗（果壳中名《地铁迷药真的存在吗？》，作者谣言粉碎机）
飞机：你被这些谣言骗过吗 （果壳中名：《坐飞机，你被这些谣言骗过吗？》，作者植物Dante）
空间站：人类走得最远的地方 （缺）
游泳池：传染病怕不怕？（果壳中名：《去游泳池游泳，传染病怕不怕？》，作者赵承渊）
路况：路修多了也堵车 （果壳中名《路修多了也堵车》，作者严酷的魔王）
心情：路怒症的严重后果？（果壳中名《路怒症：鸡毛蒜皮如何引发严重后果？》，作者赵紫凌）
腿抽筋：着凉还是缺钙？（作者catenin）
版权信息

过日子要有技术含量-果壳guokr

果壳guokr　著

清华大学出版社

制作/桃布林

声明/尊重知识，尊重版权。请勿商业使用！

By EpubSTAR lite 2.5.7.21105 2012-11-21T15:10:00

目录

第一章： 衣——面子工程

头屑：消除误会，一头清爽（果壳中名：《头皮屑，我去！》，作者小耿）

脱发：男女大不同 （作者神丙）

化妆品：真能毁容吗？

美白：你想再白一点吗？（作者恶趣味的明叔）

美容：肉毒毒素的两张脸（缺）

Bra：好胸还需要好Bra （缺）

内裤：保护私处，责任重大 （果壳中名：《选条好内裤，保护你私处》，作者Marquess Rouge）

套套：从鱼鳔到橡胶（作者北斗京华）

牛仔裤：越脏越好？（作者政委祖尔阿巴）

束胸衣：勒出来的美丽？（作者林竹潇潇）

高跟鞋：你还敢穿吗？ （果壳中未找到此文，此文为人人上《高跟鞋危害多多，你还敢穿吗？》一文）

增高：直面幻觉 （果壳中只有一篇谣言粉碎文，此文来自松鼠会）

假名牌：装扮了外表却贬低了内心 （作者amygdala）

第二章：食——胃与味的辩证关系

牙齿：命途多舛，小心保护 （果壳中名：《一颗牙齿，七种宿命》，作者神丙）

牙膏：功能知多少 （缺）

牙龈出血：是因为缺乏维生素吗？ （果壳中名：《牙龈出血，并非缺乏维生素》，作者神丙）

舌头：一舌知全身 （缺）

塑化剂：到底有多可怕？（作者白鸟）

增塑剂：药片导管区别对待 （果壳中名：《药品中的增塑剂，不用怕》，作者窗敲雨）

食用胶：很常见，别恐慌 （缺）

瓶装水：了解塑料了解水 （果壳中名：《车中的瓶装水，并没那么可怕》，作者何以袖手）

保质期：半年保质期是神话吗？ （果壳中名：《动车盒饭：我是罐头，我保质期长！》，作者少个螺丝）

共生菌：和我们同甘共苦 （果壳中名：《共生菌，被遗忘的“免疫器官”》，作者色芥）

肠子：很爱激动，需要安抚 （果壳中名：《肠子爱激动》，作者鱼在在藻）

肚子：腹泻也不耽误吃喝（果壳中名《拉肚子，不耽误吃喝》，作者小耿）

啤酒肚：和啤酒的亲密关系（果壳中名：《啤酒肚是喝啤酒造成的吗？》，作者绵羊c）

避孕药：解放思想，端正态度 （缺）

第三章：住——技术.宅

选房：谁要住“扬灰层”啊！（果壳中名：《建筑有“扬灰层”吗？》，作者苦咖啡）

除甲醛，竹炭绿植不给力 （作者史军）

辐射：从电吹风说起（果壳中名：《电吹风是高辐射的杀手吗？》，作者Albert_JIAO）

增白剂：你想衣服更亮吗？（果壳中名：《蓝月亮与增白剂：躺着也中枪》，作者百鸟，为推测）

过敏：太干净也是错？ （作者游识猷）

打呼噜：弄清楚原因了吗？ （缺）

失眠，简单也不简单 （作者神丙）

寄生虫：小心卧室角落 （果壳中名：《谁睡了你？卧室里的寄生虫！ 》，作者Wuchao）

植物：选盆绿植陪你睡（果壳中名：《你想睡谁？卧室里的植物指南》，作者桃之）

下水道，要让城市更美好 （作者多米诺）

智能电器：你家空调给你发微博了吗？ （作者天蓝提琴）

手机：和它的信号……们 （果壳中名：《为什么你的手机会突然没信号》，作者 Azucena,为推测）

门锁：你的锁还安全吗？（缺）

第四章：行——交通以人为本

空气颗粒污染物，有杀气！（作者莞尔如玉）

自行车：我们一起骑起来吧！（果壳中名：《无车日，我们一起骑自行车吧！【选车指南】》，作者李子李子短信）

电力驱动：运输业发展的方向？（作者橡树村）

地铁：迷药真的存在吗（果壳中名《地铁迷药真的存在吗？》，作者谣言粉碎机）

飞机：你被这些谣言骗过吗 （果壳中名：《坐飞机，你被这些谣言骗过吗？》，作者植物Dante）

空间站：人类走得最远的地方 （缺）

游泳池：传染病怕不怕？（果壳中名：《去游泳池游泳，传染病怕不怕？》，作者赵承渊）

路况：路修多了也堵车 （果壳中名《路修多了也堵车》，作者严酷的魔王）

心情：路怒症的严重后果？（果壳中名《路怒症：鸡毛蒜皮如何引发严重后果？》，作者赵紫凌）

腿抽筋：着凉还是缺钙？（作者catenin）

关于

版权信息

第一章： 衣——面子工程

头屑：消除误会，一头清爽（果壳中名：《头皮屑，我去！》，作者小耿）

头屑是如何产生的？去屑洗发剂真的有效吗？会不会有副作用？要回答这些问题，就让我们从“头”说起。

头皮屑就像衣服上的脏东西：它并不是什么严重的疾病，但会让你难堪、烦躁，而且很难彻底清除。大部分时候，为了头皮屑犯不着去医院（除非出现了头皮发红、肿胀或严重的发痒等症状），一款好的去屑洗发水就可以使情况得到改善。但是，面对超市货架上五颜六色的瓶瓶罐罐，我们难免会对这些产品的宣传、广告语产生各种各样的疑问：去屑洗发剂真的有效吗？哪一种最好用？会不会有副作用？要回答这些问题，就让我们从“头”说起。

头皮屑：正常机能被打乱的结果

头皮屑是头皮脱落的角质细胞。正常情况下，角质细胞脱落很少、很慢，不会被明显地看到。但在某种刺激下，不成熟的角质细胞大量产生、结块脱落，形成纷纷扬扬的“雪花”现象，也就是头皮屑。

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人头皮屑的电镜扫描图片，图片来自sciencephoto。

头皮屑非常常见。有调查称，在青春期前期，近一半的人会有头皮屑问题。头皮屑一般来说不必就医，但如果症状严重或伴随有头皮发红、肿胀、发痒等情况，则有可能是脂溢性皮炎或者其它疾病，这时就需要找医生诊断治疗。

在头皮屑形成的过程中，两种物质起了重要的作用：头皮分泌的油脂，和以油脂为食的真菌。

其实这两种物质并不是天生就有害的。正常人的头皮细胞都会分泌油脂；真菌在每个人的皮肤表面也都存在，正常情况下是无害的。但是在一定条件下，例如青春期油脂分泌旺盛的时候，真菌就可能会在头皮表面大量繁殖，刺激头皮细胞分泌更多油脂；大量的油脂又为真菌进一步扩增提供了养分。最终，原本正常的头皮角质层细胞代谢变得不稳定，不成熟的角质细胞纷纷聚集、脱落，头皮屑就产生了。

真菌：过度繁殖导致头皮屑

真菌是一种肉眼看不见的微小生物，种类很多。其中有一类叫做“马拉色菌”（Malassezia），主要生长在动物、人体的皮肤表面。马拉色菌的生长需要油脂，因此它们大部分集中在头皮、面部等皮脂腺分布密集的部位。虽然马拉色菌几乎每个人都有，但研究发现，出现头皮屑症状的人，他们头皮表面的马拉色菌数量增加了1.5-2倍。第22届世界皮肤科大会上，果壳编辑采访了瑞士巴赛尔大学博士雷内?拉斯特（Rene Rust）。他认为，真菌的过度生长繁殖刺激了头皮细胞，导致油脂大量分泌，是头皮屑产生的罪魁祸首。

研究表明，马拉色菌在分解油脂、给自身提供养分的过程中，会产生一些副产物，其中一种副产物是油酸。油酸会渗透进入头皮角质层下方。如果你的皮肤属于敏感类型，油酸就会引发炎症反应，结果就是头皮角质层出现不规则的裂缝，进而产生头皮屑。

因此，头皮屑=过度繁殖的真菌+异常分泌的油脂->大量产生的角质细胞。要治理它，就必须从根源上着手。

去屑：抑制真菌是不二法门

目前医学上对头皮屑的治疗，主要采取的策略正是抑制真菌生长，让真菌数量回到正常水平。而常用的治疗手段则是使用具有抗真菌功能的洗发剂。

对于严重的头皮屑或脂溢性皮炎的治疗，医院会提供专门的治疗用洗发剂。目前常见的抗真菌药物有锌羟基吡啶硫酮（ZPT）、酮康唑、吡罗克酮乙醇胺盐（Octopirox）等。对于普通人来说，这些似乎都是一些只有医院药房里能听到的化学名词；其实，各大品牌的去屑洗发剂也正是应用了这些抗真菌成分中的几种，它们与医院出售的治疗用洗发剂相比，其原理和有效成分具有相似之处。例如，ZPT是海飞丝等大部分品牌使用的去屑成分；Octopirox在欧莱雅的部分产品中使用。（此处有修改：经网友 @骑猪逛 指出，酮康唑属于化妆品卫生规范中的禁用物质，添加酮康唑的洗发剂属于药品，只能在药店购买。）

对于大部分头皮屑患者，只要不出现文章开头提到的其它症状，一般没必要去医院，具有去屑功能的洗发剂足以应对。而且同治疗用洗发剂相比，这些去屑洗发剂在使用舒适度方面表现更佳。在保证疗效的前提下，具有良好使用体验的洗发剂能帮助患者坚持使用更久的时间。

另外，由于各种洗发剂所含药物成分与含量都不尽相同，可能需要多试几种才会找到对你来说效果最好的产品。

洗头：清洁最关键，下手要轻柔

除了抗真菌这个治疗方法外，保持头发清洁、洗去多余的油脂和聚集的角质细胞，对头皮屑的防治也很重要。对有头皮屑烦恼的人来说，医生建议每天都应该用合适的洗发剂洗头。

除此之外，有头皮屑问题的头皮有时会很痒，但不宜搔抓。因为搔抓作为一种物理刺激，会让头皮分泌更多油脂，加重头皮屑症状。这个道理也适用于洗头时：动作要轻柔，减少对头皮的刺激。

有些人会抱怨“用了去屑洗发剂反而头屑更多”的状况。其实这种现象可能是由于他们的头皮容易干燥、脱皮，而一些去屑洗发剂会加剧头皮干燥的情况。解决方法也很简单：在使用去屑洗发剂洗发后，使用头皮护理产品对头皮进行保湿处理，即会改善。

脱发：男女大不同 （作者神丙）

当我们对查尔斯王子的头顶早就习以为常，再看到威廉已经开始稀疏的后脑勺，并没有感到太过惊奇。男性脱发其实有更准确的名词，第五期奇艺《恐怖！健康警报》为我们介绍了脱发的种类和主要原因。

据调查，有1/4男性都会在中年以后变成“秃头”，而只有6%的女性受到类似的困扰，为此果壳编辑采访了首都医科大学北京朝阳医院皮肤科主治医师曹梅,了解了脱发为何更容易发生在男性的原因。

男性脱发，要怪遗传

尽管“秃头”总让人感到有损男子气，但其实引起脱发的恰恰是雄性激素。最常见的脱发叫做“雄激素性脱发”，这个名字听起来有点陌生，其实就是过去所说的“脂溢性脱发”、“男性脱发”、也就是“早秃”。过去大家对脱发的原因不太了解，曾错误地认为是头发出油导致。实际上毛囊和皮脂腺都对雄激素敏感——皮脂腺在雄激素作用下会变得肥大，产生更多的油；而毛囊会在雄激素影响下变小，生出的头发变细变短，还没长到足够长就会掉，这才是脱发的原因。

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威廉王子27岁时秃顶现象就已开始显现。

雄激素性脱发与基因遗传有关已是定论，引起男性脱发最主要的原因就是遗传因素，加上DHT(dihydrotestosterone，双氢睾酮)的作用。青春期以后，睾酮会随着血液循环到达毛囊中的毛球细胞，通过细胞膜进入细胞质，而细胞质中的5α-还原酶会和睾酮反应生成DHT，进入细胞核，对细胞的代谢系统产生作用，导致毛发生长期缩短、提前进入休止期。

而带有“脱发”基因的人，头部某些部位毛囊细胞上的DHT受体活性过高，也就极易与DHT结合，受其影响。 前额、头顶及后头枕部上方毛囊中的细胞对DHT更敏感，所以这些部位最容易脱发。

女性掉发，压力太大

由于女性本身雄激素含量低，且体内的雌激素有对抗雄激素的作用，所以雄激素性脱发很少发生。 女性最常见的脱发是斑秃，也是我们常说的“鬼剃头”，不知不觉就发现一个小范围内的头发都掉完了。斑秃也不止女性才会有，男性、甚至儿童也会发生。

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“鬼剃头”的照片没能找到，不过“辣妹”的头发好像一直不太多。

曹梅告诉果壳网， “鬼剃头”原因比较复杂，但大多数是跟精神因素有关，特别是一些突发变故引起的紧张焦虑，比如婚姻出现危机、亲友发生危险、情绪极度压抑等。还有些自身免疫性疾病和内分泌疾病也可以伴发斑秃。

2003年, 英国媒体曾在维多利亚看曼联队的比赛时，拍到其头发稀疏的照片，且秃发部位清晰可见。据说，在他们的儿子险遭绑架后的一星期，维多利亚突然发现头上一小块几乎没了头发，后来这个部位还愈来愈稀疏。英国一位发质专家也表示，这是因她受到极大精神压力而造成的。

治疗：药物有效，但有副作用

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脱发的Norwoode／Hamilton(1975年)分型，分为7级12型，有顶部模式、典型模式、前部模式。

曹梅还强调说，对于雄激素性脱发，目前医学界只发现了两种有效药物，一种是口服药非那雄胺 ，它是5α-还原酶的特异性抑制剂，对该酶的抑制能阻碍睾酮向DHT转化，所以能促进头发生长并防止继续脱发。

但非那雄胺有不少副作用，包括男性女性化、性功能障碍、阴囊疼痛等，而且它对严重脱发效果并不明显。

另一种是外用药安体舒通，能竞争性地阻碍DHT附着在毛囊受体，因此也能阻止DHT对毛囊的作用，但也只适用于轻度脱发。

所以说，遗传性“秃头”依然是令人头疼的问题，否则也不会连英国皇室都拿它没辙。好在欧洲男性普遍拥有这种基因，所以即使威廉王子大婚时不戴假发，也照样全球直播。

正常掉发，无需担心

一个人每天正常地掉发量在30-100根，有研究发现女性在7月和11月掉发最严重，这种季节性脱发，就像宠物掉毛一样，无需担心，只要换季，大量掉发的现象就会消失。一些消耗性疾病，比如发高烧，工作紧张，熬夜加班都可能引起短期内的脱发，但是这些诱因去除以后，完全可以自行恢复。

如果大量掉发连续两个月以上，就有可能是其他疾病引起，比如肾病综合征、甲状腺功能低下、肾上腺肿瘤等，这就需要治疗原发疾病。化疗药物引起的脱发，在停止化疗后三个月到半年内也会重新长出。

吸烟和饮酒虽然不是引起脱发的原因，但也会对头发生长产生不良影响；电脑辐射是否会加重脱发没有得到科学证明，但不健康的生活方式肯定会影响头发的生长，而有规律的生活、营养均衡的饮食则会让头发受益良多。

到目前为止，还没有科学研究证明脱发和智商有关，所以说，'聪明的脑袋不长毛'，大概只是脱发者的一种自我解嘲吧。

化妆品：真能毁容吗？

微博虽然提供了丰富的资讯，但有时其中也夹杂了“好心”的谣传。尤其涉及生活中的安全问题，好多人都秉持着宁可信其有不可信其无的理念。比如，有加V的“保养达人”发了条微博，提到化妆品中的7大毁容成分：

1．酒精：使皮肤干燥失水、破坏角质蛋白、使肌肤敏感；

2．水杨酸：破坏角质层、降低肌肤防御力、致过敏红斑；

3．果酸：使皮肤变薄敏感，早上用使皮肤变黑；

4．汞：伤害肝肾脾；

5．砷：皮炎、色素沉淀、致皮肤癌；

6．铅：伤害造血、生殖系统；

7．镉：诱发心脏病、伤害骨组织。

看起来真是可怕，很多姑娘马上开始检讨自己使用的化妆品。但其实这短短130字的微博里省略了许多细节，而这些重要细节的缺失可能会导致大家的误解，所以我们需要深入地了解下所谓的“毁容成分”。

汞、砷、铅、镉本来就是化妆品禁用成分

这条微博里列出了汞、砷、铅、镉对皮肤的危害，这让许多人误以为这些重金属也是化妆品的组成成分。但实际上，中华人民共和国《化妆品卫生规范》规定，禁止使用汞、砷、铅、镉以及这些物质的化合物作为化妆品组分。也就是说，这些金属是化妆品的禁用成分，它们本来就不应该出现在化妆品的成分列表中。

不过，由于在生产过程中，化妆品有可能被汞、砷、铅等污染，因此对于化妆品中可能存在的污染物，《化妆品卫生规范》还规定了总量限值。 （原图略，有兴趣可以自己去《规范》中查找——桃布林）

可以看到，汞还有1条备注。备注中提到的“有机汞防腐剂”（苯汞的盐类、硫柳汞）在化妆品中，只能被用于眼部化妆品和眼部卸妆品中，其浓度限值均为0.007%（以汞计），并且要在化妆品标签上标明。

美国食品药品监督管理局（FDA）指出，化妆品中的汞化合物会被皮肤吸收并在人体内蓄积，可能引起过敏、皮肤刺激及神经毒性症状。因此，除眼部化妆品外，严禁在其他化妆品中使用。同时，FDA还规定，只能在没有其他安全有效的眼部化妆品防腐剂可用时才准许使用汞化合物，且浓度不得超过0.0065%（以汞计）。

我国对眼部化妆品的有机汞防腐剂的使用标准虽没有FDA规定的严格，但只要化妆品厂家遵守国家规定，那么化妆品中微量的有机汞防腐剂对皮肤也应该是安全的。同时，现在已经很少看到眼部产品会用有机汞作为防腐剂了。如果实在不放心，那在标签上看到这2种防腐剂大可以避而远之。

所以说，汞、砷、铅、镉作为化妆品禁用成分，是不应该出现在合格化妆品的成分列表中，也就谈不上是“毁容”的化妆品成分了。

美白：你想再白一点吗？（作者恶趣味的明叔）

美白产品不能让你从“黑妹”白到像日光灯一样亮。但只要时刻提防紫外线，防止黑色素生成，选择美白成分丰富的美白产品，足量使用不小气，还是很有希望让你再白一些的。

古人云：“一白遮百丑”，对于五官精致柔和的亚洲人来说，白皙通透的肤色确实让人看起来更干净、精神和自信。“美白”在皮肤保养中对于整个亚洲来说是必不可少的主流趋势，几乎在每个品牌的产品线中都找得到美白系列的身影。

有的人随便用一瓶美白洁面、美白化妆水，就自以为真的可以变白，殊不知，美白绝不是一个单一性的工作，而应是一个系统性的工程，瞄准不同的致黑因素，选择最恰当的产品。

美白第一步，提防紫外线

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紫外线的三种类型（UVA/UVB/UVC）到达的深度不同。

紫外线是引发皮肤变黑的主要元凶。当皮肤经紫外线照射后，皮肤将启动自我防御系统，这是皮肤对紫外线的一种保护性反应，位于皮肤中的黑素细胞将大量增殖，通过对紫外线的吸收、散射等来保护皮肤细胞免受紫外线的伤害。当然，猛增的黑素细胞在保护皮肤健康的同时，也致使原本白皙剔透的皮肤变得暗沉无光，各种色素沉着也因此猛扑而来。

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光学显微镜下观察的皮肤切片图。

黑色素（Melanin）的含量是人肤色的决定因素之一。人体皮肤表皮层一共分为五层，其最底层为基底层，含有大量的可产生黑色素的黑素细胞。

皮肤变黑的过程，简单来说有如下几步：1.紫外线刺激黑素细胞增殖；2.黑色素在黑素细胞内生成；3.黑色素转移到角质层；4. 黑色素在角质层形成色斑和色素沉着。（详细过程见文末“皮肤变黑过程进阶知识”。）

单一成分不给力，全面美白才有效

由于皮肤变黑是一系列过程，因此要想实现全面美白，需要从5个方面着手：影响黑色素细胞生存、抑制黑色素生成、淡化已生成的黑色素、阻断黑色素传递与加速代谢、减少外源因素影响。

由于一个单一的美白成分很难包揽美白的每一个步骤，所以优质的美白产品应该复合不同的美白成分。比如传明酸虽然比较多效，能同时负责“影响黑色素细胞生存”、“阻断黑色素传递与加速代谢”这两项工作，但传明酸属于“什么都能，但都不太精”的美白成分，所以日系美白产品常用维他命C复合传明酸携手合作，加强产品的美白效力。

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美白成分一览表。

为了降低产品的刺激性，很多美白产品都不会添加过高浓度的酸类成分（比如果酸、水杨酸）来加速角质代谢，所以如果你自身的皮肤耐受性较好、不易敏感的话，可以自己在使用美白产品的同时，使用浓度中等的果酸（5%左右）、水杨酸（0.5%-1%左右），或增加清洁型化妆水（用化妆棉擦拭）的使用频率，加速代谢已传递和分布到角质层表面的黑色素，使美白工作更高效、更快速、更完整地实现。

因为黑色素在生成过程中，需要自由基的参与，所以配合抗氧化产品与美白产品一起使用，也能一定程度上强化综合美白效力。

此外，紫外线的照射会引发炎症伤害，当炎症伤害没有及时得到清除更正并过量积累时，便会诱发黑色素产生，并促使皮肤走向衰老。因此一些具有抗炎功效的植物萃取，比如红没药醇、甘草酸钾，可以通过减轻炎症反应起到辅助美白的作用。

要美白，用对产品，不小气

想要真的变白，单薄地只用一瓶洁面或一瓶化妆水是绝对不够的，应该选择美白系列中活性成分浓度最高的产品——精华素。因为基底细胞从分裂、向上移行到最终从角质层脱落需要52-75天，约为2个月，所以使用美白精华需坚持每天早晚使用至少2个月，再评估其效果。

再者，使用美白精华时千万不要抠门，不要一瓶用个半把年。美白精华的用量一定要足够多，才能达到预期的美白效果。

防晒永远不可少

最后需要再次强调的是，想要成功美白并维持漂亮的肤色，防晒工作是必不可少的，否则再高科技、再天价的美白产品都抵不住人体皮肤自我保护机制的一系列致黑反应，一切努力也都将功亏一篑。

此外，UVA造成的紫外线伤害是任何晒后修复产品都修复不了的，这些紫外线伤害将会伴随终身，并不可逆地致使皮肤光老化。晒黑了还有白回来的可能，但晒老了可就再也没有挽救的余地了。

皮肤变黑过程进阶知识：

人体皮肤表皮层一共分为五层，其最底层为基底层，含有大量的可产生黑色素的黑素细胞。

黑色素具有多种不同的类型，但在探究表皮黑色素时，一般更侧重于观察真黑素和褐黑素这两种黑色素。真黑素呈褐黑色，是人体中最丰富的黑色素颗粒；褐黑素为黄色或红褐色，与红发有关。

真黑素和褐黑素的合成是在黑素细胞内启动的。黑素体存在于黑素细胞质内，含有酪氨酸酶和结构蛋白——前者是合成黑色素的钥匙，后者是黑色素的组成部分。

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黑色素的形成过程。

任何美白产品都无力改变人体与生俱来的基因，即使再强再奏效的美白产品，都不可能能将黑人漂白成白人。天生肤色深的朋友，不必气馁，健康的小麦色、古铜色也正流行。奥斯卡影后哈利·贝瑞这样健康、均匀、亮泽的肤色，反而更显风韵十足。

美容：肉毒毒素的两张脸（缺）

Bra：好胸还需要好Bra （缺）

内裤：保护私处，责任重大 （果壳中名：《选条好内裤，保护你私处》，作者Marquess Rouge）

无论男女，除了喜爱“下真空”的朋友之外，内裤都是衣柜里不可缺少的内容。就连男士内裤也有一大把款式，可见这是个多么内涵的领域。内裤有哪些分类？你不一定全知道。内裤怎么选择？说不定专家所言出乎你的意料。

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内裤，是最贴近私处的衣物。内裤除了作为保护私处的最后一道防线和防止分泌物沾染到外衣之外，也有支撑某些身体零件的作用。或许是因为这些，大部分人在大部分时间里都是穿着内裤的（有没有非常不喜欢穿着内裤，或者对此有其他理解的？欢迎跟帖或在性情小组讨论哦）。

内裤的历史

和文胸来自西方不同，说起”内裤”的历史，中西方都有的可说。不过我国的史书对内裤的发展历史记载较少，有记载可查阅的文献中，《汉书?孝昭上官皇后传》里曾经提过：“光欲皇后擅宠有子，帝时体不安，左右及医皆阿意，言宜禁内，虽宫人使令皆为穷绔，多其带，后宫莫有进者。”这里的“穷绔”可能指的就是一种有裆的内裤。

西方的内裤在经历了从原始的”缠腰布”到中世纪宽松的”braies”的演变，braies是一种宽松的裤子，类似现在我们所说的非紧身短裤，沙滩裤之类.这些内裤的前辈们经过一些微小改革(这些改革中也有一些我们至今仍然采用的装饰的雏形比如连衫裤)，在工业革命之后，真正迎来了改头换面的时代。

1935年1月19日，第一条三角内裤出现在市场上。记住这个非同寻常的日子吧，因为从那以后，三角形的基本内裤形状风靡全球，并且得到了人们的广泛认可，使用至今。20世纪70年代至今，内裤又有了一些变化和改良，比如有了针对不同功能设计的内裤，有了性感的情趣内裤，有了特殊时期使用的内裤……而这些，就是我们下面的话题。

选内裤，性感 VS 健康

内裤种类繁多，按照使用人群分，有男士内裤，女士内裤，儿童内裤；按照形状分，自然就是三角内裤、四角内裤(平角内裤)、五角内裤，以及经常作为”性感”的代名词出现的丁字裤、C字裤。还有一些内裤也许大多数人不常用到，它们多是带有一定功能的内裤，比如孕产妇内裤、生理期内裤、调整型内裤等等。

内裤保护着我们较为脆弱的阴部，选对内裤是一件受益无穷的好事。而男性女性内裤所保护的东西不同，所以男女内裤在选择时的着眼点是不同的。

(1)女式内裤选择：

设计

很多女性偏爱紧身内裤，因为它们较为性感。然而这种性感却牺牲了一定的健康为代价。因为缺乏空气循环，紧身内裤上的热量难以被带走，会成为细菌、真菌和寄生虫的温床，而病原微生物和高热量又能直接导致外阴感染。在外阴感染的情况下依然穿着此种内裤，会减慢康复的速度。

宽松的女式内裤能为女性提供更多的舒适和健康保障。不过，宽松的内裤不像紧身的那么受欢迎，主要是因为大多数妇女认为它们缺乏吸引力。好在目前市场上已经有了宽松式的比基尼内裤（类似平角裤），它们的图样大多都很新颖，这也能为女性提供一个更为健康的选择。

材料

在选择制作内裤的材料中，有几个因素是至关重要的，比如说通风面积、是否容易产生静电、是否存在潜在的过敏原等。有时我们发现穿上内裤后会出现皮疹、瘙痒等症状，就是静电在作怪。合成纤维内裤对皮肤的刺激远远大于天然纤维，所以天然纤维的内裤往往会更好。丝绸、棉、麻都是常见的天然内衣材料，其中棉麻混纺布料的透气性强，所以很适合做夏天的内衣。腈纶、涤纶等虽然价格低廉，支撑度佳，然而透气性和吸湿性都较差，不适合长期作为内衣穿着。

存放

女性内裤应该每天清洗，在通风的位置晾干。因为潮湿的内裤会滋生霉菌和其他微生物，可能导致生殖器感染。

情趣

丁字裤自从出现以来，因为其性感的造型，加上能让爱美的女性穿着更低腰的外裤而不用担心春光乍泄而大受欢迎。截至2002年，丁字裤内衣是销售增长值最快的内衣之一。对于丁字裤是否会对健康带来不好的影响，目前并没有科学的研究结果证明。不过如果穿丁字裤让你觉得瘙痒不适的话，还是早点换回宽松的内裤好。

另外，如果你选择了一条松紧度不合适的内裤，或者你的内裤因为不合身而在走动中变换了位置，也会导致女性们所担心的感染问题。 [4] 所以，在挑选和穿着内裤时，就得多多注意合体和舒适。

(2)男士内裤选择：

什么？兄弟你穿着同一条内裤长达一周？那么我建议你赶快扔掉它，还得仔细地洗个澡。虽然很多人会觉得每天换洗内裤麻烦，但是如果你能每天这么做，内裤将不容易积累细菌，也不至于让私处有不好闻的气味。就健康的角度来说，这么做对你大有好处。想多买几条内裤备着也有些窍门，主要需要注意下面这些方面：

材料

柔软的弹力棉——你可以回想一下一件你觉得舒适的T恤，一件好的内裤正应该是这种手感。这里我们要特地说说尼龙质料的内裤。尼龙（也就是锦纶）因为其耐磨、保型程度高而被广泛应用于各种衣物，但是尼龙内衣裤吸湿能力低，透气性差。

虽然男士不必像女士一样担心潮湿高热的环境引发的尿路感染问题，但是如果你容易出汗，穿着尼龙内裤依然可能带来不那么让人愉快的气味。和尼龙不同，莱卡相对来说兼顾弹性和穿着度，如果你一定要选择合成纤维质地的内裤，莱卡会是一个较为不错的选择。含有COOLMAX材料的内裤在运动时则是相当好的选择。

颜色

深色的内裤能显得身材更苗条。

尺寸

挑选内裤，最重要的考虑因素应该是你的腰围。

(3)孕妇内裤选择：

这部分是特别为了准妈妈们准备的。怀孕期间，以前的那些内裤都逐渐不合体了，选择合适的孕妇内裤能满足准妈妈们对于舒适度的要求。专门的孕妇用品商店都有出售孕妇内裤，而且在材料方面都做的比较出色，同时在样式风格上也会有多种供选择，准妈妈们最容易忽视的往往是购买内裤的时间。在怀孕的最初几个月购买孕妇内衣裤是不合适的，因为你的身体变化非常剧烈，无法衡量出正确的尺寸，而在怀孕的中期选择内裤就较为合适了。[8]

内裤穿或不穿，穿什么样式的，取决于每个人自己的需要和想法。但是作为我们的贴身伙伴，内裤的确值得我们付出更多的关注。

编辑的话：看了这篇文章，相信很多人会从此勤洗勤换内裤，避免它们呈现出咖喱的颜色吧。

PS: 世上最痛苦的事，内裤浸汗磨腿根恐怕能算上一号，内裤，尤其是运动内裤，一定得选好啊。

套套：从鱼鳔到橡胶（作者北斗京华）

一场偶然发生的血案牵出了一段尘封已久的秘密，一段暧昧的夫妻对话透露了一种古已有之的避孕方法。果壳性情将从《武侠》中甄子丹和汤唯的鱼鳔互答说起，为大家揭开古代避孕套的神秘面纱。

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最近，电影《武侠》在国内热映。其中唯一一场略显暧昧的戏，是汤唯一脸贤良淑德地洗着鱼鳔，甄子丹过来说：“别费劲了，你也知道我不喜欢鱼腥味”，汤唯忧心忡忡地问：“那……要是再有了孩子怎么办？”甄子丹立刻十分爷们儿（or 不负责任）地回应：“那就生下来呗，顶多就是日子再苦一点。”

作为全片唯一的“夫妻激情对白”，激情之余也向我们普及了一个小知识：原来鱼鳔可以做安全套啊。不错，鱼鳔的确是可以做安全套的，见下图。

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鱼鳔做的避孕套，不必羡慕也别打算试，这些都是用过的……

来自 For sale: Used condoms made from fish swim bladders

最早的套套专为皇帝发明

过去，古代的人们曾使用过各种方法来避孕，比如在阴道内涂鳄鱼粪、置入浸了柠檬汁的棉球、体外射精、安全期等等。不过，这些法子虽然都有一定的道理，却不那么靠谱。直到中世纪的时候，人类避孕史上发生了一件重要的事件——据说英国国王查理二世骄奢无度，私生子成群，非常闹心。于是一位叫“Condom”的内科医生为皇上发明了真正意义上的避孕套，并以自己的名字命名（还有人说Condom这个名字来源其于构词法，那个大夫只是个传说的，这里不多赘述）。

当然，那个时代并没有现在那么好的橡胶配方和加工技术，那他们拿什么来做套呢？聪明的人们瞄上了一些天然、轻薄又结实的物质——那就是鱼鳔，还有动物的肠子和皮之类的东西。

制作一个“纯天然”套套

这些脏兮兮、滑溜溜、臭哄哄、还多少带些腥味的东西，当然不能直接套上就开始办事。要想做成套套，还有一堆的工作要做。下面以羊肠为例简单说一下这些“纯天然”避孕套的制作过程。

首先，将绵羊的大肠放在水中泡上好几个小时，然后把泡好的肠子翻个里朝外。接着，用弱碱性的溶液继续浸泡肠子1天，每12小时换一次溶液。这次泡好后，轻轻地把肠粘膜刮掉，只剩下肌肉层。再用燃烧的硫磺熏蒸。处理好后，用肥皂和水洗干净，吹气晾干，切成17-20厘米长短的段，再用缎带扎起来就行了。

除此之外，还有一些其他流派的套套制作方法，与上述那套流程大同小异。最后再爆个小料，那年头，灌香肠的大师傅，有不少业余都干这个。

那时，肠子制成的避孕套不是一般人能消费的起的，十分宝贵，都得用完洗洗下回再用，直到用坏为止。至于鱼鳔的套，因为原材料非常不好找（哪来那么多合适的鱼鳔），更是物以稀为贵。

橡胶套横空出世

好在，美国人查理斯-古蒂尔（Charles Goodyear）在19世纪40年代取得了橡胶硫化的专利，从此避孕套进入了工业化大生产的时代。

民国以后，避孕套的使用在中国才逐渐受到关注，成为中西器物文化交流的具体表征。在民国时期的相关文献及译著中，对于避孕套的称谓包括肾衣、阳具袋、风流如意袋等，材料也有丝绸、鱼鳔，羊肠、麻布、橡胶等。而后由于材质质量不同，使用效果不同，以及工业化大生产之后橡胶价格逐渐降低，橡胶避孕套逐渐成为大众的首选。详细制作过程参见 套套是这样炼成的

“避孕”就像是同心圆里的中心圆点，离它最近的那个圆圈上火药味十足——涉及繁衍、禁欲、女人向男权的反抗、道德伦理和科学家之间的层层冲突；但离它稍远的那个圆圈上，则铭刻着放纵、偷情、性爱至上、风月无边。

PS: 不建议DIY和使用这类有卫生要求的用品，肠子鱼鳔之类的东西处理不好很容易污染变质的。

牛仔裤：越脏越好？（作者政委祖尔阿巴）

牛仔裤要“连续穿着六个月”，“尽量不要洗”，越脏越有个性？时尚什么时候开始和卫生干上了？

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“养牛”你听过吗？这是个“Fashion”的名词，意思是通过牛仔裤主人的日常穿着和护理，把原本千篇一律的牛仔裤穿出独一无二的个性来。可要是有人告诉你，“养牛”需要一年半载都穿着同一条牛仔裤不离身，而且“绝对不能洗”，你还能“坚持”下去吗？

这可不是啥恶心玩笑，在著名牛仔品牌Levi's和Nudie官网的牛仔裤护理说明里，真有“连续穿着六个月”、“尽量不要洗”之类的词句。可这样真的没问题？情况似乎并不那么乐观。

我们并不“孤单”

独自在咖啡馆一角扮清新？虽然那儿只有你一个人，你却并不孤单——空气中漂浮着各种肉眼看不见的尘螨，我们的手指上和肠子里都藏有细菌无数，脚丫子上可能有真菌正逍遥着——无论何时何地，总有不计其数的微生物在与你做伴。

坏消息是，“细菌中的战斗菌”也生活在我们周围，比如前些日子在欧洲闹得人心惶惶的肠出血性大肠杆菌，就能在食物和人类体表存活一段时间，从而搭着“便车”横扫欧洲。幸好，寄宿于人体的微生物大多数是无害的，健康人的免疫系统有足够能力抵御它们的侵袭（否则我们早就灭绝了），表皮构成的物理屏障能将大批细菌挡在体外，血管中巡弋的免疫细胞也能发现并剿灭渗透者。不过要是免疫系统出现点什么故障，这些潜伏在我们身边的微生物可不会放过趁虚而入的良机——要让正常皮肤化脓，试验结果是至少往皮下注射1，000，000个葡萄球菌，但对受伤破损的皮肤，有100个就可以了。

衣物，成也萧何败也萧何

衣物的基本功能之一是保护我们不受外界侵害。比如医院使用的口罩、白大褂、手术衣之类，就是用来隔开外界致病微生物和人体的。在严格的消毒制度下，医用织物能很好地完成它的任务，成为无菌操作的良好屏障。

但生活中，一般人不会对自己的衣物采取医院那种视消毒灭菌如性命的做法。由于人体散发的热量、汗液和皮屑能给包括细菌、真菌和螨虫在内的诸多生物提供相对适宜条件，可能会让衣物变成它们的载体，比如，“穿着紧身衣物（包括牛仔裤）”就被认为是女性生殖道白色念珠感染的因素之一。资料显示，用过的衣物上每平方厘米有100-1，000，000cfu（菌落形成单位）的微生物，虽然绝大部分是无害的，却也不乏金黄色葡萄球菌、志贺杆菌这些致病菌的存在。

脏牛仔，与感染的不期而遇？

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该图片来自某时尚品牌广告。

如前所述，穿过的衣物里含有不少微生物，而影响它们生存的因素很多，诸如衣物纤维种类、温度、湿度等等，以及我们有没有洗它。把衣服妥善洗净能够大幅度地削减其中细菌、真菌和螨虫的数量，一直穿着不洗却能为微生物提供丰富的皮屑、皮脂和其他乱七八糟的玩意儿，可能在一定程度上维持它们的数量，甚至滋生出更多来。

当然，携带微生物的衣物是否一定能让我们得病？其相关因素也有一大堆，从微生物的种类到穿着者的卫生习惯、身体状况等等。一条满载致病菌的牛仔裤未必能让健康的宿主感染，但坚持不洗带来的风险却是显而易见的，就好像坚持便后饭前不洗手那样。

另外，不论是牛仔裤官网还是网络交流，都提到了“牛仔裤味儿很重则如何如何”。“味儿”这个东西，很大程度上是来自于微生物的代谢物，说得通俗一点就是“细菌的粑粑”。

不少“养牛”指南都提到用拍打、晾挂乃至塞进冰箱冷冻的方式来去除牛仔裤上的异味，这些都能在某种程度上抑制或削减微生物，让它们一时拉不出粑粑。但其消毒灭菌的效果却无法令人期待。

“牛仔裤一年不洗会怎样”这么蛋疼的问题，除了一个洋学生做过开玩笑性质的实验之外，没发现有正经科学家着眼于这个（科研经费不是这么烧的，亲~）。本文的主要信息来自于The International Scientific Forum on Home Hygiene ，IFH【注】有关家庭卫生的报告。这伙洋人洋洋洒洒写了几十页总结了百八十篇文献，临了写到我关心的问题了，总给我来一个类似“这个问题很复杂”的blablabla。

注：IFH是个1997年成立的NGO，旨在推进家庭卫生和卫生教育。他们在互联网上发布了自己做的文献研究，没有发表在专业期刊上。本文引用的基本都是其中的数据而非观点。

束胸衣：勒出来的美丽？（作者林竹潇潇）

看过《乱世佳人》和《泰坦尼克号》的观众，一定不会忘记郝思嘉和露丝被拉紧束胸衣的情景。束胸衣确实能给女性带来美丽，可是，穿着它会舒服吗？健康吗？

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束胸衣（Corset）男女同胞都不陌生，无论是穿着束胸晚礼服的宫廷贵妇还是穿着束胸泳衣的兔女郎，它总能把女性S型曲线完美勾勒。只是，为了获得曼妙身段而穿上这一身束胸衣，女性也要付出不少代价。

束胸衣，美到无法呼吸？

《加勒比海盗1》里头女主角因为穿束胸衣呼吸不畅晕厥，还掉下了悬崖蹦极！天妒红颜啊！想来片中女主角已非常瘦条，为何穿上束胸衣后还会无法呼吸？

其实束胸衣的设计想法本是很好的——把肉挪到该去的地方。具体说就是将腰腹的赘肉上下推挤，达到“丰胸”、收腰、提臀之效，这样胸前戴上珠宝、腰下穿上晚礼服十分好看。只是束胸衣是利用机械力生硬排挤腰腹空间，且留下的腰腹围极小，因此对包裹部位压力很大。

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女性穿上束胸衣前后正面对比图（手绘）。

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手绘不给力，请看X光片的确凿证据（穿着束胸衣女性）。

压力大小和束胸衣的松紧程度密切相关。比较宽松的束胸衣大约会对身体造成156牛顿(约15.5公斤)的压力，而紧的束胸衣施加的压力可达290牛顿（约29公斤）。这么大的力量压在女性的胸、腰、腹部，使其晕厥自然也不算什么稀奇的事情了。

内脏挤压无去路

早在上个世纪初，临床大夫们就已经指出束胸衣可导致胸腔体积减少、心脏负荷增加、消化吸收受限、甚至导致不孕症、子宫脱垂等。这是因为束胸衣实在是没有给腰腹部留空间以容纳脏器。

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穿上束胸衣后内脏移位侧面示意图（手绘）。

由图可以看出，腰是细了，可是腹腔的空间也因此成了沙漏，腰部的脏器被硬生生推挤到上腹部或是盆腔。表面上看起来身材确实因为束胸衣而前凸后翘，实际上内脏位置也因此乱了套。特别是自小穿戴束胸衣的女性，其肋骨的发育很容易变成漏斗型畸形。除了肋骨，肋缘下方的肝脏也受到束胸衣的严重挤压，其正常功能受到影响。

由于受压，脏器向上直顶横膈膜，压缩肺部空间；更有甚者因此发生食道裂孔疝。同样，盆腔也会因为巨大压力受累：女性盆底本由非常强韧的韧带牵拉，以保持脏器处于正确姿态，但束胸衣却能将其压下降约0.9厘米，有可能因此引发子宫脱垂等症。旧时不少穿戴束胸衣的贵妇便受此病困扰，严重影响正常生活。

在此基础上再想象一下，如果女性怀孕了，还有没有空间给婴儿呢？穿上束胸衣之后腹腔内本已经十分拥挤，孩子在母亲的子宫里基本上就是蜗居了。也有相关资料显示，不少穿束胸衣的女性都存在生育障碍。

胸罩是凶兆？

果壳健康朝九晚五已经关注过胸罩过紧对于排便的不利影响（相关阅读："论胸罩与大便的因果关系"）。过紧的束胸衣显然也有着类似的抑制副交感神经的作用，进而对消化及其他各系统造成影响。

但不少女性在购买束胸衣时最担心的问题恐怕不是消化，而是束胸衣是否会给乳房健康带来负面影响。一个流传非常广的观点宣称，“带胸罩或穿束胸衣会增加乳腺癌患病概率”，认为穿戴胸罩等紧身衣物使得乳房淋巴回流受阻，从而增加乳腺癌发病率。

实际上，目前为止还没有任何临床证据支持上述言论。美国癌症协会、乳腺癌组织等都明确指出穿戴胸罩并不会导致乳腺癌的发生，所谓淋巴回流受阻导致乳腺癌发生的理论也站不住脚。

新式束胸衣，好不到那里去

束胸衣已经有500多年的历史了，其设计风格也一再发生着变化。从最初的绝对平整到后来的高腰束胸衣，再到十九世纪中后页沙漏型的流行，束胸衣的设计理念与时代流行理念同步。

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人们很早就认识到了旧式束胸衣对人体造成的巨大伤害，因此在上世纪初，欧美服装设计师改变了旧式束胸衣“变态细”的腰围设计，改成了“特细”，对胸部的包裹也不那么紧了。

也许不少人觉得，既然穿束胸衣对乳腺癌并无影响，且现代束胸衣腰围也相对宽松，那现代新款束胸衣必定健康很多，不像从前那么恐怖有害。但恐怕实际情况并非如此。实验研究表明，即使穿上新型束胸衣并缩小腰围3英寸（约7.6厘米），也能够显著改变女性氧气摄入量，并且给正常工作带来明显的不适。

追求美丽可谓天性，如若因此损失了生活的乐趣，恐怕美丽亦失去了意义。

高跟鞋：你还敢穿吗？ （果壳中未找到此文，此文为人人上《高跟鞋危害多多，你还敢穿吗？》一文）

高跟鞋的意大利文是Stiletto，即一种刀刃很窄细的匕首。

对女人来说，高跟鞋就像是一把尖锐、性感的“匕首”，可以让女人征服男人。但在征服的同时，女人自己也付出了很大的健康代价———足部、腰部受累。

尽管疼痛难忍，许多女性对高跟鞋仍旧情有独钟。根据美国足外科协会的报告：42%的女性承认她们不会因为穿高跟鞋不舒适而放弃穿高跟鞋；73%的女性已经患有与高跟鞋有关的疾病。

在大街上，随处可见脚蹬高跟鞋的女性。为什么高跟鞋能够得到女性们青睐？原来，穿上高跟鞋能够使足背拱起而显得小巧，大、小腿肌肉绷紧而显修长，重心前移使胸部前挺、腹部和臀部随之收紧，令体态更加优美和性感。然而，这种优美是建立在病态的基础上，是要付出健康作为代价的———广州医学院曾对100名穿高跟鞋的女性进行调查，发现穿高跟鞋导致腿部、足部疼痛、酸胀等不适的发生率高达93.6%。

足部疼痛是穿着高跟鞋最典型的不适和较早期出现的症状，也比较容易得到大众的认识，在症状出现时，暂时不穿高跟鞋可使疼痛缓解。然而，长期穿着高跟鞋引致关节和腰椎病变，这些潜在的危害，却远远未得到穿着高跟鞋者的认识，严重影响女性健康。

让我们来看看穿高跟鞋主要存在的三大危害———

1、对足部的危害

穿着高跟鞋站立和行走时，重量会集中在脚前掌的第1至第3跖骨头处，同时，这些脚趾还受到鞋尖的挤压，出现鸡眼，跖骨之间还会形成神经瘤，从而出现顽固而反复的疼痛症状。长期穿着高跟鞋，还会引致足部肌肉无力而形成扁平足；鞋尖的挤迫，形成或者加重拇外翻畸形，引来拇囊炎、锤状趾等一系列疾患。

2、对踝关节和膝关节的危害

穿着高跟鞋行走时，由于膝关节和踝关节的活动度受到一定影响和受力不均匀，比穿平底鞋更易发生踝关节扭伤；膝关节负荷压力明显增加，使退行性骨关节病提前发生。

3、对腰椎的危害

其实，穿着高跟鞋对腰椎的损害更加严重，由于这种损害的发生和发展比较缓慢，更容易被人们忽视。人类的脊柱有颈曲、胸曲、腰曲和骶曲4个生理弯曲，正常的生理弯曲依靠椎体、椎间盘、小关节、韧带和肌肉等多重结构共同维系，起到平衡、稳定和缓冲震荡等重要生理作用。任何原因导致脊柱整体失衡，都会引起腰部的病痛。

穿上高跟鞋后，骨盆会向前倾，重力线前移。为了维持稳定，势必采取挺胸、翘臀和腰向后伸等姿势重新建立平衡，固然，成熟女性的曲线因此姿势得到最佳展示。在这美丽的背后，整个脊柱开始加速退行性改变。维持过度而持续的腰椎后伸，使腰肌长期处于紧张收缩的状态而出现腰肌劳损。腰椎弯曲加大，可导致椎后方的黄韧带折叠引起腰椎椎管狭窄，可能对神经根造成卡压。腰椎弯曲加大还会加重小关节的负担，使腰椎小关节剪切应力增加，小关节软骨磨损和骨质增生。骨盆的倾斜，加重骶髂关节和骶髂韧带的负荷。上述种种病理变化，最终引起反复发作的急性和慢性腰痛以及脊柱不可逆转的损害。

Tips：高跟鞋美女“自救”方法

如何让自己看起来性感又美丽，而同时又不受罪，是女士们值得关注的“课题”。

高跟鞋、平底鞋交替穿着：从兼顾健康和女性爱美的需求出发，除了在社交、礼仪等特定场合外，建议少穿高跟鞋。可在办公室准备一双舒适的平底鞋，与高跟鞋交替穿着，减轻足部疲劳。腰痛患者更不要穿高跟鞋。

鞋跟不宜超过4厘米：要选购合适的高跟鞋以确保鞋子真正合脚舒适。穿高跟鞋时，可在脚前掌或脚跟等受压处放个软鞋垫，减低脚底所承受的压力；高跟鞋的鞋跟高度不宜过高，最好不超过4厘米。鞋跟不宜太小，否则不能够稳定支撑体重，而鞋头宜稍宽松，减少对脚掌及脚趾的挤压。

温水泡脚：晚上用温水泡泡脚，可改善足部血液循环。平时加强脚踝的强化运动，关节扭伤应及时到医院治疗。

注意：少女不能穿高跟鞋。女性15-16岁足部骨龄才成熟，过早穿高跟鞋会使足部骨骼发生畸形，甚至影响骨盆定型，导致骨盆口狭窄而影响成人后的分娩。

增高：直面幻觉 （果壳中只有一篇谣言粉碎文，此文来自松鼠会）

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身高是很多人心里永远的痛，身材不够高的人士总是对此或多或少有些介怀。虽然现代医学和常识都告诉我们，过了青春发育期，再想长高已是 不可能，可总有人想试着抓住青春的尾巴，让身高再长那么几公分。由此，一些号称能够使成年人再长高的各种方法也由此应运而生，诸如“微骨裂增高法”、“增高体操”、“增高药”之类的广告铺天盖地，层出不穷。可这些所谓的“X天内增高X公分”的“神奇疗法”真的有效吗？

首先，任何号称不开刀就能使成人长高的方法都是耍流氓。对支撑人体身高起主要作用的长骨的生长除了我们熟知的骨骺成骨以外别无他法。青春期结束，骨骺闭合以后，长骨只能增粗，不能增长。任何药物都不可能使已经闭合的骨骺重新生长。

成年以后唯一增加身高的方法就是所谓的“截骨增高术”（Ilizarov技术）。这项技术是由前苏联医生Gavril Abramovich Ilizarov发明的，术式是把双侧胫骨打断，再打钢钉把骨头固定在一种名为Ilizarov支架的环形的支架上。每天4次，通过延伸支架来增加身高。 理论上讲，随着支架的延长，骨折断端的成骨活动不断进行，胫骨即能变长，人也就长高了。但实际上这种方法的争议非常大。人为的手术延长了骨折愈合的时间， 增加了各种并发症发生的几率。目前该手术在中国是被禁止使用在健康人群身上的，正规医院不开展。因此上只有一些野鸡、私立医院在通过这项手术来满足客户的长高需求。简陋的手术条件，不成熟的技术水平更增加了手术的风险。因接受这项手术导致慢性骨髓炎，骨折不愈合的病例亦不在少数。

通常正规医疗机构只有在一些侏儒症（先天性软骨发育不全）、严重的骨畸形等疾病患者身上尝试这种疗法，虽然报道的成功率很不错，但是仍然存在一定的风险。一般来讲，要增加身高超过 6cm，在用支架牵拉骨骼的同时，也要通过手术牵拉跟腱，否则术后相对过短的跟腱将会使受术者无法正常的行走。除了以上所述的风险外，该手术还有可能导致 骨坏死、足部畸形、下肢深静脉血栓形成，肌肉萎缩等等并发症。

另一种非常流行的“倒吊增高法”，有点类似于骨科及康复科所使用的一种治疗技术——牵引术。牵引术对于一些骨折、关节脱位、脊柱损伤的病人有很好的疗效。 换言之，如果是罹患上述疾病导致的身高缩短的话，牵引术具有一定的帮助“恢复”身高的作用。另外对于“驼背”、脊椎侧突的患者来说，脊椎牵引也有一定增加身高的效果，当然，这只是把本来属于患者的身高还给TA而已。

牵引术分为骨牵引和皮肤牵引，骨牵引直接固定于骨骼上，效果更好，各种并发症也较多。不过 “倒吊法”毫无疑问更接近于固定于皮肤上的皮肤牵引术，不过长期使用也有可能导致皮肤损伤、关节脱位、肌肉韧带拉伤等并发症。而且无论是骨牵引还是皮肤牵引，都非常痛苦，很难长期坚持。即使是业余人士也能看出“倒吊法”有多么的不适，并且非危险。在没有专业人士保护的情况下擅自把自己绑在杆子上倒吊，非常容易发生肌肉、韧带或者关节的损伤，而且绑得不牢从上面掉下来的话，有发生颅脑损伤、高位脊髓损伤，甚至截瘫、死亡的的风险。总之，该方法不大靠 谱，风险极大，效果可疑，当然对某些特殊人群有一定的效果，不过出于安全的考量，最好还是不要擅自尝试。若是落个终身瘫痪，长再高也没用了吧。

总结了各种“成人增高秘方”，吃药做操法根本就是坑爹。Ilizarov截骨增高法切实有效，但是风险巨大，在没有正规医疗机构敢做的情况下，更加不是可以放心尝试的方法。如果您想成为蝙蝠侠的话，倒吊法将是不错的选择，不过对于一般人来说，该法似乎过于高难度，并且效果依旧可疑。

假名牌：装扮了外表却贬低了内心 （作者amygdala）

你用“山寨货”吗？便宜的假名牌似乎可以给人“自信”，但是研究发现，使用仿制品会降低内在的自我形象，让人更容易做出不道德的行为。以为自己带了假冒名牌太阳眼镜的被试在实验中表现出了更多欺骗行为。外表和内心，你选择哪个？

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经验说：穿戴便宜的“山寨货”可以使自己在别人面前变得神采奕奕，增强自信心。

实验说：使用仿制品会降低内在的自我形象，让人更容易做出不道德的行为。

常言道“人靠衣装，佛靠金装”，个人的穿戴可以第一时间告诉别人自己的品味和实力，有身份的成功人士总是和国际顶级品牌紧密相连。人人都希望自己在别人面前有光鲜靓丽的形象，然而动辄上万的名牌商品普通的工薪阶层哪里消费得起。此时，大量涌现的“假名牌”、“山寨货”满足了人们日渐增长的虚荣心。

浏览一些购物网站，专柜万元以上的LV、Hermes皮包仅需一两百元便可买到，一些高端的仿制品已经达到以假乱真的程度。轻按几下鼠标，花费千元不到即可摇身一变成为“穿Prada的女王”。

看起来，光彩夺目的“山寨货”似乎可以迅速改善外在形象进而提升自信心，但是最近的研究却发现，使用假名牌却可能让人变得不道德。

知假买假！迟早都要还的

在一项关于假名牌与道德行为的科学研究中，85位女大学生被邀请参加一项太阳镜用户体验测试，她们要佩戴着克洛伊牌（Chloe）太阳镜完成一系列体验任务，其中一半被试被告以为自己佩戴的是正品眼镜，而另一半则以为是仿制品（其实被试佩戴的均为正品眼镜，光是购置这款太阳镜就要花费大笔实验经费！）。

实验控制的精髓在于，整个过程中参与者无法揣测到实验者的真正意图。她们需要完成复杂的数学难题并按绩效获取报酬，但是规定的时间（5分钟）却不足以使她们全部解答。研究者还把参与者递交答卷以及自评成绩的过程故意设置为无人监督，营造了一种为了多拿报酬而作弊也不会被发现的氛围，却在暗中摄录下整个过程。

结果，对比戴正品和仿制品眼镜被试的测试成绩，如图所示：仿制品组中被试大幅提高了自己的成绩，虽然少数（30%）正品组的被试也修改了自己的分数，但是仿制品组中参与作弊的占据了绝大多数（71%），她们更为轻易地做出不诚实的行为。

假名牌的影响不仅涉及个人的言行，甚至关系到自己对他人言行的感知。研究者利用了一套与上面类似的测试程序，结果发现仿制品组的被试更倾向于认为别人的行为是不诚实的、甚至连一些常见的言行举止（如，“抱歉我迟到了，路上堵车”）也更容易被他们当作不诚实、不道德的。

仿制品降低内在自我形象

究其原因，研究者发现，由于穿戴假名牌而产生的“不正当感”是这些不道德行为的背后推手。也就是说，使用仿制品会降低内在的自我形象，即认为自己和周围的世界都是不诚实的。使用山寨货本来是为了提升自我形象的，但知假买假到底也瞒不过自己的内心，结果反而弄巧成拙，付出了无形的心理代价。

目前，国内市场假名牌泛滥，主要原因在于消费这些商品的好处是显而易见，而花费的代价却是难以察觉的。偶尔的越界或许产生的“不正当感”很微弱，但日积月累、长此以往，必定导致更多的人参与到“全民山寨”中。近年来业绩造假、学术造假、食品造假的恶性事件屡屡见诸报端，对此我们必须提高警惕，抵制非善意的“假”渗透进入生活最简单的细胞中。

第二章：食——胃与味的辩证关系

牙齿：命途多舛，小心保护 （果壳中名：《一颗牙齿，七种宿命》，作者神丙）

在你所有的身体器官当中，哪一种能够真正陪你走到最后？答案也许是牙齿。牙齿是人体中最坚硬的组织，即使你已经寿终正寝，甚至灰飞烟灭，它也依旧坚硬。

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乳牙的离去意味着童年的结束，而恒牙之所以叫做恒牙，是因为对你的一生来说，它是“永恒”的。如果它先你而去，那么一定是出于各种不正常、不得已的原因。有哪些比较常见的原因会导致它“先走一步”呢？

宿命一 它根本没有存在过

为什么我的花还不发芽？——因为里面根本没有种子。

先天缺失：牙齿是我们的身体器官中唯一一个在出生后才“长出”的器官，这个过程叫作“萌出”。每个人口腔里有多少颗牙齿，在当初还是胎儿时，它们（牙胚）就早已各就各位，埋伏在那里了。但有时由于遗传等原因，会先天缺少一两颗（多半是左右对称），最容易缺失的是第三磨牙，即智齿。上下左右的四颗智齿中，任何一颗都有可能缺失，所以一般人口腔中都有28～32颗牙齿不等。第二位容易“缺席”的牙齿是侧切牙，即门牙和尖牙之间的那颗。

宿命二 它的存在是一种多余

——过犹不及，牙也如此。

多生牙：有少了的，就有多了的。“多生牙”，就是正常的28-32颗牙以外的牙齿，也叫额外牙。最多见的是上面两颗门牙之间多了一个或两个小牙。额外牙不但位置别扭，形状也不正常，且没有相对的牙齿，没有功能，应该尽早拔除。

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两颗上颌中切牙之间的多生牙。

正畸拔牙：牙齿太挤太乱，就需要调整、重排。空间何来？为了顾全大局，只能把一些不那么重要的牙齿“和谐”掉，这就是正畸前拔牙。这种不公的命运多半降临在前磨牙（磨牙和尖牙之间的两颗牙齿）上，因为它们既不像磨牙那样主要肩负碾磨的重担，也不像尖牙那样具有强大的撕咬能力，且独一无二，无可替代；它们的位置较靠后，拔掉一颗也不会影响美观。

智齿：说它是智慧的象征，不如说是文明的代价。智齿对我们的祖先只是第3颗磨牙而已，可是随着人类的进化，由于食物越来越精细，颌骨也就变得越来越小，但牙齿的大小却没有多少改变，所以大多数人的颌骨都容不下这第3个磨牙。少数 “进化”得比较彻底的人天生就没有这颗牙，其他依然“原始”的人可就惨了，到了十八九岁的大好年纪，这颗长期“潜伏”在颌骨内的牙齿开始以各种崎岖的姿势往外钻，这时，你的折磨便开始了……

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各种方向的阻生智齿，阻生智齿无法长出，一般都会建议拔掉。

宿命三 飞来横祸，死于华年

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“小心我一巴掌打得你满嘴找牙！”

确实，突如其来的外力可以迅速地使一颗健康的牙齿折断、或脱离你的口腔。

牙脱位：断指可以再植、断掉的“命根子”也可以再接，完全脱出来的牙齿还可以再“安装”回去吗？答案是肯定的。请回答一道选择题：完全脱出的牙齿，你应该保存在A：自来水里 B：生理盐水里 C：自己口里D：牛奶里 E：冰箱里 F：餐巾纸或干净的布里。答案请在文后找。

牙折：折断的部位可能在外面（冠折），可能在里面（根折）；也许只是缺了一角；也许几乎是掉了一大截。断掉的牙齿的保存原则和前面一样，也应该尽早就医。

宿命四 一颗牙齿是怎样烂透的

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罗马不是一天建成的，一颗牙齿也绝不是一个晚上含着糖睡觉就会烂出一个洞……龋病的形成、发展、是在暗中进行的，等开始疼的时候，其实它已经存在了一段时间，但及时发现、及时补上还是做得到的。

龋病：如果有人已经成年，却一直以为蛀牙是“蛀虫”造成的，那么只能说他也太缺乏常识了。龋齿的形成是因为口腔中的致龋菌分解蔗糖产酸，而酸造成牙齿脱矿，而脱矿的过程如果不进行干扰，会持续进行。

等细菌侵入牙神经，发展成牙髓炎，就不是补一下那么简单了，必须进行根管治疗。这不仅会带来更多疼痛、花更多时间、更重要的是，花更多钱。

宿命五 身残志坚，虽假尤真

假牙，也就是义齿，应该是人体器官中最容易仿真的东西了,比起人工关节、人工心脏，人工耳蜗、义肢和义眼，义齿真是简单又便宜，为什么很多人都嫌它贵呢？可能是大家都觉得，我有那么多颗牙齿，少一颗就随它去吧。

烤瓷牙修复：当一颗牙齿不是缺了一个洞，而是少了“半壁江山”，甚至3/4，那就是没法补的。按力学原理以及目前的粘结条件，就算勉强补上也无法受力，补上去的材料也很容易掉，这种情况只能做一个套子把“残齿”套起来。这种最常见的修复方法就是烤瓷牙修复。

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烤瓷牙修复已成为许多明星选择的美容手段。

除了修复缺失的牙齿外，烤瓷牙也是牙齿美容一个重要手段。牙齿的颜色或形状、位置不好，如四环素牙、扭转牙，都可以用这个“套子”来掩饰。很多明星都做过烤瓷牙，效果完全可以以假乱真。

宿命六 牙齿是老掉的吗？

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“乃翁八十齿发落，倚门待儿斜日薄。”

以前人们一直以为牙齿会随着人变老而松动、“自然脱落”，其实这是个误会。

牙周病：除了龋齿、外伤之外，其实国人最常见的缺牙原因是牙周病。很多人牙齿本身是好的，只是因为其牙周支持组织受到破坏，牙齿才会逐渐松动，直至脱落，或者不得不被牙医不费吹灰之力地拔掉。

世界卫生组织对老年人口腔健康的目标是“8020”，即人到80岁，口中还能有20颗功能牙。“功能牙”的意思是，可以正常使用，包括补过的。也就是说，只要注意牙周病的防治，老人完全可能依然拥有健康的牙齿，牙齿并不存在“自然脱落”。

宿命七 唇亡齿寒 牙不聊生

这是最残酷的一种情况。口腔中也会有肿瘤，可能发生在牙龈、颌骨、颊、舌黏膜等任何地方。

目前，治疗多数恶性肿瘤的方法依然是大范围切除，而一些良性的肿瘤或囊肿本身也会引起牙齿松动，必须拔掉牙齿才能进行治疗。这些时候对于去除病灶，牙齿确实就显得不那么重要了。

不管我们是健康、富裕还是生病、贫穷，吃的是山珍海味还是咸菜窝头，牙齿总是对我们忠心耿耿，不离不弃。在920全国爱牙日即将到来之际，我们特别采访了佳洁士口腔护理研究院（Crest Research Institute）院长张克博士，他为我们介绍了有关龋齿的知识。让我们每天都能花一点时间，认真地对待我们的牙齿吧，关心它们，就是关心我们自己。

牙膏：功能知多少 （缺）

牙龈出血：是因为缺乏维生素吗？ （果壳中名：《牙龈出血，并非缺乏维生素》，作者神丙）

刷牙出血、咬苹果时留下一排血齿印，这种情况几乎人人都遇到过，有些人以为牙龈出血是因为缺乏某种维生素，其实，绝大多数牙龈出血都是牙龈炎的表现。本期奇艺《恐怖！健康警报》将告诉你牙龈炎的危害。

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刷牙出血、牙龈红肿、疼痛，这种情况几乎人人都有过，在疲劳、生活不规律，刷牙潦草时更容易出现。有些人以为牙龈出血是因为缺乏某种维生素。其实，虽然长期严重缺乏维生素C确实会导致牙龈出血红肿（过去远航船员所患的“坏血病”即是这个原因），但除非一连两三个月都不吃蔬菜水果牛奶等含有维生素C的食物，否则，除了极少数人是由于血液病等全身疾病，绝大多数牙龈出血都是牙龈炎的表现。

牙龈出血，原因多为牙龈炎

健康的牙龈应该是粉红色、有光泽的，质地坚韧，牙龈沟只有2-3毫米；而发炎的牙龈则会颜色变红变深、肿大疏松，很容易出血，牙龈沟（牙龈与牙颈部连接处形成的空隙）也会加深。牙龈炎实际上就是最轻微的牙周病，其炎症只侵犯牙龈组织，不侵犯其他牙周组织，它主要是由于牙龈周围、特别是牙龈沟内的牙菌斑所导致的炎症反应。

口腔中的细菌不止是单纯地存在，有些会聚集在一起，互相粘附，并与唾液等物质形成“牙菌斑”。牙菌斑能够较为牢固地附着在牙齿上并生长繁殖，牙结石就是矿化的牙菌斑，它不仅使得细菌更容易粘附，还会进一步刺激和压迫牙龈组织，加重炎症反应。

牙菌斑用水无法冲掉，通过刷牙和使用牙线可以去除绝大部分(所以，"刷牙吧，猪都刷啦！" ),但牙结石只能通过口腔洁治才能去除。牙龈炎患者只要注意刷牙、保持口腔清洁，并去专业口腔门诊进行牙周洁治（洁牙），去除牙菌斑、牙结石以及牙龈周围的炎症因子，牙龈炎是完全可以控制和治疗的。

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健康的牙龈，牙周探针仅能进入2-3毫米。

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牙周炎患者的牙龈，龈沟加深，牙周探针能进入更多。牙龈与牙龈沟内有较多炎症细胞浸润。

牙龈炎，牙周炎的前奏

牙周炎是一种渐进性的疾病——就是说它并不会像普通感冒一样，不管治不治疗，只要不继发感染，一周左右都会好。如果不对炎症和口腔的刺激因素进行控制，牙龈炎会进一步发展为牙周炎，这就不再是仅限于软组织的炎症，而是会累及牙槽骨，当骨质缓慢丧失，牙齿就失去了支撑，开始松动，最终导致牙齿脱落。

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牙龈炎发展为牙周炎，牙周附着逐渐丧失，牙周刺激物越来越多，牙槽骨被破坏。

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下颌前牙的X光片。图A和B中的a线所示是正常的牙槽骨高度，图B中的b线所示为牙周炎导致的牙槽骨吸收后的高度，只为正常高度的1/2。

牙周炎不仅会导致牙齿松动脱落，更可能影响全身健康，比如加重心脑血管疾病、糖尿病、影响呼吸与消化系统。

孕妇易患牙龈炎

很多女性牙龈平时还比较正常，怀孕时则会出现牙龈红肿发炎，这一般是妊娠期牙龈炎。 实际上怀孕并不是引起牙龈炎的直接原因，只是因为怀孕时孕妇血液中的激素改变加重了炎症反应。妊娠期间，孕妇体内黄体酮的水平大大增高，这使得牙龈组织中的毛细血管扩张、血管渗透性增加，炎症细胞和液体渗出增多，导致牙龈肿胀。还有部分孕妇会发生牙龈增生，甚至妊娠性牙龈瘤。

妊娠期牙龈炎的直接原因仍然是牙菌斑等口腔局部因素，口腔卫生不良，或因牙齿排列不齐而不易清洁的孕妇更容易发生，这些孕妇在怀孕之前就存在牙菌斑、牙结石，或者本身就患有轻度牙龈炎。所以，在怀孕期间，孕妇应该比平时更注意保持口腔清洁，坚持早晚刷牙，选择软毛牙刷，刷牙时要轻柔，避免伤及牙龈；每次进餐后都要漱口或使用牙线，及时清除口腔内的食物残渣。

妊娠期牙龈炎及牙龈瘤一般都会随着怀孕结束而自行消退，只有极其严重的妊娠性牙龈瘤才需要在医生指导下切除，但一般不主张在妊娠期使用药物。所以女性在怀孕以前应该进行口腔检查，提前去除牙龈炎等口腔隐患。

青少年也易患牙龈炎

青少年牙龈炎也被叫做青春期牙龈炎，青春期牙龈炎的原因和妊娠期有点相似，也与体内激素变化有关。进入青春期后，体内性激素水平升高，牙龈组织对菌斑等局部刺激敏感性、反应性增强，如果青少年每次刷牙都马马虎虎，牙齿上的食物残渣未能完全去除，牙齿上和牙龈周围布满牙菌斑，就很容易发生牙龈炎。

如果牙齿排列不齐、拥挤，以及正在进行正畸治疗，口内戴有正畸托槽，就更难清洁。与妊娠期牙龈炎一样，青春期牙龈炎只要注意口腔清洁就可以避免，必要时也需要进行牙齿不齐的矫正。

此外，如果牙龈出血还伴有头晕、疲乏、鼻出血、周身散发性出血点或瘀斑、月经过多、经期延长、发热及淋巴结肿大、外伤后牙龈出血不止等情况，就可能不光是牙龈炎，而是患有贫血、白血病或血小板减少等血液病，需要做全身检查。

虽然长期缺乏维生素C确实也会引起牙龈出血，但当你在苹果上留下一个血齿印的时候，还是不要怀疑自己是缺乏维生素了。

舌头：一舌知全身 （缺）

塑化剂：到底有多可怕？（作者白鸟）

塑化剂事件发生以来，不仅台湾民众十分担心，中国大陆地区的相关部门也非常重视。目前，卫生部已组织各地省级疾控中心对食品中邻苯二甲酸酯类物质开展应急监测，并将扩大范围收集数据进行风险评估。而我们普通百姓，最关心的还是塑化剂DEHP究竟有多大毒性，对我们的健康究竟有哪些潜在危害。

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相信大家已经对DEHP这个缩写不陌生了，它的学名是邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯，又称邻苯二甲酸二辛酯、酞酸二辛酯，化学式为C6H4(CO2C8H17)2，为邻苯二甲酸与2-乙基己醇生成的酯类化合物。

动物实验发现，DEHP的急性毒性并不大，给大鼠腹腔注射2至7克DEHP才会致死，这个量大约与每天炒菜的盐量相当，是一个比较大的剂量。也正是因为小剂量DEHP很难引起急性毒性效应，台湾的黑心生产商才敢于用它来代替棕榈油，掺杂在食品添加剂中。

但DEHP还存在很多潜在的慢性毒性。在已发表的关于DEHP的毒性研究论文中，研究人员通过动物实验（主要是啮齿动物）、体外细胞实验或回顾人体暴露水平的调查方法，证明DEHP有类雌激素效应、肝毒性、肾毒性、可能引起细胞代谢紊乱、可能造成心血管系统障碍、可能致癌。

所以，根据这些实验结果，多年摄入非法添加剂的岛内民众才会怀疑，以往被归咎于现代生活的一些多发病会不会也和DEHP有关：比如心脏病、癌症、不孕症、畸胎、男童女性化、女童性早熟…

二噁英事件回顾

DEHP真的如此可怕吗？我们先来回顾一个十二年前的事件。

1999年，比利时养鸡业先后出现母鸡产蛋率低，肉鸡染病的现象，经调查发现是地处荷兰的饲料供货商误将含二噁英的脂肪添加在了鸡饲料中，使得饲料中二噁英含量超标200倍。二噁英极易蓄积在脂肪组织中，经污染饲料喂养的鸡肉中二噁英含量更超标1000倍以上，而这些鸡肉已被销往德、法、荷兰等多个国家，上了全欧洲人的餐桌。

二噁英是毒性极强的持久性污染物，其急性毒性在氰化钾的千倍以上，而极低量的慢性暴露也有明显的致癌性和类激素效应，并且一旦进入人体就很难排泄出去。

这次事件在欧洲引起了极大恐慌，比利时农业部长与卫生部长双双引咎辞职，全国的蛋禽及其加工制品统一销毁，全境屠宰场暂停工作。四个月间，全球各国封杀了所有比利时出口的肉禽蛋奶制品。

最终，这次事件以比利时时任中左政府集体辞职收场。

但当这次污染事故引发的民众恐慌逐渐平息之后，有科研人员根据当时饲料中二噁英的含量、以及它在生物体内的蓄积能力，估算出如果持续摄入当时的有毒禽蛋制品，会对人产生怎样的危害。结论是：如果一个人想要通过吃被二噁英污染的鸡肉而诱发癌症，他需要每天吃半只鸡，不间断的吃50年。

比利时二噁英事件与此次塑化起云剂事件有几个不同点：第一，比利时事件是误添加，而起云剂中的DEHP是有意为之；第二，二噁英是剧毒物质，具有明显的致癌和类激素效应，且很容易在人体内蓄积，而DEHP是低毒物质，有类激素效应，可能有潜在致癌效应，进入人体后较容易排出体外；第三，饲料中的二噁英含量尽管超标200倍，因为二噁英标准限值极低，其中的二噁英含量仍是极低，而起云剂中DEHP的含量最高可达起云剂质量的百分之五十左右，添加到食品中以后也不可小觑。

所以，不能简单的说这次塑化剂事件比之十二年前的二噁英孰轻孰重，事实上，任何一个非法添加物引发公众危害的事件发生后，都应该通过计算人群的摄入剂量和污染物的毒性水平来具体评估毒性风险，而非简单的评论投加的东西是否有毒。

关于DEHP的动物实验

以目前媒体公布的资料中，DEHP浓度最大的“动力运动饮品柠檬味”为例，与怀疑DEHP致癌、致畸的论文中的剂量做个对比。该饮料检测出的DEHP浓度是34.1ppm，就是34.1毫克/千克。而对孕期母鼠摄入DEHP后生产出的小鼠的生殖发育毒性的研究[1]中，仔鼠出现了明显的精子数降低、精子活性下降，但母鼠吃的饲料中DEHP的剂量是125-1000毫克/千克，远高于台湾民众的摄入剂量。并且，小鼠是以添加了DEHP的饲料为唯一食物的，而人并非如此。

同样，在对心血管系统的研究中发现，通过饮用水给小鼠投加DEHP时，心脏、肝脏、肾脏的脏器系数出现变化的DEHP的浓度是500-2000毫克/千克[2]。对小鼠染色体产生伤害的剂量则是1000-2000毫克/千克[3]，而且，这种对染色体的伤害未必会最终发展成肿瘤。

此外，啮齿动物与人类代谢DEHP的路径略有差异，成年人比小老鼠更容易将通过食物摄入的DEHP排出体外，因此，喝下一瓶这样的饮料，在短时间之内也不一定会出现上面论文中提到的那些有害影响。

事实上，毒理学实验用于人体风险评估时一直存在这个难点——如何将动物实验的数据结果转换成适合人类的数值。由于不能进行大规模的人体实验，所以只有回顾性的人群调查是一种更可靠的结果。但这种调查实施起来难度很大，因此比之动物实验，相关的文献较少。

孕妇和儿童应远离DEHP

对DEHP的研究中，需要特别引起我们重视的，是这样一篇针对孕期母亲体内DEHP浓度和产后婴儿体征的调查[4]。调查发现，如果这位母亲生的是男婴，母体中DEHP的浓度数值和婴儿的阴茎粗细、肛殖距（这两项指标一般被用于评价男性化体征。）之间有负相关关系。就是说，孕期母体中DEHP及其代谢产物较高的人，她所生男婴的阴茎可能会细一点，肛门和生殖器之间的间距可能会短一些。但研究者认为，具体到某个人，这些数值并不具有重要意义，而且，这种相关性，未必代表具有因果性。

这个结果主要是提示大家，孕妇摄入DEHP是有风险的，需要注意避免接触。另外，考虑到在儿童体内DEHP的代谢不如成人迅速，可以说DEHP对儿童具有一定威胁。除此以外，并没有太多证据证明成年人接触低剂量DEHP会有心血管损害、肝肾毒性、以及肿瘤方面的风险。

对于这次事件，我们需要呼吁政府惩治黑心生产商的不义行为、加强食品加工的监管，也需要耐心等待相关部门做出回顾研究，评估民众的摄入剂量，而不是一味感到恐慌，做出没有任何科学依据的猜测。

增塑剂：药片导管区别对待 （果壳中名：《药品中的增塑剂，不用怕》，作者窗敲雨）

继饮料增塑剂事件之后，又有新闻爆料，增塑剂在制药业也有广泛使用，这又引起了人们的担忧。事实是，增塑剂主要用于药片的薄膜包衣，剂量很低，对人体并无危害。它也被用在输液包装袋中，但只要不是盛装血液等含脂肪的液体，通常也很安全。

在制药业中使用增塑剂，主要有两种情况，一是用来制成片剂的薄膜包衣，二是用于制造输液包装袋和塑料导管。

增塑剂是一类分子较小的物质，将它们加到高分子材料中，可以降低聚合物大分子之间的作用力，使材料变得柔软且容易拉伸塑形。DEHP（邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯）就是一类常用的增塑剂。它在小剂量时毒性很小，但长期大量接触可带来很多健康问题。

药片包衣很安全

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许多药片都有薄膜包衣，这是为了保护药片中的有效成分，用一层包衣把片芯与外界的空气、潮湿分隔开。传统的方法是在药片外包糖衣，但这样耗费材料多，保护作用也不是很好。因此，现在更多采用的是用一层高分子材料的薄膜来为药片包衣。

为了让这层薄膜更柔韧，不易开裂，就需要在其中加入一些增塑剂。DEHP本身并不作此用途，但与它同类的几种物质可作为药用增塑剂使用，包括邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二甲酯（DMP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）等。在美国、欧洲和中国，这类材料都被允许作为药用辅料使用，但要严格限制用量。以DMP为例，FDA规定每一剂口服药中DMP含量应低于0.4mg。这个剂量尚不足以产生毒副作用，与治疗的必要性相比，其风险基本可以忽略不计。

输液包装袋和导管需区别对待

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另一个医疗中接触塑化剂的途径主要是输液包装袋和塑料导管。现在，静脉输液的包装基本上都由玻璃瓶换成了塑料软袋包装，这样做有很多好处，比如可以使输液容器与外界完全隔绝，减少输液被污染的可能。这种塑料输液包装多是PVC（聚氯乙烯）材质的，并含有DEHP作为增塑剂。

PVC材质的包装与药液接触，难免有部分增塑剂会溶解到药液中，并随之进入人体。不过，由于此类增塑剂在水中的溶解度非常低，通过这种途径进入人体的剂量也很小，一般的药物输液按照说明书推荐用量，一个成年人每日每公斤体重只会摄入0.005-0.04毫克的DEHP，尚在安全的范围之内。

增塑剂会渗出的多少还取决于药物性质和溶液中是否含有助溶剂，如果这些包装袋盛装的是含脂肪的液体（比如血液、含脂肪的营养液），DEHP在其中的溶解量就会增加。据FDA公布的研究数字显示，当此类输液袋用于输注含脂肪的营养液时，输液中的DEHP含量可达不含脂肪输液的4倍。这时，人体从中吸收的塑化剂成分就可能超标，造成安全隐患。尤其对于一些比较特殊的患者，比如新生儿或孕妇，这样的风险更大。因此目前的观点是倾向于逐渐用不含DEHP的PVC，或其他材料（如聚丙烯）替代含有增塑剂的PVC输液包装袋。

阿莫西林中的塑化剂从何而来

国家食品药品监督管理局18日在网站上发出通知，称在葛兰素史克公司生产的“阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂”检测到了邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP），目前已将相关产品召回。DIDP与此前提到的DEHP为同类物质，毒性和对人体的不良影响都是类似的。

干混悬剂是难溶于水的药物制成的粉末或小颗粒，供加水混合服用。不同于片剂，混悬剂不需要薄膜包衣，自然也就不需要添加增塑剂。根据FDA公布的信息，这种制剂使用的辅料包括二氧化硅、黄原胶、甜味剂等，并没有添加DIDP。检测到的增塑剂较有可能来自接触药品的包装材料。该药品为玻璃瓶包装，但瓶盖为塑料材质，因此增塑剂可能来源于塑料瓶盖。但事实是否如此，还有待进一步调查。

总的来说，虽然增塑剂在药品和医疗用品中也被广泛使用，但通常情况下，通过药物进入人体的增塑剂量很小，在安全范围之内，无需过分担心。而在一些特殊情况下，增塑剂带来的安全隐患必须得到重视。

食用胶：很常见，别恐慌 （缺）

瓶装水：了解塑料了解水 （果壳中名：《车中的瓶装水，并没那么可怕》，作者何以袖手）

不要喝留放在汽车里的瓶裝水，这是2011年夏季广为流传的忠告。理由是热环境下塑料会产生有害健康的化学物质。某些种类的塑料在极高的温度下确实会发生水解，但是日常的高温还达不到。

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流言： 【不要喝留放在汽车里的瓶裝水】有位朋友的母亲最近才被诊断出乳腺癌。 医生告诉她︰女性实在不应该喝留放在汽车里的瓶裝水。热能和塑胶瓶子兩者遇在一起就会产生化学物质，而那些将会导致人们罹患乳腺癌。------ 在此提醒广大女性朋友小心并且千万不要喝留放在车子里头的瓶裝水。

来源： 这则消息其实是翻译自2007年夏天在美国盛传的电子邮件。类似消息的版本很多，有的版本宣称消息来自约翰?霍普金斯大学，但该校在随后的声明中否认了这一说法。还有的版本提及这是美国流行歌手谢莉?克罗的实例。谢莉?克罗确实在参加一个电视节目是谈到自己和乳腺癌抗争的经历，并提醒人们不要喝加热后的塑料瓶里的水，但是并没有说车中的瓶装水是导致她患上乳腺癌的原因。

真相： 当这类邮件在北美流传的时候，国际瓶装水协会(IBWA)和美国食品和药物管理局(FDA)都发表了相应的声明，解释了瓶装水容器在多种环境条件下都是安全的，至于“放置在高温的汽车中会析出导致乳腺癌或其他疾病的化学物质”的说法并没有根据。

这类谣言的经久不衰代表着大众对塑料水瓶的普遍担心，这可能和大家对塑料的了解有限有关。果壳问答的 《日常塑料用品有哪些种类？》 对常见的塑料种类做了全面的介绍。这里就主要针对会用来盛饮用水的塑料来分析一下车内高温下会产生化学物质的说法。

塑料水瓶有哪些？

翻转超市里卖的塑料水瓶，绝大多数的底部或者靠近底部的侧面能发现如下的图标。

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1号是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）的回收标志，目前世面上90%的塑料瓶装饮料采用此材料作为瓶体材料。此外，还有部分更大的“瓶子”，比如桶体呈乳白色的4升和类似的桶装水，采用的是2号高密度聚乙烯（HDPE），常见的杯体呈半乳白色水杯杯体使用的是与高密度聚乙烯同为聚烯烃类的5号聚丙烯（PP），而饮水机用桶装水采用的是7号聚碳酸酯（PC）（7号标志是指其他的好几种塑料，PC包括在其中）。

这些标志是为了将回收的塑料准确分类而打上的，标志上的数字不代表这种塑料可以重复使用的次数。不过消费者可以通过这个标志来了解这个产品使用的是什么塑料，以便正确的使用。

最常见的瓶装水——PET

盛传的PET有害的说法似乎来自于大家对塑化剂——邻苯二甲酸二辛酯（DEHP）的恐惧（详见果壳专题 《“塑化剂”再掀食品安全疑云》 ）。PET及其原料的结构与DEHP很类似，只不过苯环上两个取代基团的位置不同。虽然在工业生产中，合成的原料可能掺杂少量邻苯二甲酸或者间苯二甲酸杂质，但反应后得到的PET是分子量大很多的高分子。制品中的这些分子链缠绕在一起，常温下不流动，更不要提向水中扩散了，并不会带来健康方面的危害。

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PET聚合物，对苯二甲酸和乙二醇为原料

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塑化剂DEHP

那么高温下PET是不是会发生反应呢？确实有可能，但需要的温度远高于夏天车里所能达到的温度。PET的合成反应是个高温减压脱水的酯化缩聚过程。这个酯化反应是个平衡反应，也就是说，在适当的条件下酯化的产物可以和水发生水解反应回到最初的单体，所以PET制品在从塑料粒子加工成产品时要经过严格干燥以避免加工中的分解。用PET瓶来装水满足了有水的条件，但是温度的条件就没那么容易实现了。研究发现，PET吸水之后随温度升高要经历如下过程：1、结晶和结晶结构转变（130℃左右）；2、脱水（120-140℃）；3、水解反应（120℃左右）；4、氧化分解（150-470℃左右）；5、汽化分解（470-600℃）。其中水解反应在120℃就会发生，但此时的水解率不足0.01%。夏天车里的气温确实很高，某些区域甚至可能达到70℃的高温，但是显然这样的温度还不足以让PET产生明显的分解。

尽管在日常使用的温度下，PET不可能分解，不过其中含有的小分子杂质还是有可能溶出的，这些物质可能带来潜在的危害。例如，未能充分反应的少量小分子、低分子量的聚合物（我们称为齐聚物）。此外，由于合成工艺要尽量避免对苯二甲酸的残余，会保持另一组分乙二醇稍微过量。高温下两个乙二醇分子可能会发生副反应，生成二甘醇。二甘醇在PET的合成、切粒和吹瓶等热加工过程中还可能会发生热降解产生乙醛。二甘醇和乙醛是有一定毒性的。针对这些可能存在的有害物质，国家推出了专门的强制性行业标准——国家标准《GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准》规定。该强制标准中明确规定了，瓶用PET材料在水环境下60℃浸泡0.5小时，蒸发残渣小于30mg/L，高锰酸钾用量（用以检测浸出的有机物含量）小于10mg/L。同时《GB 17931-2003 瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)树脂》中给出了更详细的食品瓶用PET组分标准。该标准规定食品包装用瓶PET原料中比较敏感的几项指标，如乙醛含量≤1.0微克/克，水环境下60℃浸泡0.5小时，蒸发残渣小于0.5%。

这些标准都是为了将材料中可能存在的小分子物质限定在很低的水平。对于正规厂家生产的符合上述标准的PET瓶制品来说，即使是在夏天高温的汽车中也不会有分解反应的发生，同时可溶出物的量是很少的，使用是安全的。

桶装水——PC

PC是聚碳酸酯类的统称，其链结构中含有碳酸酯基，最常用的是双酚A型聚碳酸酯。提到双酚A大家都不陌生，今年3月，欧盟正式宣布全面禁止销售含双酚A（BPA）的奶瓶。关于双酚A的安全性，一直存在争论，但直到现在也并没有确凿证据证明它对婴儿有害。做出这样的决定，主要是出于对婴幼儿食品安全的谨慎。（更详细内容，参见 《欧盟为何禁止双酚A》 ）

在PC的合成过程中会用到大量的双酚A或者双酚A盐。除了双酚A，还可能会用到另外一种令人闻之丧胆的剧毒物质：光气（碳酰氯）。这些物质和小分子齐聚物的存在不仅会危害使用者的健康而且会导致材料性能的下降，所以在PC合成反应后期要经过洗涤、脱盐和脱溶的工序。经过这些工序后可以使PC中的有害物质降低到一个比较安全的水平。

此外，PC也是一种聚酯，在有水的情况下也会有水解的可能。虽然PC制品大多标明可以在120℃下长期使用，但并不建议长时间盛放高温水。有研究发现，在100℃的水中浸泡200小时的PC表面由于应力变化和水解产生了大量微缺陷。虽然水单独作用下PC的降解并不明显，但当水中存在一定量得有机溶剂或盐类离子时会加速PC的分解。国家亦有针对PC的标准出台，《GB 14942-1994 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准》模拟使用环境，对PC制品做出了规定，水环境下95±5℃浸泡6小时，酚含量小于等于0.05mg/L，高锰酸钾消耗量（有机物含量）小于等于10mg/L，蒸发残渣小于等于30mg/L。

一如PET的使用，符合国家标准的PC制品不会对健康造成危害。

用于水桶和水杯——HDPE和PP

HDPE材料的各种型号水桶，PP的水杯都很常见，这两种塑料与其他两种聚酯类塑料不同，它们的分子链是以C-C键连接的，性质很稳定，对水不敏感，也就不存在水解的问题。而且两者的合成反应为活性聚合，合成单体为气态，使得反应产物相对更加纯净。再加上严格的国家标准限制了这两种材料在用于食品容器时助剂的使用，消费者大可对正规厂家的HDPE和PP产品放心。

此外,需要注意的是一些薄壁HDPE制品的许用温度范围较低，这是因为HDPE在较高温度时刚性可能下降，在应力作用下桶体变形。在盛装热水的时候可能造成泼溅伤人，应尽量避免。而PP制品一方面耐热性相比HDPE更高，同时在杯体设计上采用较厚杯壁和加强筋结构，可以耐受更高的温度，就没有这些担心了。

卫生问题需要注意

可以看出，不同材质的塑料水瓶在日常的高温下并不会出现水解的问题，各种杂质、助剂的溶出问题也有国家质量标准的约束。可以说，合格产品的正常使用并不会出现安全问题。对于我们，很容易忽视的另一个问题是瓶子里的水的卫生问题。相对高的温度更适合细菌的生长和繁殖，虽然号称纯净水，在国标中仍允许微量的细菌或其他微生物的存在，而且长时间放置无法保证水不被污染，特别是开启过瓶盖以后。从卫生角度来说，并不建议放置太长时间，即使在保质期内。同时也应注意厂家标明的保质期一般是有环境指标的，高温环境通常会导致实际保质期的缩短。

此外，对于PC、PP容器，多数是重复使用的，应该注意这些容器的清洗，保持清洁。

结论： 夏天汽车里的高温并不足以造成塑料的分解，同时这些用于食品容器及包装的塑料需要遵守严格的质量标准，合格产品里的可溶出物含量是很少的，正常的使用不会带来安全危害。相比之下，高温促使微生物的繁殖反而容易被大家忽视。

保质期：半年保质期是神话吗？ （果壳中名：《动车盒饭：我是罐头，我保质期长！》，作者少个螺丝）

动车盒饭保质期长达半年，网友吐槽：“难道动车上的盒饭是罐头吗？登月球带几份这样的盒饭，吃饭问题迎刃而解！”其实，动车盒饭还真是一种罐头，1969年阿波罗号首次登月也确实带了这种“新型罐头”！这才是真正的神吐槽！

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近日，网友爆料，动车盒饭号称不含防腐剂，常温保质期长达半年。没有添加防腐剂，怎么能让保质期长达半年呢。当记者向生产厂家咨询这一问题时，其工作人员却以涉及机密为由而拒绝进一步解释。

有网友吐槽：“难道动车上的盒饭是罐头吗？登月球带几份这样的盒饭，吃饭问题迎刃而解！”

其实，把这位网友的“吐槽”改为肯定句，就是真相！这种保质期达半年的盒饭，还真是一种罐头，是上世纪60年代为了改善美国陆军野战食品包装而研制的新型罐头。

更神奇的是，1969年阿波罗号首次登月时，确实带了这样的“新型罐头”！（编者按：原文为1968年，系作者打字手误导致。经微博网友BrokenWindows指出，现已修改。）

这才是真正的“神吐槽”啊！

让食品变质三元凶无计可施

我们说食品变质了，通常含有两方面的意思，或者是食品的卫生指标不达标，会对人的健康造成威胁；或者是食品的感官指标不合格，达不到消费者对食品外观或者口味方面的要求。

引起食品变质的因素主要有三个方面：微生物、酶、氧气。其中微生物通常会造成卫生指标和感官指标不达标，而后两者，大多数情况下只是会导致食品口感或者外观的改变。

因而，延长食品的保质期，则主要是从这三方面下手。最常见的例子就是罐头，通过高温长时间灭菌，杀灭食品中的微生物，破坏各种酶的活性。最后通过抽真空或者充入保护性气体来防止氧化。这样，罐头就可以常温保存一两年不变质。

身为罐头的动车盒饭有什么不同

和普通的玻璃或者金属罐头类似，身为罐头的动车盒饭也是经过了高温灭菌的，区别主要就在于包装材料上。这种罐头的包装用的是耐高温的复合薄膜材料，通常被称为“软罐头”。

这种复合包装材料通常由三层不同的材料构成：最外层是保护层，主要是用强度比较高的材料，比如聚酯、尼龙。中间是隔绝层，目的是隔绝空气，水分甚至光线，通常用聚偏二氯乙烯、铝箔等。最内层则是密闭层，可以防止食品成分与包装材料发生反应，通常用聚丙烯等。使用这种复合材料，既可以保证耐高温，又能起到不透水不透气甚至不透光的作用。

相对于传统罐头，这种软罐头的包装更轻便，开启更方便，生产成本也更低廉。

商家的机密不秘密

生产这种盒饭，做好的食品是先被密封包装到饭盒里的。在密封之前，通常会充入氮气，以避免之后储存过程中食物被空气中的氧气氧化。

密封好的盒饭则要送入高压灭菌锅进行灭菌，通常是121摄氏度灭菌35分钟。在高温的作用下，食品中的微生物可以全部被杀灭，同时高温还会让各种蛋白酶、脂肪酶等失活。而之前的密封过程中已经去掉了其中的氧气。因此，这种工艺生产出来的食品，即使不添加防腐剂，也可以在常温下长时间保存而不会变质。

采用适当的包装材料，这样生产的食品的保质期甚至可以达到一年以上。动车盒饭6个月的保质期不足为怪。

当然，由于食物经历了长时间的高温处理，其中的维生素大多被破坏掉了。而且这一处理过程也会影响食物的口感，使之不如新鲜的饭菜可口。不过，除了那种神一般的宅男宅女，谁也不会常年靠这种罐头食品度日，偶尔出差在动车上吃一两次这种盒饭也不会对身体健康造成什么不利影响。

共生菌：和我们同甘共苦 （果壳中名：《共生菌，被遗忘的“免疫器官”》，作者色芥）

人体内有益的细菌对我们大有好处——科学家们把它们称为共生菌。我们的脏器为它们提供安全稳定的生活环境和丰富的营养物质，而它们除了参与食物的消化代谢，还能帮助我们抵御外敌，在免疫系统中发挥着重要作用。

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很多时候，当人们听到细菌这个词就会产生本能的恐惧。不过，很多有益的细菌可以在人体内发挥作用——科学家们把它们称为共生菌（commensal bacteria）。普林斯顿大学的生物学家Bonnie Bassler 曾经举过一个例子：一个人大约有1万亿个人体细胞，而他体内的细菌数量却可以多达10万亿个。所以某种意义上，当我们看到一个人在大街上走的时候，我们看到的90%是细菌。（见图文："我们=10%人+90%细菌"）

人体内的共生菌分布很广，理论上，任何可以和环境接触的地方都有共生菌的存在——皮肤，眼睛，呼吸道黏膜上都存在着不同的微生物。不过，它们大多数存在于消化系统，尤其是大肠里。这些共生菌与我们互利互惠，建立起双赢的关系。一方面，我们温暖湿润的脏器为它们提供相对安全稳定的生活环境以及丰富的营养物质；另一方面，这些细菌参与食物消化代谢、帮助我们抵御外敌，对人体健康有着重要意义。所以有人把它们称为“被遗忘的器官”。

共生菌，助消化

很久以前，科学家就发现肠道内的微生物可以帮助寄主消化食物。这些细菌含有一些寄主动物没有的酶，可以分解特殊的糖类。有实验表明，在无菌情况下长大的大鼠，必须额外摄入30%的热量才能维持体重[1]。2010年，《自然》杂志发表的一篇论文表明，很多日本人的肠道细菌从海洋微生物中获得了一种特殊的消化酶，因而他们可以消化海苔当中的一些糖类。由于日本人很喜欢吃含有海苔的食物（比如寿司），所以肠道细菌的这种改变对他们来说很有意义[2]。

肠道细菌，还能“遥控”呼吸道免疫

肠道里的共生菌还可以调节肠道的免疫功能。它们可以调控免疫细胞的活性[3]，还能刺激肠粘膜上的淋巴组织的发育[4] 。在无菌环境里生长的实验室小鼠不具备共生菌，因此它们的免疫系统在不同部分都有各种缺陷，如果让这些小鼠获得共生菌，许多免疫缺陷也会随着菌落在小鼠体内的建立而慢慢消失。

不过让人惊讶的是，美国耶鲁大学和日本九州大学的科学家今年3月发现，肠道内的共生菌竟然还可以影响肺部的免疫能力，帮助人类免受呼吸道病毒的侵害。我们知道，消化系统和呼吸系统是截然不同的两个系统，那么，肠道内的这些细菌变了什么样的戏法，才能调控遥远的肺部的免疫呢？

研究者们首先调查的是，改变体内的共生菌会对抵御流感的免疫力产生什么样的影响。众所周知，抗生素能够损害许多细菌的“菌体健康”，服用抗生素也是治疗不少疾病和创伤时的惯用疗法之一。可是，抗生素同时也会影响到我们体内的共生细菌。这些研究者们发现，当实验室里的小鼠口服抗生素4周之后，它们肠道内的共生菌不但数量降低到原来的1/6-1/5，菌种组成也产生了巨大的改变——在服用抗生素之前几乎全部是“革兰氏阳性”细菌，服药后却有一半的共生菌群为革兰氏阴性的细菌所占据。当科学家们让这些小鼠通过鼻腔感染流感病毒之后，与那些没有服用过抗生素的小鼠相比，这些小鼠展现较弱的免疫机能——血清里针对流感病毒而起的抗体浓度低，免疫细胞数量下降，功能削弱，自然，它们体内流感病毒的数量也远高于没有服用抗生素的小鼠。

看起来小鼠体内的共生菌对于抵抗流感病毒有着相当重要的作用，无论是菌群数量还是菌群组成。使用抗生素之后，小鼠的免疫机制都受到负面影响，让流感病毒有了可乘之机。但除了消化道之外，呼吸道内也有大量细菌存在，仅仅通过第一个实验，并不能说明肠道共生菌对抵御流感有作用。于是科学家们在服用了抗生素的小鼠的鼻腔和大肠两处，分别模拟共生菌对免疫系统进行刺激，进行了“拯救实验”（rescue experiment）。他们发现，不但在鼻腔里“假装成”共生菌来“激励”免疫系统可以拯救这些小鼠对抗流感的免疫能力，在大肠里也可以！这就证明远在身体另一端的共生菌，竟能如此神奇地对另一器官里的免疫机能起到促进作用。

小鼠体内的共生菌有许多种，究竟是哪些菌类起到这样的作用呢？最初科学家们给小鼠服用的抗生素相当广谱——包含了青霉素、甲硝哒唑、新霉素和万古霉素四种药物，为了区别不同的菌类，科学家们给小鼠服用单种抗生素，结果发现当他们给小鼠单独服用青霉素、甲硝哒唑和万古霉素时，小鼠针对流感病毒的免疫能力都没有受到影响，只有服用了新霉素以后的小鼠免疫机能有了显著减弱。虽然科学家们并未发现究竟是哪几种细菌使得小鼠免疫系统面对流感斗志昂扬，但根据这些细菌都对新霉素敏感这一特点，却能指引后来的研究顺藤摸瓜，找到这些“幕后英雄”。

它们是如何影响免疫系统的？

科学家们还仔细研究了这些共生细菌究竟如何促进小鼠的免疫机制对抗流感。他们发现，一种叫做“炎症小体”（inflammasome）的蛋白质复合体起到了关键性的作用。炎症小体含有多种蛋白，是免疫系统的重要成分之一。它一旦被激活，可以引发瀑布般的多步下游反应，最终激发体内与炎症以及抵御感染相关的各种重要免疫机制。那些服用了抗生素、共生菌落发生改变的小鼠在被病毒入侵之后，体内的炎症小体不能被很好地激活，于是它们的免疫系统也不能开启足够的下游应对反应，最终的结果是一种重要的免疫细胞——树突细胞——不能迅速有效地奔赴呼吸道，也就无法在重要阵地上大显身手，与流感病毒展开生死较量。

很多科学家们认为这项研究相当有趣，并且有着重要的意义：虽然人类已经越来越清楚地认识到共生菌的重要性，尤其是它们与免疫系统之间错综复杂的关系与精妙的平衡，但将这一认识推行到消化道之外的地方，这还是第一次。它让我们意识到，也许肠道细菌的作用，并不仅仅限于肠道。有的科学家认为，在漫长的岁月里，共生细菌与我们的机体共同变化、适应自然，它们的进化与我们的进化交缠在一起，彼此促进，相互磨合，唇齿相依。如果真是如此，那肠道里的细菌能帮助我们对抗消化道里的入侵者，也就不奇怪了。

不过，对于有的科学家来说，这项实验则暗示我们“服抗生素要小心”。宾州大学的免疫学家David Artis在接受《自然》杂志采访时就评论说：“如果某种抗生素能影响到我们对病毒的免疫反应，那人们服用抗生素就得小心了，最好只在必要的时候才服用——尤其在流感季节。”当然，也有人认为只根据一项研究就做出这种结论过于匆忙，这篇文章的主要作者之一Iwasaki就谨慎地指出：“我们对哪些细菌能激发哪些免疫机制还所知甚少，现在做出健康相关的建议实在是太早了。”

不论如何，可以预见的是，这项有趣的研究将会激励更多科学工作者，去进一步探索我们体内那些多如繁星的小生命，究竟和我们的身体有着怎样的联系。

肠子：很爱激动，需要安抚 （果壳中名：《肠子爱激动》，作者鱼在在藻）

下下周有个重要报告，结果你从接到任务就开始肚子痛，差点住在卫生间。但你可不是“懒人屎尿多”，而是患有肠易激综合征，你的焦虑影响了肠子的运动节律。而且这激动起来的肠子已不是你的大脑能控制的！

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“肠易激综合征”，顾名思义就是：肠子很容易激动的综合征。肠子一激动，腹痛、腹部不适和排便习惯改变就一一找上门来。爱激动的肠子并不少见，每5个美国人中就有1个患有此征。国内没有大规模的统计，但从北京现有的数据看，大约北京8%的人患有此症。

除了爱激动，没别的毛病

要诊断为肠易激综合征，首先必须要证明，你的肠子除了爱激动点，没啥别的毛病。你肚子疼、难受、腹泻或者便秘之类的表现不能是因为肠炎或者别的什么器质性病变。

除此以外，如果你只在喝牛奶，或是吃辛辣食物时肚子痛、拉肚子，那也并非是你的肠子爱激动，而是你没事干刺激它。

总之，单纯的肠易激综合征对人是没什么大碍的，肠子激动个数年或数十年，人的全身健康都完全不受影响。

肠子怕焦虑

肠易激综合征的原因与机制，医学家们还没有搞清楚。但已经明确知道的是，你的情绪与心理状态确实会影响到肠子的生活节奏。

很多人都有同感， 肠子总爱在“关键时刻掉链子”，其实根本原因是你自己在关键时刻备感焦虑。即便有时你没有意识到自己的焦虑，但潜意识的神经冲动已经传达到肠子了。

女性的肠子更激动

患有此综合征的女性是男性的2倍，而且许多女性的症状会在月经周期前后加重。因此有研究人员推断，荷尔蒙的变化可能在此综合征中掺和了一脚。

奔放型？闷骚型？

肠子本身是以一种舒缓的节拍蠕动着，但激动时这种运动节律被打乱，肠子的运动变得异常起来。

有些肠子一激动就把自己当作“极地特快”列车，让吃进的食物飞速滑到出口，你会成为卫生间的常驻人口也就不足为怪了。

但也不是每一个爱激动的肠子都是奔放型。也有闷骚型的，它的激动很内敛，就是死忍着不动，生生把人忍成了貔貅。

也有的肠子是时而奔放时而闷骚。

安抚你的肠子

肠易激综合征属于植物神经功能紊乱，因此，大脑是无法控制它的。

虽说它很难根治，但还是可以控制症状让它不要太影响到正常生活，比如吃一些特定的食物，保持生活规律。另外，心病还要心药医，如果你内心的焦虑无法排解，去看心理医生也是个不错的选择。

美国人用“肠子感觉”（gut feeling）来表达“直觉”，看来这肠子确实能感受到不少潜意识里的情绪啊！

肚子：腹泻也不耽误吃喝（果壳中名《拉肚子，不耽误吃喝》，作者小耿）

拉肚子，多数情况是小病。但是如果调养不当，小病也可能变成大病。拉肚子的时候，该怎么调整饮食？牛奶能喝吗？咖啡能喝吗？吃两勺麻酱管用吗？这些问题都应该了解一下，以防万一。

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拉肚子是个常见的毛病。严重的时候需要去医院，如果只是着凉，或者只是一不小心吃得太多了，一般忍一忍就过去了。但拉肚子期间能不能吃东西，或者如果能吃的话该吃点什么好？这些小事还是知道知道为好。

拉肚子不“禁食”，要“进食”

有些人说拉肚子时要禁食，让肠子排空。这个说法太自虐了，会导致脱水和贫血的。拉肚子的时候，肚子里的水和食物没有经过充分吸收就流失了，因此身体需要立刻补充这部分失去的水和能量，不是要“禁食”，而是要“进食”。

可以选择水、糖分和其它有营养易消化的食物，例如果汁、粥等等。如果喝糖水，糖分不可太浓，因为高浓度的糖分会从血液中吸收大量水分，加重腹泻的程度。

拉肚子可以喝牛奶吗？

不能喝。除非你喝的是添加乳糖酶的牛奶，或者酸奶。

中国人体内普遍缺乏一种乳糖酶。就算是平时，都很容易因为喝牛奶而发生乳糖不耐症，导致腹泻。如果已经在腹泻，再喝牛奶那不就雪上加霜？

酸奶中不含乳糖，而且能补充水分和营养。拉肚子时不可以喝牛奶，但可以喝酸奶。

拉肚子可以喝咖啡吗？

并不建议。咖啡虽然不会直接伤害肠胃，但会间接充当拉肚子的帮凶。

咖啡里的咖啡因是一种兴奋剂，可以让肠道加快蠕动。正常情况下是帮助消化的。但是当拉肚子的时候，肠道吸收食物的功能本来就弱，这个时候喝咖啡给肠胃“提速”，反而是加快了食物排出肠道的速度，结果会让能量损失得更多更快。

拉肚子可以喝粥吗？

牛奶和咖啡都不能喝，喝点粥倒是不错。不过不建议喝蔬菜粥。蔬菜中的植物纤维和咖啡一样，具有加快肠道蠕动、帮助消化的功能。同样的，这种平时有益的效果，在拉肚子时反而会“好心办坏事”。

像叶子和茎一类的蔬菜都属于含植物纤维较多的，应该避免。可以选择萝卜、土豆等较软的蔬菜，最好做成萝卜泥、土豆泥，这样还比较容易消化。

拉肚子可以喝运动饮料吗？

我们听过一个说法：拉肚子的时候，身体损失了很多电解质，会造成电解质失衡。而运动饮料就包含丰富的电解质，听起来似乎很对症。

其实这只是想当然。其实医生和专家并不推荐拉肚子时喝运动饮料，原因在于市售的运动饮料含有太多的糖，而高浓度的糖会吸收血液中的水分，加重脱水的症状。

其实运动饮料本来就不是为了拉肚子准备的，它真正的功能是补充运动后的生理消耗、消除疲劳。如果是拉肚子，医生建议：可以去医院购买专门的电解质口服液。

拉肚子吃“麻酱和（huo）白糖”管用吗？

老人说：麻酱和白糖，偏方治大病。这说的是把芝麻酱和白糖（也有说用红糖）加少量水拌在一起食用，认为可以治疗拉肚子。

其实这几种成分都没有治疗功能。不过这个吃法倒是符合“补水补糖”的原则，具有辅助治疗的效果。然后又是流质食物，少吃一点不会增加肠胃负担。其实就是平时当零食吃吃也不错（如果不怕胖的话）。

同样，也有偏方说用刚出锅的老鸡蛋（煮得比较老的鸡蛋）蘸麻将可以止腹泻。其实也主要是吃着舒服，没什么治疗效果。

不过，麻酱也不宜多吃，因为芝麻酱中的脂肪含量高，在肠道里成了“润滑剂”，吃多了反而加重腹泻。

拉肚子有可能是很严重的疾病。如果没来由地拉，或者拉得很严重、持续时间很长，那不管是吃粥还是麻酱都不顶用的，一定要早点去医院。

啤酒肚：和啤酒的亲密关系（果壳中名：《啤酒肚是喝啤酒造成的吗？》，作者绵羊c）

人们将发福的肚子戏称为“啤酒肚”，这个名字因何而来呢？难道是因为喝啤酒更容易引起“啤酒肚”？

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流言： 在这个吃好喝好的时代，广大中青年争相发福，最明显的莫过于越来越挺的肚子。人们把这种肚子叫做“啤酒肚”，于是不少人依此认定“啤酒肚”跟爱喝啤酒脱不了干系。

真相： “啤酒肚”是腹部肥胖的俗名，由内脏脂肪积累造成。很多研究都表明腹部肥胖与不少健康问题密切相关，比如高血压、Ⅱ型糖尿病、心血管疾病以及一些癌症。而造成腹部肥胖的原因有很多，和不健康的饮食习惯（如不吃或少吃富含纤维的食物，偏爱脂肪含量高的肉类等）、缺乏锻炼、巨大压力下的糖皮质激素紊乱等都有关系。

啤酒：高热量让人胖？

啤酒，也被称成为液体面包（liquid bread），不知道这个名字是因何而来，但确实会让人误以为啤酒含有不少热量，并因此引起肥胖。相比白酒而言，啤酒和葡萄酒的营养更丰富，除了酒精之外还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质，但这并不意味着啤酒和葡萄酒的热量更高。实际上在酒精饮品中，能量的主要来源还是酒精本身，通常度数越高能量就越高。

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可以看出，啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低，并非什么高热量饮品。不过喝过酒的人都知道，通常喝啤酒都要比喝白酒喝得更多，许多人把啤酒当成一种普通的饮料。那我们就再来看看啤酒和其他饮料的能量比较吧。美国农业部（USDA）提供了各种常见食品所含热量的数据，为人们提供了准确实用的参考资料。

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从这些数据可以看出，论所含能量，啤酒并不比其他常见饮料更多，说它热量高容易导致肥胖实在是冤枉了它。

啤酒烈酒葡萄酒，谁是凶手？

烈酒所含能量最高，难道烈酒更容易让人发胖？实际情况是酒精对于人体的作用比较复杂。除了本身被分解产生的能量，它还可能影响其他物质的代谢，不同人群饮酒习惯的不同也会带来代谢上的差异。到底哪种酒和肥胖，尤其是腹部肥胖关系最密切呢？一群和我们一样想知道答案的科学家展开了研究和统计。

科学家们得到的结论可谓五花八门。有些结果显示，啤酒和烈酒确实会促进“啤酒肚”，而葡萄酒却能减腰围；有的研究则显示，葡萄酒并没有这个神奇的功效；有的科学家专门找了世界上最爱喝啤酒的捷克人（捷克的人均啤酒年消耗量居世界第一）做样本，仔细的挑出了滴酒不沾和只喝啤酒的人希望找到啤酒和“啤酒肚”的联系，但结果显示啤酒跟大腰围没什么关系。研究者们承认，也许由于研究方法的误差和不足，多年来的各个研究并没有得到一个定论。根据目前的结果，很难说到底哪种酒才是造成“啤酒肚”的元凶，或者更容易引起“啤酒肚”。

无论白酒啤酒都是酒精饮品，因此很多科学家抛开不同酒类之间的差异，直接针对酒精对肥胖的影响进行了研究。

酒精与肥胖

从身体代谢的角度来说，酒精虽然是一种能量物质，但它对人体存在潜在的毒性，所以不会被身体贮存，进入身体后它会被优先分解。酒精和脂类的代谢都依赖于肝脏，酒精会抑制身体对脂类的代谢，这是嗜酒者易患脂肪肝的原因，也为肥胖埋下了隐患。这时，好的饮食结构和生活习惯就显得更为重要。

如果在饮酒的同时，注意相应减少其他能量物质（如碳水化合物、高脂肪类食物）的摄入，或者加强锻炼，消耗因为饮酒累积下的多余能量，那么饮酒就不一定会导致肥胖。如果酒要喝，饭照吃，还要加个肘子下酒，久而久之累积的脂肪就会越来越多，想不胖也难了。

针对腹部肥胖，有研究指出酒精可能是通过影响内分泌系统导致脂肪在内脏积累。糖皮质激素是肾上腺分泌的一种激素，会促进脂肪在腹部堆积，而酒精能够通过刺激神经分泌系统或直接刺激肾上腺促进糖皮质激素的分泌，因此饮酒过量会提高腹部肥胖的风险。

不过与原理研究不甚相符的是，针对酒精与肥胖（包括腹部肥胖）的大规模流行病学研究有不少，得出“酒精会导致肥胖”和“酒精不会导致肥胖”结论的却都占一定比例。研究者们普遍认为，这种暂无定论的局面与这些流行病学研究方法的局限性有关，例如自我汇报饮酒量和饮酒频率时容易虚报（你自报体重的时候是不是也喜欢比实际情况少说几斤？），不同个体和群体之间饮酒饮食习惯也存在差异（比如有些地方喝酒就会少吃饭，有些地方则不会因为喝酒影响饭量），这些关键问题都可能对最后的结论产生很大影响。因此，想要进一步了解群体中酒精与肥胖的关系还需要更严谨的研究方案，并配合生化原理方面的研究。

喝酒频率高，腰围反而小？

早在上个世纪末就有研究者发现腹部肥胖可能和喝酒的频率相关，近几年又有欧洲科学家的研究表明在饮酒量相同的情况下，喜欢偶尔豪饮的人比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。

为了进一步确认这个有趣的现象，科学家们随后又对特定人群按喝酒频率进一步细分，并进行跟踪调查，结果发现随着喝酒频率的提高，腹部肥胖呈现下降趋势，与总饮酒量和酒的种类关系不大。他们分析造成这种现象的原因可能有二：第一，偶尔喝酒的中轻度饮酒者和长期饮酒的重度饮酒者代谢酒精的方式并不完全相同，重度饮酒者代谢酒精主要依靠微粒体乙醇氧化系统，而中轻度饮酒者则依靠乙醇脱氢酶系统，前者在代谢过程中比后者耗能更多，从而减少了积累的能量；第二，长期饮酒的人每次饮酒量通常不大，我们大家都知道喝酒时候会有发热的感觉，即散发掉很多热能，如果饮酒量不大，很可能每次饮酒产生的能量都在发热过程中被快速消耗掉了。

需要提醒的是，尽管高频率的饮酒可能让“啤酒肚”更小，但长期过量饮酒的习惯并不健康，容易引起高血压、脂肪肝等疾病，可不要以此为理由放纵自己喝酒。

结论： 啤酒所含的热量并不比大多数饮料高，也没有证据证明啤酒更容易导致“啤酒肚”，“啤酒肚”和啤酒的关系可能更多是来自于字面的误导。不过，酒精确实存在使人肥胖的风险，喝酒时减少其他能量物质的摄入、不吃高脂肪菜肴可以降低这一风险，而坚持运动和健康的饮食都可以帮助你打败“啤酒肚”。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的风险，无论什么情况下严格控制饮酒量、避免酗酒才是对健康最好的选择。

量一量，比一比：

医学上用腰臀比（Waist-hip Ratio，WHR）作为衡量腹部肥胖的标准，也就是腰围除以臀围得到的比值。大于0.9的被认为有腹部肥胖，数值越大，意味着腹部肥胖的问题越严重，罹患相关疾病的风险也大，因此腰臀比也常被用作衡量健康状况的参数之一。嗯，大家踊跃跟帖自爆吧。

避孕药：解放思想，端正态度 （缺）

第三章：住——技术.宅

选房：谁要住“扬灰层”啊！（果壳中名：《建筑有“扬灰层”吗？》，作者苦咖啡）

没有买过房，也知道“扬灰层”。“扬灰层”这个词汇已经成了压在购房者心上的一块重石。“扬灰层”究竟可不可信？到底哪一层才是“扬灰层”呢？

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流言： 高层建筑的9至11楼是“扬灰层”，脏空气到这个高度就会停顿。这里的污染物密度最高。买了这几层的房子，就只能一辈子吃灰了。

真相： 根据网络调查，这条谣言起源于2003年一篇《售楼小姐真情自白》的网文。这份《自白》让“扬灰层”这个词汇成了压在购房者心上的又一块重石。“扬灰层”究竟可不可信？到底哪一层才是“扬灰层”呢？首先我们来看看关于大气中灰尘的知识。

灰尘的颗粒有大有小

我们平时所说的“灰尘”，属于大气污染中的颗粒物污染。按照这些颗粒的类型、大小，我们把它们分为粉尘(dust)，烟(fume)，黑烟(smoke)，飞灰(fly ash)，雾(fog)，炭黑(carbon black)等等。有些颗粒物比较大，直径（这里及后文中的“直径”均指空气动力学直径，它的含义请参考文末附注）可达几十、上百微米，黏在衣服上、打在脸上都很明显。有些颗粒物很小，只有几微米，肉眼看不到。

小颗粒往往对健康更有害。因为直径小于10微米的颗粒（PM10）会被人吸入体内，而且颗粒越小，被吸入后进入呼吸道的部位越深。直径10微米的颗粒物通常沉积在上呼吸道；直径5微米的可进入呼吸道的深部；直径2.5微米以下的（PM2.5），可深入到细支气管和肺泡。

灰尘会悬浮在大气中

灰尘颗粒也是有重量的。如果没有其它外力影响、只受重力和空气阻力作用的话，它们终究会落到地上。但是由于空气中时时刻刻都存在着气流（也就是风），灰尘在下落中总会不断受到气流影响。一些小颗粒的粉尘，极有可能在重力和风力的不断作用下，长期漂浮在空中。即使一部分灰尘顺利降落，也会有另一部分灰尘重新启程，不断进行着“扬尘——沉降”的循环。

气流可以引起地面扬尘、让灰尘保持在空中。但另一方面，它又可以把灰尘送走，起到稀释作用。因此气流对灰尘浓度的影响是复杂的，与风速、风向、地形等有密切关系。

在高楼林立的城市里，风速、风向、气温等很多气象条件都受到了建筑的影响，同时城市中的车流人流也进一步扰动了气流。因此，城市中的气流特点与平坦地势的气流特点差别很大。不同的建筑街道布局，会产生各种不同的气流模式。因此，灰尘在大气中的运动和浓度分布会呈现复杂、瞬息万变的特点，很难把握其规律。

影响灰尘浓度的因素很多、很复杂

除了气流以外，灰尘在大气中的浓度还受到一些因素的影响，例如：

颗粒物的性质(组成，粒径，比重，电荷，pH值等)。直径大的颗粒易于沉降；直径小的更容易受到外界扰动而悬浮在空气中。

气温的变化。热空气可以把灰尘向上提起。同时，气温升高也可以加速颗粒物的扩散，降低污染。其影响同样是复杂的。

空气湿度。大气中的小颗粒容易吸附水汽，凝结形成雾，悬浮在空中。这种情况下不利于颗粒物的扩散，其浓度会增大。但是当空气湿度继续增大时，颗粒重量增加了，沉降加快；还可能形成降雨，冲刷大气中的颗粒物，使其浓度迅速降低。

上述因素都会对空气中的颗粒物浓度产生影响。需要说明的是，气象因素对颗粒物分布的影响是在大范围内的作用，起作用的区域远高于楼房的高度，也远大于若干个小区的面积。具体到某一栋楼、某几层的高度，就必须考虑具体建筑布局、地形等因素的影响。

小颗粒物最大浓度区的高度不能确定

所谓“扬灰层”，一般的理解就是在这个层高周围，大气中的灰尘浓度最高，超过上下方的其它层。这个现象是否存在呢？

有学者对此做过模拟。他建立了相关的数学模型，经过公式推算发现：随着高度的增加，空气中的灰尘浓度有先增加后减小的趋势。也就是说对于某一直径大小的颗粒物，可能会在某个高度上浓度最大。初听之下，这和“扬灰层”的说法很接近。

不过还不能就此定论。首先，这个模型在建立时忽略了灰尘的重力，因而并不适用于重力作用明显的、直径较大的颗粒物。其次，即使对于小颗粒物，想要根据这个模型来推算其浓度最大值具体出现在什么高度，也几乎是不可能的任务。

正如前文所述，城市中由于建筑物的影响，空气的无规则“湍流”加剧，气流变化很复杂。在建筑物附近，灰尘分布与建筑物密度、高度、几何形状、门窗朝向、街道宽度和走向、绿化面积、空气中污染物浓度等许多人为因素关系很大。这就必然导致了每个地区、每个小区，甚至每栋楼的情况都是不同的。再加上不同直径大小的灰尘颗粒，浓度最大值出现的高度也不相同。因此，并没有一个放之四海而皆准的“扬灰层”推算公式。

实践检验：相比其它层，差别并不大

理论推导的结果是就算“扬灰层”存在，其影响因素也过于复杂，难以确定其高度。那么实际测量的结果又如何呢？

《新闻晨报》曾报道上海一小区的业主们在自己的住宅楼内进行了一次为期3天的小实验，在3楼、10楼和23楼的主卧飘窗位置观察积灰情况。结果显示，三个楼层积灰程度并没有明显差别。当然，这个实验非常粗浅，不过这种实验的精神是值得鼓励的。

科学家也做过类似的实验。在石家庄某高层建筑附近的颗粒物监测结果显示，空气中直径在0.5微米以下的小颗粒物在高度24米处（相当于8层上下）呈现最大值；直径在2.5微米以下的在高度7米处（相当于3层上下）呈现最大值；而直径在10微米以下的随高度增加而减少。总体来说，近地面处灰尘的浓度较高。随高度增加，灰尘总量（总悬浮颗粒物）减少了，而其中微小颗粒物所占比例则越来越大。

这一观测结果验证了理论推论：不同直径的颗粒物，其最大浓度区的位置也不同，彼此相隔很远。不可能有哪一层汇聚了所有颗粒物的最大浓度区。

而对于某一种颗粒物的最大浓度区，情况又能有多严重呢？我们来看一下上面这个监测结果的具体数字：

直径2.5微米以下的颗粒物在它的最大值处（3层上下）的浓度为0.3毫克/立方米，其它层高处为0.25毫克/立方米，只多出了25%；直径0.5微米以下的变化幅度更小，从0.11毫克/立方米增至0.12毫克/立方米，增加了不到10%。（关于环境空气质量标准的国家规定，请见附表。）这样的浓度变化值并不算很明显，也难怪上海那几位业主没有看出来积灰程度的差别了。

结论：谣言破解。 说建筑物的9至11楼是扬灰层，这是不科学的。大气中的大颗粒物通常越靠近地面浓度越高；只有对于小颗粒物，在外力的作用下，有可能在某一高度存在一个最大浓度区。但是由于影响因素过多，并不一定所有楼房周围都存在这个最大浓度区；即使存在，对于不同建筑物和不同大小的颗粒，最大浓度区的高度也各不相同。更重要的是，不同高度间颗粒物浓度只是略有差别而已。

如果“扬灰层”真的有那么多灰，一看每个楼都像套了个游泳圈一样，也就没有必要讨论了，绝对不会有人去那几层住的。

名词解释：

空气动力学直径 ，又称气体动力学当量直径(aerodynamic equivalent diameter)。表述粒子运动的一种假想粒子直径。

总悬浮颗粒物 （Total Suspended Particicular，TSP），即指能悬浮在空气中，空气动力学当量直径小于等于100微米的颗粒物。

PM10 （Particular matter less than 10 μm），即指空气动力学当量直径小于等于10微米的颗粒物。它们能长期飘浮存留于大气中，影响大气能见度。同时可以被人体吸入，沉积在呼吸道、肺泡等部位从而引发疾病。又称为可吸入颗粒物。

PM2.5 （Particular matter less than 2.5 μm），即指空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物。它们被人体吸入后，可深入到细支气管和肺泡。又称为可入肺颗粒物。

附：环境空气质量标准

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除甲醛，竹炭绿植不给力 （作者史军）

果壳搬新家了，新的工作环境当然好，但“装修甲醛污染”还是让众人不免有些担心。怎么办呢？用竹炭、绿色植物来除甲醛是广为流传的做法。竹炭、绿色植物？靠它们来除甲醛，有效吗？

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搬进刚装修完的新家算得上是人生一大喜事，不过到处在说的“装修甲醛污染”让人心头一紧。怎么办呢？各种支招：买几大包竹炭放在屋里，据说这东西不仅可以吸附异味，对看不见的甲醛还有特效；在屋里种几盆绿色植物，特别是吊兰，吸收甲醛的能力那叫一个强。竹炭、绿色植物？靠它们来除甲醛，能有效吗？

竹炭 Vs. 甲醛：吸附不是吸收

有些广告中声称，竹炭对甲醛有很强的吸附能力，并宣称有实验佐证。可是这些实验条件不能不让人生疑，他们是把竹炭置于近乎饱和的甲醛蒸汽中，每克竹炭高达68毫克的甲醛吸附量就是在这个状态下测得的，这样的环境，随便扔进一块木头也能熏成甲醛味的。关键问题是竹炭能不能锁住这些甲醛，实验结果令人失望。一旦把这些饱吸了甲醛的竹炭放到没有甲醛污染的空房间里，上面的甲醛会迅速释放，3个小时内每克竹炭中的甲醛含量就能下降到了34毫克，1天后就下降到1.6毫克——除污产品一下子变成了污染源。

所谓的竹炭吸附能力，主要是因为这种不定型碳（区别于钻石那种晶体碳，虽然化学成分是一样的）中有很多大小以微米计算的微孔结构。就像水能渗在沙子里一样。甲醛、水啊这些成分都可以渗进竹炭这些孔道里面。不过，正如实验所显示的，除了将甲醛收容在孔道里，竹炭并没有什么特殊的机制来限制它们的自由，正如水可以从沙子里面蒸发干净一样，甲醛也可以从竹炭里挥发出来。

连做竹炭吸附甲醛实验的科研人员也指出，活性炭对于甲醛的吸附并不稳定，甚至还不如跟水分子结合得紧密。如果室内空气湿度大，吸附的水分子会比甲醛还多，甚至可能把之前吸附在竹炭上的甲醛给挤下来。当然，如果在竹炭的孔道里加上一些可以与甲醛反应的物质，做到真正的消除甲醛，效果会更好些。不过目前还没有出现这样的产品。

很多广告有意将这些问题遮蔽起来，笼统宣称竹炭等活性炭物质具有特殊的“吸附功效”，更多地是在断章取义，打马虎眼。在实际使用中，环境条件多变，竹炭有没有吸附甲醛完全没有办法确定，室内的甲醛含量是不是降低了也就不得而知。

除了竹炭，用绿色植物处理甲醛也是常常听到的说法。那植物除甲醛有效吗？

植物 Vs. 甲醛：我们也不喜欢甲醛呀

首先我们要确定一点，那就是甲醛对于植物来说也不是什么好东西。这种化学物质同样会与植物的蛋白质、核酸和脂类物质发生反应，伤害植物细胞。对甲醛气体反应敏感的植物，像三角梅（有的地方也叫叶子花）、红花酢浆草、米仔兰，在甲醛浓度高的环境下也会受伤，严重的甚至死亡。红花酢浆草尤其敏感，只要把它扔在甲醛浓度为0．1毫克／立方米的环境中，放上3个小时，就会有95%的叶片受伤（按面积比计算）。并且，当甲醛浓度增加时，受伤的速度就更快了，它们只能甲醛浓度为0.4毫克／立方米的环境中坚持3个小时，然后，整个叶片变为黄褐色且失水萎蔫，成了枯草。

主要原因是甲醛会与植物细胞中的超氧化物岐化酶结合，使这些关键的蛋白质失去活性，再进一步破坏细胞膜结构，最终推倒这道城墙。那可是严格控制养料、水分和废物进出的关键部位。至此，植物的命运自然可想而知了。

吸收甲醛是植物的防御机制

当然，有些植物对甲醛的忍耐力要强一些，甚至还有解毒功能。然后呢，这些植物就被奉为清除污染的神草了。

实际情况是，这些植物体内存在一些用于清除甲醛的的“流水线”，它们会把甲醛与特定的化学物质反应生产出氨基酸（如丝氨酸），或者是直接变成碳酸和二氧化碳，从而进入物质循环，用于制造新的糖、脂肪或者蛋白质。从表面上看，这个过程一方面降低了甲醛对植物细胞的破坏，另一方面，还增加了植物的“营养物质”。毕竟，从甲醛来的碳元素和从二氧化碳来的碳元素是没有区别的。算是个一举两得的好办法。

不过，要注意的是，这也仅仅是植物的防御反应。说白了，处理甲醛也只是个不得已而为之的活动。将其进行无害化处理，还要兜不少圈子，远不如吸收二氧化碳来得有效。

能吸收，但不给力

既然这些植物具备吸收甲醛的能力，那用它们来净化家中的甲醛是否可靠呢？

研究人员通过模拟含有甲醛的居室，测定了一些常见的室内盆栽观赏植物对甲醛的处理能力。从实验得到的吸收效率来看，植物处理甲醛的能力还不足以在短时间内显著降低一般居室内的甲醛浓度。举例来说，目前被广泛推崇的吊兰处理甲醛的平均速度是1平方米大的叶片每小时处理0.15毫克的甲醛。实际上，通常一株的吊兰的叶面积不足0.1平方米。也就说，一棵吊兰1天之内能处理的甲醛总量只有0.36毫克。如果100平米，层高3米的居室内，甲醛浓度是0.5毫克/立方米的，总共有150毫克甲醛，要降到安全标准（0.1毫克/立方米）就需要至少清除120毫克甲醛。那这棵吊兰要辛辛苦苦工作333天。当然，这还不算上从装饰材料里新挥发出来的甲醛。

其他有吸收甲醛能力的植物，有的吸收速率比吊兰稍高，有的叶面面积稍大，但都不会带来明显的改善，实际的处理作用还是相当有限。此外，吸收实验的数据是在相对较小的空间里取得的。也就是说，甲醛还不能在空间随便飘荡，要时刻围绕在植物旁边才能被有效清除。形象的来说，植物不是吸尘器，而是愿者上钩的渔网。

竹炭、绿植都不够好，那我们能怎么办呢？在有关通风对甲醛浓度影响的实验中，给予居室强制通风3个月后，室内的甲醛浓度就会由最初的0.248毫克/立方米降至0.071毫克/立方米，降幅达到了75%。看来开窗通风才是清除甲醛的最便捷有效的手段。

结论：方法部分可行，但效果欠佳。 以竹炭为代表的活性炭物质对甲醛只是吸附不是吸收，这种吸附的不牢固性使得甲醛还可能被释放出来，效果难以保证。吊兰等植物虽然有一定的吸收甲醛的能力，但是其吸收甲醛的量很有限，想有效降低室内的甲醛含量，需要相当长的时间。虽然这两种方法没有什么坏处，但不要对它们的作用抱以过高的期望。在选择低甲醛含量的装饰材料的基础上，保证居室通风是减少甲醛污染的有效途径。还是多开窗通风吧！

辐射：从电吹风说起（果壳中名：《电吹风是高辐射的杀手吗？》，作者Albert_JIAO）

家用电吹风是高辐射的杀手吗？“连续三次使用家用电吹风的辐射累积量等于医院照一次X光的辐射量”、“相比也经常在头部附近作业的手机，电吹风杀伤力更大”的描述暴露了造谣者电磁学知识的贫乏。电吹风辐射出的是低频率的电磁场，和X光辐射、手机的射频电磁场在作用方式和安全强度上都不同。

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流言： 家用电吹风竟然是个高辐射的杀手。连续三次使用家用电吹风的辐射累积量等于医院照一次X光的辐射量。而且电吹风主要是吹头发的，长时间近距离作用于头部，刚在网上求证了，相比也经常在头部附近作业的手机，电吹风杀伤力的确更大。

真相： 对于各种家用电器的辐射问题，首先要说的是几条基本的知识：只要电器两端接上了电压，就一定会有电场存在；只要电器中有电流流过，电流周围一定会有磁场存在；而电器中的电压和电流常常是变化的，变化的电场会产生磁场，变化的磁场也会产生电场。所以，家用电器无论大小，不管是电脑、电视、微波炉，还是手电筒一类的“家用电器”，只要和电扯上了关系，使用时都会或多或少地向外辐射出电磁场。

电吹风作为其中的一员，自然也不例外。每次洗完头发后在享受温柔暖风的时候，您可能不会想过，这件小小的电器每秒的耗电量其实是很大的，功率可以达到1000瓦，甚至高过了电冰箱这样的庞然大物的工作功率。作为一件大功率的电器，相比于依靠一块小小的电池以毫瓦级别功率工作的手机，或者相比于工作时大门紧关来屏蔽辐射的微波炉，电吹风工作时辐射出的电磁场强度超出这些“辐射重点嫌疑对象”并不出奇。

可是电吹风辐射出的电磁场强度大一些，并不能说明它对人体健康的危害也就大。此辐射、彼辐射之间各不相同，差别很大。

和拍X光片的不同

首先和X光比较。X光是一种电离性的辐射，而家用电器辐射出的电磁场都是非电离性的辐射。X光辐射类似于核辐射，可以造成人体内细胞的分子键断裂，有致癌的可能，绝对不能小视，运用中对剂量的控制非常重要。而非电离性的辐射却没有这般本领。衡量X光辐射强弱的单位是伦琴，表示身体单位质量接受到的电荷数，而衡量家用电器的辐射强弱通常是电磁场的强度。可以看出，电吹风的辐射量和拍X光片的辐射量之间无法换算，也就无从进行比较。说“连续三次使用家用电吹风的辐射累积量等于医院照一次X光的辐射量”，估计是脑补的结论。退一步说，即便是想就对人体的影响来比较，也因为作用不同而无法比较。

和手机、电脑、微波炉辐射的不同

再具体分下去，虽然电器发出的辐射都属于非电离性的辐射，也大都属于电磁波里的无线电波波段，但是不同电器辐射出的电磁场如果频率不同，还各有差异。对于电吹风来说，使用的是50Hz的交流电，相应的，电吹风周围产生的电磁波频率也是50Hz左右的。而手机发出的用于通信的电磁波频率是在0.8GHz到2GHz的范围内（通信制式不同会有区别，1GHz是10 9 Hz）。微波炉里的微波也大致是这一频率，而电脑CPU里电路工作频率为几GHz，辐射出的电磁场频率大致也在这一范围。单看数量大小，电吹风的辐射频率值比这几个哥们儿低好多。

频率的不同使得它们对人体影响的机理是不一样的。射频的电磁场（也就是手机、微波炉、电脑机箱那一类的）被人体吸收后会转化为体内分子快速运动的能量，快速运动的分子之间产生摩擦而温度升高，微波炉正是利用这种热效应加热食物。这种热效应相比于刚刚说的X光的电离效应，就是小巫见大巫了，需要电磁场能量比较大（比如微波炉内部的电磁场强度），才可以对人体真正造成威胁。但是对于这种热效应，科学界也不敢小视。在用微波炉热食物时，有时会发现食物的内部已经热了，表面却还是凉的。如果电磁场以这样的方式影响人体内部的组织也是很可怕的，所以对于这一频段的电磁场制定了相应的强度标准，一般手机、电脑、微波炉周围的辐射强度都是远远低于安全标准的临界值的。

低频的电磁场（也就是像电吹风一类的）不会有射频的电磁场的那种加热的作用，对人体健康可能的威胁主要在于：低频电场和低频磁场会在人体内产生出或者感应出电流，电流如果足够大，可对神经和肌肉产生刺激。不过要产生这种刺激，电磁场本身的能量要足够大才可以。 综合了各种因素，国际非电离辐射防护委员会（ICNIRP）制定了包含有射频电磁场和低频电磁场的各个不同频率的无线电波的最大安全值：

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其中，电吹风辐射的频段和手机、电脑、微波炉辐射的频段的结果如下：

不同的电磁场 安全的最大电场强度（V/m） 安全的最大磁感应强度（μT）

电吹风（50Hz） 5000 100

手机/电脑/微波炉（0.8-2GHz） 39-61 0.13-0.2

可以看出，不同频率的电磁场对人产生危害所需的强度是有很大不同的。电吹风所在的频率与手机微波炉所在的频率就相差巨大，直接拿电吹风的辐射值和手机比较过于简单粗暴了。由于相关知识的缺乏，报道中会出现这样的言辞：“据上海环境辐射研究监测中心一项数据显示，一台普通家用1000W电吹风，辐射值竟达350毫高斯（等于35μT）。”而事实上，35μT还远低于安全的最大磁感应强度，实在不需要惊慌。

结论：谣言破解。 电吹风的工作功率比较大，可以辐射出比较强的电磁场。但是电吹风的辐射属于低频率的电磁场，会对人体产生危害的强度比电吹风的辐射强度要大得多。把电吹风说成是高辐射的杀手，更多的是危言耸听。

增白剂：你想衣服更亮吗？（果壳中名：《蓝月亮与增白剂：躺着也中枪》，作者百鸟，为推测）

“蓝月亮”事件又把我们弄糊涂了：既然荧光增白剂被国家安全生产监督管理总局定性为化学毒物，为什么添加入洗涤用品又是符合国家规定的？有毒和无毒靠什么判断？如果它用在肯德基全家桶里没问题，用来洗衣服是不是也应该同样没有问题？

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继菜市场的“蘑菇”、“肯德基的纸筒”之后，荧光增白剂的身影又出现在了蓝月亮的洗衣液中。这个听上去“无所不在”的东西，在洗衣液中又要扮演什么角色？

前不久“中国打假第一人”王海状告“蓝月亮”及其代言人杨澜。王海认为，在含有致癌物质的前提下，蓝月亮洗衣液不仅没有标注警示信息，反而还有“安全环保”的标签，还明确说明“婴幼儿衣物、内衣同样适用”，这是虚假宣传，侵犯消费者的知情权和选择权。

而蓝月亮公司则做出回应，认为蓝月亮深层洁净洗衣液（亮白增艳）使用的荧光增白剂为二苯乙烯联苯类CBS-X，是符合国家发改委于2008年3月12日发布的行业标准《QB／T2953-2008洗涤剂用荧光增白剂》中规定的荧光增白剂种类。同时，蓝月亮公司表示，广东省疾病预防控制中心、广东省质量监督日用化工产品检验站已经出具了该产品的检测报告。检测结果证明，产品质量合格、无刺激性。

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王海状告”蓝月亮“洗衣液，称荧光增白剂是国家安全生产监督管理总局《职业病危害因素分类表》定性的化学毒物，有致癌作用。

荧光&增白

来看一下科学家们对荧光增白剂的发现和研究过程吧。上世纪二十年代，研究人员发现了某些物质能够增白的原理：一些双苯环类物质可以吸收紫外波段的光线，而释放出蓝色或蓝紫色的荧光。如果将这类物质施用在白色物体上，物体表面原本不可见的紫外光就能变成可见光释放出来，也就等于增加了物体的光感。

另外，如果白色物体本身有杂质，会呈淡黄色，这种颜色恰好可被淡蓝色荧光遮挡。于是，这些可以吸收紫外光释放可见波段荧光的物质被命名为“荧光增白剂”。

接下来的二三十年中，科学家们都在致力于用有机合成方法制造各种荧光增白剂，目的是让它们的性能更好、性质更稳定。

到上世纪五十年代，各种荧光增白剂开始大规模进入市场，成为纸张、纺织品、塑料制品等白色物质中的常见添加成分。也就是从这时起，洗涤用品中开始加入荧光增白剂，只是那时候还没有洗衣液这样高级的商品。

并未发现对人体有毒

从上世纪六十年代开始，环保浪潮席卷全球，人们开始质疑荧光增白剂的环境影响，也怀疑对人体的安全性。国际上关于荧光增白剂毒理学效应研究的高峰也正是出现在这一时期。然而，令研究人员“遗憾”的是，几种典型的荧光增白剂对各种受试生物都没有显示出明显的毒性。

研究人员从各个角度分析了各种荧光增白剂可能的毒性，包括多大剂量会产生急性毒性；对皮肤和粘膜是否有刺激性；长期接触后致癌、致畸、致突变的可能性；是否可能引起过敏；会不会在动物体内蓄积......结果是此类物质的急性毒性很小，且摄入后基本完全从体内排出，没有证据显示有刺激性、三致（致癌、致畸、致突变）效应、过敏性等。

唯一的不良影响是，在注入荧光增白剂同时暴露在210-275纳米波长紫外光下，小鼠体内产生了肿瘤，但这种短波紫外光在自然环境中是无法进入大气层的，也就是说这个研究结果对地球生物没有借鉴意义。

这样的消息对消费者来说应该是个好消息，但对需要研究经费的科研人员却没有帮助，因而从上世纪八十年代开始，荧光增白剂生物效应的研究渐少，更多人转而研究如何提高此类物质的检测水平，分析它们在环境中的分布与降解，以及怎样合成出更容易降解的、对环境危害更小的荧光增白剂。而国际上也普遍接受了此类物质作为纸张、塑料制品、纺织品、衣物洗涤剂等的常规添加物。

很难通过皮肤吸收

在上世纪七十年代的各种实验中，有一个特别值得一提。位于美国伊利诺伊州的工业生物检测实验室进行了一系列动物投食实验，在小鼠与恒河猴的食物中，荧光增白剂含量达0.2%，而狗的食物中更高达0.5%。这些动物们每日与这样的食物为伴，长达两年，各种指标却都没有显示出任何异常。测试的四种荧光增白剂中，就包括此次蓝月亮事件的主角二苯乙烯基联苯类物质。而与实验中给动物投加的剂量相比，添加在洗衣液中，又在洗衣过程中稀释近千倍的人的接触剂量，实在是微乎其微。

当然，即便是如此低的毒性，我国仍规定严禁增白剂添加于与食物接触的各类物质中，包括食品包装用纸，所以理论上说，消费者通过食用摄入荧光增白剂的可能性很小，主要是从皮肤途径摄入。由于皮肤表面覆盖有角质层，能严重阻碍真皮层以下各细胞对大分子有机物的吸收能力，因而相比于食用和吸入，大部分物质通过皮肤接触进入人体的难度大得多。更不要说，挂在皮肤上的荧光增白剂随时有被再次洗脱的风险，不可能慢慢等着被吸收。

评价一个物质对人体的毒性风险通常要看三个方面：一是该物质自身及其降解产物的毒性大小；二是人群可能接触到这个物质的剂量大小；三是该物质有没有生物蓄积性，会不会随着不断接触而在人体越积越多。

成分标示并不违规

其实，含增白剂的洗衣液不止蓝月亮一家，超市里销售的各色衣物洗护产品，几乎都列出自己添加了荧光增白剂这种全行业认同的添加剂——只不过他们没有用“荧光增白剂”这个很“化工”的名称，而往往使用各种代称。

目前来说，这样的标示方式在我国并不违规。按照我国《衣料用液体洗涤剂》标准的规定，“产品销售包装标示”中关于产品成分仅要求注明“产品主要成分（当配方中使用不完全溶于乙醇的表面活性剂或要求用三氯甲烷萃取法测定活性物时应说明）”。

但这种包装标识不明、化学物名称不统一的问题在于，当有人质疑的时候，普通百姓很难自己去判断，企业和官方也很难几句话解释清楚，很容易引起误解和恐慌。

目前无论从哪方面看，荧光增白剂添加于衣物洗涤剂中对人都没有构成危险，真正需要考虑的，是它大规模使用对环境和生态系统产生的影响。

过敏：太干净也是错？ （作者游识猷）

谈及“文明病”、“世纪绝症”、“新不治之症” ，我们通常会联想到癌症、艾滋，或者旁的一些稀奇古怪的新病毒。其实，还有一种疾病，在百年前还不算常见，到了二十世纪末，WHO已经把它列入重大公众健康问题。各国公共卫生部门无不在这种疾病上耗资如流水：美国每年因此病的造成的经济损失逐年递增，上个世纪80年代约在15亿美元，到了90年代中期，数额已飞增到100亿。据英国伦敦皇家内科医学院(Royal College of Physicians of London) 2003年的一份报告估计，花费在这毛病上的钱数大约能占英国公共医疗预算的10%，和胃肠道疾病的花费相仿。

这种令人闻之色变的毛病，就是过敏。

愈演愈烈的过敏

而情况还在变得越来越严峻。过敏的人数一直在上升，而症状也有越发加重的趋势。1980年时，过敏影响的西方人群约有10%。时至今日已经翻了三倍不止。据估计，在西方部分地区，超过三成成人被过敏困扰，而被过敏折磨的孩子将近一半。再加上过敏目前依然是种“不治之症”：在过敏反应产生后的医疗手段大多只能缓解症状，不能根治源头。基于免疫学的脱敏疗法并非人人有效。比如，服用药物也好，接受手术也罢，一个花生过敏者下次遇到一小枚花生依然会肿成香肠嘴。

过敏不是传染病，但却比任何传染病都流行。那陡峭拔起的过敏发病率曲线，实在令人惊心。如果过敏的增长势头延续，在不远的将来，过敏恐怕不仅仅是“医疗重大问题之一”。说不准它会成为未来世代最大的医疗难题。

是人出了问题，还是这个世界出了问题？为何我们的身体会对一些原本无害的成分恐慌至斯？

被策反的免疫系统

曾遭过敏折磨的人不少，能清楚说出过敏定义的却不多。盖因过敏反应的大旗下真是门客如云：哮喘、药物过敏、食物过敏、过敏性皮炎、过敏性鼻炎……过敏的受害者也反应不一，有人双目红肿涕泪齐下，有人喷嚏不断寝食难安，有人满身红疹如芒在背。为何我们中有人能欣赏五月芳菲桃花灿烂，另一些人就只能迎风流涕见花胆寒？为何有人能朵颐大嚼天下美食，而另一些人连鸡蛋花生也无福消受，不得不一遍遍确认食物成分表，胆战心惊地吃下三餐？

什么是过敏？尽管医典中早有关于湿疹与哮喘的记载，花粉症在十九世纪也就已广为人知，1873年布莱克利（Charles Harrison Blackley）更是首次用实验证明花粉症是由接触到空气中的吸入性致敏原——花粉而引发。然而直到上个世纪初，这些形形色色的毛病才被联系到一起，并归结于一个共同的病因。进行整合的先驱就是奥地利的科医师皮尔凯（Clemens von Pirquet），1906年，他首次用了“过敏（allergy）”这个词，来描述自己临床观察所得的一系列均由免疫反应造成组织损害而引发的症状。所谓过敏，其实就是免疫系统把某些本来无害的异物认作严重威胁，方寸大乱之下大动干戈，结果反造成人体伤害。

当时的医学界与研究界并未立刻就认可了皮尔凯的“过敏” 概念——这并不奇怪，免疫系统一向被认为是我们最忠实可靠的守护者，认同过敏意味着要全然颠覆传统观念，接受我们的卫士正对我们的身体倒戈相向，实在叫人情何以堪。

然而，事实就是事实。再怎么不情愿，人们也不得不慢慢开始承认免疫系统可以被“策反”。一次蜂蜇蚊叮，或是空气中飘来的一缕烟雾，或是搽在脸上的护肤品中一种本应无害的新合成化学物质，都可能让我们的身体异常不适。但过敏这个概念得到承认后，发生的事情却多少让人有些啼笑皆非。公众以异乎寻常的热情接受了这种时髦的流行病，宣称自己对各种事物过敏——加班、周一、纪律、丈母娘……这个荒谬的“过敏原清单”，折射出一个对过敏机制知之甚少的年代。

尽管过敏的定义富有弹性而且一变再变，给流行病学家统计过敏率带来很多困难，但综合分析数据，过敏发生率确实在二战后遽然增加。随着身边的过敏案例越来越多，公众也越来越关注。究竟是什么引发了过敏？为什么我们的免疫系统在攻击自己身体，是什么原因让最忠实的保镖叛变成我们的敌人？

卫生假说：从猕猴桃到花粉热

人们绞尽脑汁，做出了种种病因猜想。过敏显然有遗传因素, 双亲都过敏的孩子有极高几率也过敏。但过敏的急速增长与不均衡的分布显然与外部的环境因素有关。流行病学的调查数据指向工业社会带来的环境与生活方式变革，唯一的问题是，究竟是哪一个？

一部分矛头首先指向过敏原，毕竟，不接触那些玩意儿便可天下太平。有人归咎于全球化带来了前所未有的流动性。我们与数百年前绝无可能相逢的人毗邻而居，入口的是漂洋过海而来的奇果异兽，我们的身体不能适应也是自然。上世纪60年代，猕猴桃被引入英美超级市场，然后的几十年内，这种售价高昂长满绒毛的果子造成了一系列的严重过敏。

有人则认为是环境污染。这种思路很好理解。工业化社会带来了许多农业社会前所未有的“非天然”化合物。污染地区的过敏率变化似乎也印证了这点。上世纪30年代，日本几乎无人知晓花粉症。到了1986年，日本部分高度污染区域的孩子三成患有因花粉引起的过敏性鼻炎。

1991年，美国生化学家普罗费（Margie Profet）则提出过敏是身体对抗有毒物质的一种方式。她认为，过敏率升高是工业化社会里避无可避的结果。为了适应日益增多的环境毒素，身体不得不借着咳嗽喷嚏那些反应，将具有潜在危害的异物统统逐出体外。过敏反应虽不好受，但免疫系统自杀八百，是为了杀敌一千。总体来看，仍是利大于弊。

另一些研究者则把焦点专注于内：我们自身。事实上，近代我们的生活方式确实有了巨大变化：我们的饮食结构变得高脂高热，锻炼机会减少，户外活动时间大大缩短，精神压力变大，烟草酒精使用变多，母乳喂养却缩短。不止如此，对微生物更深入了解的我们开始对各种病原全面宣战。需求带来广阔的市场，逐利而来的厂商杀入这片蓝海，各种清洁杀菌的产品应运而生：肥皂、洗洁精、洗衣粉、洗手液、漂白水——挥舞着这些武器，我们将身边的微生物们清剿杀灭，除恶务尽。

一切看来十分美妙，以天花为代表的一些传染性疾病开始绝迹人间。我们居住环境愈发纤尘不染，然而住在洁净玻璃屋中的人健康水平却开始遭受过敏症的打击。

直到1989年，英国花粉症发生率持续攀升，伦敦卫生和热带医学学院的流行病学家斯特拉坎（David Strachan）在《英国医学期刊》上发表《花粉症、卫生与家庭规模》一文。他一共分析了十六种可能与过敏有关的环境与社会因素，最后结论是有两个与过敏的相关性最强：家庭大小，与孩子在家中的长幼排序。一个家庭里人口数越多，长兄大姐越多，一般而言，孩子小时候被交叉感染的机会就越高，而成人后过敏的几率就越低。斯特拉坎的猜想被称为“卫生假说”。

太爱干净也有错？生长环境脏乱差反倒成了好事？听起来似乎不可思议。但这种猜测其实由来已久。

1950年代，英国人弗里曼（John Freeman）就在《花粉症》一书中提及自己的一个心得，来过敏门诊求医的多是独生子。但这还仅仅是他的个人观感，缺乏严谨的统计数据支持。1976年，著名医学期刊《柳叶刀》上《免疫球蛋白E、寄生虫与过敏（IgE, parasites and allergy）》也猜想过敏或是我们为卫生环境付出的代价。而在斯特拉坎以数字说话后，“卫生假说”迅速成为主流解释之一。

免疫系统的军训教官

免疫系统并非从我们一生下来就十项全能，而是需要训练与学习。过程就像军队练兵。比起没有经受过感染考验的免疫新兵，身经百战的老兵才是保家卫国的中流砥柱。

我们的免疫系统分为非特异性免疫和特异性免疫。对外来异物，非特异性免疫可能会不分青红皂白地吞噬一气。而特异性免疫则不然，需要免疫细胞与抗原进行接触、识别，然后才能作出针对性的反应：直接攻击，或合成专门抗体，或释放细胞因子。特异性免疫还有个特点，它拥有记性，能认出重复来犯的病原体，然后一边感叹“这个妹妹我曾见过的”，一边毫不留情地迅速剿灭。

在白细胞中占不小比例、寿命可长达几年的T细胞就是特异性免疫大军的重要组成部分。T淋巴细胞有Th1、Th2、Th3等许多亚型，而致病微生物感染常会引发Th1免疫反应。研究者开始认为是过多的Th2免疫导致过敏，由于疫苗推广与抗生素的辅助，人们早期的感染次数大幅减少。我们的免疫系统未能按它数十万年来业已习惯的路线按部就班地成熟。Th1发育不顺，进而导致Th1/Th2免疫比例失衡。可惜随着研究深入，人们又发现肠道寄生虫感染可增加 Th2反应，结果一样降低了过敏几率。在热带地区，寄生虫感染多，过敏发生很少。为此，美国甚至曾开展寄生蠕虫用以治疗过敏的临床试验。

新“卫生假说”的机制建立在1995年发现的调节性T细胞基础上，调节性T细胞又被称为抑制性T细胞，顾名思义，它是免疫系统的一道刹车。我们的免疫大军并非只会一味进攻。它受着复杂调控，令行禁止非常重要。然而，假如细菌寄生虫这类异物接触得太少，免疫系统的应答发展过程就会出现问题。比如，在泥中存在着一种基本无害的细菌，牝牛分枝杆菌（Mycobacterium vaccae）。伦敦大学学院的医学微生物教授鲁克（Graham Rook）发现，呼吸道过敏的小鼠在接触到灭活的牝牛分枝杆菌后症状有所缓解。也许在进化的漫长岁月中，我们已经习惯与一些低毒的微生物共生，与它们接触的过程中，免疫系统得以慢慢约束自己的进攻性，甚至我们的免疫系统要依赖这种接触来让自己正常运作。一味远离那些共生已久的“老朋友”， 结果就是免疫系统自我平衡与调节失控，对外来刺激过度敏感，成天高射炮打蚊子，不得安宁。对我们并无裨益。鲁克的猜想就是所谓“老友机制”，也有人称之为“微生物接触理论”。

和“老友”一起做免疫系统

一般而言，出生一岁内正是免疫系统受训阶段，也是变应性致敏（allergic sensitization）发生阶段。有证据显示接触低剂量抗原可以促进婴儿变应性致敏。而高剂量抗原则会让免疫系统习惯忍耐，不致于过敏。有假说认为，花生过敏的原因可能在于小孩小时候通过皮肤接触到的少量花生成分。而对宠物过敏的人，小时候家里可能没养宠物，但与其他养宠物者交流间接触到稍许宠物皮屑。

比起每日住在雪洞似公寓中的独生子，长兄长姐多的孩子更可能在与一双双黑乎乎的小泥手嬉戏间，多多接触到这些免疫训练的“老友”。居住在草长马鸣的乡间孩子、或者家中养了数只宠物每天和猫狗滚做一团的孩子情况也类似。慕尼黑大学哮喘与过敏系主任穆蒂乌斯（Erika von Mutius）以系列实验证实，农场孩子确实比城市孩子过敏几率小得多。

瑞典卡洛林斯卡医学院研究预防过敏的比约克斯滕教授（Bengt Bjorksten）则专注研究我们的肠内的微生物菌群。比约克斯滕发现，瑞典的孩子过敏率高，而地理上临近的爱沙尼亚则过敏率低。两地卫生习惯不同，爱沙尼亚消毒较少，孩子们较早就有了多样的肠内菌群。还有研究显示，过敏的儿童肠道中的益生菌较少。或许，肠道内菌群的多样性，尤其是所谓益生菌的比例与过敏发生率有关？

蒙特利尔大学过敏研究实验室主任德莱斯皮斯（Guy Delespesse）正是益生菌补充的热心建议者之一。他推荐孕妇在怀孕后期补充益生菌，认为这对降低孩子的过敏率有帮助。有其他研究者则建议在新生儿的饮食中补充益生菌和益生菌可以利用的一些特殊糖类。目前研究还没有显示益生菌对哮喘有疗效，但如果在婴儿早期就开始补充一些乳酸杆菌，可缓解2岁内的湿疹症状，显示出补充益生菌可能对免疫系统有正面影响。在远离“老友”的一个多世纪后，人们正在努力挽回失落的友情。

保持免疫系统的平衡

1961年，美国微生物学家杜博斯（René Dubos）曾预言，现代医药高歌猛进的同时也可能创造出新的问题。而今半个世纪已过，我们只能遗憾地承认，杜博斯说中了。不止过敏，免疫系统的耐受机制一旦被打破，许多自身免疫性疾病也会因此而来。德莱斯皮斯把炎症性肠病，I型糖尿病还有多发性硬化都归于此类。有猜测自闭症与急性成淋巴细胞性白血病发病率急升也可能与免疫系统失衡有关。

对于过敏我们所知仍甚少，目前一些前瞻性的初步研究表明遗传背景与环境接触因素在这种疾病的发展过程中都有影响。包括感染、香烟、污染物、母子饮食等在内的环境因素可能导致表观遗传的DNA甲基化修饰，进而改变基因表达范式，使免疫系统的成熟历程随之改变，最终产生可观察到的临床表现。对治疗过敏的研究突破不知何时能出现，在此之前，鲁克教授认为，也许是改改我们那矫枉过正的卫生观念的时候了。下回看到一只尘满面眼闪亮地回家的小泥猴时，先别急着勃然大怒，也许长大后，那泥猴会比许多一尘不染的洋娃娃更健康些。

打呼噜：弄清楚原因了吗？ （缺）

失眠，简单也不简单 （作者神丙）

睡得着的人都是一样的，而睡不着的人却各有各的原因，有的人夜班、有的人精神紧张，有的人失恋，有的人患了失眠症……这一期奇艺《恐怖！健康警报》请来了睡眠专家，为大家讲解7个关于失眠和睡觉的问题。

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很多人在生活中都有过睡不着的时候，睡不着就是“失眠”，但只有这种状态持续两周甚至更长的时间，才称得上一种病理状态，也就是“失眠症”。此外，更多人并不是失眠，只是想睡却没有时间、环境等条件，导致睡眠不足——不是“睡不着”，而是“没得睡”，这种情况叫做“睡眠剥夺”。长期睡眠剥夺，也有可能会因为打乱了生活节奏而引起失眠。为此，果壳网采访了首都医科大学附属北京朝阳医院睡眠呼吸中心主任郭兮恒，他为我们回答了7个关于失眠和睡眠不足的问题。

1.我们究竟需要多长时间睡眠？

每个人的睡眠时间是不相同的，一般认为是在6到8小时，但美国睡眠方面的科学家通过实验，发现对大多数人来说，只睡6小时可能有点不够。

这项实验是将受试者分成三个不同小组：4小时睡眠组，6小时睡眠组，和8小时睡眠组，实验的内容是让他们完成精神运动警觉任务（the psychomotor vigilance task, PVT）——在10分钟的测试时间里，受试者坐在电脑屏幕前，看到随机闪现的数字时必须马上按下空格键。如果谁反应哪怕迟滞了半秒钟，即表示受试者已进入嗜睡状态。

在这项为期14天的实验中，8小时睡眠的受试者几乎没有出现任何注意力分散，或认知能力下降的现象，而4与6小时组的受试者，PVT结果几乎都逐日下降，4小时组的受试者情况最糟。实验进行到第6天，6小时组中25%的人在电脑前进入了梦乡。在研究的尾声，他们注意力分散的现象是第一天的5倍。

在有关记忆的测试中，6小时组成员的表现在两周中也持续下降。两星期结束后，他们精神受损程度与研究者之前做过的，被连续剥夺24小时睡眠的受试者差不多，其认知能力的下降等同于醉酒者。

所以说，长期睡眠不足对精神和大脑的危害是显而易见的，不管是失眠还是睡眠剥夺。郭兮恒表示，长期睡眠不足，不是一天两天补得回来的。在有条件的情况下，困了就睡，不困就不睡，养成规律的睡眠习惯是避免失眠的一个好方法。

2.为什么有的人更容易失眠？

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很多人都会在兴奋或忧虑的时候睡不着觉，这本是很正常的事，但对于一些敏感的人来说，一般人不会太在意的事，对他们来说会被“放大”。比如正常人都可以忍受的钟表走动的声音，几个房间外水龙头滴水的声音，对他们来说就变成了噪音。

即使面对相同的工作压力和睡眠时间，有些人可以调节得很好，见缝插针，倒下就睡；而另一些人就算是躺在舒适的大床上也辗转难眠，这除了遗传因素，心理和性格原因占了主导。

郭兮恒还指出，除了工作压力，失恋也是引起失眠的一个常见原因，不过对大多数人来说，失恋不过是成长的必经之路，出现失恋——失眠——抑郁这种演变的还是在少数，这样的情况就更需要心理疏导，而不是仅仅治疗失眠。

3.失眠、睡眠质量差，睡得越少越容易胖？

日本睡眠专家组成的睡眠改善委员做了一个基于互联网的问卷调查，结果是比起快速入眠者，女性中潜在失眠者体重更难减轻，而男性潜在失眠者里，感觉“不小心就吃过头”的人比例更大，任何一个年龄层中这个比例的差距都超过14个百分点。

日本专家认为，这是由于人体处于睡眠状态时，蛋白质的合成速度有所提高，充足的睡眠可以打造健壮肌肉、提高人体基础代谢。睡眠不足的话，肌肉量就会减少，基础代谢也会随之降低，结果就会感觉体重难以减轻。

不过，郭兮恒告诉我们，失眠者、以及睡眠不足的人中，瘦的人照样很多，这是因为不同人身体的内分泌与代谢状态不同。有的人因缺乏睡眠引起的一系列身体变化（比如影响到消化系统），其结果是变瘦；而有些人内分泌的变化会导致更利于储存脂肪。另外，睡眠不足也会影响瘦素（由脂肪组织分泌的一种激素，可以控制食欲及新陈代谢速率，缺乏瘦素基因的大鼠容易食欲增大，导致肥胖）的分泌，再加上某些人因为没有睡够会影响情绪，情绪不好时又会想吃东西，而他们的消化系统偏偏又很健康，就确实会变胖了。

所以总的来说，不能简单地说“缺乏睡眠会使人变胖。”

4.补觉有用吗？

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总的来说，补肯定比不补要好，特别是短时间缺乏睡眠者，只要有条件，应该尽早补回来。但对于经常失眠的人，白天补觉显然会影响夜晚的睡眠，陷入白天迷糊，夜间清醒的恶性循环，所以白天还是不要睡太多为好。习惯午睡的人，打个盹就够了。（详见“午睡有益，但睡久了白睡” ）

5.昼夜颠倒真的不好吗？

研究表明，上夜班的人患心脏病、高血压以及其他疾病的风险很高。因为人类的祖先并不是夜行动物，人体本身的习性就是在晚上睡觉。那种一周需要上两三个夜班的人，往往会有睡眠周期的紊乱，也就会引起睡眠障碍和失眠。即使是在周末进行调整，夜班工人的睡眠节律还是会有巨大的变化。

另外，夜间值班也不像白天可以一日三餐规律地进食，所以还会引起肠胃疾病。因为大部分在肝脏中发现的酶活性都具有节律性，当你该吃东西的时候，酶活性就会提高，同时肝脏在白天对脂肪和糖的代谢能力较晚上更高。所以在半夜和凌晨，肝脏可能不能提供足够水平的消化酶来分解食物，吸收营养。 所以，睡眠医生一般都会建议一周不要超过两个夜班。郭兮恒还补充，但对于那种长期、每天都昼夜颠倒，类似于生活在另一个半球的人（比如说某些作家和文艺工作者），只要自身适应了这样的生活节律，能够睡得香，也并不是什么坏事。

6.睡不着，吃安眠药就可以了吗？

郭兮恒表示，安眠药虽然能够诱导人的睡眠，但毕竟和自然入睡的过程不同，会带来种种副作用。不过，与其副作用比起来，长期缺乏睡眠对人体的伤害更大，因此能依靠安眠药入睡虽比不上自然入睡，总比完全没有睡要好。

目前中国地区的安眠药属于处方药，无法在药店购买，但即使是医生所开，服用者也应该遵循医生的指导，不得随便加量，也不能与许多其他药物同服，以免产生危险。

7.对于拥有良好睡眠有什么好建议？

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郭兮恒的建议其实很简单（做到却有点难）：生活规律、睡眠规律、少想一些，要求低一些，放松心情，这就是最好的治愈失眠良方。

茶、咖啡、酒，原则上睡前都不要喝，但有些人完全不受影响，也就不用在意，至于热牛奶，也不过是一瓶蛋白质含量颇高的安慰剂。（辟谣在此"晚上一杯奶，有个好睡眠？")

最后，郭兮恒指出还有一些失眠是某些疾病造成的，比如甲亢，这就必须先治好原来的疾病，才能治好失眠。

想要更多建议？还可参考" 睡不着，看果壳"

每次考试前熬夜背书，困得不行却还不敢睡，这就叫做“睡眠剥夺”；每次考完试后大脑还处在兴奋状态，想起那些不该错的地方，一时又睡不着，这就叫做“失眠”。

寄生虫：小心卧室角落 （果壳中名：《谁睡了你？卧室里的寄生虫！ 》，作者Wuchao）

它们是潜伏在我们身边的神秘住户，种类繁多、数量庞大，还能制造骇人听闻的疾病。它们不时的骚扰，甚至威胁我们的生活，它们是比我们更惬意的卧室主人。

今天，曾被经常提及的一些寄生虫，似乎已经悄然消失。但在一些发展相对落后的地区，甚至是现代化的大城市，一些寄生性昆虫仍不时的对人们的生活构成骚扰甚至威胁。这些寄生虫通常不会对我们造成很大的创口，但一些骇人听闻的例子却真实存在：尽管十分罕见，但蝇蛆症确在一些地方真实的发生着，丽蝇科的一些种类会在人类皮肤创口、甚至眼部产卵，密集的幼虫取食人体的活组织并造成严重的创口。对于无自理能力的人来说，这些外寄生物会让其毫无反抗之力，并最终造成巨大的创伤。类似的病症在近年已十分罕见，只是在文献中不时的让读者心惊。

编者注：蝇蛆症此处不做多谈，感兴趣的读者请自行关注本文一楼的视频。PS：视频内容非常残暴和重口味，建议从卧室里的寄生虫过渡后再行欣赏，心理承受能力脆弱者请三思！

相对如此恐怖的寄生物，室内相对常见的虱子跳蚤似乎显得温和的多。然而，这些高度的特化的昆虫却在人群间传播着斑疹伤寒病乃至危险的瘟疫。虱子和跳蚤在昆虫纲均占有一个目的地位，二者尽管生活在相似的环境下并有着类似的生活习性，但并非近亲。

虱子，跟着毛发走！

包含5000余个种类的虱目为半变态昆虫，这类无翅的扁平昆虫生下来就有着类似父母的外表。它们永生不离开寄主，取食寄主身上的皮肤碎屑，或者吸食血液。在我们身上，体虱和阴虱曾是常见的寄生物，它们以强有力的特化的爪攀握人体的毛发，并吸食血液。卵被粘黏在人体毛发上，这些白色的微小卵粒，被称为虮子。头虱的危害曾经如此普遍，以至于纵使王官贵族也要使用一种极密的梳子——箅子——来刮出头上的这些居民。

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【左：头虱（Pediculus humanus capitis）右：耻阴虱（Phthirus pubis)】

跳蚤，昆虫界跳跃能手

同虱子一样，拥有2500个家族成员的跳蚤也为其特殊的生活习性发生了全方位的特化。侧扁的身体在受到寄主挤压时仍能轻易移动，强有力的后足为其提供了昆虫界最强有力的跳跃能力。据信，跳蚤可以弹跳至体长百余倍的高度，如此能力在我们看来简直无法想象。正是这种非凡的跳跃力，使得跳蚤能够从栖身的卧室缝隙中迅速的到达寄主身上。与虱子不同，跳蚤通常产卵于寄主的巢穴之中，在人类为寄主的例子上也就是卧室床铺之类的环境。跳蚤的幼虫与成虫外观迥异，它们以寄主脱落的皮屑为食。相对虱子，跳蚤没有十分明显的寄主专化性，例如，曾有报道在一些寄主体上发现20余种的跳蚤，而同样，有些种类的跳蚤也会有超过30种寄主。这显然可能因为繁殖过程离开寄主和其显著的活动性而致。与虱子一样，跳蚤同样在哺乳动物间传播着斑疹伤寒病及兔热病，并将鼠疫——曾于14世纪肆虐于北半球的恐怖疾病——经由啮齿类转嫁至人类身上。此外，很多人会因为跳蚤的叮咬产生过敏。

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【人致痒蚤（Pulex irritans）】

臭虫，“臭”名远扬

同虱子和跳蚤一样，臭虫也已迅速的远离大多数城市居民的视野。这些扁平的半翅目昆虫通常选择房内的床板作为首选栖息地，主要在夜间出没。在一些卫生较差的环境下，常有臭虫滋生并吸食人体血液，由于其体内臭腺能分泌物质散发出一股特殊的臭味，臭虫“臭”名更加得以远扬。这种寄生虫造成的卫生问题曾经十分普遍，即使是现在，相关新闻也能见诸于报端。

螨虫，从未远离

在今天看来，无论是让人毛骨悚然的丽蝇导致的蝇蛆症还是虱子跳蚤所造成的骚扰，这一切肉眼可见的外寄生物似乎已远离我们的生活，但一些更微小的寄生虫却从未远离。螨或许时刻陪伴着我们。这些包含了超过50000个种类的蛛型类动物构成了庞大的蜱螨目。在人体上，人疥螨在皮肤上钻凿隧道而居，这些最深可达1CM的隧道引起疥疮等皮肤问题。另一些种类，如地里纤恙螨在热带地区成为恙虫病的传播者，这种以鼠类为传播源的疾病可导致患者生红疹，发烧，甚至死亡。螨在卧室中十分普遍，这些微小的寄生物以我们的皮肤碎屑或血液为生，并引发皮炎等皮肤问题以及过敏性哮喘，尽管通常造成的问题较小，但因数量庞大而无法忽视。

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寄生虫种类繁多且无孔不入，微观状态下其硕大的身形也可能让人备感恐惧。不过，你也毋需过多担忧，只要维持良好的卫生习惯，经常清理卧室，多数的卧室寄生虫还是会难觅其踪，我们的生活也能免于被这些神秘的卧室居民所骚扰。

植物：选盆绿植陪你睡（果壳中名：《你想睡谁？卧室里的植物指南》，作者桃之）

卧室里种上点花花草草，多么有情怀的事！可是，在选择植物并与之同眠以前，你真的考虑清楚了吗？

漆黑幽深的夜。

我梦到被巨大的食人花拍着绿色翅膀追赶，惊醒却看见了床头的吊兰。这一定是它俩的密谋。

植物后宫，你的卧室容得下吗？

如果你的卧室狭小又不太通风，那最好还是放弃与植物同眠的想法。和人一样，植物每时每刻都在进行呼吸作用，吸入氧气、呼出二氧化碳。阳光充足的白天，它们尚能进行光合作用，产生氧气，弥补消耗；到了晚上，它们就只能跟你争氧气了。一盆小吊兰，按照叶面积不足0.1平方米来计算，耗氧速度不足健康成人安静状态的1%（果壳网自然控编辑客串死理性派，亲手算出，详情查询高中生物练习题）。可是，夜间紧闭的卧室可能本来就有点儿缺氧，摆放过多植物，尤其是耗氧量大的阔叶植物，小心噩梦连连哦。当然，如果你的房间大，白天阳光足，又喜欢开着门窗睡觉，就可以酌情考虑这一点了。

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【 金心吊兰（Chlorophytum comosum 'Variegatum'）是最为常见的室内栽培植物之一，独特的外形加上悬挂的摆置方式，显得美感十足。 吊兰等植物还具有吸附甲醛等有害气体的能力，不过，你可不要高估这点。 图片来自wiki commons】

留神！植物气味或作怪

在卧室里，香奈儿五号般的睡衣也不一定就惹人喜欢。花香浓郁或气味特殊的植物都不适合在卧室中长时间摆放。

植物们产生挥发性气体的习性，大部分要么是为了吸引昆虫传粉或驱虫杀虫，要么是用作传递信号或通过化感作用抑制其它植物、微生物生长，一般并不针对人类。因此这些气体恰好能对人体造成严重伤害的不多。但仍然有一些特例，如曼陀罗、大麻、洋金花等，光凭它们的挥发性气体就能引起神经性中毒；毒麦、豚草等可引起鼻炎、休克等；大戟科、瑞香科植物所含的挥发性萜酯类化合物具有引起皮肤、粘膜刺激性中毒的作用。好在这些大都不是常见的园林园艺栽培植物，你一般不会将它们养在家中。

有人认为一些常见花卉(大多为瑞香科、大戟科等有毒植物)可以通过挥发性气体对人体起到诱癌、促癌的作用。但这个观点并未见任何正式期刊给予报道。已有研究证明其中提及的“虎刺梅”仅仅提取液有毒，它产生的挥发性气体并未发现明显致癌或有毒物质。因此，这个“促癌植物名单”是否属实，及其可能途经还有待进一步研究。另外，还有一些园林园艺文献里普遍记载的类似经验，如丁香属的各位、夜来香、天竺葵、五色梅等散发出的气味在密闭空间里容易给人的嗅觉造成太强的刺激，可能引起头昏、胸闷，让人烦躁不安。这些经验也有待更多的证实和研究。

如何给卧室挑植物？

当然了，担心花花草草有毒而不敢同室相处，是有没必要的。常见的有毒的栽培植物，无论是富含强心苷的夹竹桃、洋地黄、万年青，还是赫赫有名的大戟科各位毒物（如圣诞红等），它们的毒性都深藏体内，一般不以气体形式释放。只要你不是个爱梦游的吃货，不会一边睡觉一边啃枕边的叶子，在卧室里种棵“见血封喉”也是安全的。退一步来讲，如果家中有小孩，或者为了以防万一，你还是可以挑选那些吃下去也没事儿，甚至还很美味的植物来饲养。

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【一品红（Euphorbia pulcherrima），常被用于圣诞节应景，又名圣诞红。它的红色部份是不是很像花？其实这只是总苞，真正的花是中间那坨。图片来自wiki commons】

要是你有花粉过敏或哮喘，可以出门右转去看 卧室里的寄生虫 了——不要在卧室养花就对了。如果实在想养，也要挑选不开花或不在花期的植物，并且每晚将它们请出卧室，不要同眠。

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【对于患有过敏疾病的人来说，花粉、灰尘、螨虫、动物皮毛都应当避免接触，因此花花草草这种事情，还是小心谨慎，远离为妙。】

卧室中的植物选择还有一些其它方面的考量。比如为了使心情安静，不宜放置色彩过于艳丽的植物。再如从安全性来考虑，尽量不要选择仙人掌等带有针刺的植物。还有如果养吊兰，别把它悬挂在床头，或任何其他可能磕到或掉下来的位置。

总得来说，除了上面这些需要注意的崎岖的点之外，在卧室里养植物没有什么特别的禁忌。挑选喜欢的品种，挖土动工，建立后宫吧！

下水道，要让城市更美好 （作者多米诺）

泰国洪水肆虐，城市水患成灾，是否让你挂念起自己所在的城市？武汉、北京、成都、广州，中国的大都市们今年相继在暴雨中沦陷，为什么我们的下水道，没有让城市更美好？

最近，泰国的洪灾持续肆虐，看到新闻和电视里频频出现的一幕幕洪涝场景，你是否又挂念起了自己所在的城市？

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2011年，中国的大都市们纷纷被迫与内涝亲密接触。

6月初，武汉连降暴雨，城中观海，出门靠舟。

6月23日，水漫京城。皇城处处积水潭，地铁变身水帘洞。

7月3日，成都亦遭滂沱，匆匆加入大中华水上游乐园阵营。

10月13日，广州紧随其后，暨南大学被淹成“威尼斯分校”。

随着越来越多的城市沦为水城，城市下水道，这个被大都市光鲜外表掩藏于地下的问题，终于被摆上台面，成为关注的焦点。

下水道，道在何方？

近几十年，中国城镇化进程迅速，大片荒地被钢筋水泥与柏油覆盖，无疑加重了降水时对“城市良心”的考验力度。

在以往，雨水降下来会渗入土壤，只有当降水强度大于下渗时地表才会形成积水。而现在，城市里多半的雨水被留在地表，形成地表径流。在排水工程中，一定汇水面积内地表径流与降水量之间的比值被称为径流系数。一般来说，公园和绿地的径流系数在0.1~0.2之间，而对于城市建筑密集区，径流系数的数值则是0.6~0.85。显而易见，同样的雨水总量，建筑物的密度越高，留在地表的积水量越大，城市排水系统也就要接受更大的考验。

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【大范围的城市水泥地，无疑挡住了雨水向地下渗透的步伐。】

而与此同时，城市中还存在一个“雨岛效应”。与“热岛效应”类似，与周边郊区相比，大城市的降水次数和降水量都有所增加。在暴雨来临时，“雨岛效应”会成为内涝的帮凶，进一步加大城市排水系统的负荷。

排水设施，遗留问题？

下水道，其实是个日语舶来词，“下水”表述其功能，“道”则描述了它的外形。有别于巴黎、伦敦、东京恢弘如宫殿的城市排水系统，中国多数地区的排水管一般在地下5米左右，管径多在1米以内，实在当不起“下水道”这个称呼。所以，给排水相关的工作人员更常用“污水管网”这个称呼。那中国为何采用这种“地下管网式”的设计呢？这还得从建国初期说起。

新北京的城市排水系统始建于建国初期，彼时由于在经济和技术上一穷二白，国内很多地方都是沿用“苏联老大哥”的理念和理论。与欧美和日本着眼于未来的“地下廊道式”方案不同，当时中国的设计更注重节约成本，旨在以最小的代价解决眼前的问题。而苏联的地理环境是地处高寒、降水量小，中国全盘复制他们“地下管网式”的排水设计，就遗留下诸多问题。

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【日本崎玉县的“地下宫殿”排水系统，不但能解决密集的城市人口制造的污水排放，对付台风洪涝也没有问题。】

国内的“地下管网式”排水系统口径小，承载能力有限，很难应付如连降暴雨之类的突发状况。北京市区就仍有很多地方使用合流制的排水方式——把雨水和污水混在一起一股脑的丢给污水处理站。这种排水体制系统投入成本低，施工容易，但对于处理能力有限的污水站来说，大规模暴雨就是块吞不下的硬骨头了。而关闭泵站，量力而行的话，城市海景会会变得愈发浩瀚......而一些发达国家的排水系统多用分流制，雨水系统和污水系统并行，维护和管理方便，缺点就是施工麻烦且造价较高了。

标准规范，底线之下的底线？

在一次又一次的“大雨倾城”中，常常会出现“多少年一遇”的概念，似乎是在为饱受诟病的城市排水系统喊冤。事实上，的确有一个名为“重现期”的概念。它指的是在一定长的统计期间内，等于或大于某暴雨强度的降雨出现一次的平均间隔时间，通俗点说，“多少年一遇”似乎也没什么太大问题。（对这个问题的详细分析，请看《“N年一遇”为何年年遇？》）

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【排水网管重现期的设计，无疑是一本难念的经。】

以北京为例，建国初期北京城的排水网管设计重现期为0.5年，碰上“半年一遇”的“大雨”时就会产生积水，所以北京每年泡上那么几次澡是很正常的，这完全在设计允许的范围之内。现在，按照国家《室外排水设计规范》，重现期一般采用0.5～3年，重要干道、重要地区或短期积水即能引起较严重后果的地区，一般采用3～5年。然而在实际建设中，先不说“重要”与“严重”的定义有多模糊，多数城市在设计规划的时候都采用了规范允许的下限。因为高标准意味着高投入，高投入则会减少工程收入。而欧美、日本等发达国家对于重现期只规定最低限，而非一个区间：纽约的排水重现期为10年，东京和巴黎是5年。

水淹三尺，非一处之过？

城市内涝，其实还不只是某一方面的问题。

比如在排水设计的计算方法上，国内就要落后发达国家一大截。计算雨水量、暴雨强度，用的都还是上上世纪的推理公式法，简单却误差大，而国外的同行们早在三四十年前就改用电脑建立模型测算。现在使用的一些计算公式里，时常会出现一些“经验系数”，看名字就能猜到，它的确定完全取决于计算者。正是这些微小偏差的累积，常常将结果引入到一个更大的误差之中。

而在排水管网的管理和养护上，国内几乎所有城市都存在不同程度的问题，包括年久失修、阻塞、缺乏整体协调。道路两边的雨水箅子下被厚厚的垃圾堵满——落叶、塑料包装袋、烟头、剩菜……这些都严重阻碍了它的排水泄洪功能。同样的，管道内部情况也不容乐观。比如餐饮业密集区域，厨房排入下水道的油脂在下水道中变冷凝结，很容易黏在管壁上，导致排水管线的实际管径越来越小，越来越容易堵塞。而“地下管网式”排水系统又不便疏通，使得问题积累愈发严重。

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【雨水箅子被堵，是看得见的堵；排水管道的堵，就不是所有人都能看到了。】

此外，我国的排水管道是分段修的，每个施工单位只负责其施工的一段，而城市的扩建和多次改造更让这种混乱雪上加霜。设计、建造的过程，很少会去考虑其上下游及整体布局，更难以跟上城市发展的整体步伐。

排水网管的建设，是种“看不见的政绩”，也很少有人会在内涝以外的时候意识到它的重要性。相较于电力、给水、通信之类“富裕”的公共事业，排水管道的养护管理部门就完全是个“赔钱的买卖”，只能依靠政府的资金支持。标准、设计和建设之外，城市排涝受阻还是无可避免地撞上经济问题。

在法国作家雨果的笔下，下水道被称作是“城市的良心”。无论如何，一个真正的宜居城市，都不应该徒有光鲜的外表。

智能电器：你家空调给你发微博了吗？ （作者天蓝提琴）

家里有七只长相差不多功能又各异的遥控器——头疼吗？那么，你想一键控制所有家电，用手机开卫生间的灯，客厅的电视，卧室的空调吗？或者，想让房间窗帘早上7点自动拉开，让阳光叫你起床？ 只要有一点电子信息知识，或者至少有一点学习的决心，把你的家变成以上功能都能实现的智能住宅，一点都不难，而且还可以让你的她回家的时候惊艳一番！

要让家变得更加智能，就需要让家具家电们开始“思考”；而为了“思考”，它们就需要一个“大脑”，也就是微控制器（Micro Control Unit, 简称MCU）。常见的所谓“智能”空调，“智能”冰箱，它们的“智能”都要依靠嵌入在自己体内的微控制器，所以微控制器又叫“嵌入式”处理芯片。所以，智能住宅大改造的核心步骤，就是要给所有需要拥有智能的家具家电一颗智慧的“芯”。

初阶改造：手机控制台灯

就从最简单的用手机控制台灯说起吧！

作为你未来的那盏智能台灯，它除了需要一个能够进行思考的大脑外，还需要一个能听懂手机语言的“耳朵”和一个执行开灯关灯动作的“手”。

所以你至少需要：

一盏台灯（废话……）

一个智能手机（这很重要，你需要给这个手机写程序来实现用手机控制家电，所以非智能机就请绕道吧）

一颗微控制器（充当智能台灯的大脑，对手机发送过来的指令进行判断，并作出一些决定）

一个蓝牙模块（智能台灯的耳朵和嘴，功能是让智能台灯和手机进行交流。根据不同的方案也可以用wifi模块或者无线串口模块等其他通信模块来代替）

一个继电器（智能台灯的手，能够打开和关闭智能台灯的电源）

注：实际上，为了让这些器件能够工作，你还需要一些额外的器件，比如直流稳压模块，程序下载器，连接器件的电路板、连接线等等。不过从解释原理这个目的来说，这些器件并不重要，故略去不表。

步骤：

先向微控制器写入一个程序，告诉微控制器一些“思考”方法（比如在接到手机的“开灯”命令后应该打开台灯而不是音响），再将台灯、继电器、微控制器和蓝牙模块根据这个示意图连接起来，最后给手机写一个能够向蓝牙模块发出指令的程序……恭喜你，大功告成，打完收工啦！

嗯？ 太快了吗？ 你想知道更多细节吗？ 好吧，就让我向你透露一下这个作为智能台灯大脑的微控制器究竟在想些啥。假设现在你希望关掉一盏正在发光的智能台灯。你需要先用手机搜索到安装在智能台灯上的蓝牙模块，并和它建立无线连接。当你按下手机屏幕上的“关灯”按钮时，手机就会告诉蓝牙模块“请关灯吧！”，然后蓝牙模块就像个传声筒一样，把这个消息原封不动地转告微控制器。听到了这个消息之后，微控制器在千分之一秒内就做出了决定：“站在角落里那个，继电器，没错，就是你，去把灯关喽！”于是接在台灯供电线上的继电器就断开了，台灯就灭啦。

中阶改造：手机控制家中所有的电灯

手机控制台灯并没有什么实用价值，因为台灯本身是可以到处插的，你可以把它挪到你想挪的地方去，并不需要远程操作。更需要改造成手机控制的，应该是家里的各种顶灯壁灯：当你洗漱完毕已经坐在被窝里刷了半小时果壳，准备睡觉的时候，离开温暖的被窝跑到卧室门口关灯是一件多么需要毅力的事情啊！如果这时，不需要离开被窝，在手机上轻轻一按就能关灯，生活是不是瞬间就变得美好了呢？

用手机控制天花板上的电灯，和之前控制桌上的一盏台灯，只有一点区别：电灯的数量更多。所以，系统需要作如下图的变化：

【系统示意图２】

用一个主微控制器，一个蓝牙模块，以及一堆无线开关（电动车库门的钥匙就是最常见的无线开关）*、一堆次微控制器和一堆继电器重新组成一个智能控制网络。如果说主微控制器是这个“智能”军的军长，那么用手机通过蓝牙模块指挥军长的你就是司令，而无线开关的发射模块就是军长向各个旅（受控的电灯）下达指令的通信兵。指令到达每个旅之后，由旅长（次微控制器）的通信兵（无线开关的接收模块）向旅长转达这个指令，然后旅长命令手下的士兵（继电器）执行。**

*这三种东西构成了控制中心

**实际上，受控电灯也可以不使用微控制器，不过用微控制器来解释会比较统一。

在软件上也需要稍作改动，手机上的控制软件需要增加能够单独开关每一盏灯的按键，主微控制器需要增加把每一个按键对应到相应无线发射模块的程序。

高阶改造：智能灯光系统

商业化的智能家居解决方案中，智能灯光系统应该是个最基本的功能了：人来灯亮，人走灯灭，预设灯的开关时间，根据室内亮度自动调节灯光亮度等等。听起来很高级嘛，不过如果你已经按照前面的方法实现了用手机控制家中所有电灯，那么增加这些功能就都是小意思啦。

人来灯亮，人走灯灭：

我们将一个次微控制器，一个无线接收模块，一盏灯（或者几盏永远同时开关的灯）的组合称为一个“智能灯光节点”。只要让这个节点具备了感知人类存在的能力，不就能做到“人来灯亮，人走灯灭”了嘛。

那么，怎样才能让这个节点具备感知人类存在的能力呢？增加一个专门感知人类存在的“人类传感器”么？还真有。PIR（无源红外）传感器，就是非常合适的人类传感器。任何东西都会向外发出一定的红外线，温度高的物体放出的红外线就多，温度低的放出红外线就少。PIR传感器可以检测到它附近的红外线强度。当人类经过的时候，红外线强度会比没有人的时候高很多，所以PIR传感器就能够识别人类的存在。

所以，只要在灯光照射区域附近增加一个PIR传感器，并把它连接到“智能灯光节点”上，然后告诉微控制器：当PIR传感器感受到足够的红外线时，就打开灯光；当PIR传感器连续10分钟都没有感受到足够的红外线时，就关闭灯光。这样一来就实现了人来灯亮、人走灯灭。

预设灯的开关时间：

你很想按时起床，但遗憾的是你的耳朵已经发展出了完全过滤闹铃声的能力，隔壁邻居都被你的闹铃叫醒了你还没醒；或者你很想在睡前躺在床上看书，但又怕自己看着看着就睡着了，导致床头灯亮了一整晚……

那么你需要一个能够预先设定电灯开关时间的功能：在手机上和主控制器中分别加入一段程序，能够让主控制器根据手机的指令确定什么时候让哪个无线发射模块发出命令，打开或者关闭相应的灯就行了。这样一来，只要设定成晚上12点自动关灯，第二天早上8点自动开灯，就能既在睡前躺在床上舒服地看书，又不怕亮着一夜电灯浪费电，还能保证第二天按时起床上班，一举三得。

根据室内亮度自动调节灯光亮度：

想要让智能灯光系统根据室内的亮度自动调节灯光亮度，必须要先让它知道室内现在的亮度如何。最便宜的方法是使用光敏电阻。当射入电阻的光线增强时，电阻的阻值会增大（某些型号的光敏电阻会减小）；当光线减弱时，阻值会变小（或增大）。也就是说，这个阻值直接表示了灯光的强弱，所以只要让“智能灯光节点”的次微控制器保持测量这个光敏电阻的阻值，然后根据阻值的大小决定相应灯光的强弱就可以啦。

终极改造：全电器控制

除了电灯之外，你还想随意控制家里的其他电器，比如：电视机、空调、电热水器、饮水机、音响……等等，怎么办呢？其实，有了改造电灯的经验之后，这些都不算太难，只是在控制电灯的控制网络中加入一些新的“智能节点”，然后在手机控制端和各个控制器上增加相应的程序就行了。

基本的思路：

电热水器、饮水机的控制方法和电灯几乎完全一样，只要控制电路的通断就行。把它们当做两盏电灯来处理吧。

电视机和空调这种由遥控器控制的电器，改造起来稍微复杂一点：你需要用一个红外接管录下遥控器的信号，然后给一个智能节点加上红外发射管，让它能够根据手机的指令发射相应的遥控器信号即可。你也可以在遥控器上加装一个微控制器芯片，把遥控器变成一个智能节点，实现相同的功能。

音响的改造需求和前面的电器都不同：你想让音响直接播放手机上的音乐，怎么做？ 最简单的方法是，改造一个蓝牙耳机，把这个耳机的音频输出线取出来，连接到音响上。同时，给音响加上一个“智能灯光节点”，让手机控制音响的电源的通断。这样一来，你在远离音响的地方用手机打开音响的电源，然后让“蓝牙耳机”播放音乐，就能听到音响里放出的音乐啦。为了远程控制音响的音量、环境音效等等，你还可以用改造电视遥控器的方法对音响遥控器进行改造。

不只是电器

你已经让所有的电器变得智能化，相互联系并能用手机控制，但你仍不满足，还想让窗户、窗帘、房门之类不是电器的东西能够自己打开或者关上，可以吗？当然可以，不过这些东西的改造除了为它们每一个配上一个智能节点之外，还必须增加电机或者气动推杆之类的动作元件，充当人类“手”的角色，对窗帘或者房门进行直接操作。这样的机械改造，就必须具体问题具体分析了。不过相信能够按照这篇文章一直做到这一步的同学，只要决心去做，就一定能够完成这种改造的！

同一个世界，同一个物联网

你刚打完一场篮球，想让家里的电热水器开始提前烧水；你在公司，晚上有人要到家里做客，你想知道家里的扫地机器人是否已经打扫完房间了；或者你总不记得家里的门锁了没，在出门后总想回去检查一下门的状态……物联网就是你的救星。

实际上，前面提到的“智能灯光系统”就是一个局域的物联网。而为了让你可以在离开家以后仍然对“智能之家”保持控制，你可以让家里的局域物联网连上因特网。这样你就能用任何能上网的设备来对家里的“电器”进行控制了（经过改造以后的电动窗帘也算是电器，对吧……）。

让家里的控制中心连上网络（需要一个Wifi模块或者以太网模块），为它建立一个网页。把所有的控制命令都存放在这个页面上，然后对这个页面的内容加设一个密码。这样一来，你只要在任何地方访问这个页面，就可以控制家中的一切电器啦。不过，如果你不介意家里的信息公布在网上的话，这件事情还有一个更拉风的做法：

以空调为例。

首先，跟刚才一样，让控制中心上网。

然后，给家里的空调注册一个微博账号，比如@天蓝提琴家的空调。

接着，写程序让控制中心在“@天蓝提琴家的空调”这个微博账号被别人@的时候，读取这个微博的内容，并转换成相应的指令，发给空调的遥控器（已经改造成智能节点了）。比如我发一条微博“@天蓝提琴家的空调 请把室温调到26度，谢谢”，空调就会设定目标温度为26度，并开始工作。

继续，写程序让空调的智能节点在某些事件发生的时候通知控制中心。比如当空调温度到达26度时，控制中心会收到一个消息。

最后，让控制中心在接到消息后，用空调的账号发一条微博通知我：@天蓝提琴 室温已达26度。

嗯。所以你家的空调在给你发微博了吗？

手机：和它的信号……们 （果壳中名：《为什么你的手机会突然没信号》，作者 Azucena,为推测）

你坐着火车出了城，打着电话聊着天儿，吃着火锅还唱着歌儿，突然手机就没信号了！面对突然掉线的电话，和这丝毫没有复苏迹象的信号格数，你先别忙着抓狂，让我们来搞清楚你是怎么把信号弄丢了的吧。

你坐着火车出了城，打着电话聊着天儿，吃着火锅还唱着歌儿，突然手机就没信号了！面对突然掉线的电话，和这丝毫没有复苏迹象的信号格数，你先别忙着抓狂，让我们来搞清楚你是怎么把信号弄丢了的吧。

信号争夺战

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若手机也有眼睛，那么在它看来，这个世界就是一张巨大的网格，其上分布着各个手机信号发射塔，有的很显眼，有的则藏的比较深。

这些发射塔都有一定的覆盖范围。这种范围一般呈圆形，在开阔的乡野地带，其半径可达几公里，而在城市则往往只有不到五百米。覆盖区域之间有时会有重叠，这样你无论走到哪里都不至于打不出电话。

你的手机会与周遭的发射塔保持联络，并实时判断哪些塔的信号足够强、可供通话使用。当你从一个区域走到另一个区域，前者的信号慢慢变弱，手机就会把通话任务交给后者。

几乎所有的3G网络都以CDMA（码分多址连接方式）来传输声音信号，在这种方式中，多个手机共享同一段无线电频率，彼此之间仅以不同的代码加以区分。

这就好比是把一群说着不同语言的人放进一个房间里，大家可以同时说话，但每个人都只能和与自己说着同一种语言的人沟通，至于其他人说的话则与噪声无异了。

但问题是，一旦房间里的人数增多，四周围越来越嘈杂，屋里的人就不得不拔高嗓门才能让对方听见。同样的，若同一时刻使用同一发射塔的人变多，发射塔将不堪重负，那么它就只能选择那些信号最强的手机来优先提供服务，这样一来，其覆盖范围就在无形中缩小了。

优胜劣汰，当你发现手机中的甜言蜜语变成了刺耳的杂音，那么很遗憾，你已经在信号争夺战中出局了。

诡异的死角

仅仅是信号争用还不足以造成如此匪夷所思的信号断层，还有一个罪魁祸首隐藏在看不见的地方，那就是——变幻莫测的信号覆盖区域。

除了在人烟稀少的荒野或摩肩接踵的大都市，发射塔的覆盖区域往往都不是规则的圆形，它们在钢筋水泥的建筑物间折来折去，最终成为一个诡异的形状。比如说现代电梯就是一处常见的信号盲点，像是把完整的信号覆盖区域生生挖去了一块。

这样的情形不胜枚举，如同一只只大手把发射塔的覆盖范围捏橡皮泥一样揉来搓去，最后丢给我们一个无法预料的、难以描述的东西。所以，当你站在一个正常的地点却无法接收到手机信号时，可能你正处在这样一个死角上。

脆弱的磁场

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没信号最诡异的情况是，同样的时间同样的步子，昨天走过这条街道时打着手机还好好的，今天偏偏就没信号了！这是怎么搞的？

或许很难想象，无情杀掉你手机信号的也许不过是一辆碰巧驶过的公交车、途经的一处建筑工地中干得热火朝天的老式机器、与你擦肩而过的某个陌生人，抑或是——你自己。要知道，手机磁场这玩意儿可是很脆弱的，几乎任何一个电子设备都可以让它心悸上一阵，严重的甚至直接把它整瘫痪了。

一辆路过的巴士或是一位无辜的行人，一旦进入了特定的信号传输轨道，就足以把手机的信号强度切掉一半。更有甚者，即使你什么也没做，只是站在街边的橱窗外欣赏那件心仪许久的外套，但运气不好碰巧站到了一处信号覆盖区域的边缘，而附近又没有足够强劲的信号加以补充，那么很不幸，你会发现你打不出电话了。

门锁：你的锁还安全吗？（缺）

第四章：行——交通以人为本

空气颗粒污染物，有杀气！（作者莞尔如玉）

这一边，环保部计划修订的空气质量标准尚在争议中，另一边，再度笼罩的灰霾天气，又给了最宜居城市的民众当头一棒。那些不能为肉眼所见，种类繁多的颗粒污染物，还在悄悄地做着人体健康的“隐形杀手”。

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空气是一个庞大的悬浮体系，就像一碗淡淡的小米粥，其中有各种悬浮的颗粒物质均匀分布。只是，大多数颗粒物粒径只能以微米计，无法为肉眼所见。而这些“小身材”的颗粒物质，却是大气中污染物的重要载体和反应温床，成了人体健康的“隐形杀手”。

空气差？颗粒物在作祟

最初，自然界中的颗粒物源于土壤扬尘、海浪溅沫，以及火山喷发的各种迸出物，甚至是随着昆虫飘散到各处的花粉。

随着人类活动对环境影响的加剧，颗粒物“隐形杀手”群体逐渐变得庞大，成分变得复杂，“杀伤力”也渐渐增强。不管是常见的灰蒙蒙的天空，还是不时出现的灰霾天气，这些其实都是大量极细微的干尘粒等浮游在空中，使能见度降低的空气普遍混浊现象，本质上正是无处不在的颗粒污染物造成的。

近年来，许多城市天空愈加浑浊，霾日天数逐年上升的原因就在于，汽车排放尾气中的化合物，燃料燃烧释放的大量粉尘，工业生产中排放的废物，建材等行业制造的各种颗粒状物质，都成为了大气颗粒物大家庭的新成员。此外，环境中的各种化合物与大气颗粒物互相作用，发生一系列化学反应，生成了崭新的“颗粒二代”——一些组成更复杂、对人体毒性更强的物质。

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【在城市里，灰蒙蒙的天气似乎已经见怪不怪，而这往往是空气中的颗粒污染物在作祟，图中城市分别为重庆和广州。】

那么，颗粒物们最终将归往何处？尘归尘，土归土，通过沉降的方式，大气颗粒物结束了在大气中漂泊无依的生活。这种沉降作用有时是通过颗粒物之间的碰撞和重力作用完成，有时则需要借助雨水和雪水的冲刷。

在忙于制造颗粒物的同时，人们也将不可避免的吸入这些颗粒物。一般状态下，一个成年人一昼夜呼吸的空气量为10-15立方米，吸入的悬浮颗粒物可达数万个。一想到要跟颗粒物这货打如此多的交道，当然就有必要追问，它和人的相处和谐吗？

TSP，悬浮颗粒物的大家族

在颗粒物家族的不和谐份子名单中，总悬浮颗粒物，简称TSP，曾长期是空气质量标准中的重点关注对象。TSP是大气中粒径小于或等于100微米的颗粒物总称，它占据了大气颗粒物大家庭的绝大部分，也是与我们日常生活关系最为密切的部分。

由于参与呼吸的关系，人们一度认为，TSP就是引起空气质量下降，导致人体健康受损的罪魁祸首。然而，随着研究的深入，科学家们发现，TSP群体中的一大部分被“冤枉”了。因为在这些颗粒物中，绝大多数粒径超过10微米物质将会被鼻腔和咽喉阻挡，不会被吸入肺的深部，所以TSP作为衡量人体健康的标准，还不够具体和确切。因此，基于总悬浮颗粒物的空气质量标准，也逐渐被后来者所替代。

PM10，监测中的“隐形杀手”

真正的主角往往姗姗来迟，它就是在总悬浮颗粒物中的更加“隐形”的小物质——可吸入颗粒物PM10。PM10又被称为飘尘，它是粒径小于或等于10微米的颗粒物。目前，PM10是中国空气质量的常规监测项目，因此我们常常能在天气预报里见到“首要污染物为可吸入颗粒物”的说法。

在颗粒物环境下暴露的时间不同，颗粒物对人体健康的影响也是不同的，基于短期暴露和长期暴露下的状态，对于颗粒物的浓度水平规定也分为日平均浓度和年平均浓度。由于很少有人关注短期暴露产生的健康效应，所以世界卫生组织推荐以年平均浓度评价空气质量。

在我国的环境空气质量标准中，城镇居民区和一般工业区的PM10年平均浓度限值为0.10毫克/立方米。根据NGO组织“公众环境研究中心”的统计，在2011年上半年全国113个环境保护重点城市空气的PM10浓度监测中，PM10超标的城市数量为35个，其中兰州以0.145 毫克/立方米居首，这一数值甚至已经逼近0.15毫克/立方米的特定工业区浓度限值。

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【今年上半年，全国环境保护城市PM10浓度前二十排名城市，你家入选了吗？数据来自ipe.org】

一般来说，颗粒物越渺小，越可怕。越是细小的颗粒，越容易深入人体内部，对人体产生的危害也越加复杂。相比于涵盖更广的TSP来说，PM10因体重轻、体积小，更易在空气中持续和传播；同时，它还可以不受鼻腔和咽喉的捕集作用，轻易地进入肺泡内部，因此对人体的健康有不可忽视的威胁。研究表明，PM10被吸入后，小于10μm（微米）大于5 μm 的颗粒物会被上呼吸道挡住，主要累积在上呼吸道；小于5 μm大于2 μm的颗粒物会进入到呼吸道的深部，小于2 μm的颗粒物会进入到细支气管和肺泡。

大量研究表明，PM10会引起人体呼吸系统、心脏及血液系统、生殖系统和内分泌系统等广泛的损伤。对于健康人而言,PM10不是直接的致死因素, 但是它却可以导致患有相关疾病的敏感体质患者的死亡。虽然具体的致病机理目前尚未研究透彻，但已有的PM10流行病学研究表明,PM10日均质量浓度增加50μg/ m3 , 死亡率平均增加4 %～5 %。

PM2.5，被忽视的监测盲点

在研究过程中，人们逐渐发现，在PM10中，直径小于2.5的颗粒物——PM2.5需要得到更加直接和有效的关注。

大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，被称为空气细颗粒物，又叫可入肺颗粒物，简称PM2.5。PM2.5的标准由美国在1997年提出，由于它对人体健康的影响比PM10更为显著，国际上目前对颗粒物的研究重点已转移至PM2.5，并以它的基准研究结果推出PM10基准。

目前，国际上对PM2.5最权威的研究是美国癌症协会和哈佛六城市研究结果，这两项研究均表明PM2.5的长期暴露与死亡率的上升有很强的相关性。

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【根据美国国家航空航天局 (NASA)的卫星数据，科学家绘制出细颗粒物PM2.5的分布图，显示了2001年到2006年间PM2.5的全球污染状况。不同于藏北、北非等地区的天然粉尘因素，在中国的人口密集区，高浓度的细颗粒物几乎可以肯定由人为排放造成。图片来自nasa.gov】

在世界卫生组织制定的《空气质量准则》中，PM2.5的年平均浓度准则值为10μg/m3，虽然这一要求即便发达国家也并非都能达标，但他们超标幅度相对不大，几乎都控制在2-3倍以内。但在中国，我们面临的担忧可就要严重得多了，我国大多数城市连35μg/m3的目标都未能达到，而这一数值是世卫组织在空气质量达到合格的10μg/m3前，设定的3个过渡阶段中的最低目标。

大部分发达国家目前都将PM2.5作为最新的控制项目，取消了传统的TSP 项目。在美国等国，关于细颗粒物的日常监测和公众通报制度也已建立。近年来，原本在PM2.5监测领域一片空白的亚洲国家和地区，也有了突破。目前，香港、印度、泰国等地均已在空气质量标准中增加了PM2.5的指标。

在最近环保部修订《环境空气质量标准》的议程中，PM2.5并未被纳入常规监测项目，原因是“我国PM2.5污染较重，如果制定实施PM2.5环境空气质量标准，将大范围超标，且我国还缺少对PM2.5监测的基础”。

在目前TSP和PM10两种大气污染物的问题尚未彻底解决的情况下，监测PM2.5似乎变成了一种奢求。面对这样一个残酷的现实，唯一可以预见的是，要更好的保证空气质量和公众的健康，逐步细分颗粒物的等级，进行日常监测，始终都将是大势所趋。

自行车：我们一起骑起来吧！（果壳中名：《无车日，我们一起骑自行车吧！【选车指南】》，作者李子李子短信）

据说今天是“无车日”……北京还是一如既往地堵，不如我们都抛弃掉四个轮子的怪兽，轻盈地骑上自行车吧！

结合我的建议，给大家一些选车指南~

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【Road Bike-公路车】

优点：公路车适合高速的骑行，如果你喜欢速度和驾驭感并且技术较好的话，公路车能够给你带来比较出色的骑行体验。北京周边的一些郊区公路，路况比较好，许多公路车车友选择休息日出外骑车，可以结伴出行~

缺点：公路车并不适合城市内骑行。等红灯频繁下车、穿越汽车等动作，骑着公路车都是比较危险的，并且完全也体会不到速度的感觉。对于初学者来说，公路车可能看起来很炫，但是……除非你想摔得鼻青脸肿……

购买指南：一辆入门级别的公路车大概在3000-4000左右（低于这个数字的公路车质量和骑行体验都比较堪忧，不要提那些几百块钱的东西……），并且最好购买头盔、骑行裤、手套等装备。

Tips：公路车没办法加装后架，并不适合长途。

【Mini Velo-小轮车】

优点：小轮车是初学者的福音。即使一点也不会骑，也非常容易在一两个小时内学会，并且比较省力。对于城市骑行者来说，灵活的小轮车能够让出行更方便，折叠的小轮车甚至能够带上地铁。

缺点：一般的小轮车，即使齿比（即牙盘和飞轮的大小比例）很大，也骑不快，只能用于城市内短距离骑行。并且一般来讲不方便载人。

购买指南：质量较好的入门小轮车在300元左右。而带后变速的小轮车一般在1000元-2000元之间（这类小轮车其实可以胜任郊外骑行）。表演用小轮车不在考虑之列……

Tips：小轮车轮子越小，越便携，但是操控越不方便（容易摇晃），而且也越贵哟！

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【MTB-山地车】

优点：山地车其实是用途最多的车。城市里可以骑行，也可以用于郊外骑行或者长途骑行。变速系统让山地车可以适应各种路况和坡度，也让骑行更省力。因此，现在越来越多的人选择山地车了。而且山地车改装和升级都比较方便，甚至可以自己动手，调整出一辆最适合自己的车。

缺点：山地车很重（除非你想下血本用碳架或者钛架），不便携。山地车的骑行姿势虽然适应郊游和长途，但是在交通繁忙的路段，要随时仰着头观察周围，颈子疼……（公路车同理）

购买指南：一辆入门的山地车价格在1000元左右（那些几百块的山地都是伪山地，重且质量不好，不适合长途，有这个钱还不如买一辆质量比较好的城市车）。当然，山地车的价格上不封顶，你想烧个两万块都没关系。（我见过花近千把车子螺丝都换成钛的……）

Tips：如果你对自行车比较了解，推荐组装车，你会获得比较高的性价比。但入门或者初学者还是应该选择整车。

【Cross Bike-城市车】

优点：满大街都是这样的车——价格合理，维修方便，并且完全可以应付城市骑行。上半身挺直的骑行姿势也比较舒适，方便观察周围路况、和人聊天打招呼等等。而且对着装没有具体要求，穿裙子也可以。

缺点：不适合郊外以及长途骑行，一是没有变速系统，二是车子强度不够，容易磨损零件、爆胎等。

购买指南：品牌众多、购买方便、价格随你便。但一般来讲，花200-300买一辆耐骑的品牌车比较理想，毕竟一天到晚跑修车铺也会花不少冤枉钱。

Tips：一定要买两把质量靠谱的锁啊亲！

【另外一些Tips：关于糟糕的空气质量……】

口罩：口罩是好东西。如果实在对空气质量不放心，那么可以选择一些活性炭口罩，净化空气的效果还是不错的。

比如：

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另外，嫌口罩太难看的，可以选用魔术头巾。当年我的两千多公里的长途就是全靠魔术头巾挡灰哟。

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【关于自行车防盗】

很简单：车在人在。如果是价格昂贵的车，最好能够放在家里、办公室里而不是外面。

感谢楼下SILENTGHOST的补充：“非要锁的话，提供点小经验，钥匙越长越好，钥匙孔不在正中间的好，横截面是月牙形的钥匙的好。”

电力驱动：运输业发展的方向？（作者橡树村）

现代社会人类的活动范围越来越大，使用的物资的来源越来越广，物资的交流越来越频繁。每时每刻，都有无数的飞机，轮船，火车，汽车等等各类交通工具匆忙来往于各地，维持着现代社会的正常运转，这就是运输业。

运输业是能耗大户，消耗着人类活动百分之二十的能源。与人类其他活动复杂丰富的能源来源不同，运输业使用的能源形式相对单一：石油为运输业提供了95%的能量。

石油：时代将尽

运输业选择石油的原因非常简单：石油产品的使用非常方便，各种内燃机技术非常成熟；石油产品还可以很方便地存储，随用随取；石油产品的能量密度很高，一公斤就可以存储相当于十几度电的能量；石油的供应量也巨大，目前每天八千五百万桶的产量至少还可以维持十数年。这些特性，目前还没有任何其他的能源可以与之相比。

但是石油的大规模应用也带来了很多问题。石油是碳基燃料，其开采，炼制，运输，使用过程中排放的温室气体超过人类活动排放温室气体总量的四分之一，这还是中远期的影响。在石油开采地，石油自身带来的环境代价就非常严重，2010年美国墨西哥湾的深海采油泄露事件就是一个很典型的石油开采导致的生态灾难。小规模的泄露事件更是经常发生，甚至已经没有了新闻价值。石油资源的分布也非常不均匀，重要产地往往也是政治敏感地区，随时威胁着石油供应的安全。所以如果有办法，人们还是需要寻找石油的替代品。

即使不考虑石油的环境影响，人们也需要寻找石油替代品了，原因也很简单，石油要不够用了。石油曾经是非常廉价的能源，一桶石油提供的能量，曾经可以把三五十桶石油开采到地面，加工成成品，送到用户面前。但是，随着超过一点二万亿桶石油已经被人类消耗，这类开采方便廉价的石油已经所剩不多。人们已经开始开发那些并不方便的石油资源，比如深海开采，油砂，页岩油等等。这些非常规石油资源的开采需要消耗大量的能量，提升了石油开采的成本，也给环境带来更大压力。可以说，廉价石油的年代已经结束了。

更麻烦的是，这些非常规石油资源也不是无限的，石油的开采高峰很可能已经近在眼前，可开采的石油资源可能在几十年最多百多年左右枯竭，而运输业却是能量消耗增长最快的领域。人类要满足自己对于运输的需求，必须寻找其他的能源方式，必须改变目前已经成熟的运输方法。在这个背景下，电动车辆，就成了运输业的一个重要选择。

电动车：优势与限制

可以说人类的运输必然要走向电驱动。曾经承担运输业主力的铁路已经大部分完成电气化，对于运输业里面消耗最多能量的公路运输来讲，电动汽车也是必然的发展方向。

电动车自身有很多好处，最大的优点，就是在使用端零排放。这样，目前困扰着大城市的汽车粉尘、有机烟雾、一氧化碳、氮氧化物排放等等直接污染就可以立刻得到缓解，为减轻城市的环保压力作出贡献。同时，电动汽车使用的是电力，可以摆脱对石油的依赖。而因为可再生能源大多数都在以电的形式被应用，随着电的来源越来越清洁，电动车所带来的环境优势将会更加明显。

但是目前的电网的确不够清洁。目前世界大部分国家的电力来源仍然以煤炭和天然气为主，而煤炭火力电站的污染非常严重，不仅仅排放大量的温室气体，煤炭火电还会产生硫化物，氮氧化物，颗粒污染物等的排放，甚至煤炭利用造成的核污染也远远高于核电造成的核污染。由于矿山安全问题，煤炭开采的生命代价也很高。此外，目前的技术水平下，电动车的制造与传统内燃汽车相比也要消耗更多的资源，造成更大的环境危害。综合下来，目前阶段在很多国家推广电动车，从生命周期角度考虑并没有多少环保优势，可能只是造成污染转移。甚至可能电动车在生命周期中排放更多的污染物。中国2010年就有研究表明，根据目前的电网结构，普及电动车的环保好处有限，硫排放和氮氧化物排放都比汽油车高上数倍；美国相关的研究也显示，目前阶段全电车的生命周期环境代价高于内燃汽车。

电动车自身的技术也有待突破。人们现在已经习惯了内燃汽车带来的方便，一箱油五六百公里的行程成了标准要求。但是对于电动汽车来讲，这个行程需要携带的电量就太大了。由于目前电池技术水平的限制，单位重量和体积所携带的能量太低，大多数全电动车的行程仍然只能被限制在一两百公里之内。超过这个行程后，电动车的重量增加太多，效率降低，制造成本也大幅度升高，推广面临困难。而这么短的行程用户是否接受，是否愿意改变用车习惯，还需要在实践中摸索，电池技术恐怕仍然需要更大的突破。

充电速度也是一个电动车推广过程中需要解决的问题。目前的常规技术的充电速度很慢，往往需要几个小时，虽然理论上说可以利用后半夜用电低谷的时候充电几个小时，但是在实际应用中，一辆本来行程就不长的车经常处于缺电状态，显然无法应付一些突发事件，用户能否接受，也需要实践考验。当然针对这个问题，也有了很多解决办法，比如快速加电站，比如电池更换等等，这些新概念给解决这个问题带来了希望，不过实际效果如何，仍然需要实践检验。

混合动力的前景

针对全电动车的这些问题，混合动力汽车就成了一个不错的选择。油电双驱动的混合动力汽车已经成功在市场上运行了十几年，其超低的油耗在目前高油价的背景下越来越受到用户欢迎，加入这个行列的制造厂家越来越多。不过目前的油电双驱动汽车仍然使用内燃机，更像是一个节油效果很好的内燃汽车，并不能使用电网的供电。

插入式混合动力车就更像是电动车了。插入式电动车平时依赖电网充电，进行能源补充，所携带的能量足够短途使用。在进行长途运行的时候，插入式电动车又可以使用燃油，通过燃油燃烧发电来提供电力。这样，在使用的大多数时候，插入式电动车都可以使用电网提供的电力，同时也解决了长途运行以及紧急情况下的使用问题。另一方面，由于内燃机只用于发电，可以保持在效率最高的工作状态下运行，也可以进一步提高燃油的利用率，降低对环境的影响。这个方案，在很多国家被视为目前阶段电动车的重要发展方向。

无论如何，电动车非常可能是未来运输的解决方案，虽然目前在实际应用中仍然有一些技术问题，但是随着各国政府对电动车发展的重视，大的车辆制造企业加大研发投入，相信这些问题终将得到解决。目前已经进入到电动车的工业推广尝试阶段，在较大应用规模中寻找暴露出的具体技术问题，寻找推广方法模式，为大规模商业推广进行相关技术准备，积累经验。也许二三十年后，电动车就可以占到重要的比例，最终摆脱对石油的依赖。

地铁：迷药真的存在吗（果壳中名《地铁迷药真的存在吗？》，作者谣言粉碎机）

2011年5月，网络上出现了不少在地铁里险些被迷药迷倒的说法，也引起了广泛的关注和讨论。这样神奇的迷药真的存在吗？在地铁上，我们更应该警惕的是什么？

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最近，网络上出现了不少在地铁里险些被迷药迷倒的说法。当事人的描述基本都具有以下特征：被下药的过程神不知鬼不觉，下药的人没有明显的动作，迷药也没有明显的气味，只是隐约感觉到有些香味。当事人在闻到这种气味以后很快就出现了无力眩晕的症状，但周围的其他人都没有受到影响。这样的药物真的存在吗？

传说中的地铁迷药存在吗？

网上流言对这种“迷药拐卖”的描述有很多，总结其“迷药”的特点无外是几条：几乎无味、一嗅即迷，通常不会影响到附近的其他人……检讨现有的麻醉药物，最符合流言描述的物质，是医用的吸入性麻醉剂。这类的麻醉剂主要是挥发性的液体，使用的时候病人经呼吸系统吸入这些挥发的气体，一段时间后产生昏迷的效果。从网络描述来看，当事人往往没有察觉或是隐约闻到些气味就很快感觉无力眩晕。不过，即便是目前临床所用麻醉药物中效果最强的氟烷，也不可能出现这样的情况。

1、麻醉效果

想让麻醉剂发挥作用，一定要吸入足够的量。果壳网谣言粉碎机调查员咨询了多位麻醉医生，了解到在医院，要让一个人进入麻醉状态，也需要好几个医生“齐心协力”。比如要做气管插管，保证麻醉医生能将吸入性麻醉剂“吹”入患者气管，使他保持持续麻醉状态。这就是为了保证能有效的吸入足够量的麻醉剂。当然，也有直接面罩吸入麻醉气体“诱导”病人进入麻醉状态。但它们主要针对幼儿、新生儿。这种做法速度太慢，必须持续三五分钟才会起效。

2、扩散

地铁车厢、车站具有一定的开放性。在这里，吸入性麻醉剂几乎不可能达到足够的浓度，也就不可能在短时间内让人吸入足够量的麻醉剂，将人迷倒。事实上，麻醉医师在手术前准备麻醉设备的过程中都会伴有麻醉剂泄漏的问题。但麻醉医师也不会因此感到不适甚至晕倒——原因就是剂量不足。更值得一提的是，在没有气管插管和面罩的情况下，气体会自由扩散，不可能对别的人（不仅是“作案者”，还包括周围的路人）完全没影响，而你已经“中毒”颇深的情况。

3、气味

还有很重要的一点，这些吸入性麻醉剂都有明显气味。尽管教科书上说氟烷的气味是苹果香，七氟烷具有特殊的芳香气味，但就谣言粉碎机调查员所采访的麻醉医生的实际工作经验来看，这些麻醉气体的味道，压根就不好闻，具有一定的刺激性。甚至对有些人来说，那味道闻上去有点恶心，会让人产生一种生理反感。神不知鬼不觉地人就被迷倒了的情节只能出现在小说和影视作品里。

4、强效镇痛药

还有一类作用于阿片受体的镇痛药也可能会产生昏迷的效果。有消息称，2002年的莫斯科人质解救事件，就使用了这类物质中的一种——芬太尼的衍生物。不过这个消息并没有得到俄罗斯政府的承认。这是一类危险的药物，它能呼吸抑制。即便在临床上，也曾发生过病人因阿片类镇痛药所致呼吸抑制的危险局面。因为这类药品太危险，所以管理也格外严格。在临床麻醉工作中，阿片类麻醉药受到严格管控。所有阿片类药物的安瓿（也就是装药的小瓶子）都会被回收。普通人几乎完全不可能接触到这样的药品。

此外，还涉及一个剂型的问题。推测莫斯科人质解救事件中是将芬太尼衍生物混合在氟烷（一种吸入性麻醉剂）里制成气雾剂。这类阿片药物通常都是片剂、注射剂，少部分有舌下含片，不具有挥发性。即便突破丛丛困难得到它，再把它们制成方便作案的气雾剂也是个难题。

5、神经毒气

至于微量就能起效的神经毒气应该不在我们的考虑范围内。一是这类神经毒气的毒性太大，不仅仅是迷晕的效果，也不是休息一下就能缓过来的事，如果不及时抢救会导致死亡，不符合流言的描述。更重要的是他们已然是化学武器，生产和使用都有严格的管制，不可能轻易得到。如果有人千方百计弄到这个，那也就不是个别人的小打小闹了，而是大规模的恐怖袭击。

不但从理论上可以得出此类迷药不存在的结论，现实中也有这样的证据。迷药的说法并非首次出现，早在半年前，谣言粉碎机就探讨过这个问题—— “迷魂药”有可能存在吗？ 。谣言粉碎机调查员也发现，很早就有人对迷药的谣言做过调查。

2000年3月，江苏的《健报杂志》和江苏赐百年营养产品有限公司联合推出的“百万元悬赏征集迷魂烟、药”活动，表示只要有人能提供可靠的迷药样本，能让人听从下药者的摆布，就可以从主办方那里拿走100万元。但是直到一年后，依旧没有人能够拿出这样的迷药，之后主办方表示，活动将长期继续下去，直到最终有人能够摘走这一百万元——只要他拿得出可靠的迷药样本。《健报杂志》隶属于江苏省社科联，谣言粉碎机从该联合会一工作人员处了解到，现在该杂志已经关闭，因此无从查考悬赏结果。同时，谣言粉碎机调查员翻阅了搜索引擎所能检索到的2001年至今所有相关的网页，也未检索到任何可以证明此悬赏已被领走的消息。

谣言粉碎机调查员不能排除有人试图利用麻醉药物实施类似的人身侵犯行为。从我们了解的情况来看，这些行为可能会给当事人带来不适感，但无法通过这样的方法真正将人“迷倒”。不过值得注意的是，口服的迷药的确有，比如三唑仑。对此最好的防护措施就是，在娱乐场所和公共交通工具上请谨慎接受陌生人递来的饮料。

地铁上，我们该警惕什么？

自从1863年世界上首条地铁开通以来，地铁已经发展了有一个半世纪。作为一种独特的交通工具，它具有空间相对封闭和狭小、人员密集等特征。这也让地铁成为一些犯罪的高发区。

不过，像流言中所说的“迷药绑架”类罪犯来说，地铁真的是优秀的犯罪载体吗？我们不妨来以罪犯的角度来探讨一下，如果在地铁里要迷走一个姑娘，都需要面对什么样的难题？

在地铁中，人员密集是一名罪犯需要面临的首要难题。挤过地铁的人都知道，中国的地铁通常都是人挤人、脸对脸的。即使是末班车，也不会出现美国地铁那样，一个车厢仅有一两个人的恐怖情况。

所以，对于一名试图以诱拐劫色为目的，以吸入性麻药为载体的罪犯来说。他需要确保没有“误伤”——过多人出现不适症状会引起同车厢人的注意，而不必要的注意绝对不是他所期望的。可是，为了能够让受害者吸入足够量的麻醉剂，罪犯必须持续、高浓度的向环境中释放麻醉剂。先不提他自己会不会晕掉，狭小的车厢必然会让其他乘客感到不适，引起警觉。

其次，就算罪犯成功将受害者迷倒，问题也并没有解决。如何将受害者“运”出地铁站？吸入麻醉剂的作用特点是需要持续的吸入，不然大约10分钟时间就会醒过来。如果需要不断的补充麻醉剂，无疑加大了犯罪的难度。此外，地铁站与其他公共场所不同，它拥有大量的监控设施。就果壳网楼下的大望路地铁站而言，每一个闸机、站台、电梯、楼梯的出口处都有多角度、多方向的摄像头。而站内还配有治安警察、以及大量的协管人员。在这样强大的监控措施下，将一个神志不清的人“运”出地铁站、或者就在地铁站的某个角落里作案谈何容易？

对于有预谋的罪犯而言，选择一个低风险、高成功率的作案场所十分重要。而地铁，显然不适合诱拐与强奸。

当然，地铁确实不是一个绝对安全的地方。由于人员密集，地铁车厢内更容易发生侵财类的犯罪，如偷窃、抢劫等。根据华盛顿警方公布的数据，2009年，华盛顿的公共交通系统一共发生罪案2032起，其中盗窃811起（约占39.9%）、抢劫894起（约占44%）、仅发生一起强奸案。而从2005年到2009年间，也仅发生5起强奸。

虽然不用对于“迷药诱拐”过度担心，但是这也并不代表地铁中没有危险。基于地铁犯罪的特点，我们首先要注意的就是自己的财产安全。下面的一些小窍门就可以帮助你远离侵财犯罪：

保管好自己的财务、不要露富：这应该算老生常谈了，收好自己的钱包，把背包放在前面。不要总是“无意间”露出自己的百元大钞。

进站前事先准备好公交卡，不要把卡装在钱包里：有人为了图省事，直接用钱包当卡；或者站在闸机前翻找钱包。这样很容易让犯罪分子注意到你的钱包以及贵重物品，将你视为偷盗目标。

如果需要使用电子设备，将他们保管好：为了让自己的旅途不那么无聊，大家都愿意在地铁上玩手机。如果要玩，一定不要在玩儿完后随意放回兜里。

不要站在门口：站在门口有诸多弊端，挡住了上下车人流不说，还可能给站台上的抢劫者机会。所以，为了自己的财产安全和他人的方便，请需要下车时，再站在门前。

尽管在中国的地铁往往都是许多人，但是在乘车人员较少，如乘坐夜班车的时候，同样也有发生暴力犯罪的可能。果壳再给大家提供一些安全提示：

尽量与你认识的人一起乘车。

和其他人一起等车、出站：如果站台内没有其他人，选择在摄像头照的到的地方等车。

不要进入空车厢：如果车内实在没人，可以选择头节车厢——地铁司机就在前面。

保持警觉，如果感觉周围有危险，立刻向乘务人员求助。

不要在地铁行驶过程中多次透露自己的目的地，如果目的地较偏僻，应该要求自己的熟人或亲人接站。

乘坐夜班车时，不要穿着过度暴露的服装，不要露财。将可能的激情犯罪发生可能降到最低。

结论： 让人在地铁里神不知鬼不觉就被迷晕的迷药并不存在。如果是利用现有的吸入式麻醉药物以同样的手法实施犯罪，可能会给当事人带来不适感，但无法真正将人“迷倒”。不过，确实需要警惕口服的迷药， 在娱乐场所和公共交通工具上请谨慎接受陌生人递来的饮料。 此外，由于人员密集，地铁车厢内更容易发生盗窃和抢劫，大家要注意保管好自己的财物。

也许大多数人都抱着宁可信其有，小心总是没错的态度。不过这种不求甚解的态度正是谣言滋生的土壤。对于潜在危险的错误认识，也会让人忽略更应该提防的其他犯罪方式。

本文的写作得到了解放军总医院附属第一医院麻醉科郝建华主任，江苏省姜堰市人民医院徐伯章麻醉师，麻醉医师松鼠BOBO，以及中国人民公安大学朱景汉的帮助，在这里一并表示感谢。

飞机：你被这些谣言骗过吗 （果壳中名：《坐飞机，你被这些谣言骗过吗？》，作者植物Dante）

尽管从统计上看，飞机是最安全的交通工具，但是一次事故往往给人印象深刻，使得飞机安全的问题格外引人关注，与此有关的谣言也不少，我们来听听飞行员是怎么说的吧。

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谣言一：飞机越大越安全。

真相： 这个说法常常影响人们买机票时的决定，总想着选个大飞机安全。而实际上，飞机大小所影响的主要是舒适性，而非安全性。

通常情况下，飞行大体可以分为:起飞、初始爬升（离场程序）、爬升、巡航、下降、进近（进场程序）、最终进近、着陆这八个阶段，通常容易出现特情的关键阶段是起飞和着陆阶段。而对于不同的机型而言，其中七个阶段的操作程序和其相对的外界环境都是没有差别的，唯一的存在的不同便是巡航时的高度，通常大型机的巡航高度在10000米以上，而小型机的高度在9000米左右。在中纬度地区（大多数航线覆盖的区域），对流层在10000米-12000米以下，也就是说小型机的巡航是在对流层中，而大型机的巡航则在平流层之中。平流层中的大气相对于对流层稳定得多，所以大型机巡航时乘客们会发现很少有颠簸，而小型机中的乘客会时常遇到颠簸，但是这些颠簸都是在飞机承受范围内的，不然飞行员会根据雷达以及塔台提醒，果断地选择其他航路航行。

谣言二：飞机上只有一副降落伞，是给机长用的。

真相： 这个说法颇为阴险，机长职责的首要要求就是保障航班的安全，不可能装备让机长独自逃生的设备。举例看看空中客车（AIRBUS）330-200机型的应急设备吧: 氧气面罩、释放工具、便携式氧气瓶、海伦灭火瓶、防烟面罩、发报机、演示包、救生衣、手电筒、扩音器、药箱、医疗药箱、救生衣包、应急斧、加长安全带、石棉手套、救生包、加长安全包。除此之外，在驾驶员头顶两侧分别配有逃生绳,用于从驾驶舱撤离使用（迫降以后），完全不见降落伞的影子。 此外，在民航飞行员在所有的训练中，都没有过跳伞训练。也许一些军转民的飞行员会跳伞，但是《民用航空运输机长职责》的第十一条明确规定了，机长应该是最后一个离开航空器的人，谣言不攻自破。

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《民用航空运输机长职责》

谣言三：飞机失事时会要求抱头姿势，其实不是为了增大生存率，而是为了死的时候有个全尸好辨认。

真相： 这套动作的学名叫做“防冲击姿势”（具体图解一般都在前排座椅靠背里的安全须知中），这样做是因为受到冲击时，人体会迅速前倾从而撞上物体，采取了防冲击姿势后，能有效减小四肢以及头部作动距离，从而减少四肢和头部受到的伤害。1991年，北欧航空公司一架麦道-81客机坠毁，当时机上共有乘客和机组人员129人。飞机起飞不久升到990米的高空时，引擎突然停止转动，驾驶员试图在一片田地上紧急降落。尽管飞机坠毁，有些乘客受伤严重，但无一人丧生，这与乘客按照指示采取了防冲击姿势有很大的关系。

至于为了死后有个全尸说法的荒诞之处在于，即使是采用了防冲击姿势，面对致命的冲击也不可能保证能身体各部位的完整，实际情况也确实是如此。很少有空难结果是有乘客遗体仍然完好的保持在其座椅上的，除非是客舱释压过久，有乘客在迫降前缺氧死亡，或者其他自身突发病症提前死亡，且飞机失事后已故乘客所在部位没有收到太大冲击，造成乘客遗体仍然被绑在安全带上。

谣言四：飞机失事时会让大家写遗嘱。

真相： 航空管理部门没有对航空公司做这样的要求，也从来没有这样的惯例。至于在个别的航空公司是否会存在，从原则上来说是没有可能的（据了解，海航航空集团、新加坡航空、大韩航空都没有相关条例），原因如下：

首先，作为飞行员，首要任务就是保证航班的安全，这里包括飞机的安全以及乘客和机组的安全，不管发生什么特情，都要想尽一切办法让飞机尽量平稳着陆（包括迫降）。所以说不存在已经判定飞机肯定要坠毁，乘客必然死亡的情况，也就不可能做出写遗嘱的决定。至于一些乘客的自身原因，有可能会主动要求写遗嘱，但这是乘客的个人行为，与航空公司的原则无关。

其次，如果根据情景来分析一下，因乘客的要求而写遗嘱的可能性也不大。假如飞机进入特情，机长会要求飞机上所有乘客都在自己座位上坐好，乘务人员检查之后，也会同样按要求坐在相应的位置上。这时候即使你要求乘务员给你提供笔和纸，那么按照规定，乘务员是不可以离开他的座位的，无法提供。至于一些影视作品中，乘务员给乘客发放纸和笔来写遗嘱的情景，恐怕只有在飞机完全被恐怖分子劫持并掌控，且恐怖分子还有些人道主义精神的情况下才会出现吧。

防冲击姿势还是很有用的，下次坐飞机一定要好好学学，别只记得看空姐了。

空间站：人类走得最远的地方 （缺）

游泳池：传染病怕不怕？（果壳中名：《去游泳池游泳，传染病怕不怕？》，作者赵承渊）

有人曾为游泳池该不该有气味而争论不休，还有艺人在其微博上把去公共游泳池形容得极其恐怖，称能令人染上某种性病。公共游泳池究竟卫不卫生？会不会传播疾病？经过严格消毒的泳池又是否绝对安全呢？

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夏天到了，去泳池游泳消夏的人越来越多，前段时间有人为游泳池该不该有气味而争论不休，最近又有艺人在其微博上把去公共游泳池和泡温泉形容得极其恐怖，称能令人染上某种性病。近几年来媒体对乙肝、艾滋病、性病等传染性疾病的大力宣传使得部分人对公共场所颇为警惕。作为许多人共用的一波碧潭，游泳池究竟干不干净，会不会引起疾病的传播？又会传播哪些疾病呢？

乙肝、性传播疾病，一般不会

让我们先从大家最担心的病毒开始说起。最常见的经体液传播的病毒是乙肝病毒，丙肝病毒和艾滋病病毒。

乙肝病毒（HBV）对环境的抵抗力非常强，一般的消毒方法，比如低温和医用酒精都杀不死它，但含氯的消毒剂以及常见氧化剂可以破坏其传染性。泳池所用的水至少经过了两次以上的氯系消毒剂（主要是次氯酸盐）处理，也有的泳池是采用双氧水消毒，经过这样处理的池水通常已不必担心HBV病毒感染。另外，即使泳池内还有少量活性HBV，在大量水的稀释下，其经由泳者破损的皮肤黏膜进入体内的几率也非常非常低。再退一步说，即便有极其微量的HBV碰巧进入人体，也会被人体免疫系统消灭（打过疫苗的人就更不必担心了），因此，在游泳中感染HBV的可能性接近于0。

艾滋病病毒（HIV）和丙肝病毒（HCV）比HBV脆弱很多，在体外存活时间更短，且同样对上述消毒剂敏感，所以也无需担心游泳会感染艾滋病和丙肝。

性传播疾病里较常见的是淋病、梅毒和生殖器疣（主要指尖锐湿疣等疣样病损）。

生殖器疣的病原是人乳头瘤病毒（HPV），主要经性行为、母婴和生活密切接触传播。在公共浴室或泳池共用毛巾、剃须刀等个人物品可能导致感染，但未见在泳池中经池水感染的报告。

淋病奈瑟菌和梅毒螺旋体对干燥、寒冷、热以及常见消毒剂均敏感，因此只要泳池和水进行过必要的消毒处理，一般是不必担心经游泳传播的，不过，如果卫生条件不合格，池水也有可能导致淋病或梅毒传播。

皮肤病、消化道疾病、眼病，有些会

尽管乙肝和大部分性病都不会经消毒过的泳池传播，但某些皮肤病却会，所以正规的游泳馆都会明确规定，患有皮肤病者不得进入泳池。

患有脚癣、体癣等真菌感染皮肤病的人在游泳时有可能将疾病传给他人；脓疱疮等细菌感染造成的皮肤脓痂也很容易在水中播散。疥螨、阴虱等寄生虫一般不会在池水中传播，但容易经共用物品传染。

消毒不合格的池水还会成为细菌和真菌的温床。游泳时难免吞进少许池水，初学者和儿童吞进的池水会更多。调查显示，未成年人游泳45分钟时吞进的池水体积大约在37毫升，成年人则在16毫升左右。儿童缺乏经验，再加上咽鼓管位置比成人更接近水平，吞进池水后细菌很容易经咽鼓管进入耳内，引起中耳炎。当池水中致病菌数目较多时，吞入池水还有可能引起胃肠道疾病，表现为腹泻等症状。

隐孢子虫和蓝氏贾第鞭毛虫是常见的胃肠道寄生虫，国外资料显示，在游泳池内感染这两种腹泻型寄生虫的几率大约在万分之五和万分之一以下，国内的泳池卫生与国外尚有差距，因此这两种疾病虽不多见，但也不能忽视。此外，在泳池中因“吞入“大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌而引起的腹泻就更常见了。

沙眼衣原体（能引起包涵体结膜炎）在严格消毒的池水中可被杀死，但如果池水被污染，则有可能造成游泳者感染，引起游泳池结膜炎。

不过，公共泳池虽有传播各种传染性疾病的可能性，但我们也不必因噎废食，谨慎行动即能帮我们远离风险。关于如何最大限度地确保游泳卫生，这里有几点建议：

1.选择信誉好，管理规范的游泳馆，其消毒措施比较严格，卫生情况相对有保障；

2.不要在人多的时候去游泳。游泳的人越少，潜在的传染源也就越少；

3.游泳时间不要过长，游泳结束后立即洗澡，可有效防止皮肤病的感染；

4.个人物品独立存放，任何时候都不要与他人共用；不用游泳场所提供的泳衣等贴身物件。

作者的话：

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路况：路修多了也堵车 （果壳中名《路修多了也堵车》，作者严酷的魔王）

“要想富，多修路”，修路能不能致富不好说。但数学家发现，有时候，路修多了反而更堵车。

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每天一到上下班高峰期，都会有大把奋斗在堵车第一线的勇士们。相信绝大多数人都有过这个念头：要是车子少一点就好了，要不再多修些路也行。确实，车子数量的急剧增长是堵车越来越严重的一个重要原因。但是另一方面，增加更多的路线真的能够提升通行效率么？不妨来看看死理性派是怎么说的吧。

未新修路时的交通状况

为了叙述方便，所以我们使用一个简化的交通模型，如下图所示：

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某地从起始点到终点，有 2 条路线。 4 个实线箭头表示两条路线的 4 个路段。从出发点到 A 地以及从 B 地到终点这两条路，由于路况一般，所以通行时间和正在这条路上通行的车辆数量（ T ）有关，走完这两条路所需的时间分别为 T／100 ，而另外两段道路因为路况比较好，所以从 A 地到终点以及从出发点到 B 地的时间分别是固定的 45 分钟。假设有 4000 辆车都准备从出发点行驶到终点，司机们应该选择经过 A 地的路还是 B 地的路呢？

假如有 a 辆车准备走上路（经过 A ）， b 辆车准备走下路（经过 B ），那么上路的通行时间就是 a／100 + 45 ，下路的通行时间就是 45 + b／100 。显然如果 a > b ，那上路的通行时间就会更长。当司机无法得知其他人如何选择路线时，他会随机地选择一边，在车子的数量比较多的情况下，我们可以认为此时两条路有相同数量的车经过，即 a = b ，这导致两条路上的车辆通行时间是相等的。而如果司机能够在车上收听交通电台之类的即时路况讯息，那么每个正常的司机都会选择一条车比较少的路，最终也会有 a = b ：一旦某一条路的车辆比另一条路多了，后面的司机就会主动地选择另一条路。这个选择可以结合下图来理解：

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无论是哪种情况，我们都可以认为交通状况是 a = b = 2000 的情况，所以这两条路的通行时间都是 2000／100 + 45 = 65 分钟。不过从起点到终点的时间太长了，所以当地政府在 A 地与 B 地之间修了一条近路，就如下图。这是一条名副其实的近路，因为我们现在假设从 A 地到 B 地将不花时间。加了一条路，交通状况应该令人满意了吧？实际上，这条近路反而让司机们都崩溃了。

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有时候路修多了更堵车

新修了一条路后会发生什么呢？答案是更堵了，让我们来算一算。既然可以不花时间（新修路段通行时间很短，忽略不计）就从 A B ，那么不妨认为这两个地方是同一地点（不妨叫做中间点）了。这样一来，司机们就可以分成两个阶段来选择道路。首先是从出发点到中间点这段路程。因为一共有 4000 辆车，即使所有的司机都选择到 A 地的路，那通行时间也是 4000／100 = 40 分钟 < 45 分钟，肯定不会有人走下半段路，所以这段路的通行时间就是 40 分钟。接着从中间点到终点的选择与前面是完全一样的，因此大家都会从 A 转移到 B 地，接着走向终点，这段路程耗时依旧是 40 分钟。综合起来，我们加了一条近路之后的总通行时间居然变成了 80 分钟！

上述这个现象就叫做布雷斯悖论( Braess's paradox )。它的一般陈述是， 有时候 在一个交通网络中增加路段反而会使得所有的旅行者的旅行时间都增加了，这一附加路段非但没有延缓交通延滞，反而降低了交通网络的服务水准。

有些人会说：那大家都约定不去走近路，而按照原先选择的路线继续行进就不没有问题了吗？但人们其实很难对这个约定进行监督，当其他人都遵照约定的时候，一小部分抄捷径的人自然能节约驾驶时间。因此这个约定是不稳定的，热衷于争取自己利益的司机就会无视这样的约定。所有的司机都选择运行时间为 "T／100" 的路线，是因为任何一个人都不会从背离这个选择中获取利益，也就是说这个选择是一个纳什均衡点。

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现实中，确实有几个与布雷斯悖论相关的实例。在 1990 年的世界地球日，纽约市决定关闭第 42 号大街。这在纽约市民看来，对堵车泛滥成灾的纽约市来说无异于晴天霹雳，他们都认为这对纽约的交通来说是雪上加霜，甚至称那天为“毁灭日”。有趣的是，在当天纽约却并没有发生大塞车，交通状况反而难以置信的比平时有所好转，所有之前对批评这条决策的媒体都傻了眼。我们虽然没有足够的科学依据证明，纽约第 42 号大街就是布雷斯悖论中那条附加的路线，和纽约的堵车有着绝对的因果关系，但这个案例也足以体现了布雷斯悖论的价值所在。

类似的还有一些其他的例子，比如韩国在清溪川的修复工作时关闭了一条高速公路，结果发现周边的交通顺畅了很多。相反的，德国的斯图加特市曾经在 1969 年尝试过添加一些道路，以期解决交通不顺畅的问题，结果造成了令人意外的大堵车，最后不得不把这些道路去掉了，交通状况才恢复了原样。

数学家对布雷斯悖论的研究

数学家也曾对这个有趣的理论做过很多研究。如果一个交通网络上每一条路的通行时间都与这条路上的车子数量成线性关系（即假设有 x 辆车，通行时间就是 T = ax + b ，当 a = 0 时，就意味着这条路的通行时间与车子数量无关），数学家发现，这个交通网络就一定存在一个纳什均衡点。它在某些时候会导致全体吃亏的情况发生，这时布雷斯悖论就出现了。

另一方面，有时候人们会因为自私而付出代价，这个代价有多大呢？如果让大家不自私地选择道路，那么一定会出现一个最合理的总体调度方案，使得所有人的总耗时最少，不妨将这个最少总耗时记为 T 。可以证明，大家如果在选择路线时都以个人利益为重，总耗时自然不会小于 T ，但是这个耗时再长也不会超过 2T 。也就是说，我们自私地选择路线最后付出的代价不会超过最优安排的两倍时长。

所以下次再遇见堵车，大家不妨打开地图，看看到底是周围的路线太少了，还是……太多了呢？

本文通过一个简单的模型，讲述了一个非常有意思的现象。现实中影响交通状况的因素多且复杂，绝非加减一条路就可以完全解决的。

心情：路怒症的严重后果？（果壳中名《路怒症：鸡毛蒜皮如何引发严重后果？》，作者赵紫凌）

堵车！堵车！真TMD烦人！平时温柔善良、善解人意的你，怎么一到马路上就像吃了枪药呢？小心“路怒症”！狭小的车内空间，拥堵的路况，别人的违章行为，浓重的汽油味，让你变成一枚定时炸弹。记住：路上不争对错，安全才是最重要的。

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“路怒症”（Road Rage）这个词最近几年才在中文媒体上变得常见。但在美国，它已经让交警头疼多年。

不管路人、乘客，还是司机，每个人都对大拥堵深恶痛绝。集体轰鸣的马达，大量排出的尾气，不知尽头的等待，光是这三样就足够让人抓狂的了。假如此时再有一句寻衅的口角，或者一个侮辱性的手势，那后果简直不堪设想。

司机是路怒症最大的“患者群”。为什么平时看起来和善的人，一旦开车上路就好像变了个人似的，吵架吵到脸红脖子粗？为什么马路上的肢体冲突甚至痛下杀手的事件屡屡见诸报端？

汽油味让人“疯狂”

引起司机发怒的原因很多，比如说气味的影响就很显著。埃及开罗大学的研究员阿玛?金纳维通过实验发现，汽油味会让老鼠变得更有攻击性。令人注意的是，无铅汽油比含铅汽油作用更明显。

到底汽油之类的味道对人会有怎样的影响呢？

20世纪80年代末至90年代中后期，日本的中学里曾经流行过“吸入剂游戏”。对着盛有涂料的杯子深吸气，里面的溶剂就能迅速麻醉大脑，而后帮你神游太虚幻境。尽管游戏者本人感觉很棒，但在旁人看来，他们和醉酒者相比没啥两样。更严重的是，这些“吸醉”的人很喜欢跳楼；如果他们是摩托车手，则很可能上演惨烈的撞车事故。日本总务省和警视厅随后将有机涂料列为软性毒品，禁止随意贩卖给青少年，由此才刹住了中学里的“跳楼风”和“撞车风”。

平时的积怨在路上爆发

除了气味，平时积郁情绪的集中爆发也是个重要的原因。

大家都知道，人在拥挤、嘈杂、禁锢的环境里会变得易怒。那么在拥堵的公路上，不良情绪和记忆就像燃料；让人易怒的情境相当于助燃剂；争吵和侮辱性的手势则是引火石。

20世纪90年代是美国公路暴力犯罪最猖獗的时代。美国汽车协会（American Automobile Association）发起的历时7年的调查也刚好覆盖了这个时期。

1990 1,129

1991 1,297

1992 1,478

1993 1,555

1994 1,669

1995 1,708

1996 1,201*

TOTAL 10,037

这个表是1990-1996年间，美国公路上由“侵略性驾驶”（Aggressive Driving）造成的致人受伤或致死案件的数量。1996年的伤亡数字较低是因为只收集了1-8月的（打星号处），按照比例换算，1996年全年的该类事故数量大约为1201×1.5=1803，所以整个趋势是递增的。

在所有的10037个案件中，共有218人死亡，12610人受伤，受伤者中超过3500人因为截肢或者脑部受损而终身残废。

公路上因为各种原因而出手伤人的家伙，大部分是受教育程度低、不易控制情绪的年轻男性。不过，在少数案子里，女性和老年人也有很血腥的行为。

这些案件的发生常常是出于一些不值得一提的原因：旁边的车放摇滚乐的声音太大，前面的车开太慢堵路，后面的车喇叭不停叫，另一台车很招摇地超过了自己的车，路过的摩托车手伸出中指，甚至只是对方车上挂了一面有争议性的旗子……这些理由在美国公路上都足够让某些司机掏出手枪，或者开足油门一头撞过去。

形形色色的公路案件中，除了引发的理由多种多样以外，车手们的侵略性驾驶行为也是五花八门。除了撞向其它的车，他们有时候还喜欢撞向建筑物，撞向警方的布防，甚至干脆撞向周边人群。尽管在美国随时都可能遇到枪支威胁，但是事实表明，任何常见枪支的杀伤力都比不上一台由路怒症引发的撞向人群的汽车。

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与普通汽车肇事案件不同，这类案件发生之后，绝大多数肇事者所展现出来的忏悔情绪都是其它类型的案子里难以看到的。

肇事者不倾向于回避责任。都愿意坦然承认自己的错误。这和许多撞车的司机试图极力减轻自己责任的推脱行为有显著反差。

这些肇事者的情绪可以分成两种。一种是持续激动狂躁，不断地向警察重复着令他愤怒的理由；另一种则是深刻忏悔，他们为自己当时的的情绪爆发感到不可思议，甚至惊恐。第一种人远不如第二种人那么多。这个情况应该是宗教信仰的关系。

鉴于情况是如此的不容乐观，许多研究者都郑重地提醒：在公路上请按照规矩开车。别堵路，别随便停车。如果要超车时，也请不要太招摇。总之，避免激怒别人就是保护自己。

如何让自己不犯路怒症

下面就是最简单实用的三条建议：

在你情绪不好的时候，尽量不要自己开车出行，而是选择公共轨道交通。

如果你每天出行的距离不是太远，而无论公路或轨道都堵不堪言的时候，请你选择自行车或者步行。因为当汽车的速度比自行车还慢时，你的情绪很难控制在不爆发的范围内。

当你在驾驶室里看到别的车挑衅超车时，千万要记住，那并非针对你，而是那个驾驶员固有的习惯。在这种时刻保持情绪淡定，只会对你有好处，而不会把你引入争吵甚至打斗或撞车的麻烦里去。

腿抽筋：着凉还是缺钙？（作者catenin）

谁没有过半夜被“纠结”的小腿肌肉“叫”醒的经历呢！第二天起来，小腿还是感觉不舒服。妈妈说，你得注意保暖；朋友说，你可能是缺钙。到底是什么原因让你的肌肉纠结？

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腿抽筋，特别是小腿抽筋时，很容易摸到小腿的肌肉纠结得硬似石头，其实这只是你腿部的肌肉在痉挛（muscle cramp）。到底是什么原因引起了腿部肌肉痉挛呢？有人说，这是缺钙引起的，只要补补钙就会好；也有人说，这是腿受凉引起的，只要保暖就可避免抽筋。这些都有道理，不过，肌肉可比我们想得要娇气得多，除了缺钙和着凉，“工作环境不佳”、“饿肚子”、“疲劳”都可能让你的肌肉痉挛起来。

要弄明白为什么肌肉这么娇气，我们得知道肌肉是怎么运动的：身体在感受到外界各种信息后，通过感觉神经上报至大脑，大脑对信息进行综合分析后发出命令，再由运动神经通知肌肉，肌肉听话地收缩，我们就能做各种动作，进行各种体育运动。这其中任何一个环节出现问题，都可能导致肌肉异常收缩，发生痉挛和疼痛。

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小腿肌群不同状态示意图。

缺钙让肌肉不安分

说起腿抽筋，大家通常都会联想到缺钙。钙离子能够维持肌肉正常的兴奋程度，但又必须维持在适当范围，多了少了都不行，就像发动机里的齿轮，多了机器转得慢；少了又会失控，转得太快。血液中钙离子浓度超过2.75毫摩尔／升，则肌肉兴奋性下降，若是低于2.25毫摩尔/升，肌肉就会变得不安分起来，一点轻微的刺激就会发生痉挛。

不过，低血钙性抽筋常见于缺钙儿童、维生素D3缺乏者、食物摄入钙量过少，或是罹患严重肝脏、肾脏疾病以及长期应用利尿药的人群。如果你身体健康、好好吃饭不挑食，那让你腿部肌肉痉挛的恐怕另有原因。

此外，即使真的缺钙，单纯补钙也并不能解决所有问题。比如维生素D3缺乏者，单纯补钙并不能促进钙的吸收，还应补充鱼肝油、多晒太阳；长期应用利尿剂造成血钙流失过多，应该在医生指导下停用药物；肝肾疾病者，重在治疗原发疾病。所以说，都是低血钙引起的腿抽筋，也要明确低钙背后的真正原因再进行有针对的治疗，而不是一味补钙。

寒冷+疲劳,容易引发腿抽筋

不要认为“着凉”是没有科学依据的“老话”。人在寒冷时大脑会发出信号让全身骨骼肌阵发性收缩，以产生更多的热量维持体温（这也是为什么寒冷时我们会打寒战的原因）。当肌肉因为其他原因，比如代谢产物聚集、血管痉挛、缺钙等导致细胞兴奋性升高，若再加以寒冷刺激，就很容易发生痉挛。

而疲劳正是引起代谢废物聚集的常见原因。肌肉长时间工作不仅大量消耗肌肉内糖原的能量储备，还会产生大量肌酸、乳酸等代谢产物，就像长时间连轴转的工人一样，积蓄了很多不满，一旦有导火索，就通过抽筋的形式罢工了。

寒冷和疲劳容易引发腿抽筋，在游泳时体现得淋漓尽致。我们的身体在长时间游泳后，腿部肌肉疲劳，导致肌细胞内外代谢产物聚集，再加以冷水的刺激，大脑频繁发动肌肉收缩以产热，肌肉不堪重负，于是以痉挛来抗议。

所以，如果你白天疯狂地逛商场，晚上又很不巧地让小腿伸出了被子的覆盖范围，半夜时被痉挛的小腿肌肉叫醒也不那么意外了。

这时候不用紧张，我们可以试着用手扳住前脚掌并用力伸直抽筋的腿，从而拉长肌肉，抵抗痉挛的肌肉。同时，大脑为了保护肌肉，也会发出信号放松肌肉，从而缓解痉挛。

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挑剔的肌肉爱抽筋

肌肉除了不能太过劳累，不能受凉，除了挑剔钙离子浓度以外，还有一个坏习惯，就是不能饿肚子，否则就会发脾气，抽筋。

葡萄糖为肌肉的运动提供能量。低血糖（血糖< 2.8毫摩尔/升）时，肌细胞细胞膜兴奋性增高，“饿肚子”的肌肉就不再老实工作，而要痉挛示威了。这时最简单快捷的缓解方法是吃块糖，为肌肉补充足够的能量。

另外，肌肉对于体内的水电解质环境也很挑剔。水、钠、钾、氯等等共同组成了体内的水电解质环境，这个环境的紊乱，也会导致肌肉的兴奋性异常，从而引起痉挛。腹泻、肺炎、大汗、发热、肿瘤等等都是比较常见的引发体内水电解质失衡的原因。比如，洗桑拿浴或者长跑后可能因为大量出汗而引发水电解质失衡，这时容易发生抽筋，补充适量的淡盐水后就可好转。

大脑瞎指挥，肌肉就抽筋

肌肉的异常活动还有可能是神经系统引起的，包括大脑的问题(比如脑炎、脑血管病、帕金森病、舞蹈症、抽动症等等)，以及运动神经的问题(如椎间盘突出症、坐骨神经痛、格林巴利综合征等等)。这些都有可能出现肌肉痉挛（不只是腿部肌肉痉挛）的症状，但同时还会伴有其他神经系统损害的表现，若考虑这方面的问题，还需要咨询专业的神经科医生。

腿抽筋的原因多种多样，不能以“缺钙”或“受凉”一以论之。特别值得一提的是，如果一味补钙，还可能造成血钙过高而形成泌尿系结石、心律失常。因此，当遇到反复发作的腿抽筋时，最好到医院进行详细检查，明确病因，再进行针对性的治疗。

版权信息

书名／过日子要有技术含量-果壳guokr

作者／果壳guokr

出版／清华大学出版社

类别／科普

制作信息

制作声明／尊重知识，尊重版权。请勿商业使用！

排版制作／桃布林

排版样式／EpubSTAR2-清新 2.4.2 (2012-09-22)

制作版本／1.0

制作时间／2012年11月21日

更新时间／2012-11-21T15:10:00

制作软件

EpubSTAR lite 2.5.7.21105

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